ENCUESTA DE INTENCIÓN DE CONSUMO DE COMIDA TIPO FAST

FOOD A BASE DE PLÁTANO

UNIVERSIDAD EAN
CREACIÓN DE EMPRESAS GRUPO 1 (8C)

Buen día. Somos un grupo de estudiantes interdisciplinar perteneciente a la universidad

EAN. El motivo de esta encuesta es evaluar la intención de compra de una nueva idea
de negocio que estamos planteando, cuyo principio principal es la inclusión de bases
en plátano en diferentes presentaciones. Agradecemos de antemano el tiempo y las
respuestas que nos brindará en este cuestionario, que nos permitirá avanzar con
nuestro proyecto.
Datos generales del encuestado:
Nombre:
Barrio en el que reside:

 1) Usted suele comer comidas rápidas?

( ) Sí

( ) No

Si respondió Sí, por favor continúe a la pregunta 3. Caso contrario, continúe a la

pregunta 2.

2) Cual es la/s razón/razones por las que no consume comidas rápidas? (Puede
seleccionar hasta un máximo de 4)

( ) Son muy costosas

( ) No son sanas

( ) Se encuentran muy lejos de donde vivo

( ) La cantidad de comida es muy baja

( ) No puedo comerlas

( ) No hay variedad

( ) Otra. ¿Cuál?
3) (Si respondió No en la pregunta 1, marque la opción N.A /No Aplica) ¿En el caso de
consumir comidas rápidas, en que sitio prefiere ordenarlas?

( ) Teléfono ( ) Internet ( ) Otro. ¿Cuál?

( ) Aplicación ( ) Local físico ( ) N.A / No Aplica

4) Cuando ha comprado comida rápida, ¿Se ha sentido satisfecho con el sitio donde
suele adquirirla?

( ) Sí

( ) No

En caso de responder no, continúe con la pregunta. De lo contrario, siga a la pregunta

5.

( ) La atención no ha sido la mejor.

( ) El producto no ha sido preparado correctamente.

( ) Lo adquirido no justifica el precio.

( ) Busca nuevas experiencias en sabor.

( ) Otra. ¿Cuál?

5) ¿Qué lo hace preferir los sitios de comida rápida que frecuenta? (Puede escoger
hasta 3 opciones. Si no frecuenta ningún sitio, puede marcar N.A / No Aplica)

( ) El precio del producto.

( ) El sabor del producto.

( ) Las promociones.
( ) La accesibilidad del producto a su locación.

( ) Los ingredientes del producto.

( ) Otra. ¿Cuál?

( ) N. A. No Aplica.

6) Cuando consume comida rápida, ¿Con cuántas personas suele ordenarla?

( ) Solo

( ) 2 personas

( ) 3 personas

( ) 4 o más personas

7) Si existiera en este momento una franquicia que ofrezca comidas rápidas más
saludables, balanceadas, en presentaciones como tacos, wraps, crepes, envueltos,
entre otros, a base de plátano (dulce y salado) ¿Usted lo compraría?

( ) Sí ( ) No
Si respondió que sí, ¿Por qué? (Puede escoger más de una)
( ) La presentación del producto luce deliciosa.
( ) He comido alimentos similares en el pasado y me han gustado.
( ) Me gusta experimentar preparaciones nuevas.
( ) Otra razón ¿Cúal?
 Si respondió no, ¿Por qué? (Puede escoger más de una)
( ) La presentación no es suficientemente apetitosa.
( ) No está interesado.
( ) Ha tenido malas experiencias con productos similares.
( ) Otra razón ¿Cúal?

8) De estar interesado en este tipo de comida rápida a base de plátano, ¿con qué
frecuencia cree que lo consumiría?
( ) Diariamente
( ) Semanalmente
( ) Quincenalmente
( ) Mensualmente
( ) Depende ¿De qué?
9) ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por una unidad de nuestra comida rápida a base
de plátano artesanal, saludable y balanceada?

( )$5.000-  $12.000
( ) $13.000- $20.000
( ) $20.000 en adelante.

¡Muchas gracias nuevamente por sus respuestas!