Universidad Nacional de Ingeniería

Facultad de Ingeniería Química y Textil

Departamento Académico de Ingeniería Química

Laboratorio de Fisicoquímica I (QU427C)

Informe N°5

DENSIDAD DE LOS LÍQUIDOS

Apellidos y Nombres Código

Gordillo Inocente, Hasziel Ángel 20171568F

Fernandez Espinoza Jahairo Jesús 20191510C
Huamani Riveros Daniel Robinson. 20150442C

Profesores responsables:
Ing. Janet Rojas Orosco

Fecha de realización de la práctica:

16/06/2022 Fecha de presentación del informe:
23/06/2022 Lima- Perú

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 Índice pág.

1. Objetivos…................................................................................................3
1.1 Objetivos Generales…....................................................................3
1.2 Objetivos Específicos…......................................................................3

2. Marco Teórico............................................................................................3
3. Parte Experimental…................................................................................5
3.1 Procedimiento experimental..................................................................5

3.2 Materiales y Reactivo..............................................................................6

3.3 Seguridad en el Laboratorio......................................................................8

4. Resultados…...............................................................................................8
4.1 Datos Experimentales…..........................................................................11

4.2 Cálculos…..................................................................................................11

5. Conclusiones….............................................................................................13
6. Bibliografía…............................................................................................13

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1. Objetivos

1.1 Objetivos Generales

 En la densidad soluciones liquida observar el efecto de la temperatura y concentración

del soluto
 Determinación de las densidades de los líquidos usando tablas y manuales proporcionados
 Conocer el funcionamiento del picnómetro y la balanza de Westphal.

1.2 Objetivos específicos

 Hallar las densidades de los reactivos haciendo uso de los métodos practicados.

2. Marco Teórico

Densidad
La densidad se define como la relación de la masa de un producto (por ejemplo, como si fuera
pesado en el vacío) con su volumen. La unidad coherente del SI para la densidad es kg/m3 y se
debería utilizar 8 normalmente para informar los valores de densidad de productos. Dado que las
mediciones de masa en este folleto se dan en gramos (g) y las mediciones de volumen en
mililitros (ml), las fórmulas y cálculos excepcionalmente utilizan la unidad g/ml, la cual no debe
confundirse con la unidad de concentración.

1 g/ml = 1 g/cm3 = 1000 kg/m3

Con el fin de evitar errores, las unidades se han repetido en cada formula en donde se
introducen Valores de densidad. (OIML, 2011)

Densidad en lo líquidos
La densidad es una propiedad básica de cualquier líquido, y se define como su masa por unidad
de volumen. Las unidades más comunes de la densidad son g/ml y kg/mᵌ. En el caso concreto
del agua, su densidad es 1g/ml o bien 1000 kg/mᵌ
Existen diversos métodos de determinación de la densidad de un líquido, entre los cuales el
método del picnómetro ofrece cierta sencillez.
Este procedimiento permite el cálculo de la densidad de cualquier líquido a través de tres
determinaciones gravimétricas (a través de la determinación de tres masas con una balanza
analítica).
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Se trata de un método simple, pero que requiere de la comprensión de sus fundamentos.
Del mismo modo, es importante tener en cuenta que, puesto que los líquidos varían su volumen
con la temperatura, la densidad también sufre esta variación.

Fuentes de error en la densidad de líquidos

Con el término error nos referimos a la diferencia entre el valor de la densidad medida y el valor
"real" de la densidad del producto. Este error no debe confundirse con la incertidumbre de la
medición. En general, los errores ocurren por las siguientes causas:

a) Diferencia en la temperatura si la medición de densidad se realiza a una temperatura diferente

de 20°C y no se aplica una corrección a 20°C.
b) Uso de medios de medición inapropiados.
c) Efecto de flotabilidad en la medición de masa.
d) Muestreo inapropiado. (OIML, 2011)

Picnómetro
Los picnómetros son medidores hechos de vidrio o metal y que tienen un volumen fijo.

El picnómetro se cierra por medio de un tapón o tapa en el que hay un pequeño agujero que
permite eliminar el aire y el excedente de producto, de manera que la cantidad contenida en el
picnómetro sea constante después de terminar la operación de llenado.

La capacidad de los picnómetros varía, pero generalmente es de 50 o 100 ml. Se prefiere este
último valor, o más, para lograr una mayor precisión.

No se recomienda el uso de picnómetros con una capacidad menor a 25 ml.

Importante: Respecto a la mayor precisión, puede que el volumen real contenido en el

picnómetro sea diferente de la capacidad nominal (marcada). (OIML, 2011)

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3. Parte Experimental
3.1 Procedimiento

experimental Método del

picnómetro

Medir la masa del picnómetro seco y sin líquido.

