Taller # 1

Se tiene una granja con un módulo de parideras con 30 jaulas. Se produce bajo un ritmo de
producción de 28 días con una duración de la lactancia de 21 días. Su porcentaje de parición es
92%. La tasa de reemplazo de hembras es de 40,12 % al año. Los reemplazos se sirven a las 8
semanas luego de llegadas a la granja y tienen una frecuencia de ingreso a la granja de cada 4
semanas.

La granja del ejemplo presenta los siguientes parámetros históricos:

• Tamaño de camada al nacimiento (totales) 12.53

• Porcentaje nacidos muertos por camada 7%
• Porcentaje nacidos momias por camada 3,1 %
• Intervalo destete-servicio 5 días
• # partos por hembra servida año 2.44
• % de mortalidad en mamones: 12,13 %
• % de mortalidad en recría: 1.35 %
• % de mortalidad en levante–ceba: 0,68 %
• % mortalidad / año del pie de cría hembra: 3.5 %
• Periodo de ocupación precebo: 49 días
• Periodo de ocupación levante-ceba: 119 días
• # Inseminaciones / servicio: 3
• # dosis / macho / semana: 25
• Edad de descarte de los machos: 1050 días
• Edad de ingreso de los machos: 154 días
• Edad de inicio de montas de los machos: 210 días

PREGUNTAS:

1. Cuál será el Inventario promedio aproximado de:

1.1 ¿Cerdas Activas?
1.2 ¿Cerditos lactantes?
1.3 ¿Cerdos en recría?
1.4 ¿Cerdos en levante - ceba?
1.5 ¿Machos?
1.6 ¿Hembras y machos de reemplazo?

2. Cuál será la producción anual de:

2.1 ¿Cerditos destetos?
2.2 ¿Cerdos recriados?
2.3 ¿Cerdos gordos?
2.4 ¿Animales de descarte?
Usted ha sido contratado para establecer las necesidades de espacios y requerimiento de inventario
de animales para producir un total de 5178 cerdos gordos al año. Para esto debe considerar los
siguientes parámetros zootécnicos esperados para el proceso productivo.

• Ritmo de producción semanal

• Porcentaje de parición 90.91%
• Días de lactancia 21 días
• Tamaño de camada al nacimiento (totales) 12.69
• Porcentaje nacidos muertos por camada 6.003 %
• Porcentaje nacidos momias por camada 3%
• Intervalo destete-servicio 5 días
• # partos por hembra servida año 2.4375
• % de mortalidad en mamones: 12.004 %
• Ciclo de llenado precebo: 49 días
• % de mortalidad en precebo: 1.202 %
• Área asignada por lechón 0.01 M2
• Peso final lechón precebo 25 Kg
• % de mortalidad en levante–ceba: 1.409 %
• Ciclo de llenado levante-ceba: 119días
• Área asignada por cerdo en levante-ceba 1.1 M2
• Peso final cerdo cebado 118 Kg
• % mortalidad / año del pie de cría hembra: 3.5 %
• % de reposición de hembras al año 42%
• # inseminaciones/ servicio/hembra: 3
• # dosis / macho / semana: 32
• Edad de descarte de los machos: 1050 días
• Edad de ingreso de los machos: 154 días
• Edad de inicio de montas de los machos: 210 días

Las hembras de reemplazo ingresan con una frecuencia de cada 4 semanas e inician su vida
reproductiva 8 semanas después de su entrada.

Calcule el número de

¿Lotes de producción de hembras gestantes y # de hembras por lote?

¿Lotes de producción de hembras lactantes y # de hembras por lote?
¿Lotes de producción de hembras en servicio y # de hembras por lote?
¿Inventario de machos en servicio?
¿# de hembras y machos de reemplazo necesarios al año?
¿Inventario promedio de lechones lactantes?
¿Inventario promedio de lechones en precebo?
¿# de módulos de precebo y área de c/u?
¿Inventario promedio de cerdos en levante-ceba?
¿# de módulos de levante-ceba y área de c/u?

Nota: Para el cálculo de inventarios promedio considere que ha ocurrido el 50% de la mortalidad
para cada etapa.