UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

VICERECTORADO ACADEMICO
SILABO DE PLANIFICACION TURISTICA

I.- DATOS INZAFORMATIVOS

1.1 Nombre de la asignatura PLANIFICACION TURISTICA
1.2 Código de la asignatura TU227ATU
1.3 Numero de créditos 04
1.4 Fecha de inicio 01/06/20
1.5 Fecha de conclusión
1.6 Número de horas 5 horas semanales
1.7 Aula y horario T:MA 18-20 TU-303; P:MI 17-20 TU-303
1.8. Modo Virtual
1.9 Semestre académico 2020-I
1.10 Docente RECHARTE-CUENTAS-ALVARO
1.11 Email docente alvaro.recharte@unsaac.edu.pe

II.- SUMILLA
Curso carácter obligatorio de especialidad, teórico práctico virtual, diseñado para formar al estudiante en el manejo
y uso de conceptos fundamento del Turismo para encaminar acciones y decisiones sobre la forma de hacer gestión
turística para el logro de la competitividad mediante la solución de la problemática actual que incluya la fragilidad
del turismo ante amenazas tipo pandemias y para la construcción de una visión y misión de futuro ideal de un
destino turístico. Desarrollándose contenidos como: conceptos y carácter del turismo, evaluación del potencial
turístico, producto turístico (atractivo, categoría y jerarquía), generalidades de la planificación, tipos y enfoques de
planificación, la planificación estratégica, el proceso de la planificación y su marco lógico, historicidad de la
planificación en Perú y Región Cusco, planificación nacional y municipal.
Además, se ejecutarán prácticas del marco lógico en sus diversas etapas a través de talleres sincrónicos, trabajos
asincrónicos y foros en línea.

III. COMPETENCIA
Maneja y aplica las etapas del ciclo de vida de la planificación estratégica y la pone en operación en destinos
turísticos a través de propuestas institucionales públicas y privadas por medio del diseño de un plan estratégico de
gestión turística.

IV. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Al finalizar el curso, el estudiante estará capacitado en:

