MICROBIOTA

Conjunto de microorganismos
que viven dentro y sobre nuestro
cuerpo.

Microbiota
intestinal
¡Las teorías también evolucionan!

Eugene Rosenberg

Teoría de la evolución del

hologenoma
 Holobionte
(griego: holo “todo” y bionte “vida”)

Selección evolutiva
permitido el desarrollo de los seres
vivos mediante mecanismos de
asociación simbionte
(del griego: syn, 'juntos’ y biosis,
'vivir’)
Teoría de la evolución del hologenoma
Blanqueamiento del coral
(especie mediterránea)
Por la bacteria Vibrio
1994  2002
El coral no posee un sistema
defensivo suficientemente
desarrollado.
Relación dinámica simbiótica entre el
coral y su comunidad microbiana
Bajo condiciones estresantes los microorganismos
pueden adaptarse mucho más rápidamente que el
hospedador y pueden así darle más tiempo a su propia
adaptación
 Es la totalidad
de microbios,
sus elementos
genéticos
(genomas) y la
interacción
mediambiental
dentro de un
ambiente
biofísico
particular.

Proyecto Genoma Proyecto Microbioma Joshua Lederberg

Humano, finalizó: 2001. Humano, inició: 2007.

 Tenemos 10 veces más células de microbios que de células humanas.

 Genes de los microorganismos: 100:1 a los genes de los seres humanos.
 Cada uno de nosotros tenemos una microbiota única y un microbioma único.
 Microorganismos están determinados por el medio al que estamos expuestos y
estas colonias están en un flujo continuo.
 El lugar de residencia, el estado de salud, el estrés, la dieta, la edad, el sexo,
todo esto afecta a la composición de nuestra microbiota y por lo tanto nuestro
microbioma.
Microbiota intestinal: estabilidad y
diversidad
100 billones de 80% de la
bacteria microbiota se
concentra en el
intestino grueso.
1800 géneros
El número de especies
varia entre
500-36,000

Peso: 1,5-2 (0,5-1) kg

El colon posee las

características fisiológicas
y un constante aporte de
nutrientes para el
desarrollo de la microbiota.
¿De dónde
vienen?

Physiologic adaptations
of the body during
pregnancy that may favor
an increased bacterial
translocation.
Composición de la Microbiota
Intestinal

Especies Nativas

Especies
Temporales
Lumen intestinal
 Microbiota
intestinal
Bacterias, virus,
arqueas.
La microbiota, en su mayoría,
está en la luz intestinal e
interactúa con la mucosa
intestinal:

Epitelio
Membrana basal y lámina
propia, Capa de mucus,

Donde quedan atrapadas la

mayoría de las bacterias
intestinales, constituyendo una
compleja estructura
fisicoquímica que actúa a modo
de barrera intestinal.
 Funciones de la Microbiota Intestinal

Protección
Equilibrio intestinal y respuesta
inmune.
Metabólicas Tróficas Digestión de componentes de la
y Nutrición dieta.
Defensa contra patógenos.
Desarrollo neurológico.
 Mejora la Mejora la Promueve la
Absorción de textura y peso Regularidad
Agua de las heces Intestinal

Previene la Ayuda en la
Fermentación proliferación Prevención de
Producción Disminuye el
de Hidratos de de bacterias Cáncer de
AGCC pH
Carbono patógenas Colón

Mejora la Favorece el
METABOLICAS absorción de Ca, Mg, Fe metabolismo
minerales óseo

Favorece el
Producción de
Vitamina K metabolismo
vitaminas
óseo
 Ayuda en la
prevención del
síndrome de
colon irritable

Competición de Ayuda a prevenir

las bacterias el crecimiento de
Efecto
comensales vs. bacterias
barrera patógenas por patógenas como
el espacio C. difficile

PROTECCIÓN

Ayuda a prevenir
Bacteriocinas la proliferación
de ciertos tipos
de levaduras
como Candida
 Expresa los Ayuda a
Estimula el
Toll-like reparar el
Sistema
receptors daño y lesiones
Inmune
(TLRs) intestinales

TRÓFICAS
Favorece la Ayuda a Protege contra
producción y distinguir bacterias
diferenciación entre bacterias patógenas
de las células beneficiosas y como la
epiteliales patógenas salmonella
Célula Dendrítica haciendo contacto con las Células
T
Carmen Peláez,
investigadora del
CSIC y especialista
en microbiota
intestinal

“Una “microbiota sana” sería aquella

que se ha establecido y ha creado una
homeostasis correcta sin que afecte a
ningún parámetro de la salud del
individuo”
 Si el proceso de maduración de la
microbiota no se produce
correctamente o la microbiota intestinal
se altera

Existen disfunciones que

rompen el equilibrio y
con ello aparecen
enfermedades:
• De base inmune:
como alergias,
inflamación intestinal,
Crohn o colitis
ulcerosa
• Metabólicas:
obesidad, síndrome
metabólico o
diabetes.
• Neurológicas:
 Factores externos que pueden influir en la
Microbiota y alterar el equilibrio intestinal

El estilo de
vida

es mucho más sensible

cuando somos niños o Tratamiento con
ya entramos en la vejez antibióticos
 ¿Cómo mantener el equilibrio en
nuestra microbiota intestinal?
Prebióticos Probióticos
Inmunonutrición
y Ciencia de los
Alimentos

