UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS

DEPARTAMENTO DE MEDICINA VETERINARIA

EMBRIOLOGÍA E HISTOLOGÍA

CICLO II – 2020

“DESARROLLO DEL EMBRIÓN DE POLLO”

(Resumen)

DOCENTE: MVZ. GUSTAVO ANTONIO FIGUEROA.

INTEGRANTES DE LOS GRUPOS 21 Y 22:

GRUPO 21 GRUPO 22
VALLADARES GARCIA, RODRIGO ALEJANDRO AVALOS RAMÍREZ, SEBASTIÁN ADALY

VALLADARES PEÑA, GRACIELA VALERIA VENTURA DE PAZ, SARA ABIGAIL

VARELA ROSALES, GUILLERMO ALESSANDRO VILLACORTA LÓPEZ, JACQUELINE

LOURDES

VÁSQUEZ ARÉVALO, REBECA MICHELLE ZAVALA RODRÍGUEZ, ILEANA GISELLE

VALENCIA CAMPOS, EARVIN RODMAN ZELEDÓN GALLARDO, VANESSA CAROLINA

TOVAR ECHEVERRIA, DAVID MOISÉS

ZUNIGA MELARA, ROBERTO CARLOS

CIUDAD UNIVERSITARIA 25 DE AGOSTO DE 2020.

 RESUMEN

Se presenta el tema de investigación del Desarrollo

del Embrión de pollo, que se ha llevado a cabo con
la recolección de información digital, toda obtenida
de fuentes confiables y oficiales, ha sido
desarrollado de forma grupal, por mismos alumnos
pertenecientes a la Licenciatura en Medicina
Veterinaria y Zootecnia de primer año y de la
cátedra de Embriología e Histología impartida por
el MVZ. Doctor. Gustavo Antonio Figueroa, con el
fin de hacer informativo nuestro resumen
incluimos lo siguiente.

Se seleccionó entre dicha información, la más

verídica y técnica entre los mismos integrantes de
grupos para formalizar y establecer la estructura
definitiva y especifica del tema de investigación, se
incluye una presentación PowerPoint que nos
respalda y una defensa programada para la
explicación y comprensión de la misma.
Comprendemos que la Embriología es la ciencia
que estudia la formación y crecimiento del
embrión, más sin embargo cabe destacar que el
embrión es nada más una de las fases que
componen al desarrollo. Por eso mismo definimos
que la Embriología es más allá de eso y como un
contexto más amplio, es la ciencia que estudia el
desarrollo de las especies domésticas.

En contexto incluimos específicamente el

desarrollo del embrión de pollo, siendo una de las
aves más conocidas a nivel mundial y con una de
las reproducciones y embriogénesis más
interesantes de estudiar y conocer. Sabemos que
el órgano reproductivo de la gallina se le conoce
cómo “cloaca" debido a una ligera diferenciación
entre el de las demás especies.

Las gallinas nacen con sus óvulos y regularmente

es uno de ellos el que se desarrolla y atraviesa el
sistema reproductivo de la gallina para formar el
huevo y esperar la fecundación del
espermatozoide del gallo. Este proceso sucede
siempre en las gallinas sin la necesidad de un
gallo, pero sin un gallo y sin la fecundación de
éste, el huevo que se desarrolló dentro de la
gallina, no será nada más que un óvulo sin
fecundar, y de ese huevo no nacerá ningún pollo.

Luego de la fecundación del huevo de la gallina

comienza el desarrollo del embrión, este se cifra
en 21 días, acompañado de sus principales fases
de desarrollo conocidas como:

1. Segmentación que es una de las principales en

donde sucede la división mitótica del cigoto.

2. Vascularización donde se forman todos los

vasos sanguíneos como arterias y venas.

3. Gastrulación siendo un proceso vital de

formación de las principales capas embrionarias,
denominadas ectodermo, mesodermo y
endodermo.

4. Diferenciación donde se dará la separación de

células que formaran parte de cada Sistema del
Embrión.

5. Crecimiento que abarca el total y óptimo

desarrollo del Embrión hasta su eclosión.

El resultado de la investigación abarca muchos

conocimientos que resultan muy valiosos para un
buen desempeño de nuestra futura profesión.
Mostramos a continuación una línea de tiempo que
define los eventos morfológicos del embrión
durante los 21 días de su formación.
 CICLO REPRODUCTIVO DE LA GALLINA.

 La Pareja se dispone al apareamiento.

