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Se mostrará el funcionamiento de la columna de destilación, en especial de los platos con los que
cuenta; así como las características generales del diseño hidráulico y mecánico, además de su
posible automatización.
8.1.1. Introducción
La destilación es una operación unitaria controlada por la transferencia de materia y es uno de los
principales métodos para separación de mezclas, además puede llevarse a cabo según dos
métodos principales: el primer método se basa en la producción de vapor mediante la ebullición
de la mezcla líquida que se desea separar y condensación de los vapores sin permitir que el líquido
retorne al calderín (no hay reflujo); el segundo método consiste en un retorno de una parte del
condensado a la columna, con ciertas condiciones tales que el líquido que retorna se pone en
íntimo contacto con los vapores que ascienden hacia el condensador (si hay reflujo).
Según lo comentado en el párrafo anterior, no cabe duda de que se tendrá que emplear la
rectificación.
Una vez que se ha decidido el empleo de columnas de rectificación, debemos seguir con la
elección por el tipo de contacto entre columna de platos o de relleno, la elección de columnas de
rectificación con platos ha sido el económico, ya que los platos tienen un costo considerablemente
menor que un relleno estructurado, pero existen otros criterios adicionales que han hecho que se
opte por esta decisión:
La instalación y mantenimiento de los platos son más sencillas que las de los rellenos
Las torres empacadas proporcionan una retención del líquido sustancialmente menor.
La limpieza es más fácil en las columnas de platos.
A esta torre entra una alimentación F con una cierta composición y se obtiene por la cabeza una
corriente de destilado D con otra composición y una corriente de colas W con cierta composición.
El método consiste en fijar las condiciones en una etapa y calcular el resto de las etapas
secuenciales mediante un adecuado procedimiento iterativo, es únicamente aplicable cuando
todos los componentes de la alimentación se encuentran al menos en una de las corrientes de
salida.
En la columna se ha considerado que tanto el caudal de líquido como el de vapor son constantes
en cada una de las secciones de la columna. Dicha simplificación facilita enormemente los cálculos
y es válida en aquellos sistemas en los que el incremento de temperatura total no es muy grande y
las sustancias poseen puntos de ebullición relativamente similares.
Como nexo de unión entre este punto y el diseño hidráulico se introducirá el concepto de eficacia
o rendimiento, brevemente citado al inicio de este apartado. Es fundamental tener claro que en
un plato real no llega a alcanzarse el equilibrio entre el líquido y vapor que salen de él, de manera
que la composición del vapor que sale del plato es menor que la del equilibrio y la del líquido
mayor.
Por tanto, el número de platos ideales obtenidos por el método de resolución explicado
previamente ha de ser corregido por la eficacia. Dicha corrección dará lugar al número de platos
reales necesarios para que se den tantos equilibrios como platos ideales fueron calculados, de
forma que cuanto más alto sea el rendimiento, menor será la diferencia entre el número de platos
ideales y reales, mejor trabajará la columna y, en definitiva, menores serán los costes; en este
punto se centra la importancia del diseño hidráulico, ya que su correcto o incorrecto diseño
repercutirá directamente en la eficacia.
En este punto serán comentados los aspectos generales del diseño hidráulico de las cuatro
columnas de destilación y justificadas desde el punto de vista cualitativo las alternativas llevadas a
cabo.
Una de las primeras decisiones es seleccionar el tipo de plato, los platos más utilizados son los
platos perforados, aunque hoy en día los platos de campana de borboteo tienden a reemplazarlos
por los primeros debido a su alto coste.
Con respecto al camino que recorre el líquido en el plato, existen disposiciones en la columna con
diferente conformación para realizar el contacto entre las fases. Los más empleados en la industria
son los de flujo cruzado, que utilizan los platos donde se aloja el líquido y las perforaciones para
que circule el vapor y entre en contacto con el líquido, mientras que el líquido circula de un plato a
otro a través del vertedero.
Vista interior de una columna de destilación de platos de flujo cruzado de paso único
Parte del diseño hidráulico de una columna de platos se basa en la experiencia previa y lo indicado
por la bibliografía: