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Catalogo PRODUCTOS DEL SUR C.A. - Productos Del Sur 1 PDF
Catalogo PRODUCTOS DEL SUR C.A. - Productos Del Sur 1 PDF
com
,
Rif: J-31459080-4 CATALOGO
DEDICADO
Tipo de uva:
www.prodelsur1.com CABERNET SAUVIGNON
CON COUPAGE DE
SYRAH Y MALBEC.
Dedicado vino icono de Finca Flichman,
elaborado únicamente en años de cosechas
excepcionales aquellas en las que condi-
ciones climáticas únicas contribuyen decisiva-
mente a potenciar nuestro arte. Dedicado es
un blend Cabernet Sauvignon, Syrah y
Malbec, uvas provenientes exclusivamente de
nuestros viñedos. Criado, como mínimo 12
meses en barricas de roble Francés y luego
12 meses de estiba. De color intenso,
dominado por la gama del rojo al violeta; con
aroma de frutas rojas maduras, hoja de
tabaco y especies; sabor concentrado, de
gran volumen, especialmente frutas rojas,
bayas negras y chocolate; final complejo
redondo y de largo recuerdo.
FINCA FLICHMAN
Cabernet Sauvignon, con coupage de SYRAH
y MALBEC, fue elaborado bajo la técnica del
“minimal processing” en bodega, tratando
de trasladar sin menoscabar la expresión del
“terroir”. Uvas cosechadas en cajas,
suavemente reventados los granos y
puestos a fermentar a temperaturas dulces
de 32°C, maceración de 16 días y pasaje del
vino nuevo a barricas de roble francés de
primer uso.
Luego de 24 meses de una paciente y
excitante espera, mientras el vino se
educaba en su pequeño contenedor, nos
llevaron a colocarlo en la botella; sin
clarificar, sin filtrar, con toda su fuerza
modelada pero intacta.
FINCA FLICHMAN
Este es un vino paisano pues lleva el paisaje
en el alma y es el homenaje que hacemos a
nuestra tierra.
FINCA FLICHMAN
Premios:
FINCA FLICHMAN
El toque final lo dará la botella con 8 meses
en barrica de roble francés y americano y
una estadía en estiba de 6 meses antes de
su venta. Color rojo intenso con anillo de
copa azul; nariz potente de frutas rojas en
jaleas dominada por la ciruela; boca dulce
pero firme de taninos maduros.
Unas de las mezclas de uvas Argentinas más
implactantes. Perfume de ciruelas y frutillas
que a la boca devienen en suaves taninos y
un largo recuerdo.
FINCA FLICHMAN
Como características se destacan aromas
frutados a manzana verde y ciruela blanca
en armonía con sutiles notas silvestres.
Recomendado beberlo entre 5°C y 7°C.
FINCA FLICHMAN
Color rojo franco con anillo de copa rojo teja;
aroma fundido del varietal en madera; gusto
concentrado de frutas de bayas y un largo
recuerdo en boca.
6 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Posee excelente color, cuerpo,
bouquet y final aterciopelado.
FINCA FLICHMAN
El toque final lo dará la botella con una
estadía en estiba de 6 meses antes de su
venta. Color rojo intenso con anillo de copa
azul; nariz potente de frutas rojas en jaleas
dominada por la ciruela; boca dulce pero
firme de taninos maduros.
6 meses en barrica de roble y estiba en
botella. Unas de las variedades de uvas
Argentinas más reconocidas. Perfume de
ciruelas y frutillas que a la boca devienen en
suaves taninos y un largo recuerdo.
FINCA FLICHMAN
Color rojo franco con anillo de copa rojo teja;
aroma fundido del varietal en madera; gusto
concentrado de frutas de bayas y un largo
recuerdo en boca.
6 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Posee excelente color, cuerpo,
bouquet y final aterciopelado.
