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Actividades primarias. Genera toda serie de materias primas cuyo destino es el consumo
directo o la industrialización.
Actividades secundarias. Transforma las materias primas, por medio de cambios químicos
y/o físicos, para generar productos de valor comercial.
Actividades terciarias. Presta servicios como el comercio, el turismo, la educación, la salud,
el transporte, las comunicaciones, los bancos, la telefonía, etc.
Existe una interrelación directa o indirecta entre estas actividades, constituyendo así un sistema.
Actualmente las empresas que asumen el proceso continuo de innovación como una oportunidad
para crecer dedican parte de sus fondos a realizar actividades de investigación y desarrollo. Por
eso la industria de la transformación esta forzada a optimizar sus métodos de producción para
poder reducir los costos.
Con los cambios que trajo la globalización, se hace necesario un enfoque integrador para que así
la competitividad no sea exclusiva de una sola empresa, con el fin de aumentar el valor agregado a
la producción nacional de un país, generar empleos y que todos los participantes se beneficien. Así
nace el concepto de cadenas productivas; se destaca la interdependencia tecnológica existente
entre las diferentes actividades productivas y comerciales que recorre un producto, desde su
condición de materia prima hasta la presentación como producto final al mercado.
Estas interrelaciones están determinadas por las tecnologías utilizadas en las partes que
conforman las cadenas los cuales están condicionados por las características del producto.
Conocer y definir la estructura y el funcionamiento de las cadenas productivas permiten la
identificación de los principales problemas.
La mayoría de objetos que rodean y utiliza el humano son obra de la ingeniería, por lo que
ingeniero industrial requiere muchos conocimientos y cualidades. El primero de ellos siendo
comportarse como un científico, en el sentido de aplicar conocimientos que estén basados en
hechos comprobados de manera científica.
Antes el conocimiento explicaba fenómenos observables, pero con la llegada de las primeras
escuelas, constituyeron los que hoy es la ciencia, generando así conocimiento básico. Con el pasar
de los siglos y con conocimientos básicos adquiridos, se inventaron herramientas que facilitaron y
potenciaron las actividades que ya se realizaban, con lo que se generaron las primeras tecnologías
y posteriormente, dispositivos y máquinas. En la época moderna, para generar conocimiento se
crearon una serie de disciplinas dirigidas hacia áreas más específicas.
El ingeniero puede desempeñar cargos en alguno de los tres niveles en las organizaciones:
operativo, medio o táctico y directivo, además de poder ser asesor o consultor independiente.
En el nivel medio o táctico las principales actividades son la planeación y los análisis de todo tipo,
por lo que son necesarios nuevamente el dominio de matemáticas, física, investigación de
operaciones, evaluación de proyectos, ingeniería económica, sistemas de información, medición de
la productividad, logística, simulación, robótica, contaminación, manejo de materiales y psicología.
En el nivel directivo se entiende que domina todos los conocimientos anteriores, además de tener
habilidades de liderazgo, visión de la planeación a largo plazo y visión estratégica.
Empresa. Grupo organizado de personas que produce bienes y/o servicios, que tienen como
finalidad satisfacer las necesidades de una comunidad.
Las empresas manufactureras elaboran una serie de productos que se clasifican en:
Bienes Intermedios. Bienes que ya han pasado por transformaciones, pero son materia prima
para otras empresas.
Bienes de capital. Están constituidos pos maquinaria y equipo, son de vital importancia para el
sector secundario.
Bienes de uso final. Son productos para el consumo inmediato, de acuerdo con su tiempo de
vida, se distinguen dos tipos: perecedero y no perecederos.
producto elaborado, verificando que cumpla con todas las especificaciones asentadas para el
producto final, o bien rechazarlo si no las cumple.
Mantenimiento. Área encargada de conservar los equipos que intervienen en el proceso de
producción en óptimas condiciones de trabajo.
Ventas. Área que tiene a su cargo no sólo la distribución de los productos a los intermediaros,
sino que también es la encargada de publicidad y mercadotecnia.