Postbióticos Trasplante
fecal
 Prebióticos
• Son compuestos no digerinles (fibra) que
• Pasan sin digerirse a través de la parte
superior del tracto gastrointestinal y
• Estimulan el crecimiento o la actividad de
bacterias beneficiosas que colonizan el
intestino grueso.
 Probióticos
Las bacterias probióticas fueron definidas por la
OMS como microorganismos vivos que,
consumidos en adecuadas dosis, ejercen efectos
benéficos sobre la salud del consumidor.
L. casei, L. paracasei, L. rhmanosus, L. acidophilus, L.
Lactobacillus gasseri, L. johnsonii, L. plantarum, L. reuteri, L. crispatus, L.
Bifidobacterium fermentum,
B. bifidum, B. adolescentis, B. animalis subsp. lactis, B.
breve, B. infantis, B. longum, Saccharomyces boulardii y S.
cerevisiae Alimentos fermentados

Existen muchas clases de quesos fermentados, pero no todas ellas contienen probióticos vivos (leer-
etiqueta). Por lo general, estas bacterias se mantienen vivas en: queso cheddar, mozzarella,
gouda y en el requesón.
 Postbióticos
Sustancias generadas por los microorganismos
probióticos con efectos a nivel nutricional, metabólico e
inmunitario.
Ácidos grasos de cadena corta, como acetato, propionato y
butirato.

Al absorbe estos ácidos grasos se obtiene quizás entre el 5 al 10% de

las necesidades energéticas diarias de ellos.
Algunos de los efectos del ácido butírico
sobre la pared intestinal son:

• Incremento de la longitud de las

vellosidades intestinales, lo que
supone un incremento de la superficie
de absorción de los nutrientes.
• Incremento de las secreciones
intestinales, que implica mayor
digestibilidad y protección de la
mucosa entérica.
• Efecto antiinflamatorio y estimulante
del sistema inmunitario local.
• Refuerzo de las uniones celulares de
la mucosa entérica (Tight junctions), lo
 Estudios sobre trasplante de
microbiota de humano a
ratón

hipótesis que sustenta que la microbiota puede

afectar el aumento de peso, es que uno de los
sistemas operativos de la microbiota intestinal
descompone y fermenta fibra dietética en ácidos
grasos de cadena corta, como acetato, propionato y
butirato. El anfitrión absorbe estos ácidos, y obtiene
quizás 5 a 10% de las necesidades energéticas
diarias de ellos. Se demostró que la microbiota de
ratones magros produce mayor cantidad de ácidos
grasos de cadena corta, particularmente propionato y
butirato, y digiere más de la fibra vegetal presente en
la dieta del ratón magro que la microbiota del ratón
obeso. Por lo tanto, el aumento de la ganancia de
Misma
peso en ratones obesos no se debe a una mayor alimentación.
cosecha de energía, más bien, el hallazgo apoya Dieta: baja
estudios previos que muestran que aunque los en grasa,
ácidos grasos de cadena corta son una gran fuente
de energía, también promueven la delgadez mediante
alta en fibra
la inhibición de la acumulación de grasa en el tejido
adiposo, aumentar el gasto de energía, y la mejora
de la producción de hormonas asociadas con la
sensación de saciedad. Otros mecanismos putativos
incluyen un papel de la microbiota en la
metabolización de ácidos biliares, aminoácidos de
cadena ramificada, y acilcarnitinas, que han sido
relacionados con cualquiera de resistencia a la
 TRASPLANTE FECAL

El trasplante fecal consiste en transferir las

heces de una persona sana, previamente
tratadas y homogeneizadas, a una persona
enferma con el fin restaurar las bacterias
anómalas de su flora intestinal. Las heces se
transfieren, bien por sonda nasogástrica, o
bien durante la realización de
una colonoscopia.

Investigadores del CSIC han desarrollado una nueva técnica que separa la
microbiota intestinal del resto de material fecal. (proceso de
centrifugación)

Por el momento, sólo se ha demostrado su eficacia en el tratamiento por

infección recurrente por Clostridium difficile.
Un estudio en pacientes con
syndrome metabólico mostró
que trasplantes fecales de
individuos delgados en sexo y
estado físico mejoró la
sensibilidad a la insulina en
algunos destinatarios obesos.
 Eje cerebro-intestino-microbiota intestinal
neurodigestología
Comunicación bidireccional cerebro-intestino las moléculas de señalización bajo el control del sistema nervioso
central liberadas en el lumen intestinal pueden influir en las funciones motoras, sensoriales o secretoras del
tracto y, al mismo tiempo, los metabolitos y las respuestas del sistema inmunológico pueden activar circuitos
neuronales del cerebro.

Relación entre inflamaciones intestinales y estrés, o entre el tracto gastrointestinal y la depresión y la ansiedad;
o trastornos en el desarrollo neuronal como el autismo. El autismo, la ansiedad o la depresión pueden tener
que ver con la salud del tracto digestivo.
“El autismo, la ansiedad o la
depresión pueden estar
relacionados con la salud del
tracto digestivo”
Quedan mundos por
descubrir