“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y

EL DESARROLLO”

TEMA:
TRABAJO FINAL
INTEGRANTES:

1. SENMACHE SALAZAR, ANGIE U22229939

2. PEÑA CALLE, THIAGO (no participó) U22212884

3. VILLARREYES CALDERON, MARCK U22208541

4. LUNA CHAVEZ, CRISTHOFER U22313714

5. GONZALES CHUNGA, FRANCO U2232332

DOCENTE:
ERNESTO LLENERA MEJIA

CURSO:

GESTION GERENCIAL

PIURA – 2023

1|Página
 INDICE
RESUMEN.........................................................................................................................................3

ABSTRACT.......................................................................................................................................3

INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................4

RESEÑA HISTORICA.....................................................................................................................5

CAPITULO I: LINEAMIENTOS GENERALES...........................................................................7

1.1. ASPECTOS GENERALES............................................................................................7

1.1.1. NOMBRE........................................................................................................................7

1.2.1. GIRO...............................................................................................................................7

1.3.1. UBICACIÓN...................................................................................................................7

1.4.1. PRODUCTO/SERVICIO...............................................................................................9

CAPITULO II: DESCRIPCIÓN DEL ENTORNO......................................................................10

2.1 ENTORNO DE LA EMPRESA...................................................................................10

2.1.1. TIPO DE MERCADO EN EL QUE SE DESARROLLA..........................................10

CAPITULO III: DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓN.....................................................11

3.1. DESCRIPCIÓN DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL....................................11

3.2. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.......................................................................12

CAPITULO IV: DESCRIPCIÓN DE LA CADENA DE VALOR Y LOS PROCESOS...........14

4.1. PROCESOS EMPRESARIALES...............................................................................14

4.1.1. CADENA DE VALOR..................................................................................................14

4.2.1. PROCESO COMERCIAL...........................................................................................15

4.5.1. PROCESO DE GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABILIDAD..............................16

2|Página
4.6.1. ACTIVIDADES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL...............................................16

CAPITULO V: CONCLUSIONES Y PERSPECTIVAS DE MEJORA DE LA EMPRESA

ELEGIDA 17

5.1 CONCLUSIONES........................................................................................................17

RESUMEN

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general analizar el proceso

productivo empresarial , tomando en cuenta los principales productos
determinados , las etapas del proceso de productividad y los insumos requeridos
para los productos de la empresa que hemos elegido , Asimismo , se encontrara un
gráfico del proceso de productividad con el fin de que haya una explicación más
resumida , también , analizaremos sobre la cadena de abastecimiento , el proceso
de distribución y el proceso de gestión financiera que fueron enseñas a lo largo de
estas semanas de clase. Por ello, hemos decidido seleccionar a la tienda por
departamentos SAGA FALABELLA S.A. por su larga trayectoria como una de las
empresas más importantes dentro del rubro ya mencionado dentro y fuera del país,
la cual está logrando mantener un liderazgo por años. SAGA FALABELA S.A.
pertenece al grupo FALABELLA, la cual es una de las compañías más grandes y
consolidadas de América Latina desarrollando su actividad económica a través de
diferentes áreas de negocios. Además, las tiendas por departamentos son muy
importantes hoy en día en toda Sudamérica y teniendo a la vez Saga Falabella más
de 65000 colaboradores en diversos países como: Chile, Argentina, Colombia y
Perú.

3|Página
ABSTRACT

The general objective of this research work was to analyze the business production
process, taking into account the main products determined, the stages of the
productivity process and the inputs required for the products of the company we
have chosen, also, you will find a graph of the productivity process in order to
have a more summarized explanation, also, we will analyze the supply chain, the
distribution process and the financial management process that were taught
throughout these weeks of class. Therefore, we have decided to select the
department store SAGA FALABELLA S.A. for its long history as one of the most
important companies in the aforementioned area inside and outside the country,
which is managing to maintain a leadership for years. SAGA FALABELA S.A.
belongs to the FALABELLA group, which is one of the largest and most
consolidated companies in Latin America developing its economic activity through
different business areas. In addition, department stores are very important today
throughout South America and Saga Falabella has more than 65,000 employees in
various countries such as Chile, Argentina, Colombia and Peru.

