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Estructura General Del Proyecto Productivo Minedu
Estructura General Del Proyecto Productivo Minedu
OBSERVACION IMPORTANTE:
Los textos en rojo, son solo indicaciones, guías, modelos o ejemplos de la información que debe consignarse en cada acápite del
proyecto; solo tenerlo como referencia y cuando estemos seguros que la información consignada es la correcta, procederemos a
borra estas indicaciones
Con los estudios del análisis de los problemas y objetivos en el diagnóstico, el análisis de alternativas y la elaboración del marco lógico, el
estudio de mercado, estudios técnicos, económicos y financieros; se cuenta con la información suficiente para formular o redactar el
documento del proyecto productivo. No existe un sólo modelo de estructura del proyecto productivo, ya que esta dependerá de los
lineamientos y requerimientos de las instituciones de cooperación o programas de promoción de proyectos productivos. Sin embargo se
sugiere considerar en la estructura, las partes y aspectos siguientes:
I. DATOS GENERALES
1.1. Nombre del proyecto:
1.2. Institución ejecutora:
1.3. Objetivos: General y específicos
1.4. Entidades involucradas y Beneficiarios del proyecto
1.5. Ámbito: Región, provincia, distrito, localidad.
1.6. Duración:
Procedimiento
1. Se identifican los medios que podrían transformarse en alternativa o componentes de una alternativa.
2. Se excluyen en principio, aquellos medios que no son deseables, en razón de que no encajan en los criterios de priorización
adoptados: grupo meta, monto máximo, sector o tipo de proyecto, etc.
3. Se seleccionan los medios que sean técnicamente factibles y se analizan las relaciones entre alternativas resultantes,
identificando posibles situaciones: medios mutuamente excluyentes, medios independientes, medios mutuamente
complementarios, medios sustitutorios.
4. Se seleccionan las alternativas de mínimo costo, en base a un análisis costo-efectividad.
5. Si persistiesen las dudas, serán necesarios estudios de prefactibilidad y factibilidad en los que se realicen estudios más
profundos del proyecto.
Razones por las que se eligió el proyecto, indicando su consistencia y vinculación líneas de negocios estratégicas a nivel local.
Se deberá exponer sucintamente las motivaciones por las cuales se eligió este proyecto y como éste contribuirá al desarrollo
local y en especial a la mejora de la calidad de vida de los beneficiarios del proyecto.
Tabla N°1
Objetivos Indicadores Medios de verificación Supuestos
Fin
Propósito
Componentes/
producto/resultados
Actividades
III. ESTUDIO DE MERCADO
En esta parte del proyecto, se describe el producto y las características del mercado. Se describe las características de la demanda, la
competencia y la oferta existente histórica y proyectada, se determina el balance entre oferta y demanda, se describe cómo será la
comercialización de los bienes o servicios y los precios de los mismos.
Esta descripción tiene por objetivo sustentar la existencia de la necesidad insatisfecha del mercado, así como la cantidad de productos
o servicios, y, como se realizara la distribución o comercialización de los mismos.
Esta información se deberá obtener de la investigación de fuentes secundarias o primarias, a través de encuestas y otros medios de
levantamiento y análisis de información de mercado.
Las principales fuentes de información son las primarias y secundarias. Determinación de las técnicas más apropiadas
para realizar la investigación de mercados sea de investigación cualitativa (Focus group) o investigación cuantitativa
(encuesta) y de la determinación de la técnica de muestreo sea por muestreo no probabilístico (muestreo por
conveniencia, por juicio o cuotas) o por muestreo probabilístico (muestreo aleatorio simple, estratificado o por áreas),
para finalmente determinar el tamaño de la muestra.
Para este estudio se utiliza un plan de muestreo que con los siguientes puntos:
¿A quién entrevistar?
¿A cuántos? y la forma de seleccionarlos.
Selección de la técnica de muestreo utilizada para hallar el tamaño de la muestra.
Para encontrar el tamaño de la muestra se utilizó la técnica de muestreo denominada: muestreo aleatorio simple (MAS),
pues esta técnica es recomendable cuando la población no es numerosa y las unidades se concentran en un área pequeña,
además que la población es homogénea.
Z2 x p x q x N
n = ---------------------------------------
E2 (N – 1) + Z2 x p x q
Dónde:
n= Tamaño de la muestra
2
Z = Para un grado de confianza(a) de 95% corresponde un Z= 1.96
A 0.9 0.95 0.98 0.99
Z 1.645 1.96 2.33 2.575
p= Es la proporción de la población que tiene la característica de interés que nos interesa medir. Asumimos que es 0.5, es decir, que el
50% de la población tiene la característica del interés que mediremos.
q= 1-p, es la proporción de la población que no tiene la característica de interés, que corresponde al otro 50%.
