PRE TES(ANEMIA)

I. DATOS GENERALES
1. EDAD: …………………
2. GRADO DE INSTRUCCIÓN
a. Primaria incompleta ( ) completa ( )
b. Secundaria incompleta ( ) completa ( )
c. Técnico incompleta ( ) completa ( )
d. Superior universitario incompleta ( ) completa ( )
3. OCUPACION
a. Dependiente
b. Independiente………………

4. Nº DE HIJOS __________

II. CONTENIDO

ANEMIA
1. ¿Qué es la anemia para usted?
a. Es la disminución de la hemoglobina
b. Es la disminución de la glucosa
c. Es el aumento de la hemoglobina
d. Es la disminución del colesterol
2. Cree usted que un niño llega a tener anemia por:
a. Consumir alimentos y agua contaminada
b. Consumir alimentos con pocas vitaminas
c. Consumir pocos alimentos ricos en hierro
d. Consumir embutidos o frituras
3. Una de las consecuencias que puede ocasionar en su niño, la anemia es:
a. El aumento de peso
b. El bajo rendimiento escolar
c. El dolor muscular
d. La diarrea
4. ¿Cuáles son las características de una persona con anemia?
a. Aumento de apetito, fiebre, tos
b. Cansancio, palidez y mucho sueño
c. Falta de sueño, piel azulada y dolor de cabeza
d. Dolor de huesos, garganta y manchas en la piel
5. ¿Qué prueba conoce usted para confirmar el diagnóstico de la anemia?
a. Prueba de colesterol
b. Prueba de glucosa
c. Prueba de hemoglobina y hematocrito
d. Prueba de Elisa
6. ¿Qué es el hierro?
a. Es una vitamina.
b. Es una planta medicinal
c. Es un nutriente presente en los alimentos
d. Es un condimento
7. ¿Cuál de las siguientes medicinas sirve para el tratamiento de la anemia?
a. calcio
b. vitaminas
c. paracetamol
d. sulfato ferroso

MANEJO DE ALIMENTO
8.¿Qué es el higiene de alimentos?
a) Condición por la cual los alimentos son lavadas con agua limpia, clorada y corriente (al
chorro) y colocados en recipientes limpios y cubiertos.
b) Condición por la cual los alimentos son lavadas con agua limpia, clorada y mantenidos
en recipiente con tapa
c)todas las frutas y verduras son lavadas con agua
d) ninguno de las anteriores
9. Una alimentación saludable previene:
a) Enfermedades Cardiovasculares, Desnutrición, Sida, Tuberculosis, Obesidad, Anemia.
b) Enfermedades Cardiacas, Falta De Concentración, Hipertensión, Osteoporosis, Gota.
c)Obesidad, Hipertensión, Enfermedades Cardiovasculares, Diabetes, Desnutrición,
Anemia.
d) Todas las anteriores
10¿Qué alimentos son más susceptibles de contaminación?
a)Carne picada, pescado y leche.
b)Pastas y legumbres.
c)Azúcar y miel
d)Ninguna de las anteriores
11. Señala la opción INCORRECTA.
a. Los alimentos sin envasar deben mantenerse al alcance de los consumidores
b. Los alimentos deben mantenerse alejados de la basura.
c. Los alimentos deberán almacenarse en lugares frescos y secos.
d. Todas las anteriores

12. ¿En Cuál de las siguientes alternativas todos los alimentos o grupos de alimentos
son fuentes de Hierro?
a. Leche y derivados, lentejas y verduras
b. Betarraga, huevo, carnes y papas
c. Fruta, alfalfa, arroz y relleno
d. Carnes, hígado, sangrecita y menestras
13. Existen alimentos y preparaciones que ayudan a que nuestro cuerpo retenga el
hierro consumido en los alimentos ¿Cuáles son?
a. Café, te
b. Jugo de naranja, limonada
c. Gaseosa, néctares
d. Infusiones, leche
14. ¿Qué alimentos o bebidas impiden que se absorban el hierro contenido en los
alimentos?
a. Trigo, sémola, arroz
b. Café, té, infusiones
c. Limón, naranja, verduras
d. Frutas secas, manzana, uva