⮚ Comprende y valora la importancia del fenómeno contemporáneo que representa el Turismo a través del
conocimiento de las bases del sistema turístico a través de técnicas e instrumentos de evaluación del
potencial turístico de un destino.
⮚ Identifica los factores de la oferta turística y demanda y su relación con el proceso de producción turística
para identificar causas y efectos de la realidad problemática y plantear estrategias de solución creativas
e innovadoras.
⮚ Procesa e internaliza el ciclo y factores de planificación como instrumento estratégico para generar
impactos positivos de desarrollo sostenible en un destino turístico.
⮚ Se forma en contenidos de tipos de planificación y enfoques alternativos para enfrentar diferentes
realidades y ante situaciones extremas.
 ⮚ Conoce y aplica el concepto de estrategia para diseñar de productos innovadores para la competitividad
de un destino y una empresa del sector.
⮚ Ejecuta trabajos de investigación bajo el marco lógico de la planificación estratégica turística que sean
base para generar propuestas de planificación que reduzcan la realidad problemática y posicionen a un
destino en el mercado.
V. PROGRAMACION DE CONTENIDOS
PRIMERA UNIDAD: BASES TEÓRICO/CONCEPTUAL Y METODOLÓGICO
CONTENIDOS
• Conceptos del sistema turístico
y su relación con la
planificación.
• Conceptos base del turismo y
planificación.
• La planificación en contextos
extremos caso COVID.
• Conceptos bases de producto,
neuroproducto y servicio
turístico en la lógica de la
planificación.
• Conceptos base para evaluar
el potencial y potenciar vía
innovación de un destino
turístico como estrategia de
visionar el futuro.
• Producto turístico (Atractivo,
Categorías y Jerarquías:
características, formula,
tipologías) y planta turística
como base para el proceso de
planificación.
• Uso de Quik editor de video
• Calidad y seguridad en el
producto turístico como
estrategia de posicionamiento
de un destino turístico.
• Video de planificación turística
• Conceptos de para que
planificar, como planificar y
visionar el futuro.
• Conceptos base de
potencialidad y potenciación.
• Alcances base de la
planificación pública y privada:
similitudes y diferencias.
• Video sobre planificación
turística.
• Planificación privada
estrategia de gestión.
• Video de planificación en una
empresa turística.
ACTIVIDADES TIEMPO HERRAMIENTAS DIGITALES
• Clase inaugural y de bienvenida a la
asignatura, presentación del grupo y
docente foro. ● videoconferencias
● Prueba de Entrada virtual. Material ● foros en línea
● Presentación del Silabo virtual, adjunto ● enciclopedias en línea
en PDF en material. ● redes sociales facebook
● Trabajo sincrónico con uso de PPT ● programas ofimáticos: PPT,
1ra
word, PDF
● Se asigna lecturas complementarias se semana
● aplicaciones de computadora
deja como tareas en plataforma. ● aplicaciones de celular wasap.
● Se deja tareas cuestionario en ● Creadores de presentaciones
plataforma.
● Visionado de videos relacionados con
los contenidos trabajados
• Foro cognitivo de producto PPT 2da
• Taller sobre identificación de semana
componentes del producto turístico
• videoconferencias
• Lectura asignada PDF como tarea
• foros en línea
• Taller en línea sobre componentes del
• enciclopedias en línea
producto, calidad y características.
• redes sociales facebook
• Play Sote: quik editor de video para
producir video de producto con • programas ofimáticos: PPT,
componentes en un destino elegido word, PDF
por el grupo.
• Visionado de videos
• videoconferencias
• Trabajo sincrónico con uso de PPT
• foros en línea
• Lectura PDF y resúmenes en mapa
3ra • enciclopedias en línea
conceptual en material del aula.
semana • redes sociales facebook
• Foro conversatorio y discusión.
• programas ofimáticos: PPT,
• Visionado de video - explicación
word, PDF
• videoconferencias
• Trabajo sincrónico con uso de PPT • foros en línea
4ta
• Foro discusión de contenidos
semana • enciclopedias en línea
• Visionado de video
• redes sociales facebook

