FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

SÚPER TIENDAS CAÑAVERAL S.A

Nit: 805028041-4
MARCA: DOÑA LUPE
Fecha: abril 2013

NOMBRE DEL PRODUCTO: LENTEJA LUPE

SECTOR: Alimentos y bebidas

SUBSECTOR: Leguminosas
ZONA DE Importado: CANADA, USA,
PROCEDENCIA: ARGENTINA.

TIPO: Producto de origen vegetal 100%

natural, seco

Redonda - Aplanada
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Forma de grano:
Diámetro: 5-8 mm
Tamaño
Largo 5-8 mm
Peso: 1235 granos por cada 100 gramos

Color: Café oscuro

CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS Textura: dura-arrugada
Olor: Característico

Producto empacado en sacos nuevos de

A granel:
PRESENTACIONES polipropileno de 50 y 12,5 kilogramos
COMERCIALES venta al por Presentación de 250g, 400g, 450g, 1000g y 2500g
menor en bolsa de polietileno de baja densidad

Producto seco, libre de plagas y materia

ACONDICIONAMIENTO
extrañas apto para el consumo humano
MATERIAL DE ENVASE Bolsas de polipropileno
TIPO DE CONSERVACIÓN Y Medio ambiente, almacenado en lugar seco y
ALMACENAMIENTO estibado
VIDA ÚTIL 6 meses

Análisis fisicoquímicos y tabla nutricional elaborado por: AMF laboratorio Tels. 661 4762
 FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO

SÚPER TIENDAS CAÑAVERAL S.A

Nit: 805028041-4
MARCA: DOÑA LUPE
Fecha: abril 2013

ANALISIS FISICOQUIMICOS
ANALISIS RESULTADO
Humedad 10,56
Cenizas 2,99
grasa 0,73
Fibra 4,68
Proteina Cruda (Nx6 25) 25,03
Carbohidratos 56,01
Calorias (kcal/100g) 330,73

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de muestra 100 gr
Calorías 330
Calorías desde la grasa 7
valor diario*
Grasa total 1 gr 1%
Carbohidratos totales 56 g 19%
fibra 5g 19%
Proteína 25 g 50%

Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías. Sus valores
diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas

calorías 2000 2500

Grasa total Menos de 65g 80 g
Grasa saturada Menos de 20g 25 g
Colesterol Menos de 300 Mg 300 mg
Sodio Menos de 2400 Mg 2400 mg
Carb total 300 g 375 g
Fibra dietaría 25 g 30 g

Grasas 9 carbohidratos 4 proteína 4

ANGELA MARIA QUINTERO VARELA

Ingeniera Agroindustrial
Tarjeta profesional No 76261208283VLL

Análisis fisicoquímicos y tabla nutricional elaborado por: AMF laboratorio Tels. 661 4762