LAVADO DE MANOS
15.¿Qué es el lavado de manos?
a) Es la frotación vigorosa de las manos previamente enjabonadas.
b) Es la frotación vigorosa de las manos previamente enjabonadas, con el fin de eliminar
la suciedad, materia orgánica, flora habitual y transitoria y así evitar la transmisión de
microorganismos de persona a persona.
c) Es la frotación vigorosa de las manos, con el fin de eliminar la suciedad, materia
orgánica, flora habitual y transitoria y así evitar la transmisión de microorganismos de
persona a persona.
d) Es la frotación vigorosa de las manos previamente enjabonadas seguida con el fin de
eliminar la suciedad y evitar la transmisión de microorganismos de persona a persona
16. ¿Considera que el lavado de manos es importante?
Si ( ) *No ( )
¿Por qué?:
a) Para estar sanos y no enfermarse.
b) Para eliminar microbios
c) Para estar limpios.
d) Ninguna De Las Anteriores
17.- ¿Por qué es importante crear en los niños el hábito de lavarse las manos?
a) Para enseñarles buena educación
b) Para evitar que contraigan enfermedades infectocontagiosas
c) Para q n se ensucien la ropa
d) Ninguna de las anteriores
18. ¿Cómo se debe lavar las manos?
a) Con abundante agua y jabón
b) Desde las muñecas y hasta la punta de los dedos, incluyendo las uñas
c)Solo con agua caliente es suficiente
d) a y b
19.¿En qué ocasiones se lava las manos?
1) Antes de comer o dar de lactar.
2) Después de ir al baño.
3) Antes de preparar los alimentos.
4) Después de cambiar el pañal.

a) Los cuatro momentos. b) Tres momentos. c) Dos momentos d) Un momento

b)

20.¿Cuál es el tipo de secado de manos apropiado?

a) Toalla de tela (uso común)

b) Toalla de papel
c) Secador de aire caliente
d) Ninguno
 POS TES(ANEMIA)
I. DATOS GENERALES
1. EDAD: …………………
2. GRADO DE INSTRUCCIÓN
a. Primaria incompleta ( ) completa ( )
b. Secundaria incompleta ( ) completa ( )
c. Técnico incompleta ( ) completa ( )
d. Superior universitario incompleta ( ) completa ( )
3. OCUPACION
a. Dependiente
b. Independiente………………

4. Nº DE HIJOS __________

II. CONTENIDO
ANEMIA
1. ¿Qué es la anemia para usted?
a. Es la disminución de la hemoglobina
b. Es la disminución de la glucosa
c. Es el aumento de la hemoglobina
d. Es la disminución del colesterol
2. Cree usted que un niño llega a tener anemia por:
a. Consumir alimentos y agua contaminada
b. Consumir alimentos con pocas vitaminas
c. Consumir pocos alimentos ricos en hierro
d. Consumir embutidos o frituras
3. Una de las consecuencias que puede ocasionar en su niño, la anemia es:
a. El aumento de peso
b. El bajo rendimiento escolar
c. El dolor muscular
d. La diarrea
4. ¿Cuáles son las características de una persona con anemia?
a. Aumento de apetito, fiebre, tos
b. Cansancio, palidez y mucho sueño
c. Falta de sueño, piel azulada y dolor de cabeza
d. Dolor de huesos, garganta y manchas en la piel
5. ¿Qué prueba conoce usted para confirmar el diagnóstico de la anemia?
a. Prueba de colesterol
b. Prueba de glucosa
c. Prueba de hemoglobina y hematocrito
d. Prueba de Elisa
6. ¿Qué es el hierro?
a. Es una vitamina.
b. Es una planta medicinal
c. Es un nutriente presente en los alimentos
d. Es un condimento
7. ¿Cuál de las siguientes medicinas sirve para el tratamiento de la anemia?
a. calcio
b. vitaminas
c. paracetamol
d. sulfato ferroso
ALIMENTACION
8.¿Qué es el higiene de alimentos?
a) Condición por la cual los alimentos son lavadas con agua limpia, clorada y corriente (al
chorro) y colocados en recipientes limpios y cubiertos.
b) Condición por la cual los alimentos son lavadas con agua limpia, clorada y mantenidos
en recipiente con tapa
c)todas las frutas y verduras son lavadas con agua
d) ninguno de las anteriores
9. Una alimentación saludable previene:
a) Enfermedades Cardiovasculares, Desnutrición, Sida, Tuberculosis, Obesidad, Anemia.
b) Enfermedades Cardiacas, Falta De Concentración, Hipertensión, Osteoporosis, Gota.
c)Obesidad, Hipertensión, Enfermedades Cardiovasculares, Diabetes, Desnutrición,
Anemia.
d) Todas las anteriores
10¿Qué alimentos son más susceptibles de contaminación?
a)Carne picada, pescado y leche.
b)Pastas y legumbres.
c)Azúcar y miel
d)Ninguna de las anteriores
11. Señala la opción INCORRECTA.
a. Los alimentos sin envasar deben mantenerse al alcance de los consumidores
b. Los alimentos deben mantenerse alejados de la basura.
c. Los alimentos deberán almacenarse en lugares frescos y secos.
d. Todas las anteriores