FINCA FLICHMAN
El toque final lo dará la botella con una
estadía en estiba de, al menos, 6 meses
antes de su venta. Color rojo intenso con
anillo de copa azul; nariz potente de frutas
rojas en jaleas dominada por la ciruela; boca
dulce pero firme de taninos maduros.
6 meses en barrica de roble y estiba en
botella. Unas de las variedades de uvas
Argentinas más reconocidas. Perfume de
ciruelas y frutillas que a la boca devienen en
suaves taninos y un largo recuerdo.
FINCA FLICHMAN
Color rojo profundo casi negro. Aroma a
frutos rojos silvestre como la mora y la
frambuesa con notas de frutas frescas y
vainilla. Sabor ampuloso, de largo y persis-
tente final.
6 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Posee excelente color, cuerpo,
bouquet y final aterciopelado.
Premio:
Caballero de la Cepa Syrah 2004
mereció la “ medalla de oro ” en el
concurso mundial de Bruxelles.
FINCA FLICHMAN
Color amarrillo verdoso mate. Presenta una
nariz intensa de frutas como el ananá y leve
vainilla aportada por su fermentación y
posterior crianza en barricas de roble. Sabor
fresco, con predominancia de frutas
tropicales y la calidez del roble en el final.
6 meses en barricas de roble y 6 meses en
estiba en botella.
FINCA FLICHMAN
Color rojo profundo.
Aromas con notas de violetas y ciruelas
negras, en boca es voluptuoso con final
elegante.
4 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Color rojo con matices violetas.
Aroma a jalea de frutas como la ciruela y
cereza, en un fondo de vainilla. A la boca es
un vino elegante y suave. Ideal para
acompañar carnes rojas, pastas y quesos
semiblandos.
FINCA FLICHMAN
Color rojo fuerte con matices violetas casi
morado: con aromas de especias como el
clavo y la canela con un leve aporte de
madera y vainilla, se reconocen frutas rojas
casi negras; la boca es plena con toques a
frutas secas, 4 meses en barricas de roble y
estiba en botella. A la boca es un vino
elegante y suave. Ideal para acompañar
carnes rojas . Quesos madurados.
FINCA FLICHMAN
Color amarillo pálido, a la nariz aromas
inconfundibles herbales y animales carac-
terísticos del sauvignon blanc, un leve y
educado aroma a vainilla otorgado por el
paso en barrica, que bien se confunde con
frutas cítricas maduras o aromas a miel ,
Al gusto es equilibrado, lleno y fresco ,
dejando una permanencia interesante en
nuestro paladar , perfecto para acompañar
platos con carnes blancas que contengan
inclusive acompañantes o salsas un poco
más grasos.
FINCA FLICHMAN
Color amarillo verdoso acerado; a la nariz la
canela y el ananá del Chardonnay son
llevados de la mano por un definitivo aroma
de vainilla; ya en boca es fresco y alegre-
mente aristocrático con sus recuerdos de
frutas blancas como el durazno y el coco.
3 meses en barricas de roble. Ricos y
complejos colores amarillos verdosos.
Aromas florales y a frutos tropicales
fundidos en la presencia de madera. Al gusto
es equilibrado, lleno y muy largo al paladar.
Ideal con pescado y platos livianos de carnes
o pastas blancas.
FINCA FLICHMAN
Color rojo profundo; con aromas de frutas
muy maduras, casi negras; a la boca es
sorprendente su carácter varietal en un
ambiente de suave armonía.
3 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Color rojo rubí, aromas a hierbas con
un recuerdo de frutas rojas y marco suave
de vainilla. Ideal para acompañar carnes
rojas, pastas bien condimentadas y quesos
semiduros y duros.
FINCA FLICHMAN
Color rojo con anillo de copa levemente teja;
a la nariz es franco y directo en su carga de
ciruelas, mora y nueces; a la boca tiene un
ingreso dulce y un recuerdo largo de frutas
rojas soportadas por un entorno de roble.
3 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Color rojo con matices violetas.