INTRODUCCIÓN

En la actualidad, el sector retail ha ingresado en su máximo apogeo, ya que se

encarga de generar el contacto directo entre el producto y servicio. En el
presente trabajo se detallará sobre los procesos de productividad, la cadena de
abastecimiento, la distribución de los productos y sobre la gestión financiera, por
lo que hablaremos de una de las empresas que optó por adherirse a este tipo de
sector, Saga Falabella. Como primer punto se conocerá sobre el proceso
productivo empresarial, el cual se subdivide en las etapas del proceso, los
principales insumos y los productos terminados. Como segundo punto se conocerá

4|Página
 un diagrama para entender un poco mas los procesos de productividad. En el tercer
punto se dará a conocer sobre la cadena de abastecimiento, el cual tratará sobre la
gestión de los proveedores de los insumos y materiales. También, sobre el impacto
que tendría el dejar de implementar cada una de dichas propuestas de solución.
Como cuarto punto daremos a conocer sobre el proceso de distribución, este punto
tratara sobre la gestión de los canales donde se vende y distribuyen
tradicionalmente el tipo de productos señalados en el caso. Además, del impacto
que tendría el dejar de implementar cada una de dichas propuestas. Como último
punto se dará a conocer la gestión financiera de Saga Falabella S.A, donde se
mencionará la asignación de los mayores recursos económicos en ese tipo de
industria. todos los puntos se tratarán con profundidad durante el desarrollo del
informe.

RESEÑA HISTORICA

SAGA FALABELLA. Falabella empieza en 1889, bajo el mando de Salvatore

Falabella. Posteriormente se incorpora Alberto Solari, quien le da un gran impulso
a la tienda incorporando nuevos productos y puntos de venta con artículos de moda
para la familia; es donde Falabella se transforma en una importante tienda de
vestuario por departamentos. En la década de 60 empiezan con el proceso de
expansión.

Veinte años después la empresa lanza CMR Falabella, su propia tarjeta de crédito,
con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de sus clientes por un sistema de
pago más cómodo y flexible.

La empresa cuando ingreso a los centros comerciales, se ubicaba principalmente

en sectores con alto potencial de crecimiento en sus ingresos. Llegando así a
iniciar su proceso de internacionalización al abrir su primera tienda en Mendoza
(Argentina), en 1993, seguido de otras 3 tiendas más en dicho país.

5|Página
En 1995, ingresa al Perú con la compra de Sears Roebuck del Perú y se acordó el
cambio de la razón social a SAGA (Sociedad Andina de los Grandes Almacenes
S.A.) Un año después abre su propiedad a la bolsa de Comercio. Seguido de la
firma de contrato de asociación con The Home Depot, y se crea Viajes y Seguros
Falabella.
“SAGA” inició sus actividades el 11 de noviembre de 1953 bajo el nombre “Sears
Roebuck del Perú S. A.”, abriendo su primera tienda departamental en Lima en
1955. En 1988 fue renombrada con las iniciales SAGA, luego de que Sears
abandonara sus operaciones en Sudamérica. El 18 de noviembre de 1994 Saga
inició sus operaciones en la Bolsa de Valores de Lima. El nombre legal se
convirtió en Saga Falabella en 1996; los nuevos propietarios chilenos decidieron
mantener el nombre Saga para establecerse mejor en el mercado peruano. Ese
mismo año es introducida la tarjeta de crédito CMR.

A partir del 2001, Saga Falabella se convierte en la primera cadena de tiendas por
departamentos en apostar por las ciudades del interior. La expansión fuera de Lima
se inició en el norte del país con aperturas en Trujillo, Chiclayo y Piura.
Posteriormente se sumarían ubicaciones en Arequipa, Cajamarca e Ica.

El 8 de septiembre de 2010 Saga Falabella inauguró una tienda en el centro

comercial Open Plaza Surquillo, que posee la primera "tienda ecológica" del Perú,
ya que tiene sistemas de ahorro de energía y agua.

El objetivo social de SF es dedicarse a la ventas al por menor de mercadería

nacional e importada (prendas de vestir, electrodomésticos, equipos e implementos
deportivos, equipos y accesorios para computo, artículos de belleza, etc.).