Control de la contaminación. Solo existe si los proceso industriales generan contaminantes. Es
la encargada de transportar y tratar con alguna tecnología los desechos contaminantes, así
como gestionar una producción limpia (Implementa normas ISO 14000)
Planta productiva. Área de la empresa en la que los equipos, la tecnología y la mano de obra
transforman las materias primas en productos terminados por medio de una serie de trabajos
físicos o químicos.
Proceso físico. Serie de operaciones mecánicas sobre las materias primas, que pueden
cambiar su estado físico, pero no sus propiedades físicas ni químicas.
Proceso químico. Serie de trabajos que se aplican a las materias primas, con el fin de cambiar
las propiedades físicas y químicas de la sustancia. Es necesario una reacción química.
Proceso físico-químico. Operación combinada de manipulaciones físicas y reacciones
químicas.
Tecnología. Conjunto de conocimientos organizados y sistematizados, técnicas, métodos y
herramientas propias o adquiridos de manera externa por una industria, que aplicarlo en sus
procesos productivos la capacita para lograr sus fines de producción.
Técnica operacional. La constituyen las operaciones efectuadas en un orden lógico para la
obtención del producto.
Producto final. El resultado final de los procesos y las actividades de transformación de la
materia.
Subproducto. El resultado de un proceso de transformación de la materia prima pero no es el
objetivo principal de las actividades de transformación de la industria, aunque puede tener
cierto valor económico. Pueden servir como materia prima para otros procesos dentro o fuera
de la propia empresa.
Materia prima. Son los insumos físicos de cualquier tipo que pueden ser transformados en un
producto final mediante la aplicación de ciertas actividades que le agregan valor.
o Inorgánica. Es todo aquello que corresponde a la química inorgánica.
o Orgánica. Material que proviene o contiene carbono.
o Vegetal. Todo material proveniente de las plantas.
o Animal. Material que proviene de cualquier tipo de animal.
Producto y subproducto recuperado. Se denomina así al material que ha sido rechazado por
su deficiente calidad y que, después de haber sido procesado, ha elevado su calidad y al final
ha sido aceptado por el laboratorio de control de calidad como un producto apto para su venta
y consumo.
Desechos contaminantes. Son sustancias que se obtienen como resultado del proceso
productivo, pero que no pueden ser aprovechados ni reutilizados en una segunda fase de
industrialización y que al ser desechados se convierten en un factor de contaminación para el
ambiente.
Suministros o servicios. Son los recursos necesarios para realizar el proceso de
transformación.
Equipo productivo. Conjunto de maquinaria e instalaciones necesarias para realizar el proceso
de transformación.
físicos y/o químicos que provoca un cambio en la materia prima, con la finalidad de generar
productos de valor comercial. Esta transformación se realiza por medio de una serie de etapas
lógicas y ordenadas, al conjunto de dichos cambios que experimenta el producto final se conoce
como proceso industrial.
Una premisa básica para crear tecnología, es conocer y dominar a la perfección los conocimientos
indispensables para ese desarrollo como matemáticas, física y química. La segunda premisa es el
conocimiento de todos los procesos industriales, ya que por más pequeño que sea el proceso, le
agrega valor.
Un metal adquiere su forma por un proceso llamado vaciado. En éste, el metal se funde y se
vacía en un molde con la forma deseada. Al enfriarse, el metal se contrae (índice de contracción).
La reducción en tamaño varia entre 1/8 de pulgada para el hierro y hasta 5/32 de pulgada para el
magnesio. De acuerdo con el método de vaciado es la calidad del metal, ya que puede contener
burbujas de aire o presentar fisuras o partes de diferente densidad en su interior al solidificarse.
Una vez que el metal ha adquirido forma, se somete a un procesamiento según lo que se desee. Si
se quieren láminas después del vaciado se someten los lingotes a proceso de laminación, que
consiste en pasar el lingote caliente por una serie de rodillo que ejercen presión y le dan forma
laminar hasta el espesor deseado. Otra forma de obtener láminas es el método de colada continua,
mediante el cual el metal fundido se hace pasar a través de un molde de cobre enfriado por agua
del que sale en la forma deseada, desde lingotes hasta planchas de acero. Un soplete viajero a la
salida se encarga de cortar en los tramos de hacer a la medida deseada.