• Ciclo de vida de la planificación
• Método ZOPP
• La planificación y su
importancia
• La planificación en el tiempo
• Concepto y características de
la planificación turística.
• Por qué planificar el turismo.
• La planificación turística como
alternativa coadyuvante de
desarrollo.
• Componentes de la
planificación turística.
• Video ciclo de la planificación.
SEGUNDA UNIDAD: MARCO LOGICO DE LA PLANIFICACIÓN Y SISTEMA NACIONAL DE PLANIFICACIÓN
CONTENIDOS
• Política como inicio de un
proceso de planificación ideal
• Video de política y política
turística MEX
• Planificación pública formal
• CEPLAN, instrumentos y lógica •
–Planificación Estatal
• Plan Bicentenario y la lógica de
la alineación de planes
turísticos
• Tendencias en procesos de
planificación.
• Video de diagnostico
• Video de turismo e innovación
• Video de cultura turística e
inclusión social
• ASIGNACIÓN DE TRABAJO
GRUPAL
• Instrumentos de recojo de
información para descripción,
caracterización y diagnóstico
de la realidad problemática de
un destino turístico.
• Presentación foro de la 1ra
Parte del trabajo grupal vía
investigación virtual del destino
elegido regional.
• Niveles de actuación en el
proceso de planificación
• programas ofimáticos: PPT,
word, PDF
• videoconferencias
• Trabajo sincrónico con uso de PPT • foros en línea
• Taller aplicación del Modelo ZOPP 5ta y • enciclopedias en línea
6ta
• Exposición grupal vía video de árboles • redes sociales facebook
semana
de problemas y objetivos. • programas ofimáticos: PPT,
word, PDF
● videoconferencias
• Trabajo sincrónico con uso de PPT
● foros en línea
• Conversatorio vía foro
enciclopedias en línea
• Asesorías y consultoría de 7ma ●
contenidos complementaria vía semana ● redes sociales facebook
facebook del grupo o wasap ● programas ofimáticos: PPT,
• Visionado de video word, PDF
ACTIVIDADES TIEMPO HERRAMIENTAS DIGITALES
● videoconferencias
● foros en línea
● enciclopedias en línea
• Trabajo sincrónico con uso de PPT ● redes sociales facebook
• Conversatorio Foro ● programas ofimáticos: PPT,
8va
word, PDF
Asesorías y consultoría de contenidos semana
● aplicaciones de computadora
complementaria vía facebook del
grupo o wasap ● aplicaciones de celular wasap.
● Creadores de presentaciones
• Trabajo sincrónico con uso de PPT 9 ● videoconferencias
semana ● foros en línea
• Foro cognitivo
● enciclopedias en línea
• Asesorías y consultoría de contenidos ● redes sociales face book
vía Facebook y wasap ● programas ofimáticos: PPT,
• Visionado de video - explicaciòn word, PDF
• Trabajo sincrónico con uso de PPT de
presentación del trabajo virtual.
• Se identifica consensualmente el ● Rubrica de trabajo
destino virtual donde se hará la ● Rubrica de foro de
práctica. Se deja a los alumnos links entregables
● Rubrica de foro de
para que conozcan el destinos y
presentables
atractivos para que describan con la 10ma
● videoconferencias
información recogida y valoren su semana
● foros en línea
potencial turístico. Se presenta ● enciclopedias en línea
instrumentos vía PDF en material de ● redes sociales face book
aula virtual sincrónica. ● programas ofimáticos: PPT,
• Taller de Inventario de atractivos word, PDF
turísticos de diferente categoría
jerarquía. PPT sincrónico
• Trabajo sincrónico con uso de PPT ● videoconferencias
11ava
● foros en línea
• Visionado de video y explicación semana
● enciclopedias en línea
• Planificación estratégica: • Taller de Misión y Visión. Trabajo ● redes sociales face book
características, contenidos y sincrónico ● programas ofimáticos: PPT,
modelo • Foro para internalizar conocimientos word, PDF
• Concepto de estrategia.
• Taller de Objetivos SMART
• Video de Planificación
estratégica • Asesorías y consultoría de contenidos
• Misión - Visión vía plataforma facebook del grupo.
• Objetivos Smart
• Video SMART
• Video que es la estrategia
● videoconferencias
• Presentación de 2do entregable • Trabajo sincrónico con uso de PPT ● foros en línea
de trabajo grupal vía foro y • Conversatorio vía foro 12ava ● enciclopedias en línea
video de verificables. • Asesorías para trabajo grupal vía semana ● redes sociales face book
plataforma facebook del grupo. ● programas ofimáticos: PPT,
word, PDF

TERCERA UNIDAD: ENFOQUES Y MARCO ESTRATEGICO DE LA PLANIFICACIÒN

CONTENIDOS ACTIVIDADES TIEMPO HERRAMIENTAS

DIGITALES
• DAFO como modelo de • Trabajo sincrónico con uso de PPT • foros en línea
diagnóstico en la • Taller de DAFO foro y discusión. • enciclopedias en línea
planificación estratégica. • redes sociales facebook
• Asesorías vía plataforma facebook del 13ava
• Video de DAFO • programas ofimáticos: PPT,
grupo. semana
• Video de planificación word, PDF
estratégica en una • Visionado de video y explicación • aplicaciones de facebook.
empresa • Creadores de presentaciones
• Modelos - Enfoques de 14 ava ● videoconferencias
planificación: semana ● foros en línea
• Trabajo sincrónico con uso de PPT
características, ● enciclopedias en línea
• Explicación y Asesorías vía plataforma ● redes sociales face book
estrategias, técnicas e
facebook y wasap del grupo. programas ofimáticos: PPT,
instrumentos ●
word, PDF

