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VENEZOLANOS

Receta de la masa para hacer Tequeños Venezolanos

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Los tequeños son el pasapalo por excelencia de toda fiesta venezolana,

desde bautizos hasta matrimonios siempre te vas a encontrar con los
ecetas
tequeños. Pienso que estan en el top 3 de lasPrivacy más populares
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venezolanas de junto con las arepas y las cachapas 

como preparar masa para tequeños

venezolanos: ingredientes y receta
Los tequeños pueden llegar hacer algo complicados de hacer, pero
es una de las mejores comidas venezolanas por puede haber.

Tiempo de cocción Tiempo total

7 min 1 h 2 min
50 min

Plato: Entremeses
Cocina: Venezolana 4.41 de 40 votos

Raciones: 4 personas Receta Favorita

Ingredientes
1 kilo Harina de trigo
1 1/4 taza de Agua
1 1/4 taza de Leche
1/2 taza de Aceite de girasol
1 cucharada de Sal
750 gramos de Queso blanco el queso debe ser firme, salado y que derrita
1 litro de Aceite de girasol para freír

Preparación
1. En un tazón servir la harina, el agua, la leche, el aceite y la sal, debes mezclar hasta
lograr una masa homogénea sin grumos.
2. Dejar reposar durante 20 minutos
3. Estirar la masa con un rodillo, hasta que lograr un espesor de 2 milimentros aprox.
Luego cortar tiras de 1.5 cm de ancho.
4. Cortar el queso en bastones de 1 cm de grosor
5. Enrollar el queso con las tiras de masa. Ajustar bien los extremos para evitar que se
abran en el momento de la cocción.

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6. Calentar el aceite en una sartén o caldero para freír. Agregar los tequeños y cocinar
con el fuego medio hasta que estén dorados. (3 minutos aprox.)
7. Comer a temperatura ambiente

Nutrition
Serving: 100g

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