Los metales no solo se trabajan en caliente, sino que también existen procesos para hacerlo en
frío. Una vez laminado el acero en caliente, se aplica un decapado químico que consiste en
sumergir a la barra o lámina de acero en un baño de ácido clorhídrico o sulfúrico para eliminar el
óxido de la superficie; después se pasa por rodillos a alta presión y velocidad para que la
estructura química del acero se modifique en forma definitiva. Al deformar el metal con alta presión,
se evita el calentamiento del metal, por lo que se ahorra energía, es decir, costos menores.
Cuando se termina este proceso se pasa a cortar definitivamente el metal a la forma deseada. El
corte se puede hacer por aplicación de una presión de varias formas; cizallado es una operación
para obtener placas pequeñas de metal a partir de una placa grande; punzonado se usa para
obtener piezas redondas u ovaladas de tamaño pequeño a partir de una placa grande; se pueden
utilizar dados o troqueles si se desea obtener piezas pequeñas de forma irregular, estos harán un
corte por presión en la lámina. La cizalla, el punzón o el troquel deben de tener dureza mayor al
acero a cortar. La dureza de los instrumentos de corte a presión se miden en grados Rockwell.
Ejemplo 1:
Ejemplo 2:
Para obtener tubos de acero, se utilizan dos métodos, uno es rolar placas de acero y el otro es por
medio de presión, en el cual una placa de acero se va deformando en pasos sucesivos hasta
alcanzar la forma cilíndrica. La roladora es un dispositivo que consiste en dos rodillos, donde al
pasar la placa de acero adquiere la forma cilíndrica. Cuando el tubo ya está casi formado, los
bordes de la placa se sueldan con arco eléctrico.
Una vez se tiene el metal, se pueden aplicar los procesos de maquinado. Para maquinar un metal
se utiliza una gran variedad de materiales como carburo de tungsteno, agregados con carburo de
titanio o carburo de sílice. Las principales operaciones de maquinado de materiales son:
Taladro. La pieza sobre la que se taladra se mantiene fija, mientras que la broca gira y ejerce
presión.
Esmerilado horizontal. Con una esmeriladora de superficie, que puede moverse en cualquier
dirección si es manual, o hacia delante y atrás si es de banco, el metal se coloca fijo sobre la
mesa.
Corte vertical con sierra. La banda sinfín se mueve de arriba abajo; con ésta se puede hacer
cortes rectos o curvos según se guíe la placa metálica. La sierra puede cortar tanto láminas
como barras de sección cuadrada, ovalada o rectangular. La sierra permanece fija.
Fresado. La fresadora es una herramienta de abrasión para desbastar superficies de metales.
La pieza metálica se coloca en la fresadora, la cual puede moverse en tres dimensiones.
También se puede realizar un fresado de orificios (aislado) y fresado de punta, en la cual la
fresa se coloca verticalmente.
Torneado. Se trabaja con un buril, el cual constituye una herramienta de corte de alta dureza.
El material a tornear gira a alta velocidad sobre un eje fijo.
Cualquier metal sufre efectos adversos del ambiente, normalmente oxidación, por lo que es
necesario protegerlos.
Unión de los metales. Hay dos formas de unir metales, una por medios mecánicos en donde
se usan tornillos con tuerca o tornillos solos, grapas, remaches, chavetas, prensado y
engarce. Otra forma es usando adhesivos, aunque no son de alta resistencia, por lo que se
usan como selladores entre dos metales siempre que no sean recipientes a presión.
El mejor método de unión de metales es la soldadura y existen dos tipos, la oxiacetilénica y el
arco eléctrico. En la primera se usa una flama de acetileno en combinación con una corriente
de oxígeno para calentar a alta temperatura los metales. El segundo consiste en una fuente
de poder que genera elevadas corrientes eléctricas a tensiones relativamente bajas y cables
apropiaos que se conectan a las piezas de metal que se sueldan, cerrando el circuito eléctrico;
las elevadas corrientes eléctricas se convierten en calor que calientan los metales en forma
instantánea.
