Introduccion del caso de estudio

Ambientada en 1954, The Founder es una película dramática biográfica estadounidense de 2016 que
cuenta la historia real de la participación de Ray Kroc en la creación de la cadena de comida rápida
McDonald's.
La película comienza con Ray Kroc, interpretado por Michael Keaton, un vendedor en apuros que
parece insatisfecho con su vida simple e inmutable. Va de restaurante en restaurante con la
esperanza de vender mezcladores de batidos Prince Castle Multi-Mixer. Todos los restaurantes a los
que intenta vender se caracterizan por un servicio lento, métodos de servicio tediosos y una base de
clientes predominantemente de adolescentes rebeldes y desagradables.
Después de recibir un pedido excepcionalmente grande de un restaurante llamado McDonald's, Ray
decide viajar a California para entregar personalmente las batidoras. Es en este punto cuando se
encuentra con algo que le cambia la vida, el primer McDonald's. Desde el momento en que llega allí,
se da cuenta de que no se parece a ninguno de los monótonos y sin inventivos drive-through a los
que está acostumbrado. En primer lugar, los clientes no esperan en sus coches a que les sirvan, sino
que esperan en filas ordenadas para pedir su comida desde una ventana de servicio. Pide una
hamburguesa, refresco y papas fritas por 35 centavos y en segundos le sirven su comida en una
bolsa de papel desechable, que puede comer donde quiera. Mientras come, conoce a los dos
hermanos que iniciaron la empresa, Mac y Dick McDonald (interpretados por John Carroll Lynch y
Nick Offerman). Le ofrecen un recorrido por el restaurante y se sorprende de la revolucionaria
eficiencia con la que operan. Ray queda cautivado por este próspero negocio y, de los hermanos,
aprende todo lo que puede sobre McDonald's.
Planteamiento del problema
El restaurante estaba dirigido por dos hermanos: los hermanos McDonald . Inmediatamente vio el
potencial en el restaurante McDonald's. Quería comercializar la idea y llevar el concepto a clientes
de mayor tamaño. Tuvo una visiónque McDonald's sería parte de la cultura estadounidense, que
todas las familias estadounidenses irían a comer a McDonald's, que habría franquicias de una costa a
otra, en todo Estados Unidos. Hizo hincapié en lo importante que era que las personas
se identificaran emocionalmente con la marca como parte de su cultura, parte de su vida cotidiana,
parte de su vida en general. 

Los hermanos McDonald habían ideado un sistema revolucionario para atender a sus clientes de una
manera eficiente y ultrarrápida. Su gestión operativa fue pensada hasta el último detalle . Toda la
cocina fue diseñada para ser eficiente , sin demasiados idas y venidas entre las diferentes
secciones. Cada trabajador sabía exactamente qué hacer: desde el momento de asar a la parrilla
cada lado de la hamburguesa hasta la cantidad exacta de encurtidos para poner en una
hamburguesa. También tenían máquinas revolucionarias y tecnológicamente avanzadas para ayudar
a hacer el trabajo aún más rápido.: el dispensador de ketchup y mayonesa a medida, el empaque de
la hamburguesa, los dispensadores de batidos y refrescos, por ejemplo. Todo fue cronometrado y
anotado para reducir el tiempo de espera normal de 30 minutos a 30 segundos . Obtuvieron la
fórmula correcta que podía repetirse, la cantidad exacta de cada ingrediente predeterminada, la
gente trabajando de manera oportuna, para mantener constante la calidad de McDonald's .

Para construir un imperio , Kroc se dio cuenta de que no solo se encontraba en el negocio de
restaurantes, sino en el de bienes raíces : necesitaba comprar el terreno en el que planeaba
construir una franquicia para asegurar su restaurante. No quería depender de las elecciones del
inversor ni correr el riesgo de ser expulsado.

Otro tema importante de la película fue la ética empresarial . De hecho, Ray Kroc tomó la idea de los
hermanos McDonald, amplificó el negocio y luego no les dio el crédito que se merecen: no
obtuvieron el 1% de ingresos brutos de la empresa que les prometió. Me hizo sentir mal por ellos
porque los trataron mal . No podría estar de acuerdo con la moral de Ray Kroc a pesar de que su
éxito es innegable.

