Gestión de Transportes

Logística y cadena de suministro

 Sesión 01: Introducción a la Gestión de Transportes

★ Presentación del Docente

★ Reglas de convivencia en el aula
★ Socialización del silabo
★ Conformación de equipos
★ Introducción de la Gestión de Transportes
○ Logística
○ Cadena de suministro

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

★ Presentación del Docente

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

★ Reglas de Convivencia

El estudiante deberá estar presente en el aula.

El estudiante deberá generar polémica de conversación del tema tratado
★ Socialización del silabo

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

Dra. Janett Bermeo Rodríguez
Dra. Janett Bermeo Rodríguez
Dra. Janett Bermeo Rodríguez
Dra. Janett Bermeo Rodríguez
★ Conformación de equipos

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

Dra. Janett Bermeo Rodríguez
Dra. Janett Bermeo Rodríguez
★ Introducción de la Gestión de Transportes
○ Logística
○ Cadena de suministro

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Hitos en la evolución de la Logística

1670 Crea dentro del ejército francés Mariscal General de Logística

1670 Second Bank - USA - control de 25 sucursales

2da Guerra Mundial - se desarrolló la logística mundial alcanzando el flujo de materiales,

1670
tropas e información

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 traslada a Empresas

Empresas Clientes Logística

Empresas competitivas
Empresas Tendencias inestables
tradicionales Entornos incontrolables

evolución

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 traslada a Empresas

Empresas Clientes Logística

Variedad
Clientes con mayor atención Aspectos relacionadas con el servicio
Clientes Personalización de los productos
tradicionales Nivel de prestaciones
Calidad Eliminación del producto, sin que cause
Precios problemas de tipo ecológico
Rapidez de respuesta

evolución

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 traslada a Empresas

Empresas Clientes Logística

Entendida como la FUNCIÓN QUE OPTIMIZA Los Recursos

Flujo de materiales

Origen Destino

Menor Costo Finalidad de Satisfacer Necesidades

Menor Tiempo del Ciente: Q, Tiempo y Lugar

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Porque la logística es un elemento importante?

El concepto de logística da a los negocios reglas que permiten

a la dirección seguir, valorar, priorizar y controlar todos los
distintos elementos de aprovisionamiento y distribución que
inciden en la satisfacción del cliente.

Total visibilidad del proceso

 Otros dicen:
...

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Según (Ballou, 2004) menciona a Webster's New Encyclopedic Dictionary “Rama
de la ciencia militar relacionada con procurar, mantener y transportar material,
personal e instalaciones”, Esta definición pone a la logística en un contexto
militar.
“Es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a cabo y
controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios,
así como de la información relacionada, desde el punto de origen hasta el punto
de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes” p.4
(Casanovas, 2011, p.5) manifiesta que la logística es “parte de lean supply
management en el sentido que planifica, controla e implementa el flujo de
almacenamiento de materia prima, productos en proceso y productos
terminados con la información relacionada desde el punto de origen hasta el
punto de consumo”.

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

Etapas Organizativas:

División Funcional

Control de Transportes y
Compras Producción Ventas Almacenaje
materiales

Actividades Logísticas en áreas funcionales

Actividades NO consideradas de Logísticas:
Diseño y lanzamiento de productos
Diseño de envases y embalajes
Sistema de codificación e identificación
Palets, sistemas de contención, etc

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

Etapas Organizativas:

Integración Funcional

Gestión de Gestión de Distribución

Materiales Producción Física

Organización Logística por funciones no integradas dentro de la empresa.

Se puede apreciar la especialización funcional en el flujo de material.
No hay integración desde el punto de vista de la información que genera ese flujo.

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

Etapas Organizativas:

Integración Interna

Gestión Gestión de Distribución

Materiales Producción Física

Se integran las funciones logísticas dentro de la organización.

Aparece la figura Director de Operaciones:
Es un manager que fija objetivos, políticas y prioridades, coordina y controla
diferentes funciones operativas

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

Etapas Organizativas:

Integración Externa

Gestión Gestión de Distribución

Materiales Producción Física

Última Fase de la función Logística es la externalización.