12. ¿En Cuál de las siguientes alternativas todos los alimentos o grupos de alimentos
son fuentes de Hierro?
a. Leche y derivados, lentejas y verduras
b. Betarraga, huevo, carnes y papas
c. Fruta, alfalfa, arroz y relleno
d. Carnes, hígado, sangrecita y menestras
13. Existen alimentos y preparaciones que ayudan a que nuestro cuerpo retenga el
hierro consumido en los alimentos ¿Cuáles son?
a. Café, te
b. Jugo de naranja, limonada
c. Gaseosa, néctares
d. Infusiones, leche
14. ¿Qué alimentos o bebidas impiden que se absorban el hierro contenido en los
alimentos?
a. Trigo, sémola, arroz
b. Café, té, infusiones
c. Limón, naranja, verduras
d. Frutas secas, manzana, uva
LAVADO DE MANOS
15.¿Qué es el lavado de manos?
a) Es la frotación vigorosa de las manos previamente enjabonadas.
b) Es la frotación vigorosa de las manos previamente enjabonadas, con el fin de eliminar
la suciedad, materia orgánica, flora habitual y transitoria y así evitar la transmisión de
microorganismos de persona a persona.
c) Es la frotación vigorosa de las manos, con el fin de eliminar la suciedad, materia
orgánica, flora habitual y transitoria y así evitar la transmisión de microorganismos de
persona a persona.
d) Es la frotación vigorosa de las manos previamente enjabonadas seguida con el fin de
eliminar la suciedad y evitar la transmisión de microorganismos de persona a persona
16. ¿Considera que el lavado de manos es importante?
Si ( ) *No ( )
¿Por qué?:
a) Para estar sanos y no enfermarse.
b) Para eliminar microbios
c) Para estar limpios.
d) Ninguna De Las Anteriores
17.- ¿Por qué es importante crear en los niños el hábito de lavarse las manos?
a) Para enseñarles buena educación
b) Para evitar que contraigan enfermedades infectocontagiosas
c) Para q n se ensucien la ropa
d) Ninguna de las anteriores
18. ¿Cómo se debe lavar las manos?
a) Con abundante agua y jabón
b) Desde las muñecas y hasta la punta de los dedos, incluyendo las uñas
c)Solo con agua caliente es suficiente
d) a y b
19.¿En qué ocasiones se lava las manos?
1) Antes de comer o dar de lactar.
2) Después de ir al baño.
3) Antes de preparar los alimentos.
4) Después de cambiar el pañal.

c) Los cuatro momentos. b) Tres momentos. c) Dos momentos d) Un momento

20.¿Cuál es el tipo de secado de manos apropiado?

a) Toalla de tela (uso común)

b) Toalla de papel
c) Secador de aire caliente
d) Ninguno