FORMATO DE INFORME DE LA PRÁCTICA ALTERNA

QUÍMICA ORGÁNICA (ECAPMA)

PRÁCTICA: SEPARACIÓN PARCIAL DE UNA MEZCLA DE ETANOL, ACETONA Y
AGUA POR DESTILACIÓN SIMPLE

Nombre: _______________________________ Cédula: _____________

Fecha de entrega: _____________ Hora: __________

Instrucciones:
1. Para el desarrollo del informe, utilice únicamente los espacios destinados
para el mismo en el formato. Cualquier otra información que se consigne fuera
de dichos espacios, no será tenida en cuenta durante la evaluación.
2. Cada estudiante deberá entregar su informe de forma individual, realizando los
análisis respectivos con sus propios datos. Esto es, no puede haber dos
informes iguales dentro del grupo total. En caso de detectarse esto, se
procederá a la anulación de los informes, acarreando una nota total de 0.0.
3. No se recibirán informes por otro medio y fuera de la fecha estipulada para la
entrega de este. Así que es su responsabilidad, estar atento a las instrucciones de
envío definidas por su tutor y realizar el mismo, oportuna y correctamente.
4. Para enviar el informe, por favor, transformar el documento en formato pdf,
verificar que esta abra correctamente y enviarlo antes de la fecha máxima
estipulada en la actividad, siguiendo atentamente las instrucciones del tutor.
Es de su entera responsabilidad verificar con tiempo, cómo realizar este
proceso, antes de hacer el envío del informe.
5. Puntuación:

Asistencia: 5 puntos.
Informe de laboratorio: 30 puntos.

CUERPO DEL INFORME

1. INTRODUCCIÓN (realice 3 mapas conceptuales relacionados a los conceptos de: a)

elementos de protección personal. b) estructura, función y componentes más
importantes de una ficha de datos de seguridad. c) concepto, tipos de destilación y
aplicaciones de la misma (para desarrollar estos mapas, use el formato diligenciado
por usted en la sesión 1, los conceptos de la sesión 2 y el programa gratuito:
CmapTools: https://cmap.ihmc.us/cmaptools/cmaptools-download/). Tutorial de
 como usar el programa (ver desde el minuto 1: https://www.youtube.com/watch?
v=l6qGTo_8dRc)

2. OBJETIVO DEL LABORATORIO (redáctelo con sus propias palabras, con base en lo
aprendido. No copie el definido en la guía de laboratorio)
3. MATERIALES Y MÉTODO (realice un diagrama de flujo del paso a paso del
procedimiento ejecutado en el laboratorio virtual) – seguir las instrucciones dadas por
su tutor en la sesión 2, donde este explica como se realiza un diagrama de flujo).

4. DATOS RECOLECTADOS EN EL LABORATORIO

Nombre, formula y volumen de

Valor total
Nombre Temperatura los compuestos químicos que
N° Fracción recuperado
común de de recolección están en la fracción
colectada de la fracción
Fracción (ºC)
(mL)
Volumen
Nombre Formula
(mL)
1
 2
3
Total

5. CÁLCULOS Y PROCESAMIENTO DE LOS RESULTADOS

5.1. FORMULAS PARA CÁLCULOS BÁSICOS

5.1.1 Porcentaje de cada fracción recuperada:
P1 (fracción 1) = (volumen fracción 1/volumen total recuperado) * 100
P2 (fracción 2) = (volumen fracción 2/volumen total recuperado) * 100
P3 (fracción 3) = (volumen fracción 3/volumen total recuperado) * 100
5.1.2 Porcentaje de cada compuesto en cada fracción:
5.1.2.1 Fracción 1:
P(etanol) = (volumen de etanol/volumen total fracción 1) * 100
P(acetona) = (volumen de acetona/volumen total fracción 1) * 100
P(agua) = (volumen de agua/volumen total fracción 1) * 100
5.1.2.2 Fracción 2:
P(etanol) = (volumen de etanol/volumen total fracción 2) * 100
P(agua) = (volumen de agua/volumen total fracción 2) * 100
5.1.2.3 Fracción 3:
P(agua) = (volumen de agua/volumen total fracción 3) * 100

5.2. CONSTRUCCIÓN DE TABLAS DE RESULTADOS

5.2.1 Porcentajes de fracciones recuperadas después de la destilación

Porcentaje (P) Temperatura

Nombre de la del volumen de de recolección
No.
fracción la fracción (ºC)
recuperada
1 Cabeza
2 Cuerpo
3 Cola
5.2.2 Porcentajes y temperaturas de ebullición de los compuestos recuperados
después de la destilación (para reportar la temperatura de ebullición, consulte las
propiedades de cada compuesto)

Fórmula Porcentaje Temperatura

química de (P) del de ebullición
Nombre
Nombre del cada volumen de de cada
No. de la
compuesto compuesto cada compuesto
fracción
en la compuesto (dato de la
fracción en la fracción literatura)

1 Cabeza

2 Cuerpo
3 Cola

6. INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

Instrucciones:
Para interpretar y entender los resultados que obtuvo en el laboratorio virtual, revise las
informaciones consignadas por usted mismo en la sección 5 de este formato y responda
las siguientes preguntas. Recuerde que, para la resolución de estas, debe usar sus
propias palabras. Es de aclarar, que el informe completo será procesado usando el
programa Turnitin. En caso de detectarse copia textual de informaciones, su valoración
final será de 0.0.
De respuesta a las preguntas en el siguiente cuadro destinado para tal fin:

No. Pregunta Respuesta

¿Cuáles son los compuestos
que se pretendieron separar
1 mediante la destilación simple
desarrollada en el laboratorio
virtual?
Después de revisar los datos
de la tabla 5.2.1, ¿Cuál fue la
2 fracción que se recuperó en
mayor cantidad y ¿cuál era su
compuesto mayoritario?
3 Compare la temperatura de
recuperación de cada fracción
(Tabla 5.2.1) con la
temperatura del compuesto
 mayoritario de cada fracción
(Tabla 5.2.2, dato de la
literatura). ¿Estas son
iguales?, ¿Diferentes?, ¿Por
qué? Explique por qué son
iguales o diferentes
De la observación de los datos
procesados en la tabla 5.2.2,
se observa, que
evidentemente, los
compuestos de la mezcla
(pregunta 1) no fueron
4 separados completamente por
el método propuesto. Según lo
anterior, ¿por qué no se logró
esta separación completa?
(Pista: compare los puntos de ebullición de
los compuestos puros separados y la
información de para que tipos de mezclas de
compuestos, aplicaría la destilación simple)
Después de responder la
pregunta anterior, responda lo
siguiente ¿Mediante que otra
5
técnica de destilación, podría
separar la mezcla problema
del laboratorio y por qué?.
Mencione los nombres
pruebas de caracterización
química usaría para identificar
6 cada uno de los compuestos
que están en la mezcla que
separó parcialmente (pista:
alcoholes y cetonas).

7. CONCLUSIONES

No. Pregunta Respuesta

¿La destilación simple es una técnica
100% eficiente para separa la mezcla
1
de compuestos problema? (Si o no y
por qué)
En caso de que la respuesta a la
pregunta 2 sea no, ¿mediante qué
2
método separaría esta mezcla? ¿Por
qué?
8. BIBLIOGRAFÍA (cite los documentos y páginas consultadas usando las normas APA
vigentes)