“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

“SEGMENTACIÓN DE MERCADO RECREO LAS FLORES”

INTEGRANTES : - CUCHO MARQUEZ, Zenia

‐ CASTRO VENEGAS, Erika Estefani

‐ ESPINO PALOMINO, Tania Feliciana

‐ FIGUEROA TOMAYLLA, Lizeth Karen

‐ MEJÍA ROJAS, Cesarina

‐ PILLACA POMA, Rubén Raúl

CURSO : MARKETING EMPRESARIAL II

CICLO : VI

DOCENTE : GONZÁLEZ GUERRA, Madeleine

AYACUCHO – PERÚ

2020
En el Restaurante "LAS SEGMENTACIÓN DE MERCADO RESTAURANT "LAS FLORES"
Objetivo
FLORES" somos expertos
en Marketing
Gastronómico, nuestro
interés y conocimiento por
Segmentación Geográfica del
el mundo de la Variable de comportamiento del
Restaurante "LAS FLORES" Llegar al mayor
alimentación. Restaurante "LAS FLORES"
número de
personas posible
Huamanga y distritos en cercanía (Andres Avelino caceres
con los permisos
Nos lleva a pensar en la dorregaray, san juan bautista, Carmen alto, etc)
necesidad de sanitarios
El Restaurante "LAS
implementar distintas correspondientes.
técnicas que se deben
FLORES" cuenta con una
Instalación en zonas céntricas de fácil acceso con las medidas de
adoptar ante el Covid- seguridad ante el contagio del covid-19.
política de variación de su
19. menú con una periodicidad
de 3 meses.
Segmentación Demográfica del
Restaurante "LAS FLORES"
Considerando las
medidas sanitarias Ya que al consumidor
El perfil del cliente para el restaurante es de nivel socioeconómico
dirigidas a nuestros
medio y alto, para personas que busquen comida típica e le gusta cambiar y
consumidores para
conseguir el éxito. internacional con altos estándares de garantía de calidad y de buen probar nuevos platos.
servicio.
Respecto a la
Segmentación Psicográfica del
disposición para la
Restaurante "LAS FLORES" Realizamos la
compra, el
fumigación completa de
consumidor está
nuestro establecimiento,
Personas que buscan cuidar su nutrición con una buena calidad dispuesto a pagar
además de la
de vida, una alimentación sana y una variedad gastronómica por un buen
adquisición de una
apropiada. servicio, un
cámara desinfectante.
producto de muy
El estilo de vida (sofisticados, progresistas y modernos), en Nos estamos preparando
enfoque es para personas activas, empleados, transeúntes,
buena calidad y
para cumplir con el
quienes reconocen y dan un valor apropiado a su salud por una variedad
protocolo de salubridad,
alimenticia, buscando un servicio y atención apropiado. en la oferta
para brindarles como
gastronómica que
siempre, un servicio de
satisfaga su
calidad.
necesidad.
 CONCLUSIÓN

La segmentación de mercado del restaurant las Flores a nivel geográfico se ha expandido,

ya que realiza envíos a delivery a distintos distritos de huamanga, accediendo a diversos

hogares, en cuanto a la segmentación demográfica el estatus socioeconómico varia un

poco ya que los precios son más económicos y accesibles al público en general, en la

segmentación psicográfica de estilo de vida son (sofisticados, progresistas y modernos), en

segmentación conductual vario demasiado anteriormente se notaba mayor concurrencia los fines

de semana, días festivos, fechas en que se percibía mayor ingreso, en la actualidad los servicios a

delivery son en días particulares, y el restaurant tiene un límite de comensales por mesa, y los

domingos no está abierto al público, en cuanto a la segmentación por industria sigue su mismo

rubro con una baja en cuanto a la competencia, finalmente la segmentación de productos son las

mismas, las cuales son comidas típicas tales como cuy frito, pucca picante, chicharrones, trucha en

todas sus variedades, lechón y caldo de cuy y refrescos naturales.

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ANEXO

Organización grupal para la elaboracion de la actividad mediante la plataforma

drive