UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA FACULTAD DE CIENCIAS ESCUELA

PROFESIONAL DE ENFERMERIA

CUESTIONARIO

NOTA: Contestar las preguntas con claridad y mucha sinceridad, antes durante y después de la
exposición del tema presentado.
Sesión 1: Alimentación y características de una alimentación saludable
1.¿Qué significa llevar una alimentación saludable? (3)
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2.¿Cuántos litros de agua debe tomar al día? ( 2)

a) 2 litros a 24 horas
b) 3 litros a 24 horas
c)500 mil litros a 24 horas

3.¿Cree que usa una dieta rica en nutrientes y vitaminas? (2)

Si ()
No ()
Explique por qué considera sí o no
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4.¿Qué características debe tener una alimentación saludable? (3)
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5.¿Qué tipos de alimentos debemos consumir para tener una alimentación salud? (3)
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6.¿Qué relación existe entre alimentación saludable y sistema inmunológico según la información
proporcionada? (4)
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7.Mencione 2 ejemplos de alimentos que contiene gran cantidad de vitaminas y minerales ,según lo
expuesto ? (3)
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SESIÓN 2: Alimentos que contribuyen a nuestro sistema inmunológico.
1.¿Qué es el sistema inmune? (3)
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2.¿Nuestra forma de alimentarnos debería cambiar debido a la pandemia de COVID-19?
Si( ) No( )
3.¿En qué consiste una dieta balanceada? (3)
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4.¿Qué alimentos debemos consumir para fortalecer nuestro sistema inmunológico durante la
cuarentena? (3)
a) Hígado, pescado, leche, zanahoria, kiwi.
b) Helado, papas fritas, gaseosa.
c)Respuestas A y B

5.¿Qué alimentos contienen vitamina A? (2)

a) Pan integral, mantequilla. b)Zanahoria, brócoli, palta, mango.

6.¿Qué alimentos contienen vitamina B6? (3)

a) Fresa, sandía, pera, mandarina. b)Lentejas, yema de huevo, albaricoques secos.
7.¿Qué alimentos contienen vitamina B12? (3)
a) Carne, pescado, leche, queso, huevos. b)Brócoli, fideos, plátano.
8.¿Qué alimentos contienen vitamina C? (3)
a) Naranja, piña, mora, uva. b)Huevo, carne, leche.

9.¿Qué consejo darías para tener una alimentación saludable que ayude a fortalecer nuestro sistema
inmunológico? (para conocer )

Sesión 3: consecuencias de una mala alimentación.

Según el video proyectado resuelva las siguientes preguntas:
1. ¿Cuáles son las consecuencias de una mala alimentación? (4)

2. ¿Cuáles son las enfermedades que contribuyen a problemas severos de la salud pública? (4)

3. ¿cuáles son las causas de estas enfermedades? (4)

4. ¿según el video que alimentos se recomienda consumir? (4)

5. ¿Cómo se encuentra nuestro sistema de salud en la atención de pacientes con covid-19? (4)

6. ¿Qué opina usted sobre el video proyectado? (conocer nada mas )

Sesión 4: Sensibilizar a nuestros familiares sobre la importancia de una alimentación saludable

 1. .¿Qué alimentos consume con mayor frecuencia, (mencione 3 alimentos) (1)
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2. ¿Qué tipo de alimentos le gusta comer? (1)
a) fritura b)cocido
3. ¿Cuántas veces consumes pescado a la semana? (1)
a) 1 veces a la semana b)3 veces a la semana c) 2 veces a la semana
4.¿Qué alimentos podría consumir en el desayuno? (1)
a) Leche, pan integral b) Gaseosa, galletas con relleno de chocolate.
5.¿con cuantas cucharas de azúcar endulza una tasa de avena o un vaso de refresco? (conocer )

6.La alimentación balanceada tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a la talla, a la actividad física
que se realiza, al trabajo que desarrolla la persona y a su estado de salud. (1)

Verdadero ( ) Falso ( )
7.Nuestro organismo para su buen funcionamiento necesita de (1)
a) azúcar, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua. b) proteínas y vitaminas
c) comidas ricas en grasa y frutas.
8.Las lentejitas contienen vitaminas que participan en la formación de glóbulos rojos, células y
hormonas. (1)
Verdadero ( ) Falso ( )

9.Las naranjas contienen vitamina c que refuerza el sistema inmunológico de organismo (1)

Verdadero ( ) Falso ( )
11.¿Menciona 2 ejemplo de alimentos que contribuyan al sistema inmunológico? (1)
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12.¿Qué alimentos recomendaría para consumir? (para conocer)
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