QUESO DE AVENA

QUESO DE AVENA
Estoy resposteando esta receta después de unos 4 meses con algunos cambios y mejores
fotos.
La avena es súper versátil y también es muy saludable. Es buen complemento proteíco, mejora la
digestión, regula los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a reducir el colesterol malo LDL.
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Este queso vegetal es suave y puedes untarlo o ponerlo en un pan dentro de la sandwichera para
que se funda. Además se prepara rápido y es muy económico
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INGREDIENTES

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1 tz de avena en copos

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2 tz de agua

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1/2 cdta de sal

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1/2 cdta de cúrcuma o palillo

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5-6 cds de levadura nutricional, en su defecto, levadura seca

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5-6 cds de aceite vegetal (canola, oliva)
Jugo de medio limón
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PPREPARACIÓN
🌱 Licúa la avena y el agua y filtra con una bolsa para leches vegetales. Si no tienes, un colador

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sirve. Ahora yo uso colador y no tengo problema.

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Pon la leche de avena a licuar con los demás ingredientes,excepto el jugo de limón.

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Cocina en una olla, siempre revolviendo hasta que esté bastante espeso.
Vacía en un molde previamente aceitado,enfría y desmolda. ¡Y ya está!
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