Para el año de 2010, Falabella inauguró 20 nuevas tiendas y sus ingresos

acumulados se incrementaron en 17.7% respecto a diciembre del 2010, debido
principalmente al incremento en la participación de mercado alcanzada en los
negocios retail.

6|Página
 La tienda por departamentos es, hoy por hoy, la más importante de Sudamérica con
más de 65,000 colaboradores en Chile, Argentina, Colombia y Perú..

CAPITULO I: LINEAMIENTOS GENERALES

1.1. ASPECTOS GENERALES

1.1.1. NOMBRE

FALABELLA S.A

1.2.1. GIRO

Dedicada a la venta de ropa, juguetes, artefactos, productos para el hogar, servicios

financieros (Falabella), supermercados (Tottus) y materiales de construcción
(Sodimac).

1.3.1. UBICACIÓN

Actualmente cuentan con sucursales en Chile, México, Argentina, Perú y Colombia

7|Página
Actualmente, Saga Falabella cuenta con 30 tiendas a nivel nacional, 17 tiendas en
Lima y 13 en las provincias de Arequipa, Chiclayo, Piura, Ica, Cajamarca, Trujillo,
Huancayo y Chimbote. Además, Saga Falabella Oriente cuenta con dos tiendas en
Pucallpa y Huánuco y Saga Falabella Iquitos cuenta con una tienda en Iquitos

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En la actualidad Piura cuenta con 2 sucursales en:

 Esquina Jr. Arequipa 802 y Jr. Huancavelica 551, Piura Cercado

 Av. Andrés Avelino Cáceres N.º 147 (Piura Open Plaza), Castilla

1.4.1. PRODUCTO/SERVICIO

PRODUCTO:

Saga Falabella tiene como objetivo satisfacer las necesidades de personas

de ambos sexos entre los 18 a 60 años, dependiendo del producto y
servicio, de todos los estilos de vida, y de acuerdo a las variedades de su
preferencia.
En esta oportunidad como es amplio y variado los productos de esta
empresa tocaremos específicamente como producto Ropa casual de
Caballeros que está dirigida a hombres de 25 años a más.

SERVICIO:

Generar compromiso con sus clientes a través de la satisfacción total, de

sus necesidades brindándoles un ambiente cómodo y un lugar donde
comprar sea el placer de su vida. A través de un trato cordial, amable,
respetuoso y dándole buena atención personalizada a cada uno de los
clientes.

9|Página
CAPITULO II: DESCRIPCIÓN DEL ENTORNO

2.1 ENTORNO DE LA EMPRESA

2.1.1. TIPO DE MERCADO EN EL QUE SE DESARROLLA

Saga Falabella es una de las empresas retail más grande, importante y valiosa de
América Latina, se le considera oligopolio por la razón que está formado cantidades
regulares de participantes que promueven el posicionamiento dentro del mercado, se
basan en los exitosos resultados que obtuvo, también se toma en cuenta el liderazgo
que posee en el sector donde opera, así como los mejoramientos que obtuvo en
términos de eficiencia operativa. La capacidad que tiene en el mercado financiero,
productos de consumo es sorprendente por la misma razón que destacaron en épocas
de desaceleración económica y contracción de demanda interna. Saga Falabella
pertenece al sector de tiendas por departamentos, se sabe que ofrece productos de
calidad a precios cómodos y ubicaciones estratégicas a nivel nacional, cuentan con
áreas especializadas para llevar a cabo una buena posición dentro del mercado y
destacar entre las competencias

2.2.1. PRINCIPALES GRUPOS DE INTERÉS

Falabella mantienen su compromiso de trabajar con transparencia y lealtad hacia las

personas es por ello que dentro de esta empresa encontramos divisiones (internos y
externos).

GRUPOS INTERNOS:

10 | P á g i n a
- Accionistas: En el año 2020 contaba con 306 accionistas.
- Trabajadores: Falabella es una empresa grande por lo cual cuenta con 7 000
empleados.

GRUPOS EXTERNOS:

- Proveedores: Cuentan con muchos proveedores extranjeros.