Las operaciones unitarias son trabajos de tipo físico donde la materia no sufre cambios
químicos:
Operaciones de separación
Destilación. Operación que sirve para separar los componentes de una mezcla de líquidos
miscibles; consiste en calentar la mezcla e ir obteniendo los componentes a determinadas
temperaturas.
Evaporación. Proceso mediante el cual una sustancia en estado líquido se transforma en
vapor. Mientras mayor sea la cantidad de energía de la que se dispone o que se utiliza, y
menor la presión que haya que vencer para lograr el cambio de fase, más rápida será la
evaporación.
Secado. Es la eliminación completa de restos de líquidos en una mezcla final. Sólo se
someten a secado los sólidos con un contenido líquido relativamente pequeño.
Filtración. Se utiliza cuando se purifican soluciones, eliminan partículas no disueltas o separan
una mezcla de sólidos insolubles y líquidos formados en un proceso e incluso eliminar
sustancias en suspensión de un gas.
Centrifugación. Operación que consiste en separar los sólidos no disueltos que están
suspendidos en un líquido o en separar dos líquidos no miscibles por medio de fuerza
centrífuga.
Tamizado: Es una operación adicional a través de la cual se pretende separar, por medio de
mallas, partículas quebrantadas o trituradas, según sus tamaños.
Sistemas de unidades
Equivalencias de temperatura
Uno de los aspectos más importantes para el cálculo es el uso de las unidades adecuadas
y homogéneas, así como los de factores de conversión, ya que no es posible mezclar unidades de
diferentes sistemas.
Otro aspecto a considerar es el uso de la notación exponencial para abreviar cantidades numéricas
grandes.
A menos de que se especifique otra cosa, las cantidades con muchos dígitos pueden expresarse,
para su abreviación, en el sistema que permita su reducción. Por ejemplo 1 500 gramos a 1.5
kilogramos.
La separación de cantidades numéricas en miles, se hace dejando un espacio entre cada millar y
no usando comas.
El redondeo de las cifras depende de la precisión con la que convenga expresar la cantidad.
Como en ésta
básicamente se trabaja con metales, las pruebas de calidad incluyen inspección visual y pruebas
químicas, espectrográficas y mecánicas. Dentro de las últimas, se incluyen pruebas de dureza, de
resistencia a la tracción y de resistencia a la compresión y a la torsión, entre otras. Estas pruebas
pueden ser destructivas y/o no destructivas.
La prueba destructiva significa que después de la prueba, el material queda inservible, mientras
que la prueba no destructiva es en la cual el análisis no afecta en absoluto la integridad del
material.
Como la industria metal-mecánica se caracteriza por la elaboración de piezas de alta precisión, uno
de sus objetivos principales es el análisis dimensional de las piezas producidas. El instrumento que
se utilice para la medición, depende de la precisión deseada. Así, se requiere tener una precisión
de hasta centésimas de centímetros o pulgadas, se pueden utilizan micrómetros o calibradores de
alta precisión, llamados Vernier. Para calibrar estos instrumentos se creó en Estados Unidos de
América un patrón de medición llamado bloques de calibración, el cual tiene una precisión de hasta
dos millonésimas de pulgada, si se mantiene a determinada temperatura (20 °C) y humedad
(menos de 25% de humedad en el ambiente). Estas barras de acero calibrado reciben el nombre
de bloques de calibración grado laboratorio.
Conclusiones
Las empresas funcionan a base de procesos industriales, ya que utilizan dichos procesos para
transformar su materia prima y aumentar su valor con ello; por más pequeño que el proceso sea, el
valor de dicha materia prima habrá aumentado. El objetivo de las empresas es usar estos procesos
para formar nuevos productos que satisfagan necesidades humanas, es decir, desarrollar nueva
tecnología, aquí nos encontramos con un problema muy grave que afecta a todos los países de la
Latinoamérica y es que todos dependen de tecnología de otros países desarrollados. La
incapacidad que tienen estos países dependientes de la tecnología externa de crear tecnología
propia ocasiona que no puedan tener un crecimiento económico mayor, llevando al país a un
rezago, y este es un problema que no parece progresar ya que los intentos de crear tecnologías
propias es muy escaso y se mueve de forma muy lenta, llevando a los países a la pobreza.