E= Es el máximo de error permisible, lo determina el proyectista y representa que tan precisos se desean loa resultados.
Para el cálculo de la formula se necesita la siguiente información:
Unidad de muestra: Los consumidores de los productos o servicios, segmentados
Grado de confianza: por ejemplo 95%
Máximo error permisible: por ejemplo 5%
Población o Universo (N):
Tabla N°2 Demanda histórica del producto xxxxxx en unidadesxxxxxxs A Nivel Local o Regional
La diferenciación será una estrategia para llegar al segmento del mercado, principalmente nacional y de ser posible al mercado
local y regional, garantizando por ende la calidad, cantidad y continuidad del producto en la satisfacción de la demanda,
logrando así una considerable participación en el mercado que más adelante será consolidado logrando así un financiamiento
para el desarrollo del producto.
Producto
El producto obtenido por el CFTP, con el proyecto es: Kiwicha certificada, para luego ser comercializado como un producto de
calidad y garantía.
En cuanto a la presentación del producto: será en sacos blancos de polieuretano especialmente diseñado para este producto, en
presentaciones de 25 y 50 Kg.
Empresa comercializadora de granos andinos: El Consorcio concentra la oferta en un centro de acopio y comercializa su
producción a la Empresa Agroindustrial Irrigación Majes, directamente, a quien se entrega el producto previo un acuerdo
comercial en cuanto a precios y los plazos de pago.
Programas sociales: El Consorcio por una o dos veces al año comercializa, principalmente kiwicha a los programas sociales
que viene implementando la Municipalidad Provincial de Majes, pero en volúmenes poco significativos.
Público consumidor: El Consorcio no comercializa la kiwicha directamente al público consumidor, debido a que demanda
mayores costos y tiempo, siendo mucho más rentable para los socios concentrar la oferta y comercializar de manera organizada
todo el lote a uno o dos empresarios interesados.
Precios
Se recomienda los siguientes precios para ser más competitivos en el mercado:
Tabla N°8 Precios de mercado recomendable
KIWICHA
N° PRODUCTO
S/. x TM
01 Precios al por Mayor 5500
Fuente: Elaboración propia, 2010
Plaza
El mercado potencial, es decir la plaza principal está en la ciudad de Lima a empresarios que comercializan a mercados
importantes del país este tipo de productos, así como a la exportación, en el que se comercializa al 100% la producción nacional
más un valor agregado que las empresas le dan a la Kiwicha, por lo que la comercialización será a través de personas
especializadas en establecer canales adecuados de compra y venta con los empresarios; pero también está la oportunidad de
promover el producto en el mercado local mediante la implementación de puestos de venta en la feria dominical todo el año y en
el mercado central.
Promoción
Lograr el posicionamiento del producto de calidad, que ofrece el Consorcio mediante el registro sanitario, la certificación y
mediante una buena promoción mediante campañas informativas para dar a conocer el producto.
Publicidad informativa sobre apoyar y adquirir la producción local.
Promocionar los productos en la feria dominical y ferias agropecuarias.
ANÁLISIS INTERNO.
Fortalezas.
1. La producción de kiwicha como una actividad económica principal de las familias de los asociados.
2. Capital humano con voluntad e interés para mejorar su capacidad productiva y de comercialización.
3. Consorcio legalmente constituidos y tributariamente registrado.
Debilidades.
1. Rendimientos bajos en la producción y productividad.
2. Organización de productores con débil articulación al mercado.
3. Escasa disponibilidad de maquinarias y equipos para incrementar la producción y mejorar la calidad del producto.
4. Limitado acceso a recursos financieros por parte de los asociados.
Oportunidades.
1. Crecimiento significativo de la demanda del producto en el mercado nacional y de exportación.
2. Competencia muy limitada en la producción y comercialización de este tipo de cultivos en el mercado nacional y de
exportación.
3. Condiciones socioculturales favorables para la producción certificada de kiwicha.
4. Políticas desarrollo económico favorables para la producción certificada.
Amenazas.
1. Limitado involucramiento de actores que promueven el desarrollo productivo.
2. La variación de los costos de servicios y de insumos desequilibran la producción y calidad constante.
En esta parte se describe el proceso productivo y la tecnología a emplear, para lo cual se hace un análisis de los recursos disponibles
(maquinaria, equipos, herramientas y materias primas) así como las características de los recursos humanos, en función a estos se
determina los requerimientos del proyecto (maquinaria, equipos, herramientas). Esta descripción está en función a las características
del proyecto productivo formativo.
