UTILIZACIÓN DE OTROS RECURSOS

MARINOS
EN
BALANCEADOS
 Aspectos de la nutrición y de la
alimentación de los animales

 Valor nutritivo del alimento que se

va a dar

 Costos menores y mejorar la

calidad

 Materia prima

 Formulación de balanceados
 Alimento para:

 Maduración
 Larvas
 Precria
 Engorde
Alimento para Maduración:

 El alimento para la maduración de los

camarones , peces y moluscos está
realmente compuesto:

 Alimento granulado propiamente

dicho
 Carne de calamar fresco o
congelado
 Moluscos (mejillones, gasterópodos
…) y de gusanos (blood worms)
 Microalgas (diatomeas)

 Alimentos granulados no permite dar un

aporte suficiente al animal

 Tiene que ser un alimento de muy

buena estabilidad en el agua

 Con alimento balanceado puedo

equilibrar el valor nutritivo.
Alimento para Larvas:

 Las formulaciones se basan entonces en

consideraciones pragmáticas

 Esta puede estar bajo la forma de

microcápsulas o en forma de
micropartículas.

 Liofilizados a fin de preservar este valor

nutritivo

 Se parte de productos frescos o

congelados (consumo de Artemia?
Alimento para Engorde:

 Alimento postlarvario a base de caseína y

dosificado a 60% de proteína, parece correcto.

 Alimento precría conteniendo hasta 25 % de harina

de carne y huesos, me parece que hay que
reexaminarlo.

 En efecto la presencia de grasas saturadas en la

harina de carne y huesos hace que ésta no sea
jamás incorporada a más de 15 % en las fórmulas,
de otra parte el lado apetitoso del granulado está
lejos de ser favorizado por una presencia de más
de 15 % de harina de carne y huesos en la fórmula
para el camarón
Alimento para Engorde:

 La técnica de fabricación : informe de la

visita de la fábrica de Cienfuegos

 Las materias primas : de la cual la

ausencia de harina de crustáceos

 Las características gormatologicas : de

la cual el porcentaje de materias
minerales, de fibras.

 Las características económicas : y las

posibilidades de mejorar el costo y la
calidad por el instrumento
programación linear.
Tabla Nº 1. Ingredientes para elaborar balanceado con 35 % de proteína, formuladas con
Pearson cuadrado.

INGREDIENTES CANTIDAD CANTIDAD

500 kg 1000 kg

Harina de alga 120 240

Harina de camarón 90 180
Harina de trigo 75 150
Harina de maíz 70 140
Lecitina de soya 40 80
Miel o panela derretida 25 50
Vitamina complejo B 4 8
Vitamina C 2 4
Hierro 1 2
Calcio 1 2
Maicena 50 100
Gelatina sin sabor 5 10
Figura 1. Esquema de la experimentación para la prueba de ingestión