UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

EVALUACION DE LA CATEDRA DE PRODUCCION ANIMAL I
NOMBRE…Sailema Pesantes María Carolina…CURSO…VII
Semestre...PARALELO……A..

EN EL SIGUIENTE ENUNCIADO MARQUE DE COLOR ROJO RESPUESTA

CORRECTA VALOR 10 PUNTOS

1. el problema central de la ganadería en el litoral es:

a. animales flacos y enfermos
b. ganado y carne de mala calidad
c. animales muy jóvenes
d. animales mal alimentados

2. una de las causa del problema ganadero es:

a. alimentación deficiente
b. alimentación suficiente
c. alimentación muy costosa
d. alimentación por etapas

3. los efectos del problema ganadero son

a. menor precio en el mercado
b. mal precio en el mercado
c. animales insuficientes
d. carne insuficiente

4. el propósito de la ganadería es obtener

a. ganado joven y fuerte
b. ganado y carne de buena calidad
c. ganado gordo y joven
d. ganado y carne fresca

5. uno objetivos de la ganadería es

a. mayor rentabilidad
b. buena rentabilidad
c. rentabilidad en el campo
d. rentabilidad en el campo

6. La debilidad del sector ganadero se expresa por

a. Mala organización del sector
 b. baja inversión en el sector
c. poca inversión en el sector
d. poca inversión en animales

7. la fortaleza del sector ganadero se expresa por

a. disponibilidad de pastos mejorados
b. disponibilidad de mano de obra
c. disponibilidad de terreno
d. disponibilidad de praderas

8. las oportunidades del sector ganadero se expresa por

a. disponibilidad de recursos
b. mercado creciente
c. disponibilidad de infraestructura
d. mano de obra calificada

9. las amenazas para el sector ganadero se considera

a. masivas importaciones de carne y leche
b. inestabilidad política
c. inestabilidad económica
d. importación de razas puras

10. la tecnología es
a. el estudio racional de los animales
b. el aprovechamiento racional de los animales
c. el estudio sintético de los animales
d. el estudio breve de los animales
CONTESTE FALSO ( F) O VERDADERO (V) SEGÚN CORRESPONDA VALOR 10
PUNTOS

• El cerdo moderno se origina del cruce del cerdo europeo con cerdos del sur de
América ( F )
• El cerdo rinde hasta un 75 % de carne en canal, 25 % más que los equinos ( F )
• Cerdos mejorados y alimentados con raciones balanceadas producen menos carne
magra. ( F )
• Con buen manejo la incidencia de enfermedades es relativamente baja. ( V )
• Un productor puede completar el ciclo de reproducción ( V )
• El cerdo alcanza los 100 Kg. a los 7 meses ( V )
• La conversión promedio es de 5,31 ( F )
• la gestación en cuyes es en promedio 60 DIAS ( V )
 • La edad de empadre de las hembras y machos en cuyes es 4 meses ( F )
• los cuyes tipo 2 tienen el pelo liso pegado al cuerpo ( F )
EJERCICIOS

Se desea formular una ración con 18% de proteína y se cuenta con los siguientes
ingredientes VALOR 10 PUNTOS

INGREDIENTES % DE PROTEINA
HARINA DE PESCADO 60
MAIZ 9
TORTA DE SOYA 44
POLVILLO DE ARROZ 12,5
TORTA DE ALGODON 40
BANARINA 4,5
PREMEZCLA MINERAL 9 LIBRAS

FORMULAR 100 LIBRAS DE BALANCEADO UTILIZANDO EL METODO DEL

CUADRADO DE PEARSON¿CUANTAS LIBRAS DE ESTOS INGREDIENTES DEBE
LLEVAR LA FORMULA?. COMPROBAR LOS RESULTADOS.

LLEVAR LA FORMULA?. COMPROBAR LOS RESULTADOS.

Harina de pescado 90% 9% Torta de soya 44% 5.5%

+ Torta de algodón 40% 13.5%

Maíz 9% 18% 72 % Polvillo de arroz 12,5% 18% 26 %

81 Banarina 4,5 % 18% 22% 31.5

35,5

SUMA TOTAL 81+31.5+35.5= 148

Harina de pescado 72*100/148=48.65

Polvillo de arroz 5.5*100/148= 3.72
Maíz 9*100/148= 6.08

Torta de Torta de soya

algodón 26*100/148=
22*100/148= 14.8617.57
Banarina 13.5*100/148= 9.12

EJERCICIO 2 VALOR 10 PUNTOS

SE DESEA FORMULAR UNA RACION PARA CERDOS DE 20 – 50 KG DE PESO

FORMULAR UTILIZANDO EL METODO DE APROXIMACIONES

Insumos:    
  Energía Proteína
Maíz amarillo 3420 9
Torta de soya 3220 44
Polvillo de arroz 3248 13,5
Harina de pescado 3500 64
     
Requerimientos 3265 18

Cálculo de la formulación por aproximaciones

Alimentos Energía proteínas % Ración Energía Proteína
Maiz Amarillo 3420 9 11,98 409,72 1,0782
Torta de soya 3220 44 14,97 482,03 6,5868
Polvillo de arroz 3248 13,5 72,11 2342,13 9,73485
Harina de pescado 3500 64 0,94 32,90 0,6016
100,00 3266,78 18,00145
Requerimientos     100,00 3265 18