Por otro lado, la forma en que Ray Kroc comercializó la idea del hermano McDonald fue más difícil
de entender para mí. Los hermanos McDonald no tenían la misma visión que Ray Kroc y realmente
no querían franquiciar el restaurante, ya que era demasiado trabajo. Entonces, cuando Ray Kroc
propuso comercializar el concepto, aceptaron con gusto y le dieron todos los derechos para
comercializar la marca . Después del gran éxito de la marca y la apertura de franquicia tras
franquicia, Ray Kroc se nombró a sí mismo fundador del restaurante de comida rápida
McDonald's . Los hermanos McDonald no recibieron sus indemnizaciones ni obtuvieron lo que se
merecen, fueron estafados .

Por supuesto, como dije antes, McDonald's no existiría como lo conocemos sin Ray Kroc, pero el
concepto de McDonald's no existiría en absoluto en primer lugar sin las geniales ideas de los
hermanos McDonald. Aún así, es muy difícil disociarse ya que uno no podría estar sin el otro . No
obstante, todavía siento más simpatía por los hermanos porque, en primer lugar, tuvieron la idea de
un restaurante de comida rápida.

El guión de Siegel trata a Kroc como la encarnación de una cierta forma de ver los valores
empresariales estadounidenses: una cara sonriente positiva, tratando siempre al capitalismo como
una virtud pura que hace tanto bien a la sociedad que sus víctimas no son importantes. En el camino,
Kroc repite frases inspiradoras que memorizó de un registro de autoayuda. Cree en ellos como un
clérigo cree en un texto sagrado. Sus conversaciones con otros personajes están llenas de
formulaciones que podrías escuchar de boca de un líder de culto. Son audaces y sorprendentes, pero
también egoístas y cínicos, como cuando les dice a los hermanos que quiere que el logotipo de
McDonald's sea tan omnipresente como la bandera estadounidense y la cruz

Y, sin embargo, a pesar de su descarado oportunismo, Kroc se ve a sí mismo como un idealista y

creador de mitos, no como un vendedor ambulante. No es una persona malvada a sabiendas. Pero
hay un vacío en su centro, que, sugiere “El Fundador”, podría ser tanto un requisito para el éxito
empresarial legendario como la persistencia que el historial de autoayuda de Kroc sigue
alabando. (Un toque de escritura de guión especialmente hábil: Kroc, quien afirma que los conceptos
de servicio de alimentos de los hermanos McDonalds son propios y finalmente roba su nombre, se
muestra repitiendo el discurso de "persistencia" en un discurso de premio empresarial sin
atribución).

Conclusiones
Encuentra lo que no funciona y arréglalo

Al comienzo de la película, vemos a Ray en una típica cena en el coche experimentando, como se
menciona en la película, largas esperas para recibir pedidos, pedidos incorrectos, mal servicio,
atmósferas no propicias para la familia o el buen comportamiento moral, etc. El hermano McDonald
vio esto en sus propios restaurantes anteriores y creían que podían cambiar eso. A partir de esto,
evolucionaron a su 'sistema de servicio rápido' al ver cómo podían reducir el tiempo necesario para
preparar los alimentos, cambiar de la entrega en platos a bolsas de papel desechables, hacer que la
gente caminara en lugar de que el personal de servicio los atienda en sus autos, etc. También se
aseguraron de que los miembros del equipo sirvieran con una sonrisa y que todas estas iniciativas
atrajeran a la clientela deseada.

Obtenga los sistemas correctos

Lo que Ray Kroc vio con los hermanos McDonald fue un sistema brillante. Los hermanos habían
hecho un gran esfuerzo para asegurarse de que el sistema estuviera diseñado correctamente, hasta
la temperatura y la duración de la cocción de las papas fritas (¡papas fritas!) El producto se veía
siempre igual y esa etapa de producción se colocó en la ubicación perfecta para garantizar un flujo
de trabajo correcto. Luego fueron reglamentados para el sistema y la mejora continua.

