GENERALIDADES Y TOMA DE MUESTRA DE RACIÓN TOTAL MEZCLADA

La Ración Total Mezclada (TMR) proporciona los nutrientes en la medida adecuada para los bovinos

1. Ración Total Mezclada

La Ración Total Mezclada es un método de nutrición bovina (TMR por sus siglas en inglés)
que busca combinar todos los alimentos que se suministran a las vacas lecheras en una única
ración, de manera que consuman los nutrientes esenciales en un bocado balanceado y
completo.
Aunque la fuente de alimentación básica de la res es el pasto, para producir más leche es
necesario suministrar otro tipo de comidas, como granos, suplementos proteicos, vitaminas y
minerales. Cada uno proporciona nutrientes distintos que contribuyen tanto a su crecimiento
como a su rendimiento. Con la TMR, se busca que el animal se alimente con el nivel
adecuado de nutrientes que necesita diariamente, con el fin de suplir los requerimientos de
energía y mantener las características para un correcto funcionamiento del rumen.

2. Ventajas

 Mayor eficiencia en la alimentación de hatos que utilizan ración total.

a. Cada bocado de alimento que consume la vaca contiene la cantidad correcta de

ingredientes para una ración balanceada. Eso produce un ambiente más estable
e ideal para los microbios del rumen y mejor utilización del nitrógeno, no
proteínico (NPN). Esto a su vez puede llevar a la producción de niveles más
altos de proteína por parte de los microbios del rumen.

b. Se puede esperar un aumento en la utilización de alimento, comparado con una

ración convencional de forraje y grano administrados por separado, dos veces al
día.
 c. Por lo general disminuye la incidencia de problemas digestivos y metabólicos.

d. Se ha mostrado que la producción de leche puede aumentar hasta en 5% con

una ración total, en comparación con las raciones convencionales.

 La ración total permite mayor exactitud en la formulación y la administración si se usa

adecuadamente. Cuando se mezcla correctamente la ración total, una vaca no puede
consumir significativamente más o menos concentrado o forraje.

 Se puede descontinuar o limitar la alimentación selectiva a cantidades que sólo faciliten

el movimiento de los animales.

 El sistema de ración total se adapta bien a la mecanización con un carro mezclador,

una mezcladora móvil o estacionaria con bandas transportadoras o comederos móviles.

 Se puede comprar mezcladoras que agregan heno largo. Eso es bueno en las raciones
de forraje que contienen forrajes de ensilaje de excelente calidad en partículas finas.

 Los ingredientes básicos comunes por lo general son más baratos si se compran a
granel y se entregan directamente en la finca.

a. Se debe mantener el control de la calidad cuando se compran productos

básicos. Por lo general esto significa análisis adicionales.

b. Se los evitan costos adicionales de transporte y manejo que cobraría un

fabricante de alimento comercial.

c. La cantidad de alimento básicos comprados depende de la velocidad de

descomposición, nivel de uso y espacio disponible de almacenamiento. Comprar
grandes cantidades podría no resultar económico debido al aumento en el costo
del inventario.

d. Las pérdidas totales de alimento básicos, incluyendo las pérdidas de

almacenamiento y manejo, pueden oscilar entre el 3% par grano secos y 15%
para productos húmedos tales como la cebada.

e. La compra se debe basar en la calidad y los nutrientes necesarios para la ración,

no solamente en el precio

 La mayor variedad de ingredientes permite mayor flexibilidad en la formulación de las

raciones para los diferentes grupos de producción.

 Mezclar todos los alimentos juntos en una ración total puede disimular el sabor de los
alimentos menos agradables. Alimentos tales como ureas, piedra caliza y las fuentes
de proteína como la sangre y la harina de pescado pueden agregarse a la ración total
en cantidades razonables sin una reducción significativa en el consumo.
 3. Desventajas

 Las mezcladoras necesarias para la ración requieren de inversiones pequeñas a

moderadas en equipo y mantenimiento.

 Es importante seguir las recomendaciones del fabricante en la mezcla. La sobre-

mezcla puede causar serios problemas en moler y pulverizar el alimento. Sub-mezclar
puede resultar en que las vacas utilicen el alimento de manera menos eficiente.

 Es esencial pesar el alimento con exactitud en pesas calibradas, lo cual podría

involucrar costos y mantenimiento adicionales.

 Se debe tener cuidado al formular y mezclar la ración. Si la dieta no está balanceada o

mezclada correctamente, la vaca tendrá un menor rendimiento. Aunque esto es cierto
de cualquier sistema de alimentación, está bajo el control de la persona que alimenta al
hato.

 Los edificios, pasillos e instalaciones existentes podrían causar que el sistema de

ración total sea prácticamente imposible de utilizar. Puede ser que algunos establos y
comederos tampoco sean apropiados.

 El sistema de ración total podría no estar justificado desde el punto de vista económico
para hatos pequeños o aquellos que pastan por extensos períodos de tiempo, ya que
aumenta el costo del sistema de alimentación por día-animal utilizado.

4. Toma de muestra
Para formular una dieta se debe contar con información precisa de los nutrientes que
aportarán a la misma, cada uno de los ingredientes que serán utilizados. La información
necesaria proviene de análisis realizados en laboratorios especializados, a los cuales se
deben remitir las muestras de los materiales a analizar.
Los resultados de laboratorio no ofrecerán información válida si la muestra no es
representativa del material total que se pretende estimar.
Selección de la muestra:
 A granel

a. Asegurar el correcto mezclado previo al muestreo.

b. Tome 15 submuestras (puñados) de distintos lugares

 En bolsas

a. Tomar 10 submuestras (puñados) de varias bolsas al azar.

Proceso de muestreo:
 Mezclar bien todas las submuestras y seleccionar una muestra final de 1,5 kg.

 Colocar la muestra en doble bolsa de polietileno. Comprimir la muestra, sacar bien el

aire y cerrar herméticamente, este paso es de suma importancia en el caso de este tipo
de muestras (muestras húmedas)

 Colocar la hoja de identificación entre ambas bolsas.

 Como es muestra húmeda debe ser enviada inmediatamente con refrigerante en caja
de telgopor. Si el envío no puede ser inmediato, la muestra se debe colocar en
heladera (hasta 4 hs.) o congelar indefinidamente hasta el momento del envío.