Las empresas comienzan a subcontratar partes de actividades logísticas
Se convierten en Gestores de Recursos Logísticos
Se habla de una corporación de empresa para la obtención del producto

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Gestión de Gestión de
Aprovisionamiento +
Compras Stock

Gestión de Stock
Planificación y + y Productos Semi
Producción
Control Terminados

Tratamiento y Tratamiento de
Almacenaje Recepción + preparación + Gestión de Stock de + Diseño + la Información
Productos Acabados de Rutas
de pedidos Comercial
+
+
Gestión de Stock y Almacén de
+ + Transportes
Distribución Productos Semi Productos
Terminados Terminados

SUBSISTEMAS ACTIVIDADES

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Almacén de
Almacén de
Proveedor Compras Producción Productos Distribución Cliente
materiales
Terminados

Proceso de Aprovisionamiento Proceso de Producción Proceso Distribución

Flujo de Materiales

Flujo de Información

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Decisiones Estratégicas
Servicio al cliente
Nivel Estratégico

Diseño de Estrategias de
canal red
Nivel Estructural

Diseño del Gestión del Gestión de

almacén y las Transporte los
Nivel Funcional operaciones materiales

Sistema de Políticas y Instalaciones

Información procedimientos y equipos
Nivel Ejecutivo
Gestión de la
organización y el cambio

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Decisiones Operativos
Respecto a proveedores Respecto a fábricas

• Selección de Proveedores • Número de factorías

• Emplazamiento idóneo • Capacidad de producción
• Productos, cantidades y precio • Ubicación
• Distribución de planta
Respecto al Transporte • Tipo de producto/s a fabricar

Respecto al Transporte
• Gestión del transporte interno y externo
• Propio o contrato
• Tipo Vehículo Respecto a la demanda
• Distribución geográfica
• Rutas y frecuencias de suministro
• Número y tipo de artículos
• Organización en los recorridos
• Variaciones, tendencias y estacionalidades
• Precios
• Pedidos mas habituales

Respecto al Almacenaje
• Emplazamiento
Respecto de almacenes
al Almacenaje
• Número de almacenes y capacidad de cada uno
• Diseño de almacén
• Nivel de stocks
• Zona a la que atiende el almacén
Dra. Janett Bermeo Rodríguez
 ★ Cadena de Suministro

Es la unión de todas las empresas que participan en producción,

Cadena de distribución, manipulación, almacenaje y comercialización de
Suministro productos y sus componente

Proveedores Cliente Final

● Flujos de materiales
● Flujos de Información
● Engloba los procesos de negocios, Propiedades Cadena de
las personas, las organización, la Suministro
tecnología y la infraestructura

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Gestión de la Cadena de Suministro: Supply Chain Managament : SCM

Gestiona todas las actividades y empresas que forman parte del proceso logístico de una
organización

Éxito de una
Empresa = Cadena de suministro Bien Gestionada, Integrada y Flexible

● Gestión de Recursos Humanos

Actividades ● Tecnología e Infraestructura
de Apoyo ● Administración
● Mantenimiento

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Indicadores de Control

● % pedidos servidos en plazo

● % roturas de existencias
● Tiempo de suministro
Servicio al Cliente
● % devoluciones
● % de errores de factura
● N° de reclamaciones hechas por los clientes

● Pedido de servicio por unidad de tiempo

Distribución ● Tamaño medio de los pedidos servidos

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Indicadores de Control

● Nivel de stock por productos y duración de almacenamiento

Stock ● Índice de rotación de los productos

● Pedidos preparados por día

● Bultos, kilogramos de productos por día
Almacenaje y
● % de espacio ocupado del almacén por término medio
manipulación
● Cargas y descargas por día

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Indicadores de Control

● Km recorridos por TN servido

Transportes ● % de ocupación de los vehículos
● % de utilización de los vehículos

● % de cumplimiento de las previsiones de venta

● % de cumplimiento del plan de producción
● % de cambios no previstos
Planificación
● Tiempo medio de cambio de máquina
● Nivel de saturación, % de capacidad ocupada
● Previsión de paradas

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Indicadores de Control

● % de entrega con rechazos

● % de entrega en el plazo
● Media de plazos de entrega
Proveedores ● % de roturas de existencia
Compras ● % de entregas completas
● % de adelanto de pedidos
● % de cambios de pedidos aceptados

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Gestión de Tiempo

Gestión de Reducir Tiempo

Tiempo ● Coordinación más estrecha entre proveedor y comprador
● Actuación sobre los plazos internos de las empresas
● Conocimiento de todos los componentes del ciclo de plazo de pedidos
○ Reducción de tiempos de preparación de máquinas o de obra
○ Búsqueda de mejora continua en los procesos
○ Implantación de sistemas de productos flexibles
○ Gestión del canal logístico como sistema integrado
○ Búsqueda de oportunidades para establecer el principio de Justo a
Tiempo

Dra. Janett Bermeo Rodríguez

 Basado:
● No debería producirse ninguna actividad en un sistema hasta que exista
Influencia del una demanda que justifique
Justo a Tiempo ● El objetivo es lograr nivel cero de stock
● Hay que minimizar los despilfarros

Calidad y
Existencias Flexibilidad Transportes
Costo

N° de Comunicaciones
Vendedor /
Proveedores / / Vendedor / General
Transportista
Transportistas Transportista

Dra. Janett Bermeo Rodríguez