Aroma a jalea de frutas como la ciruela y
cereza, en un fondo de vainilla. A la boca es
un vino elegante y suave. Ideal para
acompañar carnes rojas, pastas y quesos
semiblandos.
Rif: J-31459080-4
MALBEC ROBLE
SYRAH
ROBLE
www.prodelsur1.com
Tipo de uva:
SYRAH.
Elaborado fundamentalmente con uvas de
nuestros viñedos en Barrancas, este Syrah es
la conjunción acabada de un ecosistema
mediterráneo y pedemontano. Su vinificación
se realiza en tanques de acero inoxidable con
una maceración de 20 días a temperaturas
de 30/32°C. El vino nuevo, luego de su
fermentación maloláctica, es criado de 4/9
meses en barricas roble francés y americano
en naves climáticas.
FINCA FLICHMAN
Color rojo extremo, casi morado: a la nariz
hay especies como el clavo y la canela con
un suave aporte de madera; la boca es
plena y suave con coco y frutas secas.
3 meses en barricas de roble y estiba en
botella. Color rojo rubí, aromas a hierbas con
un recuerdo de frutas rojas y marco suave
de vainilla. Ideal para acompañar carnes
rojas, pastas bien condimentadas y quesos
semiduros y duros.
FINCA FLICHMAN
Expresa todo el potencial de las frutas rojas
con un toque de vainilla, ligera complejidad
gracias a su rápido paso por madera.
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Rif: J-31459080-4 VINA PLATA TINTO
ROSADO
ROBLE
www.prodelsur1.com
Tipo de uva:
MALBEC- SHIRAZ.
Provenientes de viejos espalderos implanta-
dos sobre pie franco en nuestra finca de
Barrancas, en el departamento de Maipú.
Molienda muy suave, con muchos granos
enteros y maceración de 18 días a 27°C.
Luego de su fermentación maloláctica tendrá
un rápido pasaje por madera no mayor de 3
meses en barricas de roble francés y
americano y en estiba unos 3 meses antes de
la venta.
FINCA FLICHMAN
Color rojo claro con anillo de copa levemente
teja; a la nariz es franco, a la boca tiene un
ingreso dulce y un recuerdo largo de frutas
soportadas por un entorno de roble.
COMENTARIO CRÍTICO
"Fresco, enfocado Pinot Noir con atractivas
cerezas puras, aromas de bayas más un
condimento de roble tostado. Vino delicada-
mente perfumado con un final largo."
- Bob Campbell MW de 2012
BODEGA
3 años
MARIDAJE
Disfrute con cordero, pato, o incluso platos
de salmón.
COMENTARIO CRÍTICO
"Fruta de la pasión pura y sabores frutales
con un sutil aderezo de notas herbales.
Elegante, vino concentrado, con una textura
sedosa y un ácido exquisito / balance
dulzura. Seductor vino mostrando el poder
sutil".
BODEGA
2 años
MARIDAJE
Disfrute con las ostras, mariscos o platos
vegetarianos.
COMENTARIOS
Merlot Vieilles Vignes, proviene de nuestros
más antiguos viñedos y sorprende por su
riqueza y complejidad. La nariz es extremada-
mente madura con notas a ciruela seca y
frambuesas. La boca voluptuosa con taninos
maduros revela notas a vainilla en nariz. En
boca aparecen notas a ciruela madura y
frambuesa. Vino muy complejo.
MARIDAJE
Atún salteado, jamon serrano.
COMENTARIOS
Este Sauvignon Blanc Vieilles Vignes, proviene
de los más antiguos viñedos de VIÑA LOS
BOLDOS. Posee una nariz delicada donde se
destaca un perfume a pomelo. La boca fresca
entrega un buen volumen y sabores a
pomelo, lima y guava.
MARIDAJE
Ostras, mariscos, comida asiática.