En este capítulo se definirá la tecnología más conveniente, después de analizar todas las alternativas posibles.
Luego se describirán todas las operaciones o etapas del proceso productivo.
Gráfico 1
FLUJOGRAMA DEL CULTIVO DE LA KIWICHA
RIEGOS
Programa de riego por goteo diario
FERTIRRIGACIÓN
Según programa de fertilización
CONTROL DE HIERBAS
Control manual
CONTROL FITOSANITARIO
COSECHA
Trillado
Fase de campo
Fase de acabado
ALMACCENAMIENTO
Sr. Alfredo Ccasas Martinez: Egresado de la carrera profesional de Agropecuaria del Instituto de Educación Superior
Tecnológico Público de la Joya. Con experiencia en la producción de abonos orgánicos procesados, en la asociación
Agroexport La Joya.
Sr. Adolfo Cutire Bobadilla: Egresado de la carrera profesional de Agropecuaria del Instituto de Educación Superior
Tecnológico Público de la Joya. Ha laborado en la empresa Agrobiológicos del Sur, con experiencia en la comercialización
de abonos orgánicos líquidos.
Tabla N°9
Infraestructura Características del local Capacidad
- Área construida: 15.0m2
El CFTP cuenta con una oficina
Local para la - Nº habitaciones: 1
y área libre para la producción y
Microempresa - Área total= 500.0 m2
almacenamiento de compost.
4.3. LOS REQUERIMIENTOS DEL PROYECTO
Este componente está orientado a mejorar la capacidad técnico productiva a través de la implementación de Maquinarias y
equipos para la producción de kiwicha, el cual contribuirá grandemente a mejorar la calidad, mayor volumen y permitir su
inserción a nuevos mercados. Tiene como actividades, lo siguiente:
Actividades:
Adquisición de maquinarias y equipo, así como algunos materiales para el manejo de cosecha y post cosecha.
01 trilladora venteadora: Estructura metálico con chapa de acero con alma de madera, con zaranda simple cambiable,
Capacidad para trillar 200 kilos/hora, con motor estacionario a base de gasolina/diesel.
02 balanza digital: Pantalla digital de cristal líquido, 6 dígitos, alimentación eléctrica AC, 220V, plataforma de 700 x 800 mm
con patas ajustables, celda o sensor de alta precisión.
02 cosedoras de sacos: Cosedoras de sacos manual y portátil con portacono, alimentación eléctrica de 220 V.
01 ventiladoras para seleccionar granos: Equipo versátil para traslado, alimentación eléctrica de 220V, con capacidad de
procesar entre 600 a 800 Kg/día.
Dentro de la implementación de activos también se considera los gastos de implementación y de instalación, básicamente
referidos a gastos de movilidad para realizar gestiones diversas y gastos de transporte, puesto que los equipos no se venden en la
Irrigación Majes.
El valor residual total S/. 17,200 se considera como un ingreso en el quinto año del flujo de caja.
4.3.4. Materias primas o insumos (Se puede resumir en costo de producción y venta)
El estudio de los insumos directos y generales se ha realizado en base al presupuesto del cultivo de kiwicha para 1 Ha que se
detalla en los anexos (Presupuesto del cultivo). En dicho documento se detalla la clase, volumen y valor de cada insumo; en
función a esta estimación de los costos de los insumos por unidad de área, ha sido factible determinar el volumen, clase y valor
total de los insumos por campaña para todos los socios del Consorcio. En la tabla 12 se detalla se detalla las inversiones en este
rubro, los cuales se financian con el capital de trabajo.
6.1. MACROLOCALIZACION
Incluir mapa
6.2. MICROLOCALIZACION
Incluir mapa
Son los aspectos económicos y financieros que dan sustento a la viabilidad técnica y económica del proyecto productivo para lograr el
objetivo central del problema identificado en la población focalizada.
Es importante describir el presupuesto de inversiones requerido para implementar las actividades productivas del proyecto, y asegurar
la operación de los mismos, durante la ejecución del mismo. En el presupuesto de inversiones, se deberá especificar las fuentes de
financiamiento. Es importante recordar, que las fuentes de cooperación técnica internacional, así como los programas de promoción
de proyectos productivos, exigen en la mayoría de casos, el cofinanciamiento del proyecto.
