INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ALUMNOS:

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERIA Y PÉREZ NIETO DANIEL

CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS RÍOS ARTEAGA JOSE MANUEL
SANCHEZ TORRES ENRIQUE
ACADEMIA DE QUÍMICA VENTURA FARFÁN ERICK ALEXIS
QUÍMICA ENERGÉTICA Y AMBIENTAL 1TV30

PRACTICA No. 3 ESTEQUIOMETRIA Elaboración de Biocombustibles (Biodiesel).

OBJETIVO: DETERMINAR EL RENDIMIENTO DE UNA REACCION A PARTIR DE DATOS EXPERIMENTALES

RESUMEN: La presente práctica, tiene por objetivo la elaboración
de biocombustible (biodiesel), a base de la reutilización de aceite
vegetal y el uso de otros compuestos químicos (metanol, hidróxido
de sodio, metóxido de sodio, entre otros); con la finalidad de
determinar el rendimiento de la reacción que producen estos
reactivos (compuestos) y los productos resultantes de dicha
reacción. También, obtendremos la eficiencia de dicha reacción, así
como la forma de quemar el biodiesel para ver la combustión. Se
realizarán pruebas calorimétricas para poder comparar el poder
calorífico de la reacción que produce el biodiesel. Con apoyo del
material y equipo de laboratorio, aplicamos diversos procesos como
lo es el filtrado, secado, y la esterificación para la correcta realización
del experimento. Conoceremos los beneficios de emplear
biocombustibles en la vida diaria y el impacto que tienen en nuestro
medio ambiente. Se aplicarán los conocimientos prácticos acerca de
estequiometria para poder observar correctamente que tanta
energía se puede liberar o absorber en la reacción que se genere en
la creación del biodiesel.
ABSTRACT: The following practice aims to elaborate BIOFUEL
(BIODIESEL) from compounds as vegetable oil, sodium
methoxide. The main objetive is determinate raction
performance and reaction efficiency with experimental data.
The experimental was developed in three session, in 3 phases.
On the first it made transesterification between vegetable oil,
sodium methoxide (longest phase). After it separated products
(biodiesel and glycerin). On the last phase biodiesel was
burned(combustion reaction).
With laboratory material and equipment it made diferrent
process (dried up, filtered out, etc). With this experiment it
pretends learning about biofuels facts. Benefits in daily life, it
impact on our enviroment. This practice needs stoichiometry
knowledge, to watch energy (heat and enthalpy) absorbed or
released.

ANTECEDENTES. La reacción química es un proceso por el cual se obtienen determinados productos a partir
de determinados reactivos. Los átomos de los reactivos se reorganizan y rompen enlaces entre ellos para dar
lugar a los productos. Se libera o absorbe energía en forma de calor o electricidad.

Las reacciones químicas tienen lugar de diferente forma dependiendo de las condiciones en que se desarrollan.
Existen reacciones muy lentas. Para esto existen los catalizadores, sustancias que controlan la velocidad y
facilitan la reacción, pero no intervienen en ella directamente. Las ecuaciones químicas son el modo de
representar a las reacciones químicas.

Estas a su vez se rigen por el principio de conservación de la masa. Esto quiere

decir que la masa es la misma antes y después de la reacción. El reactivo que
se consume en su totalidad es el que va a limitar la cantidad de producto que se
obtendrá y se denomina reactivo limitante. Los otros reactivos se llaman
excedentes o en exceso y no se consumen totalmente.

Existen una gran cantidad de posibles maneras de que se produzca la

interacción entre compuestos, presentando diferentes características y peculiaridades. Las reacciones
exotérmicas provocan la emisión de energía. Por lo general, estas emisiones de energía se dan al menos en
forma de calor. Por otro lado, las reacciones endotérmicas absorben energía del medio.

Biocombustibles (Biodiesel). Los biocombustibles son aquellos

combustibles producidos a partir de la biomasa y que son considerados,
por tanto, una energía renovable. Se pueden presentar tanto en forma
sólida (residuos vegetales, fracción biodegradable de los residuos
urbanos o industriales) como líquida (bioalcoholes, biodiésel) y gaseosa
(biogás, hidrógeno).
El biodiésel (biocombustible) es un líquido que se obtiene a partir de lípidos naturales como aceites vegetales
o grasas animales, con o sin uso previo, mediante procesos industriales de esterificación y
transesterificación y que se aplica en la preparación de sustitutos totales o parciales del petrodiésel.

