“AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD”

UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ

FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE BROMATOLOGÍA Y
NUTRICIÓN
MAPA CONCEPTUAL DEL APENDICE

CURSO:
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO
CICLO:
III
ALUMNO: SÁNCHEZ CERNA RENÁN

PROFESOR : BELTRÁN MEJIA WILLIAM IVAN

HUARAL
2020

La causa probable de la apendicitis es una
obstrucción en el recubrimiento del
apéndice que da como resultado una
infección. Las bacterias se multiplican
rápidamente y hacen que el apéndice se
inflame, se hinche y se llene de pus. Si no
se trata inmediatamente, el apéndice
puede romperse.
Se Define como:
Los signos y síntomas de la apendicitis pueden
comprender los siguientes:
 Dolor repentino que comienza en el lado
derecho de la parte inferior del abdomen
 Dolor repentino que comienza alrededor
del ombligo y, a menudo, se desplaza hacia la
parte inferior derecha del abdomen
 Dolor que empeora cuando toses, caminas
o realizas otros movimientos bruscos
 Náuseas y vómitos
 Pérdida de apetito
 Fiebre ligera que puede empeorar a
medida que la enfermedad avanza
 Estreñimiento o diarrea
 Hinchazón abdominal
El lugar donde sientes dolor puede variar,
dependiendo de tu edad y la posición del apéndice.
Durante el embarazo, el dolor parecería provenir de
la parte superior del abdomen porque el apéndice
se encuentra más alto durante el embarazo.
El tratamiento de la apendicitis es quirúrgico, pudiendo realizarse
de modo tradicional y a través de laparoscopia. La vía
laparoscópica es preferible en personas obesas y longevos y
cuando el diagnóstico aún no es 100% confirmado a la hora de la
cirugía.
La cirugía es inmediatamente indicada en aquellos casos con
menos de 3 días de evolución. En los casos en que el paciente
demora en buscar atención médica, la inflamación puede ser tan
grande que llegue a dificultar la acción del cirujano, aumentando
así el riesgo de complicaciones. En estos casos, si la tomografía
computarizada demuestra presencia de mucha inflamación
alrededor de la apéndice, con formación de absceso, puede ser
preferible tratar la infección con antibióticos durante algunas
semanas antes de recurrir a la cirugía.
La apendicitis es una inflamación del
apéndice, una bolsa en forma de dedo que se
proyecta desde el colon en el lado inferior
derecho del abdomen. El apéndice no parece
tener un propósito específico.
La apendicitis provoca dolor en el abdomen bajo
derecho. Sin embargo, en la mayoría de las
personas, el dolor comienza alrededor del ombligo y
luego se desplaza. A medida que la inflamación
empeora, el dolor de apendicitis por lo general se
incrementa y finalmente se hace intenso.
Aunque cualquiera puede tener apendicitis, lo más
frecuente es que ocurra en personas entre los 10 y
30 años de edad. El tratamiento estándar es la
extirpación quirúrgica del apéndice.
La apendicitis puede causar complicaciones graves, por
ejemplo:
 La perforación del apéndice. Esto puede causar que
la infección se esparza por el abdomen (peritonitis).
Esta enfermedad puede poner en riesgo la vida y es
necesario hacer una cirugía de inmediato para
extraer el apéndice y limpiar la cavidad abdominal.
 Una acumulación de pus que se forma en el
abdomen. Si el apéndice se revienta, es posible que
se cree una acumulación de infección (absceso). En
la mayoría de los casos, el cirujano drena el absceso
introduciendo un tubo a través de la pared abdominal
hasta el absceso. El tubo se deja colocado durante
dos semanas y el paciente recibe antibióticos para
combatir la infección.
  Incluye polisacáridos, oligosacáridos,
lignina, y sustancias asociadas de la planta.

FIBRA DIETETICA  Promueven efectos beneficiosos fisiológicos

como el laxante, y/o atenúa los niveles del
colesterol en sangre y/o atenúa la glucosa
en sangre”.

En función de la fermentación bacteriana

 Fibras no fermentables (< 10%).
 fibras insolubles: lignina
 fibras solubles: carragenina, la metilcelulosa y la
carboximetilcelulosa.
 • Fibras parcialmente fermentables (10-70%)
 Insolubles ricas en celulosa.
 Solubles: agar y plantago.
 • Fibras fermentables (> 70%).
 Reducción en la absorción de vitaminas, minerales y ciertos aa esenciales.
 Las dietas ricas en fibra aportan una menor cantidad de calorías.
Solubles ricas en hemicelulosas(goma guar,
glucomanano)
 Se han descrito algunos casos de obstrucción intestinal causados por suplementos

en fibra, especialmente si no beben suficiente agua o reciben conjuntamente o ricas en ácidos glucurónicos (pectinas o gomas).
inhibidores de la motilidad intestinal.
 La fermentación por las bacterias anaeróbicas produce gases.

 Finalmente, merece la pena señalar que las fórmulas enterales ricas en fibra pueden
causar bloqueo de las sondas utilizadas.

Efectos potencialmente negativos de la fibra dietética