EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

1º y 2º Grado de Secundaria 03 DE SETIEMBRE

MI MODELO DE NEGOCIO LEAN CANVAS PARTE 8
PROPÓSITO: Comprenderemos el bloque estructura de costos y analizaremos los
procedimientos para la elaboración de un presupuesto básico.

COMPRENDEMOS EL BLOQUE estructura de costos

En este bloque debemos recoger todos aquellos elementos que nos cuestan dinero (solo
los más principales), y que en la prác ca indican el gasto aproximado que tendremos
mensualmente… y que por supuesto, al principio debería ser lo más poco posible.

Costo Valor en dinero de todos los recursos necesarios para la elaboración

de un producto o servicio determinado.

S/. Entre los costos más importantes están: Por ejemplo, cuánto te costará crear tu producto o
propuesta de valor.
Este costo se expresa en dos pos:

COSTOS FIJOS Son aquellos costos que COSTOS VARIABLES Son los costos que varían
intervienen en la elaboración según la can dad de
del producto, pero que no varían si aumenta o disminuye la unidades producidas.
can dad de unidades elaboradas. Por ejemplo el número de envases
Como por ejemplo el costo de pagar alquiler u lizados, la can dad de insumos
por el espacio donde voy a elaborar un requeridos, entre otros.
producto, será el mismo, elabore uno o
elabore 1000 unidades.

¿Cuáles son los costos fijos o variables más significa vos de tu

El costo fijo es cuando estos costos no varía
produzcas o no produzcas, enes que pagarlos
igual. En cambio el costo variable varía de
acuerdo con el número de unidades que
elaboras.
Entonces, tu estructura de costos debe
responder las preguntas siguientes:
modelo de negocio?
Debemos considerar aquellos costos indispensables o lo más
principal para la elaboración de nuestro proyecto.
¿cuáles son las ac vidades más costosas de tu modelo de
negocios?
Las ac vidades más costosas generalmente está en los
canales, tenemos que tratar de que sean gratuitas a
través de internet. La publicidad impresa siempre es más
costosa hay que evitarla.

Analizamos los proCedimientoS PARA LA ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO BÁSICO

Vamos a organizar los costos y los ingresos para poder iden ficar las partes de un presupuesto básico y
ver luego, cómo se relacionan esas partes para mostrarnos si estamos por encima del punto de
equilibrio o por debajo.

Esquema de un presupuesto básico de inversión, para que luego puedas hacer el presupuesto básico de inversión
de tu proyecto.

Gastos preopera vos  Capacitaciones

generales  Permisos de funcionamiento
Costo de
Inversión  Equipos
Gastos ac vos
 Herramientas
Costo
total Costos variables  Materia prima
totales  Insumos
Costo de
producción  Depreciación.
Costos fijos totales  Administra vos.

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COSTO TOTAL (ct) Es la sumatoria de todos los gastos de un negocio que son
necesarios para llevar a cabo su ac vidad económica.
Representa la elaboración de cualquier producto. Está cons tuido por el costo de inversión y el
costo de producción.
Para calcular el Costo total se emplea la siguiente fórmula.
COSTO TOTAL (CT) = COSTO DE INVERSIÓN + COSTO DE PRODUCCIÓN

COSTO DE INVERSIÓN (cI) Corresponde a los montos de recursos que se es ma se

empleará en el proyecto, durante las etapas de diseño y/o ejecución. Es decir todos los gastos
que hice antes de que funcione mi negocio y le sumó los gastos en ac vos es decir en lo que
gasté en la compra de equipos y herramientas. Está cons tuido por los gastos preopera vos
generales y gastos de ac vos.
Para calcular el Costo de inversión se emplea la siguiente fórmula.
COSTO DE INVERSIÓN (CI) = GASTOS PREOPERATIVOS GENERALES + GASTOS DE ACTIVOS

GASTOS PREOPERATIVOS GENERALES GASTOS DE ACTIVOS

Son los que se realizan previamente a Están referidos a la adquisición de equipos, maquinarias,
implementar el proyecto. Esta herramientas u otros (esto se puede evitar, según
cons tuido por las capacitaciones el caso. Por ejemplo, no comprando sino
y los permisos de funcionamiento. alquilando, o empleando servicios de terceros
especializados en determinadas labores).

COSTO DE PRODUCCIÓN (cP) Son la serie de gastos que involucra sostener un

proyecto, equipo o empresa funcionando. Está
cons tuido por los costos fijos y los costos variables.
Para calcular el Costo de producción se emplea la siguiente fórmula.
COSTO DE PRODUCCIÓN (CP) = COSTOS VARIABLES TOTALES + COSTOS FIJOS TOTALES

COSTOS VARIABLES TOTAL COSTOS FIJOS TOTAL

Está cons tuido por la materia
Está cons tuido por la depreciación más
prima más los insumos.
los costos administra vos.
Costo fijo + Costo variable = CP

DEPRECIACIÓN COSTOS ADMINISTRATIVOS

Es el deterioro o pérdida de valor de equipos Es todo lo que se gasta para que la
o maquinarias, se aplica a las máquinas o empresa funcione administra vamente.
equipos adquiridos, sin embargo, como ya Por ejemplo alguien que se encargue de
dijimos líneas arriba, estos equipos o toda la parte administra va, una
maquinarias se pueden alquilar u optar por secretaria con oficina (por ahora puede
servicios de terceros. hacer trabajo remoto)

Ahora veamos un ejemplo de un presupuesto básico.