COMENTARIOS
Este Grand Reserve Carménère, como cepa
emblemática de Chile ofrece una nariz que
recuerda el chocolate y la mora. La boca
muestra notas de mora madura; dulce con
taninos sedosos y redondos. Vino de baja
acidez, muy suave.
MARIDAJE
Pescados grasos (salmón, mero), tomate
confitado, pizza, comida asiática.
CUVEE TRADITION
CARMENERE
Es un vino de la línea Chateau, elaborado a
partir de uvas totalmente cosechadas en
nuestros viñedos de requínoa, cachapoal
andes. son vinos inspirados en la fruta, la
suavidad y en la pureza de la vinificación. el
añejamiento fue de 6 meses en barricas.
cuvée tradition, vinos marcados por una
personalidad única, que les da una pureza
100% varietal.
COMENTARIOS
Este Carménère Cuvée Tradition tiene un
color intenso y ofrece una nariz compleja de
frutas confitadas, chocolate y jalea de mora.
En boca se presenta frutoso, seguido de un
cuerpo amplio y bien estructurado con
taninos dulces.
MARIDAJE
Pescados grasos (salmón, mero), tomate
confitado, pizza, comida asiática.
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Rif: J-31459080-4 CUVEE TRADITION CARMENERE
CABERNET
SAUVI
- GNON
CUVEE TRADITION
www.prodelsur1.com
CABERNET SAUVIGNON
- TRADITION
CUVEE
Es un vino de la línea chateau, elaborado a
partir de uvas totalmente cosechadas en
nuestros viñedos de requínoa, cachapoal
andes. Son vinos inspirados en la fruta, la
suavidad y en la pureza de la vinificación. el
añejamiento fue de 6 meses en barricas.
cuvée tradition, vinos marcados por una
personalidad única, que les da una pureza
100% varietal.
COMENTARIOS
Este Cabernet Cuvée Tradition es la expresión
pura de los Cabernet, Dominan en él los
sabores a frutas rojas sin intervención de la
madera. Vino muy jugoso y de buen final.
MARIDAJE
Carne roja, queso.
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Rif: J-31459080-4 CABERNET SAUVIGNON CUVEE TRADITION
SAUVIGNON
BLANC
-
CUVEE TRADITION
www.prodelsur1.com
SAUVIGNON BLANC
- TRADITION
CUVEE
Es un vino de la línea Chateau, elaborado a
partir de uvas totalmente cosechadas en
nuestros viñedos de Requínoa, Cachapoal
Andes. Son vinos inspirados en la fruta, la
suavidad y en la pureza de la vinificación.
Cuvée Tradition, vinos marcados por una
personalidad única, que les da una pureza
100% varietal.
COMENTARIOS
Este Sauvignon Blanc Tradition posee un
color amarillo brillante con reflejos verdosos.
En la nariz deja aparecer notas de frutas
blancas como la manzana, la pera o el
durazno blanco y a la vez de melón caramelo.
En la boca es jugoso y llenador y se pueden
sentir el pomelo y el melón. Es un vino muy
elegante con una acidez bien integrada.
MARIDAJE
Ostras, mariscos, comida asiática.
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Rif: J-31459080-4 SAUVIGNON BLANC CUVEE TRADITION
CHAMPAGNE
CHARLES MIGNON
BRUT PREMIER CRU
www.prodelsur1.com
BRUT PREMIER CRU
La limpidez perfecta de este color amarillo
oro está cubierto con burbujas muy finas de
gran finura, característico de los vinos que
tienen mucha elegancia.
En nariz, el vino muestra inicialmente aromas
de melocotón y miel seguido por flores de
color blanco, mantequilla y notas de brioche.
En la boca, se encuentran las mismas flores
blancas que olían a las notas cítricas de nariz
en desarrollo y podrá apreciar la frescura de
este vino. Un Champagne muy intenso gracias
al Pinot Noir y trae una buena longitud.
Carácter y elegancia.
www.prodelsur1.com
LA CROIX CHAIGNEAU
45% Merlot - 55% Cabernet Franc