FICHA TÉCNICA CLIENTES INDUSTRIA

CLIENTE PROCESO FECHA EDICIÓN FICHA N° N° EDICIÓN

FEL-ELABORAR AZÚCAR Y
CIA MANUFACTURERA DE PAN COMAPAN 3/15/2010 FT-036 1
DERIVADOS

CLASE PRODUCTO (Asignar FEL) FABRICANTE (Rio y/o Cas)

AZUCAR BLANCO
CASTILLA

PLANTAS (# Y CIUDAD)
1 PLANTA, BOGOTA

DOCUMENTO REFERENCIA CLIENTE (Indicar fecha reunión o como se acordó las especificaciones del producto)
Documento basado en Ficha Técnica de Riopaila Castilla para azúcar Blanco

PRESENTACION
Saco 50 Kg X Papel X Polipropileno Laminado
saco 1000 Kg Polipropileno Liiner Interno
Otros ( espacio para ampliar la descripción )
REFERENCIA CS3052 AZÚCAR BLANCO INDUSTRIAL 50 KG PAPEL

APLICACIÓN (cual es la aplicación)

El azúcar es usado para la elaboración de panes, galletas, tortas, ponques, salsas, conservas, mermeladas

CARACTERISTICAS CERTIFICAR (marcar X) FRECUENCIA ESPECIFICACIÓN METODO DE ANALISIS

Polarización, °Z min X Cada despacho 99.4 ICUMSA GS2/3-1
Color U.I. max X Cada despacho 240 ICUMSA GS1/3-7
Turbiedad U.I. max X Cada despacho 120 ICUMSA GS1/3-7
Humedad, % max X Cada despacho 0.07 NTC-572
Cenizas, % max X Cada despacho 0.15 ICUMSA GS2/3-17
METALES PESADOS
Hierro, ppm max X Trimestral 1 Absorción Atómica
Cobre, ppm max X Trimestral 1 Absorción Atómica
Plomo, ppm max X Trimestral 0.1 Absorción Atómica
Arsenico, ppm max X Trimestral 1 Absorción Atómica
MICROBIOLOGICAS
Coliformes Totales, UFC/10 g max X Cada despacho 80 NTC-3905
Coliformes Fecales, uFC/10g max X Cada despacho 0 NTC-4306
Mohos, UFC/10g max X Cada despacho 100 NTC-3907
Levaduras, UFC/10g max X Cada despacho 100 NTC-3907
Mesofilos Aerobios, UFC/10g max X Cada despacho 200 NTC-3906
CARACTERISTICAS SENSORIALES
Apariencia X Cada despacho Granular uniforme cristalino
Color X Cada despacho Caracteristico
Sabor X Cada despacho Caracteristico

CONSUMO ESTIMADO TOTAL (QQ/MES)

2100 QQ/mes

CONTACTO O VENDEDOR (Nombre de vendedor, telefono de contacto y e-mail)

María Ximena Lizarazo Teléfono: 2926328 - 3146787690 maria.ximena@riopaila-castilla.com

Riopaila Castilla S.A. Carrrera 1 No. 24-56 Cali

Teléfono Planta Riopaila: 2653100
Teléfono Planta Castilla: 2606900
FIRMA ACUERDO CLIENTE (ULTIMA REVISION)
ELIANA LOPEZ MACIAS, JEFE CONTROL CALIDAD
Nombre y Cargo