- Clientes: La cantidad es infinita, en todas las sucursales cuentan con gran visita y
compras diariamente.

CAPITULO III: DESCRIPCION DE LA ORGANIZACIÓN

3.1. DESCRIPCIÓN DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL

La cultura que presenta Saga Falabella se basa en tener procesos agiles que sean
necesarios para los clientes tanto con los productos y experiencias que desean, es por
ello que hasta la actualidad siguen liderando dentro del comercio latinoamericano
entregando la mejor experiencia de compra, también se basa en los eventos que
generan bastante influencia en la sociedad. La estrategia organizacional se enfoca en ir
desarrollando una fuerza laboral comprometida, brindando una cultura de innovación
y construcción de marcan, siempre están en constante remodelación teniendo en
cuenta las necesidades de las personas para que así sigan manteniendo esa imagen de
primera opción como marca empleadora. Una de las estrategias más usadas es la de
marketing, ahí se encarga de subir los nuevos ingresos, las temporadas que se
encuentran de moda, entre otras.

11 | P á g i n a
 3.2. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

- Especialización laboral: La división que encontramos en Falabella está basada en

áreas y departamentos para que logren realizar las actividades de manera específica
por ejemplo en el área de finanzas está relacionado solamente con chequear liquidez,
analizar los ingresos y egresos, entre otros temas con respecto a la economía de la
empresa.

- Cadena de mando: En esta área están encargados los vendedores y los supervisores
del área, el vendedor tiene esa responsabilidad de reportar al supervisor cualquier
inconveniente que se presente en la tienda para que haya una solución y se garantice
una cadena de mando adecuada.

- Estructura Gerencial: Cada sucursal (Perú, Colombia y Argentina) cuentan con un

estructura organizacional y gerencial donde encontraremos al gerente general
corporativo (Gaston Bottazinni), al cual se le reporta todo lo que sucede en cada
sucursal, a continuación, se muestra en el presente organigrama:

12 | P á g i n a
CAPITULO IV: DESCRIPCIÓN DE LA CADENA DE VALOR Y LOS PROCESOS

4.1. PROCESOS EMPRESARIALES

4.1.1. CADENA DE VALOR

Falabella a nivel latinoamericano ha logrado destacar en el sector retail,

incorporando procesos de alta calidad y precios cómodos. La estrategia en la que se
basan cuenta con 3 planes fundamentales:

-Ser la primera opción de comprar para los clientes en oferta de productos y

excelente servicio brindado.

-Obtener las oportunidades de crecimiento en todas las divisiones del negocio.

-Prepararnos para el entorno competitivo, ganando niveles eficientes en gastos.

La cadena de valor tiene dos divisiones:

A. Primarias: Encontramos la relación en la elaboración de sus productos, la

distribución y la venta. En cuanto a estas actividades se puede definir que la
logística interna tiene una ubicación especifica de mercadería en ambientes
adecuados para la conservación y manejo de los productos, en la logística
externa se cuenta con un eficiente sistema de compras en línea, cuentan con
un sistema de empaque de pedidos y deliverys que lleven con cuidado los
pedidos adquiridos, en el área de marketing y ventas se encargan de ofrecer
las ofertas de productos a través de sus redes sociales oficiales.

13 | P á g i n a
 B. Secundarias: Brinda el apoyo que se necesita para llevar a cabo las
actividades primarias. Encontramos al sistema de gestión de proveedores,
gestión recursos humanos, entre otros, su función dentro del grupo secundario
es manejar un potencial dentro de la compañía para promover al personal
teniendo en cuenta análisis, méritos y decisiones.

4.2.1. PROCESO COMERCIAL

Saga Falabella, pertenece al sector retail, se sabe que ofrece productos de alta
calidad a precios convenientes y en ubicaciones adecuadas a nivel nacional. La
gestión de inventarios y las compras están a función de las estaciones es decir se
basan en las temporadas del año para ofrecer campañas y evitar que las
probabilidades de sus márgenes de rentabilidad se vean afectadas.

