Plan de exhibición de producto

PLAN DE EXHIBICION DEL PRODUCTO O SERVICIO

Actividad de proyecto 7
Diseñar el plan de promoción

CARNES YEYE

TECNOLOGIA GESTION DE MERCADEO

INSTRUCTOR:
Marleny parra

APRENDIZ
Alberto Díaz Virguez

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

FICHA: 1881633 / MODLIDAD VIRTUAL
2020

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TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción ……………………………………………………………………… 3

2. Identificación del producto………………………………………………….......... 4

3. Objetivo general…………………………………………………………………. 5

4. Objetivos específicos ……………………………………………………………. 5

5. Estructura organizacional ……………………………………………………… 5 y 6

6. Plan de exhibición carnes YEYE ……………………………………………… 6 y 7

7. Conclusiones …………………………………………………………………... 8

8. Referencias biografía ………………………………………………………… 9 y 10

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INTRODUCCION

Teniendo en cuenta el gran crecimiento en la ciudad de Villavicencio Meta tanto en

población como comercial es necesario crear modelos diferentes de empresas donde

logremos cautivar a nuestros clientes y carnes YEYE es un microempresa la cual quiere

innovar por su servicio, cortes finos y carnes de calidad cumpliendo con las necesidades de

nuestra población y zonas cercanas, esto ha hecho crecer las carnicerías y empresas

dedicadas a la venta de producto cárnicos, teniendo en cuenta que hoy en día a nuestros

clientes les apetece un óptimo servicio y carnes YEYE trae estos servicio he innovaciones

tales como poder llevar consigo la carne tasajeado, al gusto si quiere llevarla de una vez

con sal la puede llevar o si la quiere llevar asada lo puede hacer, en nuestra ciudad no

cuenta con una micro empresa que ofrezca estos servicios por lo cual es innovador para los

hogares restaurantes, asaderos y tiendas, brindándoles los mejores precios de la ciudad,

todo esto con una buena publicidad tanto en habladores, voz a voz material pop, en nuestra

empresa encontrando productos de muy buena calidad, los podrá observar en nuestras

neveras y vitrinas.

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IDENTIFICACION DEL PRODUCTO

Carnes YEYE es una micro empresa innovadora en el mercado por manejar carnes

de óptima calidad como carne de primera, Novillo, cerdos de óptima calidad y Pollo criados

en granjas con todas las normas establecidas, nuestras instalaciones cumple con los más

altos estándares de seguridad y normas de calidad e inocuidad; Cuenta con un local muy

amplio estructurado con baldosas blancas antideslizante, Sillas de espera, un digi turno, un

sitio agradable y limpio donde se refleja la dedicación y el compromiso con nuestros

clientes. El cliente encontrara habladores pop de precios que se ajustan a la necesidad.

En nuestra vitrina de exhibición podrás encontrar siempre productos frescos cortes

espaciales y todos los cortes de res, cerdo y pollo.

Para nuestra inauguración contaremos con degustación de los productos; se

contratara una persona para que realice este evento. Los clientes podrán encontrar en una

nevera de autoservicio los productos embandejados, donde podrá tener la facilidad de

adquirir los productos que desee.

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OBJETIVOS GENERALES

Diseñar una micro empresa productora de cárnicos donde su especialidad es el buen

servicio al clientes y especialistas en cortes, donde el producto sea de óptima calidad

cumpliendo con los estándares de seguridad exigidas por el mercado moderno sigo XXI,

donde se genere una rentabilidad positiva y se pueda competir a nivel comercial.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Cautivar al cliente ofreciéndole el producto con mayor calidad y al costo asequible,

creando estrategias publicitarias, con el fin de comercializar nuestros productos.

 Se realizará un plan de trabajo para identificar gastos, pérdidas y posibles

ganancias; De esta forma podremos concluir si es rentable nuestra compañía.

 Establecer la demanda que tenga carnes YEYE dentro del mercado.

 Generar rentabilidad en el tiempo menos posible, optimizar los procesos para

mitigar las pérdidas económicas.

