TALLER DE ANÁLISIS TERMOGRAVIMÉTRICO

BIOMATERIALES

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MANIZALES

A partir de los datos proporcionados en el archivo en Excel de un análisis de termogravimetría

realizado a la papa pastusa, realice las siguientes actividades con ayude de Origin:

1. Realice una gráfica de pérdida de masa en función de la temperatura, esto se puede

observar en la fig. 1.

Figura 1: grafica de masa en función de temperatura.

2. En la misma gráfica anterior realice una gráfica de la derivada de la masa en función de la

temperatura e identifique los picos máximos de temperatura.

3. Consulte en la literatura, en qué consisten cada uno de los eventos de descomposición de

la degradación de la papa pastusa y cuánto porcentaje del material se elimina en cada
etapa y completa la siguiente tabla:

Descripción del Rango de temperatura Pico máximo de Porcentaje que se

evento temperatura degrada del material
1.

2.

4. Cuánto porcentaje se obtiene de residuo y a que corresponde dicho residuo.

 5. Qué aplicaciones tiene el almidón de papa como biomaterial.

Agregue las referencias y bibliografía que haya consultado.