Dieta para pollos de engorde:

El pollo está listo para sacrificio al llegar a las seis semanas y durante
este tiempo el alimento debe cubrir las necesidades nutricionales del ave. Si no
se satisfacen adecuadamente, el pollo demorará más tiempo en engordar
(ocasionando más gastos al avicultor) y el producto final podrá ser descartado
por las plantas de beneficio.

El alimento concentrado es fabricado con maíz (60% de la formulación y

mayor fuente de energía), sorgo y soya y otros elementos en menor dosis que
proporcionan al animal las proteínas, aminoácidos, energía y minerales
necesarios para la producción de carne que es el único objetivo.

Fases de alimentación Así como las fases de crecimiento del pollo de

engorde están definidas en cría o iniciación y engorde o finalización, hay una
dieta específica para cada una.

Durante la cría, que va hasta las tres o cuatro semanas de vida (24 o 28
días), el pollo consume de 1.100 a 1.300 gramos de concentrado formulado
con alto nivel proteico (mínimo 21%).

En la fase de engorde o finalización, que va de la cuarta a la sexta

semana de vida (42 días) el animal consume de 2.600 y 2.700 gramos de
concentrado, formulado con mayor porcentaje de energía.

Manejo del concentrado En todo momento el pollo de engorde debe

tener a disposición comida limpia y fresca.

En los primeros 5 días el alimento se debe repartir cuatro o cinco veces,

con el fin de estimular el consumo y evitar el desperdicio.

Entre los 5 y 15 días reparta la comida en tres fracciones diarias y a

partir del día 15 o 17 provea diariamente el concentrado, siempre en las horas
de la mañana, mezclándolo con el sobrante del día anterior.
 Programas y costos Los avicultores trabajan no menos de cinco clases
de programas de alimentación donde involucran aspectos como baja densidad
de nutrientes, mayores niveles de proteína o restricciones en la iluminación del
galpón.

Estos los practican los avicultores experimentados (no se recomienda

alguno específico) y contando con la asesoría técnica.

En cuestión de costos se ha establecido un promedio de consumo total

de concentrado de 3.900 gramos (1.200 gramos en iniciación y 2.700 en la fase
de engorde), mientras que los bultos (40 kilos) de concentrado para iniciación y
engorde cuestan 24.000 y 23.000 pesos respectivamente.

Con las anteriores cifras se deduce que el alimento balanceado en la

fase de iniciación cuesta 720 pesos, mientras que para engorde la cifra es de
1.550 pesos, de tal forma que el costo total es de 2.270 pesos por animal.

Para conocer más detalles acerca de la dieta y los costos de producción,

busque la asistencia técnica especializada con un zootecnista, veterinario o
técnico en producción pecuaria o entérese de los diferentes programas que
maneja la Umata de su municipio.