ESTRUCTURA

Nuestra micro empresa cuenta con una estructura muy planifica para tener una rentabilidad

en el menor tiempo posible.

Estructura en cuanto al recurso humano.

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 Administrador, es la persona encargada de llevar el seguimiento tanto de ventas

como de stop de productos y de los cumplimientos de las labores y de las normas.

 Despostador, es la persona encargada de despresar las reses por corte.

 Limpiador, es la persona encargada de limpiar los cortes (desgorde)

 Cortadores, son las personas encargadas de porcionar atención al público, mantener

el lugar en óptimas condiciones.

 Domiciliario, es la persona encargada de llevar los pedidos de nuestros clientes y de

recoger la cartera de los clientes.

 Merchandaising, es la persona encargada del material pop elaborar los precios,

contratar personal para perifoneo y enviar promociones a nuestros clientes.

 Auxiliar contable, es la persona encargada de recibir el dinero de las ventas de

punto de ventas y recoger carteras por pagar de nuestros clientes.

PLAN DE EXHIBICION CARNES YEYE

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Nuestra micro empresa Carnes YEYE podrá atreves del plan de exhibición dar a

conocer los cortes de res, cerdo y pollo de excelente calidad, que se ofertaran en nuestra

empresa. Estos se podrán observar en una amplia vitrina, la cual tendrá la visibilidad de

nuestros productos, se utilizara material merchandaising para resaltar los precios y cortes.

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CONCLUSIONES

Carnes YEYE espera ser el número uno en cuanto a la comercialización de

productos cárnicos, cuenta con una estructura comercial de muy alta calidad bajo los

estándares de inocuidad establecidos a nivel legal y de sanidad, brindando a nuestros

clientes la plena seguridad de adquirir productos óptimos y a un preciso justo y razonable,

Con una agradable presentación, y la facilidad de adquirir los mismo, se prestaran a parte

de la vena del producto, servicios domiciliarios para que nuestros clientes tengan la

facilidad de adquirir nuestros productos desde diferentes lugares de la ciudad.

Para poder incursionar en el mercado Carnes YEYE utilizara diferentes estrategias

de merchandising para darse a conocer sus productos y el buen servicio que recibirán en sus

establecimientos los clientes.

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REFERENCIAS

Agricultura ganadería, Periódico virtual del sector agropecuario. Hablamos todos los

idiomas del campo. (Friogan, listo para ser el nuevo centro de soluciones de la cadena cárnica

en Colombia) Retomado de: https://www.agriculturayganaderia.com/website/friogan-listo-

para-ser-el-nuevo-centro-de-soluciones-de-la-cadena-carnica-en-colombia/

Sierra Londoño D, Montolla J. C. (Cárnicos De La Sierra) Corporación universitaria

LASALLISTA Ciencias administrativas y agropecuaria industrial pecuarias Caldas –

Antioquia 2009. Retomado de:

http://repository.lasallista.edu.co/dspace/bitstream/10567/398/1/carnicos%20de%20la

%20sierra_pdf.pdf

SANABRIA, John Alirio, Innovación para la generación de la idea de negocio /

Bogotá: Corporación Universitaria Minuto de Dios. UNIMINUTO, 2010. 84 p. ( CDD

658.314 ISBN: 978-958-8635-69-9 Convenio de Asociación entre Fedepalma,

UNIMINUTO, UNAD y otros. Retomado de :

file:///C:/Users/lenovo/Downloads/LIBRO_INNOVACION_Y_CREATIVIDAD_PARA_L

A_GENERACION_DE_LA_IDEA_DE_NEGOCIOS.pdf

Retomado de:

https://www.planetacolombia.com/villavicencio/distribuidores+de+carne

Francisco Rodríguez Jonathan Moreno. (Manual para la identificación de

oportunidades de negocio)P 39. Retomado de:

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https://www.uv.es/motiva/MarDelPlata06/infoem/documents/3_dentificacionOportunidades

_SAE.pdf

Retomado de:

https://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliouniminutosp/reader.action?

ppg=8&docID=5307410&tm=1522958499774

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