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Galletas Crakena
Galletas Crakena
FT-01
FICHA TÉCNICA
27168
Galletas Crakeñas Club
EQUIPOS UTILIZADOS
• Mezcladora.
• Laminador.
• Rodillo de estampado y corte.
• Horno.
• Envolvedoras.
DESCRIPCIÓN Producto obtenido mediante el horneo apropiado de una masa sólida, de las
FÍSICA figuras formadas del amasado de derivados del trigo u otras farináceas, con otros
ingredientes aptos para el consumo humano.
Este producto está constituido por la mezcla de ingredientes tales como la grasa
vegetal de palma, azúcar y harina de trigo fortificada con vitaminas tales como:
niacina, tiamina (Vitamina B1), riboflavina (Vitamina B2), fumarato ferroso y
ácido fólico entre otros.
CARACTERÍSTICAS
Humedad (%) Max. 4.0%
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Para el llenado del contenedor o camión por favor seguir las indicaciones
generadas en la orden de cargue de la base Truckfill.
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INFORMACIÓN
NUTRICIONAL