Está en la página 1de 5

Introducción

Una empresa como organización se encuentran inmersas en entornos y mercados


muy competitivos y globalizados, entornos que para tener éxito es necesario alcanzar
buenos resultados empresariales. Para poder llegar a alcanzarlos, los sistemas
necesitan gestionar sus procesos y sus recursos con la finalidad de orientarlos hacia la
consecución de sus objetivos, lo que a su vez esto deriva la necesidad de adoptar
herramientas y metodologías que les permitan configurar su gestión. Un sistema de
gestión, por lo tanto, ayuda a una organización a establecer las metodologías, las
responsabilidades, los recursos, las actividades, etc., en todas las áreas de la empresa
que permitirán que sus procesos sean efectivos. Consiguiendo con ello productos de
calidad total, servicios excelentes, la satisfacción de todos los grupos de interés
(cliente, proveedores, etc.) y el menor costo posible.
LECHE GLORIA S.A.

Objetivo de la empresa:
Ser líder en el mercado de las leches industrializadas y particularmente en el mercado
de las leches evaporas y listas para beber.
Misión:
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados a través de la producción y
comercialización de su marca y que esta garantice un valor agregado para sus clientes
y consumidores. Todo proceso y acción de las empresas que la conformen se
desarrollen en un entorno que los motive y desarrolle a sus colaboradores, mantener
el respeto y la armonía en las comunidades donde operan y asegurar el máximo
retorno de la inversión para sus accionistas.
Visión:
Ser una corporación de capitales peruanos con una carpeta de diversos negocios, con
presencia y proyección internacional. Se aspirar satisfacer las necesidades de los
clientes y consumidores, con servicios y productos de más alta calidad y ser considera
la primera opción.
Valores:
 Cumplimiento de las obligaciones.
 Dedicación al trabajo.
 Prudencia en la administración de los recursos.
 Cultura del éxito.
 Orientación a la persona.
 Responsabilidad social.

Su clasificación se da por lo siguiente:


a) Según su tamaño: Es considerada grande, ya que actualmente cuenta con
2025 empleados, su volumen neto de ventas al 2020 es de 3,618.8 millones de
soles y el total de sus activos al 31 de diciembre del 2020 es de 3,158.7
millones de soles.

b) Según su sector de actividad: esta empresa pertenece al sector primario e


industrial ya que extrae las materias primas de la naturaleza.

c) Según la propiedad de su capital: es de tipo privada, ya que es propiedad de


personas físicas o jurídicas siendo su objetivo generar beneficios o ganancias.

d) Según el ámbito de actuación: su ámbito geográfico de esta empresa es de


multinacional por se le encuentra e 6 países de Latinoamérica.

e) Según su forma jurídica: es una empresa societaria, ya que está formada con
acciones o participaciones.
LECHE GLORIA S.A. es una empresa que integra el grupo económico o supra
empresa conocida como “GRUPO GLORIA”, compuesto por más de 50 empresas, el
cual está conformado por las siguientes unidades de negocios:
 Lácteos y alimentos.
 Cementos y nitratos.
 Papeles y cartones
 Agroindustria

Dentro de las principales empresas que conforman este grupo económico, además de
LECHE GLORIA S.A. que pertenece a la unidad de negocios de alimentos por ser
subsidiaria directa de la empresa Gloria Foods - JORB S.A., se encuentran:

 CONSORCIO CEMENTERO DEL SUR(CONCESUR), empresa dedicada a la


producción y venta de cemento, incluyendo las actividades de extracción,
procesamiento y transporte de minerales metálicos y no metálicos.

 COAZUCAR (Corporación Azucarera del Perú S.A.), la cual se dedica a la


siembra y al procesamiento de caña de azúcar, así como a la comercialización
de productos derivados de dicho proceso: azúcar, alcoholes, melaza y bagazo.

 TRUPAL S.A., Papelera Nacional S.A. (PANASA), Industrial papelera atlas


S.A., QUIMPAC S.A. (Papelero de Paramonga), Industrias del cartón, Industria
Cartonera y Papelera (INCAPSA), Papelera Inca S.A. y Papelera.
Panamericana S.A.: cuyo objeto es la fabricación de papeles y cartones a partir
de bagazo desmenuzado de caña de azúcar.

La empresa para la elaboración de sus productos lácteos usa los siguientes elementos
según el modelo PEPSC:

Proveedores:
Ganaderos asociados (para el acopio de la leche).
 TRUPAL (materiales para empaque en cajas).
 Treta Pak (materiales de empaques y otros).
 Help desk (soporte de sistema).
 Luz del Sur. (proveedor de energía eléctrica)
 RACIEMSA (empresa encargada del transporte).
 COAZUCAR (proveedor de azúcar).
 DEPRODECA (logística de distribución).
Entradas:

 Materiales: El ingreso de leche entera, emulsionantes, estabilizantes,


carragenanos, deslactosada y enzimas.
 Métodos: Refrigeración de la leche, limpieza y desinfección, mezcla de
compuestos, estandarización, evaporación y almacenamiento.
 Maquinas: Evaporador, tanques de leche evaporada, cisternas, PIETRIBIASI,
calderas, dispositivos de vapor, calentadores de agua, torres de enfriamiento,
quipos de medición-instrumentación, fajas transportadoras y elevadores.
 Mano de obra: Personal calificado para la producción
 Medio ambiente: Cálido.
Proceso:

 Fase de recepción: con camiones.


 Fase de elaboración: el control de calidad de la leche, limpieza rigurosa,
temperatura de la leche, su acidez y se realiza exámenes microbiológicos.
 Fase de evaporación: enfriamiento y almacenaje.
 Fase de envasado: envase y esterilización.
 Fase de etiquetado: embalaje y comercialización.
Salida:

 El producto es la Leche Gloria Evaporada.


Clientes:

 Externos: distribuidoras subsidiarias (DEPRODECA), supermercados,


mercados mayoristas, mercados minoristas, empresas agroindustriales y la
exportación (para 40 países).
 Internos: los trabajadores.

Conclusiones:

 La empresa LECHE GLORIA ha llegado a ser líder en el mercado nacional con


productos lácteos, teniendo un crecimiento gradual año tras año,
incrementando sus ventas anuales, generando mayor utilidad y cumpliendo con
sus objetivos.

 Se resalta que esta empresa mantiene una gran solvencia y buena liquidez
para cumplir sus obligaciones con sus trabajadores y la de sus clientes.

 El diseño, las estrategias, la capacidad y las innovaciones en sus estructuras


de gestión ha hecho que sea capaz de desempeñarse con mucho éxito en un
entorno altamente competitivo nacional e internacional.

 La marca se ha constituido en un bien de consumo masivo por encima de sus


competidores más cercanos en el rubro industrial.
Anexos
https://es.slideshare.net/tavito1996/plan-de-negocio-grupo-gloria
https://es.slideshare.net/patytk/grupo-gloria
https://www.laizquierdadiario.pe/Huelga-de-trabajadores-del-Grupo-Gloria-inicia-el-09-
de-octubre
http://www.gloria-estadosfinancieros.com/memorias/Memoria_Gloria_2020.pdf
http://www.classrating.com/informes/gloria1.pdf
https://issuu.com/aldo-aguilar/docs/proyecto_procesos_industriales_gloria.docx

También podría gustarte