1.

SELECCIONE UNA EMPRESA Y ESPECIFIQUE TIPO DE PRODUCTO O

SERVICIO OFRECIDO.

EMPRESA:

INCAUCA S.A. es una empresa agroindustrial dedicada a desarrollar productos y

servicios, derivados de la industria de la caña de azúcar.
Contamos con cuatro plantas: azúcar, alcohol, cogeneración de energía y
compost.
la empresa esta dedicada al cultivo y procesamiento de la caña de azúcar, se
preocupa por el medio ambiente y por general el crecimiento y desarrollo del país,
haciendo parte de su proceso a su talento humano, generando procesos
responsables y con alto grado de tecnología.

2. IDENTIFIQUE LA MISIÓN, LA VISIÓN Y LOS PROCESOS INTERNOS DE

LA EMPRESA PARA CONOCER SU FUNCIONAMIENTO. LUEGO,
ELABORE UNA CORTA DESCRIPCIÓN DE CADA UNO DE ELLOS.

MISION:
Entregar soluciones energética y sucroquímicas de alto valor agregado, a partir de
fuentes renovable, siendo responsable de la sostenibilidad en lo económico,
ambiental y social, dentro de una marco ético y transparente.

VISION:
- INCAUCA seguirá siendo líderes en el mercado nacional, afianzando la
fidelización de los clientes.
- Desarrollar las soluciones que satisfagan las necesidades particulares de
los clientes.
- Seguir participando en los mercados internacionales.
- Consolidar la gestión en la sostenibilidad.
 - Mantener una cultura innovadora y de gestión del conocimiento con base
en la participación de sus colaboradores

3. TENIENDO EN CUENTA LOS CONCEPTOS ADQUIRIDOS EN LA

ACTIVIDAD DE CONTEXTUALIZACIÓN, IDENTIFIQUE LAS POLÍTICAS
DE MANEJO AMBIENTAL DE LA EMPRESA. SI LA EMPRESA
ESCOGIDA NO CUENTA CON UNAS PLANTEE ALGUNAS,
CONSIDERANDO:

POLITICAS AMBIENTAL:
En INCAUCA estamos comprometidos con la protección de los recursos
naturales y los ecosistemas, la prevención y mitigación de la contaminación, la
mejora continua del sistema de gestión, el cumplimiento de la legislación y la
construccion de una cultura ambiental con fundamento en los siguientes principios

 DESARROLLO SOSTENIBLE: Los recursos naturales y los ecosistemas

se protegerán implementando tecnologías limpias.
 AGUA PARA LA VIDA: El agua como fuente de vida se usará de manera
eficiente y con ahorro en todos los procesos.
 GESTIÓN DE VERTIMIENTOS: El agua residual llegará a las fuentes
hídricas con características que minimicen la contaminación.
 PROTECCIÓN DEL AIRE: El aire se protegerá implementando desarrollos
tecnológicos y medidas de mitigación.
 GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS: Los residuos recorrerán su ciclo
garantizando su gestión integral para prevenir la contaminación.
 MITIGACIÓN Y ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO: El cambio
climático se mitigará reduciendo las emisiones de gases efecto invernadero
e implementando medidas de adaptación.
 EDUCACIÓN AMBIENTAL: La aplicación de saberes nos conducirá a un
actuar consciente para la protección de los recursos naturales y los
ecosistemas.
 CUMPLIMIENTO LEGAL AMBIENTAL: Nuestras actividades, productos y
servicios se cimentarán en el cumplimiento de la legislación y otros
requisitos de interés.
 4. REALICE EL DIAGRAMA DE FLUJO MENCIONANDO LOS PROCESOS
DE LA EMPRESA, SU RELACIÓN CON LAS POLÍTICAS AMBIENTALES E
INDIQUE LA MANERA COMO LA EMPRESA AYUDA A MINIMIZAR
RIESGOS QUE AFECTAN EL MEDIOAMBIENTE.