Añadir agua destilada hasta el cuello del picnómetro.
Colocar el tampón y secar con papel filtro si se derrama un poco.
Verificar que ninguna burbuja de aire haya quedado atrapada en el interior,
Medir también la temperatura del agua destilada
Llevar al baño a una temperatura regulada.
Sumergir hasta el cuello y sacarlo cuando tenga la T deseada.

Llevar el picnómetro seco a la balanza y determine la masa.

Método por la balanza Westphal

Armar la balanza sobre la mesa plana y estable.

Añadir agua destilada 4 cm antes de llegar al borde en la probeta
Medir temperatura.
Restablezca el equilibrio de la balanza con los jinetillos.
Para lograr el equilibrio exacto de la balanza realice el ajuste con el tornillo nivelador.
Ahora puede hacer las mediciones para la muestra problema. Retire lo jinetillos con
cuidado del brazo de la balanza.
Colocar la balanza y el buzo dentro de la probeta.
Se inclinará la balanza y con los jinetillos
equilibrio.

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 3.2 Materiales y Reactivo

Materiales para (Método del Picnómetro)

Picnómetro de 25 ml termómetro vaso de precipitado 400ml

vaso de precipitado de 100ml balanza analítica agua caliente y hielo

Reactivos para (Método del Picnómetro)

Cloruro de sodio Etanol

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 Materiales para (Método de la Balanza de Westphal

Balanza Westphal jinetillos y pinzas probeta

Agua destilada termómetro vaso de precipitado de 150 ml

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3.3 Seguridad en el Laboratorio:

- Precauciones
C3H6O Mantener el producto alejado de fuentes de calor, superficies calientes,
chispas, llamas al descubierto y otras fuentes de ignición

- Primero Auxilios
Inhalación: Llevar al aire fresco. Si no hubiera una rápida recuperación,
transportar al servicio médico.
transportar al servicio médico.
Piel: Quitar la ropa contaminada. Lavar el área expuesta con agua y
después lavar con jabón
jabón, en caso de irritación consultar al médico.
Ingestión: Si se traga, no inducir el vómito y transportar al servicio médico
más cercano para continuar con el tratamiento.
por lo menos 15 minutos
un dermatólogo.
Ojos: Mantener separados los párpados y enjuagar con abundante agua limpia
y fresca por lo menos durante 15 minutos. En caso de irritación ocular
si se produce el vómito mantener la cabeza recta

En esta experiencia en especial se desea recalcar que se debe trabajar con mucho
cuidado con los distintos equipos que se utilizan para los 2 métodos.

4 Resultados

Método del Picnómetro:

Masa del picnómetro seco: 23,0414 g

Volumen del picnómetro: 25ml

Datos para el agua:

Temperatura (°C) Masa total(g) Densidad (g/cm³)

20 48.3836 0.99821
35 48.2234 0.99404
45 48.1163 0.99022

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 Datos para el Etanol y el NaCl:

Solución Masa Total(g) Densidad Teórica (g/mL)

Etanol a 20°C 45.9127 0.78932
NaCl a 20°C 48.4981 1.00239

Se determinó el volumen de agua a 20°C:

Masa Total = Masa del Picnómetro + Masa del agua

48,3836g = 23,0414g + Masa del agua

Masa del agua = 25,3422g

Se determinó el valor del volumen con base a la densidad como dato teórico:

Volumen = Masa/Densidad

Volumen = 25,3422g / 0,99718 g/cm³

Volumen = 25,4139 cm³

- Para agua a 20 °C:

Densidad = 25,3422/25= 1.01369
Determinamos el error:
100%
Error = (1.01369 – 0.99821) = 1.5%
0.99821

- Para agua a 35 °C:

Masa de Agua = 48.2234 - 23,0414

Masa de Agua = 25.182

Densidad = 25,182/25= 1.00728

Determinamos el error:
100%
Error = (1.00728 – 0.9940)
0.9940 = 1.34%

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 - Para agua a 45 °C:

Masa de Agua = 48.1163- 23,0414

Masa de Agua = 25.0749

Densidad = 25,0749/25= 1.003

Determinamos el
error:
100%
Error = (1.003 – 0.9902) = 1.3%
0.9902

- Para etanol a 20 °C:

Masa de Etanol = 45.9127- 23,0414

Masa de Etanol = 22.8713

Densidad = 22.8713/25= 0.9148

Determinamos el error:
100%
Error = (0.9148 – 0.78932) = 15.9%
0.78932

- Para NaCl a 20 °C:

Masa de Agua = 48.4981 - 23,0414

Masa de Agua = 25.4567

Densidad = 25,4567/25= 1.0183

Determinamos el error:
100%
Error = (1.0183 – 1.00239) = 1.58%
1.00239

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4.1 Datos obtenidos en el laboratorio

A) Datos para el Etanol a 20°C (Temperatura del laboratorio):

Jinetillo Ranura
1 9
2 0
3 2
4 7
Tabla 1: Datos experimentales para el Etanol.