Las personas adecuadas son cruciales

Los hermanos McDonald ya habían intentado franquiciar cuando Kroc entró en sus vidas. El desafío
que tuvieron fue que los sistemas no se cumplieron. Kroc creía que podía garantizar el control de
calidad del sistema en las distintas tiendas. Inicialmente, Kroc construyó su propio McDonalds y lo
ejecutó en el sistema, en el camino encontró que algunos miembros del equipo no eran adecuados
para el trabajo, pero también había algunos en los que podía ver un potencial enorme.

Además de los miembros del equipo, el mayor desafío eran los futuros franquiciados. Inicialmente
compró a sus amigos más ricos, sin embargo, pronto descubrió en sus visitas aleatorias a las tiendas
que simplemente veían el negocio como una inversión y no prestaban atención al sistema de venta
de pollo frito y con un control de calidad y limpieza muy deficiente.

Kroc se dio cuenta de que necesitaba equipos de marido y mujer más jóvenes y trabajadores. Las
personas que querían salir adelante en la vida porque tenían el deseo de asegurarse de que se
siguiera el sistema y fueran más fáciles de instruir que los franquiciados más adinerados y
maduros. Al final del día, se trataba de la voluntad y el deseo de triunfar.

Poseer los activos o la cadena de suministro:

Con el tiempo, Kroc se fue a la quiebra, aunque había tenido un éxito excepcional en hacer que las
franquicias operaran, no estaba ganando lo suficiente para cumplir con sus compromisos. Fue
entonces cuando se encontró con el consejo de que necesitaba ser dueño de la tierra sobre la que se
encontraba el restaurante McDonalds.

Esto tenía dos beneficios, uno significaba que obtenía el crecimiento del capital de la propiedad de la
tierra y los ingresos del alquiler, sin embargo, también significaba que el franquiciado era el
arrendatario, no el propietario de la tierra. McDonalds es dueño de la tierra, lo que coloca a la
franquicia en una posición más poderosa si el franquiciado no cumple con las expectativas,
simplemente podrían ser removidos y poner un nuevo franquiciado en esa tienda. Para Kroc
también estaba fuera de su acuerdo con los hermanos McDonald.

Elija sabiamente socios comerciales

En la película, Kroc estaba buscando una parte de la acción de McDonald's y llegó a un acuerdo
vinculante con los hermanos McDonald. Esta fue toda la premisa de la película, ya que los hermanos
no dejarían que Kroc cambiara de sistema y procesara. Kroc descubrió que los hermanos eran
inflexibles y no se adaptaban a las oportunidades del negocio. Creció la desconfianza entre los
hermanos y su socio comercial, lo que también generó angustia entre los hermanos. En 1961, Kroc
compró el contrato con los hermanos por $ 2,7 millones de dólares, actualmente equivalente a poco
menos de $ 22 millones de dólares en términos monetarios actuales.

Consiga los acuerdos correctos

Además del contrato de compra por escrito con los hermanos, hubo un acuerdo de apretón de
manos para pagar a los hermanos una regalía del 0,5%. Dado que esto no se pudo probar, los
hermanos nunca recibieron sus regalías. El problema en el detalle del contrato fue que los hermanos
McDonald perdieron los derechos de la marca y el nombre McDonalds, que según Kroc era el
ingrediente especial que necesitaba. Podía replicar los sistemas y procesarlo él mismo, pero
necesitaba poseer el nombre 'McDonalds', nadie quería comprarle a Kroc's. La tienda original de los
hermanos tuvo que eliminar su propia marca McDonalds.

Persistencia

La película se centra en Ray Kroc y es justo decir que fue persistente. Al final del día, Ray era
vendedor, pero estaba motivado y, en general, su persistencia dio sus frutos. Nunca se rindió y tenía
confianza en sí mismo. También lo hicieron los hermanos McDonald, fueron persistentes en su
atención a los detalles y se apegaron a su moral y al estricto proceso para bien o para mal. Ray, por
otro lado, era estricto con el proceso, pero buscaba continuamente mejoras y reducción de costos
sin sacrificar los ingredientes que los hacían exitosos.