● videoconferencias
• Presentación de • Trabajo sincrónico con uso de PPT
● foros en línea
entregables vías • Trabajo asincrónico: Asesorías grupales vía
15ava ● enciclopedias en línea
verificables con formato plataforma, Facebook y wasap del grupo semana ● redes sociales face book
APA como resultado del • Recepción virtual de trabajo grupal. PDF y
trabajo virtual. ● programas ofimáticos: PPT,
Video Quik pro. word, PDF

• Historicidad de la
planificación en Perú y
Cusco.
• Trabajo sincrónico con uso de PPT ● videoconferencias
• Plan de Calidad Turística
● foros en línea
CALTUR: concepto, bases • Trabajo asincrónico: Asesorías grupales vía 16 ava ● enciclopedias en línea
• Planificación municipal plataforma, Facebook y wasap del grupo
semana ● redes sociales face book
para el desarrollo turístico • Taller de identificación de programas y
cultural-local ● programas ofimáticos: PPT,
proyectos respectivos. PPT y Foro. word, PDF
• Identificación de
programas y proyectos en
un plan turístico.
• Evaluación final:
• Trabajo asincrónico: Asesorías grupales vía ● videoconferencias
presentación final
plataforma, Facebook y wasap del grupo 17 ava ● foros en línea
(ampliada y corregida)
• Recepción virtual de trabajos individuales. semana ● enciclopedias en línea
como resultado del
• Evaluación en material de classroom. ● redes sociales face book
trabajo virtual.
 • Sustitutorio ● programas ofimáticos: PPT,
word, PDF

I. ESTRATEGIA METODOLOGICA
La asignatura utilizará metodologías de aprendizaje activo virtual y participativo haciendo uso de la estrategia de
aprendizaje denominado estudio de caso. El principal protagonista del proceso de aprendizaje es el estudiante
apoyado con la asistencia del docente en los sistemas virtuales y redes sociales. Se utilizarán las técnicas que
favorezcan la estrategia de aprendizaje como foros cognitivos y de discusión, mapa mental-conceptual, resumen
de lecturas selectas y videos, producción de video, entre otros.

RECURSOS PEDAGÓGICOS
Para el desarrollo de la asignatura se hará uso de la siguiente infraestructura: aula virtual classroom, visitas
virtuales a un destino turístico reconocido para contrastar la parte teórica con la realidad con el uso de métodos e
instrumentos respectivos.

En cuanto a los materiales didácticos se hará uso de la siguiente infraestructura: entorno meet, materiales
didácticos como videollamadas y uso de sofware ofimáticos, puntero virtual, equipo multimedia, equipo de
plataforma, separatas de diapositivas PDF, PPT, Facebook y Wasap del grupo cerrado, instrumental y videos.

Se ejecutará vía talleres con contenidos del proceso de planificación para que el alumno forme sus competencias
a través de actividades de descripción, diagnostico, identificación de causas y efectos, diseño de objetivos
estratégicos, identificación de programas y proyectos turísticos para cambiar la realidad problemática y hacer más
competitivo y sostenible al destino.