“ELABORACIÓN DE HELADOS DE CAFÉ”

Costos de inversión: Gastos preoperativos generales: Gastos activos:

 Gastos en cursos de elaboración de helados,  Carro de venta decorado.
organizado por municipalidades.  Ba dora de helados.
 Pago al municipio para permiso  Licuadora industrial.
temporal para vender en un puesto de  Balanza pequeña para pesar los
venta en la plaza principal. insumos.

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Costo de producción: Costos Variables: Costos Fijo:

 Café saludable.  Pagos a personal
 Agua.  Alquiler de local.
 Leche en polvo.  Deterioro de equipos o maquinaria.
 Azúcar.  Mantenimiento de las maquinarias.
 Conos.
 Estabilizadores.
 Manteca de crema de leche.
 Manteca vegetal.

PUNTO DE EQUILIBRIO Es el número de unidades del producto que debo vender, para no
ga n a r n i p e rd e r. E s t e d a t o m e s i r v e p a ra s a b e r e l
número de unidades que debo producir o variar el precio de acuerdo con los factores de fijación
de precios. Para calcular el punto de equilibrio necesitamos realizar algunos cálculos sencillos,
para lo cual necesitamos saber lo siguiente:

El costo variable unitario (CVU)

EL COSTO FIJO TOTAL (CFT)
Para calcular el costo variable unitario divide el
Es la suma de todos los costos administra vos que no costo variable total, que es la suma de las
varían, más la depreciación de nuestro mobiliario materias primas más los insumos, entre el
(en el caso sea de nuestra propiedad) número de unidades que se decidió producir
en este inicio de tu proyecto.
COSTO FIJO TOTAL = DEPRECIACIÓN + GASTOS ADMINISTRATIVOS COSTO VARIABLE UNITARIO (CVU) = COSTO VARIABLE TOTAL (CVT)
N° UNIDADES A PRODUCIR (NUP)

COSTO UNITARIO (CU) El precio de venta (PV)

Es el precio de producción de cada uno de tus productos; para ello
divide el costo de producción entre la can dad de unidades a
producir.
Recuerda que éste NO es el precio de venta, es sólo el
costo unitario, es sobre la base del costo unitario que
Es el precio por el cual venderás tu producto en el
mercado, luego de haber tomado en cuenta la
diversidad de variables correspondientes. Para
obtener el precio de venta debemos establecer el

S/. 6.1
puedes calcular el precio de venta. margen de u lidad (el porcentaje de ganancia que se
S/. 4.71 desea cargar al costo unitario) y a este resultado

3
sumarle el costo unitario.
COSTO DE PRODUCCIÓN (CP)
COSTO UNITARIO (CU) = PRECIO DE VENTA (PV) = (COSTO UNITARIO (CU) * 25%) + COSTO UNITARIO (CU)
N° DE UNIDADES A PRODUCIR (NUP)

Ahora, para determinar el punto de equilibrio (P.E.) se aplica la siguiente fórmula:

COSTO FIJO TOTAL (CFT)
PUNTO DE EQUILIBRIO (P. E.) =
PRECIO DE VENTA (PV) — COSTO VARIABLE UNITARIO (CVU)
Finalmente, obtengo el número de unidades mínimas que debo vender para no ganar ni perder.

EJEMPLO: “Producción de Mermeladas” 2121

COSTO UNITARIO (CU) = = 4.71
450
Se ene los siguientes datos:
 Unidades a producir 450
PRECIO DE VENTA (PV) = (4.71* 0.3) + 4.71 = 6.13
mermeladas.
 El Costo fijo total S/. 1225
COSTO VARIABLE UNITARIO (CVU) = 896 = 1.99
 Costo variable total S/. 896
450
 Costo total de producción es de S/.
2121 2121
PUNTO DE EQUILIBRIO (P. E.) = = 296
 Quiere obtener un margen de ganancia de 30% por 6.13 —1.99
cada mermelada que venda. Esto significa que si produce 296 mermeladas podrá recuperar la
inversión que hizo.

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FICHA DE TRABAJO
1. Elabora un listado de costos fijos, relacionados a tu proyecto.

2. Elabora un listado de costos variables, relacionados a tu proyecto.

3. Elabora un diagrama de flechas de la secuencia que hay que seguir en el procedimiento para calcular el presupuesto
básico y el punto de equilibrio.

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