Trabajo Práctico Uno: Desarrollo De Eco-Productos

Libardo Torres Sanza

Fundación Universitaria Católica del Norte

Especialización en Gestión Ambiental

Impacto Ambiental Y Mercados Verdes

Florencia – Caquetá, 2020

Seleccione un tema de biocomercio o sobre eco-productos industriales que más le
guste como para incursionar en los negocios verdes o que le haya impactado mucho en
su vida profesional o personal en el lugar donde vive o trabaja. Luego realice un
ensayo con dicha temática, el cual deberá estar apoyado por mínimo 12 artículos
científicos (hacer opción de documentos en inglés).

Ensayo

Las Heliconias la flor Amazónica

Las heliconias es una flor Amazónica, que se da en los diferentes ambientes, especialmente
aquellos son de climas tropicales, las cuales han permitido que el cultivo de dicha flor sea
más fácil para los productores. Según Betancur y Crees, (1993), afirma: “Del género
Heliconia se han descrito más de 250 especies, de las cuales 97 se encuentran distribuidas
en Colombia”. Se puede evidenciar que en Colombia se encuentra un alto número de
especies, lo cual permite una mayor oferta en un mercado que es cada vez más exigente
donde los diferentes productores han de conocer las diferentes clases para que aplique las
diferentes técnicas que se encuentra encaminada a fortalecer los diferentes procesos que
requirente el cultivo de heliconias.

Flora Margarita Sosa Rodríguez, afirma: “La industria de las flores es un sector que cambia
con rapidez en el panorama hortícola internacional, por lo que se han evaluado muchas
especies de flores nuevas para la producción comercial, ha sido necesario emprender
trabajos de investigación básicos, pues algunas no son bien conocidas y el mercado exige
más variedad. La función básica de la horticultura ornamental radica en la satisfacción de
las necesidades estéticas del hombre”. Se considera un mercado exigente en su calidad de
los productos que al mismo tiempo es muy cambiante en cuanto a la demanda y al mismo
influye de una manera significativa el país al cual es exportada la heliconia.
Por otro lado, Karen Turriago y Víctor J. Flórez R., presenta un informe detallado sobre la
importancia del cultivo de heliconias y la sostenibilidad que presenta al producto; donde
afirman que para que el cultivo de las heliconias sea exitoso depende exclusivamente de la
aplicación del método de propagación y de la realización de las diferentes laborales
culturales a tiempo, con el fin de obtener entre los siete y los diez primeros meses después
de la siembra, pero la flor con mejor calidad se obtiene después de los doce meses.

Se evidencia que para lograr una mayor sostenibilidad, es indispensable que se aplique de
una manera organizada los diferentes métodos con cada una de las especies, lo cual va
brindar una mejor calidad en el producto y de esta manera generar un impacto en el
mercado siendo reconocidos por la calidad, y es precisamente a lo que le apuestan los
diferentes productos de la ciudad de Florencia, mejorar la calidad en los productos para no
quedarse en un mercado local sino que extenderse a un mercado nacional.

En consecuencia, cada día el productor se debe esmerar por aplicar nuevas herramientas
nuevas, como lo manifiesta Rodríguez (2004): “es necesario mantener los cuidados
especiales que requieren este tipo de flores, tanto en su proceso productivo, como en la
manipulación posterior, de tal forma que las actividades de poscosecha y comercialización
de la flor garanticen el mantenimiento de los atributos como color, tamaño, forma, calidad,
etc., a los que se les da gran importancia por parte del comerciante y del consumidor final”,
son técnicas que se van aprendiendo en el día a día, y que permite que se mejore constante
la producción.

Según E. Jerez, afirma que “La mayor parte de las heliconias cultivadas comercialmente
crecen al aire libre, observándose las producciones más altas en zonas de elevada
luminosidad”. Son las condiciones especiales para que se dé un cultivo en óptimas
condiciones y de esta manera hay una mayor posibilidad de que cada uno de los productos
tenga una mejor acogida.

En la actualidad, el mercado de las flores es exigente debido a que son los diversos los
países que se encuentra en este comercio, al presentarse la competencia se exige cada día
más a los productos mejorar la calidad de sus productos pero como lo expresa Turriago
(2004) que Colombia cuneta con una ventaja competitiva importante para la producción de
flores tropicales sobre los demás países vecinos, esto se debe al mercado de las flores
frescas y por la variedad de especies de heliconias. Al igual que el anterior autor Costa, M.
y Costa, L. dejan entrever que la floricultura a nivel mundial es un negocio de grandes
proporciones. El avance de las comunicaciones y el desarrollo de los tráficos aéreos han
impulsado fuertemente esta actividad en el último decenio. Países como Colombia, Israel,
Tailandia, Kenia, Ecuador y Nueva Zelanda, que en la década del 80 no figuraban en el
concierto de las naciones productoras de flores, se han convertido hoy en día en grandes
exportadores.

Es una evidencia del trabajo que se ha realizado en aprovechar los diferentes territorios que
se presenta en Colombia, los cuales propicias para la agricultura, desde el posicionamiento
de Colombia en el mercado sea venido considerando los diferentes proyectos que han sido
ejecutados de una manera adecuada.