4.3.1. PROCESO DE TALENTO HUMANO

En Saga Falabella se buscan personas que estén a un 100% comprometidas con el

trabajo, que busquen el éxito de la empresa, si bien es cierto son muy pocos lo que
logran un puesto de trabajo en empresas tan grandes como Falabella y si lo obtienen
es porque cumplen con los requisitos que la empresa está buscando, es de suma
importancia la educación y la formación en valores. Esta empresa que ofrece a sus
asesores de ventas un entorno libre de perjuicios y estereotipo, solo están enfocados en
mantener un equilibrio óptimo entre la vida personal y laboral de cualquier trabajador

4.4.1. PROCESO DE PRODUCCIÓN Y ABASTECIMIENTOS:

14 | P á g i n a
El área de producción se cuenta con etapas para llegar al producto deseado, en la
empresa Saga Falabella, según entrevistas e informes se sabe que han logrado un
mejoramiento es dicha área han alcanzado un 16,3%, su eficiencia también mejoro
en un 7.45% y la eficacia en 15%, siendo de gran relevancia para el área de procesos
de recepción, almacenamiento y distribución. En el área de abastecimientos, todo
depende principalmente de la fiabilidad de los inventarios y la disposición del
producto solicitado en el menor tiempo posible.

4.5.1. PROCESO DE GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABILIDAD

Saga Falabella S.A. y Subsidiarias, empresa que se lanzó al mercado comercial en

noviembre de 1953 y su principal actividad es dedicarse a la compraventa de
mercadería nacional e importada y otras actividades que complementan sus áreas
de ventas. Los estados financieros separados se preparan de acuerdo con las
normas internacionales de información financiera, que son emitidas por la
International ACCOUNTING STANDARDS BOARD, las cuales brindan
renovaciones en las normas cada año, las políticas de contabilidad adoptadas son
consistentes con las normas que fueron aplicadas en años anteriores, excepto por
las nuevas NIIF y NIC’S revisadas que son obligatorias para los periodos que se
inician

4.6.1. ACTIVIDADES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL

Cuentan con programas sociales que ayudan en la contribución del país, algunos de
ellos son:

15 | P á g i n a
- Haciendo Escuela: Es un programa que se encuentra relacionado con el colegio
Fe y Alegría en el cual los asociados ofrecen su talento y habilidades en diferentes
materias enseñando y brindando ayuda a los niños. Por ejemplo: Dando clases de
futbol, arte, entre otros.

- Un ladrillo un sol: Es una campaña interna para que los trabajadores aporten un
sol que se les descuenta de sus boletas y sirve para financiar más aulas u otras
necesidades de estos colegios. Hay informes donde se comprueba que gracias a esta
campaña se ha construido una sala de cómputo, talleres, entre otros servicios.

- Coach Exit: Invitan a ejecutivos de la empresa a que sean esa guía para los niños y
jóvenes, brinden esa motivación de seguir sus sueños y metas, que tengan en claro
que no hay límites para su crecimiento, mostrarles las diferentes áreas y el ciclo de
valor de la empresa para que puedan escoger qué carrera quieren seguir, qué quieren
llegar a ser, dónde se ven en el futuro.

CAPITULO V: CONCLUSIONES Y PERSPECTIVAS DE MEJORA DE LA

EMPRESA ELEGIDA

5.1 CONCLUSIONES

La empresa Saga Falabella tiene 3 sucursales por el momento, están planificando

en abrir una sucursal en Colombia y en otros países también, muestran ese anhelo
de seguir creciendo y seguir siendo una empresa líder en el sector retail.

- Se manejan un gran orden dentro de la empresa, cuentan con gerentes en todas

las sucursales, cada área que tienen está siendo chequeada constantemente por el
supervisor.

16 | P á g i n a
 - Buscan jóvenes capacitados para el área de ventas y cuentan con un cálido
ambiente laboral, no tienen perjuicios y muchos menos estereotipos, solo quieren
que los asesores de ventas lleven a cabo ese éxito que vienen manejando durante
años.

- Brindan actividades para la sociedad y eso es un gran aporte hacia la sociedad, no

solo están enfocados en ese beneficio empresarial, sino que también van teniendo
esa responsabilidad social, eso es de gran ayuda para cualquier joven, es una
motivación grande la que brindan.

17 | P á g i n a