Análisis de la Productividad

DEFINICIONES

1). Es una herramienta de medición cuyo objetivo es el de experimentar el

desarrollo de habilidades que nos permiten conocer y analizar un proceso de
fabricación de bebidas, es decir desde que llega la materia prima hasta cuando se
convierte en un producto terminado, que en esta experiencia fue la fabricación
de bebidas, además de conocer los factores que llegasen a afectar directamente
al personal, ya sea externos o los inherentes a él mismo. Gracias a esta práctica
se entiende el concepto de productividad y los índices que nosotros como
administradores debemos de tener en cuenta para medirla, entendiendo como
productividad “Relación entre el valor de las unidades producidas y los
insumos empleados para hacerlas” es decir la forma como se
aprovechan los recursos de manera eficiente dentro de un proceso u
organización ya que de esta forma podemos lograr el aumento de la producción
y mantener los insumos constantes, disminuimos y también consideramos la
eficiencia, eficacia ya que se deben de tener en cuenta para la productividad.
Por ultimo realizamos las mejoras del proceso de fabricación de las
bebidas, con el objetivo de minimizar los costos operacionales, haciendo
un buen uso de los recursos que se tuvieron en cuenta para la fabricación de
nuestro producto.

)2. Es una herramienta de medición Para poder lograr una administración de la

producción altamente efectiva, es necesario medir los procesos productivos para
afrontar con éxito las necesidades del mercado, tanto presentes como futuras.
En esa marcha hacia el futuro no puede permitirse quedarse atrás y precisamente
nosotros representamos una excelente oportunidad para diseñar, optimizar, medir y
controlar los productos y procesos de la organización.

Evaluamos la productividad con objeto de que disponer de elementos objetivos y

confiables con los cuales se podrá determinar parámetros de desempeño en cada uno de
los equipos o máquinas, puestos de trabajo u operaciones que intervienen en la
producción.

3). Es una herramienta de medición, que nos permite analizar la actividad del personal
de una empresa u organización, nos da a conocer el nivel de productividad del equipo,
es una ventaja a la hora de optimizar el trabajo, analizando su aplicación y su uso.

4). el análisis de productividad es una herramienta muy relevante en el estudio de

productividad, ya que atravez de ella se hacen estudios muy avanzados de la misma
organización, por ejemplo.
 Estudio de las necesidades y objetivos del cliente. Delimitación del alcance de la
actuación.
Revisión de estándares operativos y evaluación de procedimientos afectos.
Definición, captura, verificación y benchmarking de los indicadores más
importantes que inciden en la instalación, como punto de partida.
Auditoria de línea o instalación en sus diversas fases de la operación, durante un
adecuado periodo de tiempo.
Evaluación del equilibrado de la instalación en su conjunto.
Determinación del estado de los equipos contra estándares de la industria y
funcionamiento de los sistemas de mantenimiento.
Evaluación de la idoneidad de equipos y determinación de factores críticos que
inciden en el rendimiento.
Evaluación del factor humano en la operación y su incidencia en el rendimiento.
Estudio y determinación de la capacidad de los equipos e instalaciones, si es
necesario.
Preparación de un plan detallado de acción, con propuestas de actuaciones
concretas sobre máquinas y equipos, procesos y procedimientos, y formación del
equipo humano.
Propuesta de plazos, costes, método de implementación y afecciones,
minimizando la incidencia en la operación.
Asesoramiento en la adjudicación de los trabajos previstos.
Seguimiento de la ejecución del plan de acción y su incidencia en la variación de
la productividad y eficiencia de los equipos.
Recopilación y confección de la nueva documentación necesaria para la
operación y mantenimiento de las instalaciones.
Apoyo en la confección y desarrollo de los planes de formación de operarios y
técnicos.
Y a falta del análisis de productividad, puede darse en la empresa impactos negativos como.

Descenso calidad de vida.

Crecimiento inflación.

Exportaciones no competitivas.

Crecimiento desempleo.

Declinación Inversiones.

Disminución Tasa Productiva.

Crecimiento Costo Unitario Mano de obra.

Aumento de precios al Consumidor.

Disminución del volumen de ventas.

Reducción de empleados.

Menor utilización capacidad de equipos.

5). ANALISIS DE PRODUCTIVIDAD.

Sirve para determinar.

Auditoria y evaluación de procesos y equipos de planta, para determinar la existencia de

cuellos de botella y problemas operativos que merman la productividad.

Establecimiento de planes concretos y cuantificados de mejora.

Alcance integral del análisis, que cubre equipos, materiales, procesos, procedimientos y
operarios.