II. EVALUACION DE APRENDIZAJES

ACTIVIDAD CON EVALUACION PORCENTAJE PORCENTAJE

UNIDAD
ENTORNOS VIRTUALES TECNICAS INSTRUMENTOS UNIDAD ASIGNATURA

I Comprende y valora la
importancia del fenómeno
contemporáneo que
representa el Turismo a
través del conocimiento de
las bases del sistema
turístico a través de
técnicas e instrumentos de
evaluación del potencial
turístico de un destino.
II Identifica los factores de la
oferta turística y su relación
con el proceso de
• Trabajo sincrónico con uso de PPT • Rubrica de participaciones 100% 30%
• Se asigna lecturas virtuales
complementarias se deja como • Rubrica de resúmenes y
cuestionarios en PDF
tareas en plataforma.
• Rubricas de discusión
• Se deja tareas cuestionario en
• Rubricas cognitivas
plataforma.
• Rubrica de producción de
• Visionado de videos relacionados
video
con los contenidos trabajados
• Foro cognitivo de producto PPT
• Taller sobre identificación de
componentes del producto
turístico
• Lectura asignada PDF como
tarea
• Taller en línea sobre
componentes del producto,
calidad y características.
• Play Store: quik editor de video
para producir video de producto
con componentes en un destino
elegido por el grupo.
• Trabajo sincrónico con uso de • Rubrica de participaciones 25% 40%
PPT virtuales
 producción turística para
identificar causas y efectos
de la realidad problemática
y plantear estrategias de
solución creativas e • Foro conversatorio y discusión
innovadoras.
Procesa e internaliza el
ciclo y factores de
planificación como
instrumento estratégico
para generar impactos
positivos de desarrollo
sostenible en un destino
turístico.
Se forma en contenidos de
tipos de planificación y
enfoques alternativos para
enfrentar diferentes
realidades y ante
situaciones extremas.
III Conoce y aplica el concepto
de estrategia para diseñar
de productos innovadores
para la competitividad de un
destino y una empresa del
sector.
Ejecuta trabajos de
investigación bajo el marco
lógico de la planificación
estratégica turística que
sean base para generar
propuestas de planificación
que reduzcan la realidad
problemática y posicionen
a un destino en el
mercado.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.1 BIBLIOGRAFIA BASICA
Plan Nacional e Integral de Turismo (PNIT) 2012-2015, España 2011
• Lectura PDF y resúmenes en • Rubricas de resúmenes y
mapa conceptual en material del cuestionarios en PDF
aula. • Rubricas de discusión
• Rubricas cognitivas
• Rubrica para trabajo
• Taller de Misión y Visión. Trabajo
grupal: entregables,
sincrónico presentables
• Foro para internalizar • Rubrica de producción de
35%
conocimientos video
• Se identifica consensualmente el
destino virtual donde se hará la
práctica. Se deja a los alumnos
links para que conozcan el
destinos y atractivos para que
describan con la información
recogida y valoren su potencial
turístico. 40%
• Se presenta instrumentos vía
PDF en material de aula virtual
sincrónica.
• Taller de Inventario de atractivos
turísticos de diferente categoría
jerarquía. PPT sincrónico
• Asesorías y consultoría de
contenidos vía plataforma
facebook del grupo.
• Trabajo sincrónico con uso de • Rubrica de participaciones 35% 30%
PPT virtuales
• Taller de DAFO foro y discusión. • Rubrica de resúmenes y
cuestionarios en PDF
• Taller de identificación de • Rubricas de discusión
programas y proyectos • Rubricas cognitivas
respectivos. PPT y Foro. • Rubrica de producción de
• Explicación y Asesorías vía video
65%
plataforma facebook y wasap del • Rubrica para trabajo
grupal: entregables,
grupo.
presentables.
• Recepción virtual de trabajo
• Evaluación virtual de
grupal. PDF y Video Quik pro. sustitutorio
TOTAL 100%
PULIDO FERNÁNDEZ, Juan Ignacio “Plan Estratégico de Competitividad Turística para la ciudad de Estepa” Plan Stpa
Jaen 2010
VERGARA, Patricio – ARRAIS DE SOUZA, Myrtis “Planificación Turística en Tiempos de Incertidumbre” Red DETE
ALC - Universidade Federal do Ceará / Brasil 2005
Asociación Chilena de Municipalidades “Turismo y Gestión Municipal” Serie de Manuales Didácticos para la Gestión
Municipal Manual Nº 9 1997
BOTE, Venancio “Planificación económica del Turismo” Edit. Trillas México 1990
BOULLON, Roberto “Planificación del Espacio Turístico” 4ta Edit. Trillas México 2002
CARNER, Françoise “Vulnerabilidad del Sector Turismo” CEPAL 2000
CASTELLANOS, Eulogio “Planificación del espacio Turístico” Edit Trillas Mex 2011
DE LA TORRE, Oscar “El Turismo Fenómeno Social” Edit Fondo de Cultura Económica Méx. 1980
“Plan Nacional de Turismo Un Viaje de Inclusión” Brasil 2007
FDEZ. GÜELL, José Miguel y otros “Estudio de Prospectiva del Sector Turismo Escenarios de demanda global y
tendencias tecnológicas” Fundación OPTI y AINIA Madrid 2005
GENETINO, Octavio “Turismo y Desarrollo en América Latina” Edit. Limusa México 1991
GENETINO, Octavio “Turismo y Desarrollo en América Latina” Edit. Limusa México 1991
GÓMEZ, Antonio Martínez 2004 “Planificación estratégica y Modelo turístico” Granada. Abril, 2004
LUMBERG, Donald “El Negocio del Turismo” Edit Diana 1977.
MOLINA, S. y RODRIGUEZ, S. “Planificación Integral del Turismo” Edit. Trillas. México 1991.
OSORIO GARCIA, Maribel “Planificación Turística; Enfoques y Modelos” Quivera 2006 españa