B) Datos para el Cloruro de Sodio a 20°C (Temperatura del laboratorio):

Jinetillo Ranura
1 9
2 9
3 0
4 7
Tabla 2: Datos experimentales para el NaCl.

4.2 Cálculos:

Tomando los datos de la tabla 1 y 2 para el Etanol y Cloruro de Sodio se halla la

densidad de cada solución.

 Densidad del etanol

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = ∑ (𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑗𝑖𝑛𝑒𝑡𝑖𝑙𝑙𝑜 × 𝑁° 𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑗𝑖𝑛𝑒𝑡𝑖𝑙𝑙𝑜)

Hallando la densidad experimental del Etanol:

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0,1 × 9 + 0,01 × 0 + 0,001 × 2 + 0,0001 × 7

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0,9027 𝑔/𝑐𝑚3 (experimental)

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 A 20°C para el Etanol la desviación:

%𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = |𝜌𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝜌𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 |

𝜌𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
|0,9027−0.78932|
%𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝑥100% = 14.36%
0.78932

 Densidad del cloruro de sodio

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 = ∑ (𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑗𝑖𝑛𝑒𝑡𝑖𝑙𝑙𝑜 × 𝑁° 𝑝𝑜𝑠𝑖𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑗𝑖𝑛𝑒𝑡𝑖𝑙𝑙𝑜)

Hallando la densidad experimental del cloruro de sodio:

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 cloruro de sodio = 0,1 × 9 + 0,01 × 9 + 0,001 × 0 + 0,0001 × 7

𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 cloruro de sodio = 0,9907 𝑔/𝑐𝑚3 (experimental)

A 20°C para el Etanol la desviación:

|𝜌𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 − 𝜌𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 |
%𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =
𝜌𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

|0,9907−1.08|
%𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝑥100% = 8.26%
1.08

Realizando el mismo cálculo para el Cloruro de Sodio se obtiene los

siguientes resultados:

Solución Densidad experimental (𝑔/𝑚3) Densidad teórica (𝑔/𝑚3) % Error

etanol 0.9027 0.78932 14.36%

cloruro de 0.9907 1.08 8.26%

sodio

Tabla 3: densidades de las soluciones y porcentaje de error.

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 5. Conclusiones
 El error al hallar la densidad en la balanza de Westphal se debe a diversos factores
como en la calibración de la balanza como también el empuje del aire
 Concluimos que el método del picnómetro presenta una mayor precisión.
 Cuando al poner los jinetillos se vuelve al equilibrio, concluimos que el torque
hecho por los jinetillos es numéricamente igual al valor del empuje hecho por el
líquido.

 Se logro hallar el volumen real del picnómetro, usando los datos

experimentales: la masa y densidad del agua como también logramos hallar la
desviación porcentual mediante los resultados de las densidades
absoultas teóricas y experimentales.

6. Bibliografía

Espinoza, j. (15 de junio de 2010). ResearchGate. Obtenido de Medida de

densidad con picnómetro:
https://www.researchgate.net/publication/279683902_Medida_de_densidades_co
n_el_picnometro_y_de_tension_superficial_con_el_estalagmometro
Martin, A. G (Densidad de sólidos y líquidos: (Método del picnómetro)).
Densidad de Sólidos y líquidos: (Medo del picnómetro). Madrid.
Mortera, h. n (11 de marzo de 2016). METODO DE LA BALANZA DE MOHR
WESTPHAL. Obtenido de presi: https://prezi.com/39hgwj5jqhlz/metodo-de-la-
balanza-de-mohr-westphal/
OIML (2011) En GUIA OIML G – 14 MEDICION DE DENSIDAD. Edición
2011(E). Recuperado de: https://www.oiml.org/en/publications/other-language-
translations/spanish/g014-es11.pdf
Zapata, M (agosto de 2017). Matías Zapata. Obtenido de Grupo IEC – FRLP-
UTN: https://docplayer.es/42414377-Descripcion-del-funcionamiento-de-la-
balanza-de-mohr-westphal-redactado-por-matias-zapata-grupo-iec-frlp-utn.html
Schackelford, J. F. Introducción a la ciencia de los materiales para ingenieros, 6.ª
ed,2008

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