MC DONALD'S

REPORTE DE PEDIDOS A DOMICILIO QUINCEN

CAUSAS DE P
ENTREGAS TARDIAS (CAUS
# DE ENTREGAS # DE ENTREGAS
DÍA # DE PEDIDOS
SIN PROBLEMAS CON PROBLEMAS Motorista no
disponible en el
momento
LUNES 23 20 3
MARTES 27 20 7 1
MIÉRCOLES 24 19 5
JUEVES 37 29 8 1
VIERNES 42 28 14
SÁBADO 48 38 10 2
DOMINGO 52 35 17 3
LUNES 26 26 0
MARTES 32 30 2 1
MIÉRCOLES 24 18 6
JUEVES 35 28 7 2
VIERNES 42 34 8
SÁBADO 48 37 11 2
DOMINGO 50 41 9 2
TOTAL 510 403 107 14
TOTAL EN PORCENTAJE 100% 13%
E DE PEDIDOS A DOMICILIO QUINCENAL
CAUSAS DE PROBLEMAS EN LA ENTREGA DE PEDIDOS
ENTREGAS TARDIAS (CAUSAS MOTORISTAS) OTROS PROBLEMAS
Tardanza en la
Dirección Trafico Clima Fallas en Pedido elaboración de
incorrecta motocicleta incorrecto
pedido
1 1 1
1 3 2
1 1 3
1 3 2 1
2 10 1 1
2 1 5
1 6 3 4

1
1 2 1 2
2 1 1 1
2 3 3
1 1 3 2 2
2 2 3
8 31 8 5 14 27
7% 29% 7% 5% 13% 25%
 561
19.07%
 CUADRO DE POSIBLES CAUSAS
CAUSAS QUE AFECTAN LA RAPIDEZ Y PRECISIÓN EN EL SERVICIO DE SIN
DELIVERY EN MCDONALD'S SANTA ROSA PROBLEMAS
Personal completo
Capacitación del personal X
Motivación del personal
Experiencia de personal X
Inventario de ingredientes disponible todo el tiempo X
Área de cocina abastecida con anticipación en las horas picos
El clima
Equipo de cocina X
Sistema de TI X
Toma de pedido por Call Center
Toma de pedido por APP X
El trafico
Motos de los motoristas en buen estado
Existecia de un proceso definido de servicio a domicilio
Fuente: Datos proporcionado por los empleados, cuadro elaboracion propia
USAS
CON NO N°
PROBLEMAS CONTROLABLE
X 1
2
X 3
4
5
X 6
X Fuente: Datos proporcionado por los empleados, cuadro elaboracion propia

X
X
X
 CAUSAS QUE AFECTAN LA RAPIDEZ Y PRECISIÓN EN EL SERVICIO DE
DELIVERY EN MCDONALD'S SANTA ROSA
Motivación del personal
Personal completo
Área de cocina abastecida con anticipación en las horas picos
Toma de pedido por Call Center
Motos de los motoristas en buen estado
Existecia de un proceso definido de servicio a domicilio
Fuente: Datos proporcionado por los empleados, cuadro elaboracion propia