DESARROLLO EXPERIMENTAL (3 fases) Síntesis ➔ Recuperación ➔ Aplicación

SINTESIS (Reacción de esterificación (aceite-metóxido de sodio).

1. Pesar 1.3 g de NaOH (s) en un vaso de precipitados de 100 ml.
2. Adicionar 20 g de metanol al vaso con NaOH, agitar hasta
disolver. La solución (Metóxido de sodio) se debe maneja con
cuidado extremo. La disolución (NaOH y metanol) se pasan a
un matraz aforado de 100 ml
3. El aceite vegetal comestible (130 g) se coloca en un matraz
erlen meyer de 250 ml y se calienta a 60°C. Se mantiene
agitación magnética (generar vórtice)
4. Se adiciona el metóxido de spodio al aceite bajo agitación
continua a 60°C. Se continúa agitación por 45 min a esta
temperatura.
5. El producto se pasa a un embudo de separación y se deja
decantar.
RECUPERACION (Separación biodiesel y glicerina) Aplicar técnicas de separación de mezclas (decantación)
y purificación
1. Lavar con agua salada
2. Con el producto decantado, vaciar en un matraz la glicerina resultante
3. La glicerina y los residuos de lavado almacenan para ser usados en la elaboración de limpiador
APLICACIÓN (Calorimetría) Realizar pruebas de calorimetría para observar el poder biodiesel. Identificar
posibles aplicaciones.
1. Quemar el biodiesel.
2. Efectuar reacción de combustión

OBSERVACIONES DE CADA FASE

SÍNTESIS:
a) Existen diversos errores humanos que pueden influir en el proceso, como
la mala medición de las cantidades de los compuestos, se debe tener
extremo cuidado en utilizar las cantidades indicadas.
b) La manipulación del metóxido de sodio es nociva para la salud, debemos
de tener extremo cuidado y utilizar el equipo adecuado para poder
interactuar con el.
c) El experimento es tardado, se debe tener paciencia y dedicación.

RECUPERACIÓN:
a) No equivocarse en la separación de la mezcla para no desechar ni eliminar
biodiesel
b) Lavar correctamente el equipo, sin dejar residuos ya que este siempre
debe de quedar limpio
c) Aquí se observará si se creó correctamente el biodiesel y si no se creó
jabón o algún residuo. En nuestro caso quedo glicerina como residuo. El
biodiesel fue lavado varias veces con agua salada.

APLICACIÓN:
a) La reacción de combustión del biodiesel. Se hizo a la par y con el material
de la reacción de la practica 4. Para el biodiesel necesitamos la presencia
de acetona
b) Al quemar nuestro biodiesel observaremos la eficiencia de este y si es que lo realizamos correctamente,
si no se realizó correctamente, no reaccionará como combustible ni al fuego ni al calor.

CONCLUSIONES:
Pudimos ver que la importancia de los biocombustibles (combustibles obtenidos a partir de
aceites vegetales, grasa animal) se debe principalmente al agotamiento del oro negro
(petróleo) en un futuro no muy lejano, ya que es un recurso no renovable.
El petróleo es destilado y aprovechado al máximo para obtener algunos derivados y
combustibles como la gasolina, diésel entre otros. El uso de combustibles fósiles genera una
gran cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero (CO2 y CO) hacia la atmosfera,
además de producir óxidos de nitrógeno y óxidos de azufre como resultado de la combustión.
La extracción de los combustibles fósiles también provoca derrames de petróleo y combustibles
en el mar abierto causando un impacto negativo al medio ambiente. Por estas razones la
obtención de combustibles alternativos ha recobrado un interés económico, social y ambiental
a nivel mundial, mediante la búsqueda de técnicas sustentables que permitan la obtención de
biocombustibles a bajo costo y con parámetros de calidad aceptables por la comunidad
mundial. Desde hace varios años, el biodiesel se ha considerado como un elemento útil para
cumplir y apoyar a las premisas contra el cambio climático y de seguridad. Por lo que se puede
concluir que la utilización del biodiesel a base de la reutilización de aceite casero es una
alternativa ambientalmente amigable para combatir los problemas de contaminación, pero no
es una opción viable para grandes empresas, ya que les representaría muchas pérdidas
económicas.

BIBLIOGRAFÍAS:
GARZON G. GUILLERMO “FUNDAMENTOS DE QUÍMICA GENERAL” EDIT. MC. GRAW HILL. 2 ª ED.
COLOMBIA, 1990
MANUAL DE LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES 1. ACADEMIA PROCESOS IND. I. UPIICSA