7.2 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA

PACIFIC CONSULTANTS INTERNACIONAL - JICA, “PLAN Maestro De Desarrollo
PENTUR, Mincetur 2002
PLAN QENTE Dircetur, Gob. Regional 2005
Plan Turístico Nacional en la República del Perú” Tomo I, II y III, MITINCI 1999.
PROMPERÚ, “Guía Práctica Turística del Perú”, Promperú 1998.
RECHARTE CUENTAS, A. “Producto Ecoturístico: Modalidad Birdwatching” Edit Dark. Cusco 2011.
SCHULTE, Silke “Guía Conceptual y Metodológica para el desarrollo de la planificación del sector turismo” Edit ILPES
CEPAL 2003
SERRANO, Rocío del Carmen “FUNDAMENTOS PARA LA PLANEACIÓN DEL TURISMO SUSTENTABLE”
ZAMALLOA Elizabeth y DÍAZ PALACIOS Julio “Guías Metodológicas para la Gestión Ambiental” Unidad de Desarrollo
Sostenible (UDES), Lima 2005

7.3 WEBGRAFIA
http://prepacihuatlan.sems.udg.mx/sites/default/files/planificaciondelespacioturisticorobertoc.boullon.pdf
file:///C:/Users/User/Downloads/Dialnet-TurismoResponsableSostenibilidadYDesarrolloLocalCo-525510.pdf
http://estadisticas.tourspain.es/img-iet/Revistas/RET-85-1984-pag47-70-42290.pdf
https://www.entornoturistico.com/planificacion-turistica-un-enfoque-metodologico-de-edgar-a-hernandez/
http://www.eumed.net/libros-gratis/2013/1252/planificacion-estrategica.html
https://nikolayaguirre.files.wordpress.com/2013/04/1-introduccic3b3n-a-la-planificacic3b3n1.pdf
https://cursos.campusvirtualsp.org/repository/coursefilearea/file.php/61/bibli/m3-
planificacion_modalidades_y_el_uso_de_modelos.pdf
http://unrn.edu.ar/blogs/pt/files/2013/03/OSORIO-PT-Enfoq-yModelos.pdf
https://nikolayaguirre.files.wordpress.com/2013/04/1-introduccic3b3n-a-la-planificacic3b3n1.pdf
http://diposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/32363/1/Fundamentos%20de%20planificaci%C3%B3n.pdf
Planificacion-ProductosTuristicos-2014.pdf

Cusco, 06 de mayo de 2020

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Dr. Alvaro Recharte Cuentas
Docente