Se presenta, una situación particular y es que Colombia a nivel mundial ocupa un puesto
privilegiado y tiene una demanda alta, pero los productores en sus ganancias se ven cortos
debido a que no le pagan lo que merecen. Pues la inversión que se realiza es mayor a las
ganancias recibidas, lo cual no genera la sostenibilidad deseada, generando una crisis
económica en cada uno de los productores.
Esta flor permite es utilizada en diferentes eventos y celebraciones, dando de esta manera
un toque de elegancia y al mismo generando una demanda constante para los cultivadores,
llevando de esta manera una sostenibilidad en sus diferentes en su diario cotidiano. Según
MINCOMEX (2006) “las heliconias son utilizadas mundialmente para diversas ocasiones y
fechas especiales durante todo el año, se considera que el mercado ya está muy maduro en
algunos países en los que se cuenta con bastantes competidores; en algunos casos, como el
mercado alemán, ya hay indicios de saturación y disminución del consumo”. En este
sentido, se necesita cumplir cada vez con los parámetros establecidos y buscar nuevas
formas de abrir nuevos mercados para que se mantenga la sostenibilidad de cada uno de los
productos.

El comercio de heliconias en la ciudad de Florencia, es una realidad nueva para muchos

productores; los cuales desconocen los diferentes procesos que se emplea en la cada uno de
los pasos de la producción; lo que ha llevado a que se presente cualquier cantidad de
desaciertos y al mismo tiempo perdidas. Generando un sin sabor en cada uno de los
campesinos porque no han podido iniciar de una manera acertada sus diferentes procesos de
cultivo de las heliconias. A lo anterior, hay que añadirle que en el departamento no se
cuenta con proyecto adecuados, ni mucho menos un comercio que le brinde las garantías
suficientes para obtener una sostenibilidad adecuada y mejorar las condiciones de calidad
de vida.

Partiendo del ensayo anterior, se espera que tenga un buen conocimiento del tema
específico seleccionado. Luego elabore con todos sus pasos una propuesta de proyecto
sobre dicha temática, recordando que esta propuesta deberá promocionar dicho
producto o servicio como negocio verde, ojala en el lugar donde vive o trabaja. Esta
propuesta deberá contener los siguientes parámetros: titulo-problema-antecedentes-
justificación-objetivos-resultados esperados-referencias.
 Las Heliconias, el Negocio verde de la Amazonia

Problema

A través de los años el departamento del Caquetá, ha sido escenario de diferentes

situaciones que no ha permitido que se de un desarrollo humano y social. Situaciones que
se han enmarcado por la violencia, el narcotráfico, las extorciones a los comerciantes y a
los fincarios; por último por la geografía de la región grupos armados al margen de la ley se
han adueñado de ciertos terrenos. Cabe mencionar, que este departamento cuenta con un
clima tropical – húmedo; lo que ha permitido que las heliconias y otros frutos amazónicos
se de una manera abundante y que en muchos pobladores no tengan conciencia de los
beneficios para su economía y sostenibilidad.

Esta situación de desconocimiento acerca del negocio verde donde se encuentra las
heliconias, donde este producto tiene una demanda grande; por tanto, en un gran número de
la población no tiene conocimiento de la sostenibilidad que este genera para cada una de las
familias, a lo anterior; hay que añadirle que en el departamento no cuenta con los
programas necesarios para promover la producción de las heliconias, sabiendo que los
diferentes terrenos contiene los nutrientes necesarios para darse una producción de
diferentes especies heliconias a gran escala; esto se debe a que agricultor cuenta con
grandes extensiones de terrenos para producir adecuadamente cada especie de heliconia
que desee la persona.

Por tanto, la problemática radica en primer lugar el negocio verde en el cual se encuentra la
heliconias y la sostenibilidad que puede brindar al agricultor; el segundo sería los pocos
proyectos que se promueven en el departamento para que se comience a producir y sea
comercializada de una manera adecuada a los diferentes centros que solicitan de estos
productos.

Antecedentes

Costa, M. y Costa, L. Heliconias. Disponible en: www.CORFO-Corporación de

Fomento/Floricultura en el mundo.htm. 2003.

E. Jerez, Cultivo de las Heliconias, Cultivos Tropicales, vol. 28, núm 1, 2007, pp. 29-35.
Recuperado de: https://www.redalyc.org/pdf/1932/193215858005.pdf

KRESS, W. JOHN, & BETANCUR, JULIO. (2009). UNA ESPECIE NUEVA DE

HELICONIA (HELICONIACEAE) DEL CHOCÓ BIOGEOGRÁFICO
COLOMBIANO. Caldasia, 31(1), 99-104. Retrieved July 05, 2020, from
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MINCOMEX. 2006. Perfil de la cadena de la floricultura. En: http://

www.mincomex.gov.co; consulta: octubre 2006.

Rodríguez, M. 2004. Canales alternativos para la comercialización de productos de

biocomercio. Instituto de Investigación en Recursos Biológicos Alexander von Humboldt,
Bogotá. 141 p.

Sosa Rodríguez, Flora Margarita. (2013). Cultivo del género Heliconia. Cultivos

Tropicales, 34(1), 24-32. Recuperado en 05 de julio de 2020, de
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0258-
59362013000100004&lng=es&tlng=es.

Turriago, K. 2004. Heliconias: flores exóticas de Colombia. Trabajo final. Especialización

en Horticultura. Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. 35 p

Yesid Aranda, Jaime Alexander Bello e Iván Alonso Montoya, Exploración del mercado de
heliconias en el segmento de consumo intermedio en las ciudades de Arauca (Colombia) y
Acarigua y Caracas (Venezuela). Recuperado de:
http://www.scielo.org.co/pdf/agc/v25n1/v25n1a21.pdf