 Tras la fecundación del ovulo, inicia en el interior

de la hembra la etapa de segmentación.

 Al expulsar el huevo, inicia el desarrollo

embrionario en su interior.

 Por último, el pollo rompe la cáscara y abandona

el huevo tras la eclosión.
 DESARROLLO DEL EMBRIÓN DEL POLLO DÍA 1-10

DÍA
DÍA 1 DÍA 2 DÍA 3 DÍA 4 DÍA 5 DÍA 6 DÍA 7 DÍA 8 DÍA 9
DISTINGUE TRONCO, LA AUMENTO DE SE SEPARA CABEZA APARECEN UÑAS Y
10
DISCO GERMINAL EN CABEZA Y EL CEREBRO. TAMAÑO, ADQUIERE DEL CUELLO. APERTURA BUCAL.
ESTADÍO DE VISIBLES LAS MIEMBROS
FORMA DE C.
BLASTODERMO. ESTRUCTURAS EL CEREBRO SE HACE DEFINIDOS, BROTE
CARDIACAS, EMPIEZA A LOS DEDOS PROPORCIONAL AL DE FOLÍCULOS
24 HORAS: DESARROLLO
DIGESTIVO, COLUMNA Y LATIR, CIRCULAR LA COMIENZAN A EMBRIÓN, ADQUIERE PLUMOSOS. CRECE
SISTEMA NERVIOSO. SANGRE. DIFERENCIARSE FORMA DE AVE: ALANTOIDES Y
ALAS, PATAS Y PICOS AUMENTA LA
VASCULARIZACIÓN
MEMBRANA VITELINA
SIGUE CRECIENDO, DIAMANTE DEL PICO
SURCO EN EL DESARROLLO DE LA PIGMENTO DE OJO
SE SEPARAN LOS VISIBLE, FOSAS
BLASTODERMO. CAVIDAD AMNIÓTICA. VISIBLE.
DEDOS. NASALES PRESENTES,
SURGE MEMBRANA
APARECE VESÍCULA SE DIFERENCIA PICO, CRECIMIENTO DE
VITELINA. AMNIOS DISMINUYE
ALANTOIDES. ALAS Y PATAS. PARPADOS.
DE TAMAÑO. APERTURA DE CANAL
PROVENTRÍCULO Y AUDITIVO.
MOLLEJA FORMADOS.
 DESARROLLO DEL EMBRION DEL POLLO DÍA 11-21

DÍA DÍA DÍA DÍA DÍA DÍA DÍA DÍA DÍA DÍA
DÍA 11
12 13
CRECIMIENTO
14 15
EL POLLUELO Y EL
16 17
EMBRIÓN SITUADO
18 19 20
CABEZA SITUADA
21
LISTO PARA
EMBRIÓN TIENE DEL PLUMÓN. PLUMÓN SIGUEN ENTRE LAS PATAS. BAJO EL ALA ECLOSIONAR,
ASPECTO DE POLLO. APARECE UÑAS PICO APUNTANDO A DERECHA. PICO ROMPE LA
CRECIENDO. RIÑÓN
ALANTOIDES ALCANZA SU Y ESCAMAS. LA CÁMARA DE AIRE. ORIENTADO EN LA CÁSCARA EN
EMBRIONARIO ENTRA
DESARROLLO. VITELO ALANTOIDES MEMBRANA INTERNA FORMA
DISMINUYE. APARECE EN FUNCIÓN,
REDUCE DISMINUYE VITELO Y DE LA CÁSCARA, CIRCULAR CON
LAS PLUMAS. TAMAÑO.
ALBUMEN PREPARADO PARA EL DIAMANTE.
PERFORAR SALE POR SI
MISMO Y
PERMANECE
EMBRIÓN
QUIETO PARA
PARPADOS EL PLUMÓN RECUBRE RECUBIERTO DE VITELO PENETRA LA SECARSE.
SEMIUNIDOS. UÑAS Y EL CUERPO. OJO PLUMÓN. UÑAS Y CAVIDAD
PICO ADQUIEREN CERRADO. EL PICO ENDURECIDOS ABDOMINAL.
CONSISTENCIA. EMBRIÓN COMIENZA DISMINUYE LIQUIDO EL POLLUELO
DEDOS DE LAS PATAS A ROTAR AMNIÓTICO. PERFORA LA
FORMADOS. MEMBRANA INTERNA
DE LA CÁSCARA,
RESPIRA EN LA
CÁMARA DE AIRE