Dentro del presupuesto de inversión se definen los activos fijos tangibles e intangibles y el capital de trabajo que van a ser
utilizados por la empresa.
COSTOS
Unidad Costo
RUBROS Aporte % Cantidad TOTALES
medida Unitario S/.
S/.
Costo de Producción 226,997.0
Semilla de kiwicha 0 kg 112 25.00 2,800.0
Urea x bolsa de 50kg 0 Bolsa 140 55.00 7,700.0
Acido húmico x 20 lt 0 Bidon 56 230.00 12,880.0
Acido fosfórico 0 Bidon 28 140.00 3,920.0
Sulfato de zinc x 50kg 0 Bolsa 28 180.00 5,040.0
SulfoMag x 50kg 0 Bolsa 28 45.00 1,260.0
Fosfato di amonico 0 Bolsa 84 84.00 7,056.0
Sulfato de potasio 0 Bolsa 112 110.00 12,320.0
Afrecho para cebo toxico 0 Saco 84 33.00 2,772.0
Lannafarm 0 Sobre 196 10.00 1,960.0
Herbosato 0 Litro 56 108.00 6,048.0
Dorsan 0 Litro 28 32.00 896.0
Cipermex 0 Litro 28 59.00 1,652.0
Best Water 0 Litro 28 30.00 840.0
Karate 0 Litro 28 165.00 4,620.0
Ultracrop 0 Litro 56 60.00 3,360.0
Superfulvico 0 Litro 28 28.00 784.0
Gasolina de 90 octanos 0 Galones 42 14.69 617.0
Curafos 0 Litro 28 30.00 840.0
Dethomil 0 Sobre 56 9.00 504.0
Fetrilom multiple 0 Litro 56 90.00 5,040.0
Agua (Junta de usuarios) 100 m3 140,000.00 0.04 5,628.0
Herramientas (palas) 0 unidad 28 70.00 1,960.0
Sacos de polietileno 0 sacos 1,960.00 0.50 980.0
Cinta de riego Pathfinder 0 Rollos 126 320.00 40,320.0
Mano de obra directa 100 Jornales 1,792.00 50.00 89,600.0
Técnico en sanidad vegetal 0 Meses 2 700.00 1,400.0
Asistente técnico de produc. 0 Meses 6 700.00 4,200.0
Gastos Administrativos 8,400.0
Asist.en la obtenc. regis 0 Mes 1 700.00 700.0
Asist. para obtener certificado 0 Meses 4 700.00 2,800.0
Impleme. módulos demost. 0 Mes 1 700.00 700.0
Asistente contable 0 Meses 6 700.00 4,200.0
Gastos de Venta 700.0
Gestor de articulac.comercial 0 Mes 1 700 700.0
SUBTOTAL DE CAPITAL DE TRABAJO 236,097.0
Imprevistos (5% del Total - 0% de Aporte) 11,804.9
TOTAL DE CAPITAL DE TRABAJO 247,901.8
Unidad
Descripción Cantidad Precio U. S/. Venta Total S/.
medida
Granos de kiwicha TM 98.0 5,500 539,000.0
Rastrojo de cosecha Kg 1,120,000.0 0.04 44,800.0
Ventas totales S/. 583,800.0
En el cuadro 7 se consideran todas las salidas reales de caja relacionados a los costos de producción, gastos administrativos y gastos de
ventas del primer año del proyecto.
Tabla N° 27 Beneficio/costo
B/C 1.98
Tabla N° 27
Puntos de Equilibrio
ANUAL 33,602.30
MENSUAL 2,800.19
DIARIO 93.34
Es esta parte se describe la organización del proyecto tanto para la producción como para la comercialización. En este aspecto, es
importante representar en el organigrama las áreas funcionales del proyecto, así como las relaciones con las unidades productivas que
se generen, según el tipo de organización empresarial que se defina, si fuera el caso. Finalmente, se debe describir los aspectos legales
relevantes, como los requisitos de permisos o licencias especiales para la producción.
Gerente General
Asesoría técnica
(Contabilidad)
Responsable de Almacén
Cumplirá las siguientes funciones:
Organizar el almacenamiento adecuado de las maquinarias, equipos, e insumos.
Organizar el almacenamiento adecuado de los productos químicos en el almacen.
Realizar el control y calibración de los equipos de fumigación.
Llevar el control de entrada y salida de los diferentes productos, insumos y materiales.
Llevar el control de entrada y salida de las maquinarias, equipos y herramientas.
Reportar mensualmente el movimiento de almacén mediante informes.
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
ANEXOS