Asignatura: INGENIERIA DE SUPERFICIES

Docente: Ing. Héctor

Hojas de sierra para cortes en carnicería

FUNCION DEL PRODUCTO

La sierra es una herramienta que sirve para cortar materiales sólidos. Consiste
en una hoja con el filo dentado y se maneja a mano o por otras fuentes de
energía, como vapor, agua o electricidad. Según el material a cortar se utilizan
diferentes tipos de hojas de sierra.
MATERIAL:
El material base de la hoja de sierra son variadas aleaciones de acero con
0.1m de espesor.
La distancia de la punta del diente a la interfase de la soldadura debe ser
mínimo de 1 mm y el cuerpo del diente no debe llegar a la interfase de la
soldadura.
Con un contenido de manganeso entre 0.50% y 0.80%, de silicio no menor de
0.030%, de cromo no mayor de 1.2% para la base y para los dientes su
principal material base es molibdeno como 4.7% y 5.2% de composición
química.
MANUFACTURA:
La banda de acero entra a una máquina que las corta en 30 cm de largo y 1.3
cm de altura y se denominan preformas.
Las preformas se cargan en un banco de trabajo donde se comprimen en un
bloque para facilitar su corte.
El bloque entra en una muela fresadora que hace dientes en la parte superior
de las preformas, un lubricante de base acuosa elimina las partículas de metal.
Una MAQUINA TROQUELADORA separa cada una de las 300 hojas, las
alinea y las envía a una máquina de ajuste, esta dobla los dientes alternando
los lados en un ligero ángulo y esto se denomina acodado.
En ese punto de la producción se procede a endures los dientes y reforzarlos
mediante un proceso térmico:
- Se calienta las preformas a una temperatura de 1200°C durante 2
segundos en una BOBINA CALENTADORA ELECTROMAGNÉTICA.
- Se enfrían durante unos 20 segundos a temperatura ambiente lo que se
denomina como temple al aire.
Haciendo posteriormente un control de calidad para detectar defectos que pudo
haber en su producción.
RECUBRIMIENTOS Y TRATAMIENTOS SUPERFICIALES:

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE MATERIALES
 Asignatura: INGENIERIA DE SUPERFICIES
Docente: Ing. Héctor
RECUBRIMIENTO
Las hojas de sierra pasan por una cámara al vacío que le aplicara un baño de
base cromadas sobre las superficies para que los dientes sean más duros y
resistentes al desgaste.
TRATAMIENTO SUPERFICIAL
Para que este recubrimiento se adhiera permanentemente a la superficie de la
cuchilla de cuecen durante 20 minutos a 350°C.
ACABADO:
Las hojas de sierra se sumergen en aceite orgánico durante media hora
dándole protección adicional contra la corrosión.
Finalmente, las hojas de sierra individualmente se envuelven en papel
encerado que hará que las cuchillas estén protegidas de la corrosión durante
su almacenamiento.

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE MATERIALES