UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO

ANTUNEZ DE MAYOLO

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PRIMER EXAMEN PARCIAL DE PROCESOS INDUSTRIALES

NOTA
APELLIDOS Y NOMBRES CHÁVEZ QUIJANO SANTIAGO ALONZO

FECHA: 30 10 2020
TIEMPO: 70 minutos

1. Indique y explique en qué casos aplicaría DOP, DAP y diagramas de recorrido en una
empresa embotelladora de bebidas gaseosas. (04 puntos)

El DAP, se utilizaría para saber el tiempo en que se realiza el trabajo, también la distancia que
recorre de una operación a otra, para saber de un punto a otro punto se demora más, para saber si las
maquinas embotelladoras están bien o tienen alguna deficiencia.
El DOP, nos permite saber cuantas botellas entrarán y cuantas se perderán en el proceso. Es muy
importante saber esto ya que sabrás cuantas poner para evitar la pérdida.
Es diagrama de recorrido nos servirá para saber como está construida la fábrica, esto nos permitirá
optimizar el transporte de una operación a otra y a su vez poder reducir estas distancias, si son
largas.

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2. Elabore un Diagrama de Operaciones de Proceso (DOP) de la siguiente

figura adjunta, la cual está construida de fierro rectangular de 1.5 pulgadas,
mapresa para asiento y espaldar, tela gruesa y esponja delgada para asiento
y espaldar. La estructura de fierro está soldada, regatones para las cuatro
patas de la silla. Si las actividades no productivas constituyen el 0.37% de
las actividades productivas, calcule el tiempo de actividades productivas y
no productivas. Si el tiempo de actividades productivas en el proceso de la
fabricación de la silla es menor al de la competencia en 12% ¿Qué
decisiones tomaría usted en ese caso? (08 puntos). Puede elaborarlo a
mano, tomar foto y adjuntar.

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Actividad N° Tiempo
13 30’’
5 11’’
Total 18 41’’

Actividades Improductivos= (41min) (0.37%) = 0.15’’

0.15 0.15
Tiempo Improductivo= = =0.36 %
41+0.15 41.15
41 41
Tiempo Productivo= = =99.64 %
41+0.15 41.15
Si el tiempo de actividades productivas en el proceso de la fabricación de la silla es menor al
de la competencia en 12% ¿Qué decisiones tomaría usted en ese caso?
Es muy favorable ya que nuestra empresa esta produciendo con mejor rapidez y calidad, la decisión
seria hacer un DAP y ver si se puede optimizar mas el tiempo de fabricación.

3. Se tienen cuatro mezclas de etanol con agua en probetas con los siguientes contenidos. 1.5
kilos de etanol al 35% y 65% en peso de agua, 2.2 kilos de etanol al 42% y 58% en peso de
agua, 1.8 kilos de etanol al 30% y 70% en peso de agua, 550 gramos de etanol al 40% y 60% en
peso de agua. Si se combinan las cuatro mezclas, elabore el diagrama correspondiente ¿cuál es
la masa y la composición del producto resultante? (08 puntos). Puede elaborarlo a mano,
tomar foto y adjuntar.

1.5 kg 35%
etanol
2.2 kg 65%
42%
X kg a%
etanol
1.8 kg 58%
30%
etanol b%
etanol 70%
0.55kg
40% etanol

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Ecuación General:

1.5kg +
2.2kg + 1.8
La masa es 6.05 Kg

Ecuación Parcial para el Etanol:

1.5kg
(35%) +
2.2kg
(42%) +
1.8 kg
Ecuación Parcial para el H2O:

1.5kg
(65%) +
2.2kg
(58%) +
1.8 kg

Respuesta: Masa=
6.05kg
aetanol=
Dr. FERNANDO VEGA HUINCHO
36.5%
CIP. N° 45511

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