OBJETIVO POLITICA PROPUESTA

 REDUCCIÓN DE CONSUMO DE AGUA.
Aplicando el segundo principio de nuestra política ambiental: Agua para la vida,
en el que declaramos que el agua como fuente de vida se usará de manera
eficiente y con ahorro en todos los procesos, nuestra fábrica ha logrado
reducciones de consumo de agua con sus proyectos de mejoramiento, de
32.5% y 31.3% en 2016 y 2017 Vs. 2015. Los esfuerzos para esta reducción
han sido significativos desde 2013 (gráfica No.1), con mayor impacto en el
periodo 2016 – 2017 donde obtuvimos un ahorro de aproximadamente dos
millones de metros cúbicos de agua debido a la ejecución de los siguientes
proyectos: 1. Modificación del sistema de calentamiento para jugo diluido 2.
Aprovechamiento de condensados a 40°C 3. Circuito cerrado para agua de
sello
 AIRE (RESIDUOS DE EMISIONES DE MATERIAL PARTICULADO A LAS
ATMOSFERAS)
Siguiendo la directriz de nuestra política ambiental bajo el principio: Protección del
aire, en el que declaramos que el aire se protegerá implementando desarrollos
tecnológicos y medidas de mitigación, en 2018 y 2019 culminamos el proyecto de
instalación de precipitadores electrostáticos, quedando las cuatro calderas con la
misma tecnología que conduce a cumplir el nivel de emisiones de material
particulado, establecidos en la Resolución 909 de 2008. La instalación de los
precipitadores electrostáticos hizo parte del proyecto de eficiencia energética con
el cual se aprobó el Plan de Reconversión a Tecnología Limpia (PRTL) por parte
de la Corporación Autónoma Regional del Cauca (CRC).
 SUELO (GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS)
SUELO Gestión Integral de Residuos Sólidos Consecuente con nuestra política
ambiental, el principio Gestión Integral de Residuos y nuestra declaración que los
residuos recorrerán su ciclo garantizando su gestión integral para prevenir la
contaminación, hemos realizado el manejo de estos desde la generación hasta el
aprovechamiento, tratamiento o disposición final cumpliendo la normatividad
ambiental vigente y fortaleciendo el Sistema de Gestión Ambiental, certificado con
la norma ISO 14001 - 2015.
 El cultivo de la caña de azúcar inicia con la adecuación de las tierras que comprende
los trabajos de nivelación y construcción de obras, que se realizan principalmente para
facilitar el movimiento del gua por la superficie de los terrenos durante el reigo y para
evacuar los excesos de agua cuando se presenten, facilitar las labores mecanizadas y
el proceso de cosecha, utilizando para ello labores de topografía, diseño, información
cartográfica y el Sistema de Información Geográfico (SIG).

El proceso de cosecha tiene como misión el suministro oportuno

de caña al menor costo y que cumpla con los estándares de Las mesas
La fábrica inicia
calidad, de acuerdo a los requerimientos de Fábrica. entregan la caña
su trabajo con el
proceso de a conductores
muestreo de la que la envían a
caña que viene La fábrica inició su actividad con un prospecto de molienda de dos tándems de
del campo, para 2,000 toneladas métricas por día. En 1970 la capacidad ascendió molinos los
medir la calidad a 2,500 toneladas diarias, en 1976 llegó a 5,000 por día y cuales poseen
y con esto hacer durante 1982 alcanzó las 7,500 toneladas diarias desfibradoras que
los estimativos fraccionan la caña
del azúcar que para romper la
se puede corteza y facilitar
Dando respuesta a la necesidad planteada por el Gobierno y la extracción del
obtener.
a la visión, compromiso y liderazgo de la Organización Ardilla jugo en los
Lülle, Incauca puso en marcha el 28 de octubre de 2005 la molinos.
primera planta de alcohol carburante más grande y moderna
del País, con una capacidad de producción de 350.000 litros
Aproximadame de alcohol diarios en operación continua.
nte el 10% del
En la
bagazo
actualidad,
generado en el
Incauca
proceso de
cuenta con
molienda es
una
vendido para
capacidad
la producción
instalada de
de papel.
molienda de
17,000
toneladas de
caña al día,
distribuida en
dos tándem
de molinos.