Cocina completamente los alimentos,
especialmente carne, pollo, huevo y pescado.
Hierve los alimentos como sopas o guisos,
asegurndote que alcancen los 70C (158F)
Usa equipos y utensilios
diferentes, como cuchillos o tablas
de cortar para manipular carne,
pollo, pescado y otros alimentos.
Lava y desinfecta las frutas y verduras,
especialmente si se consumen crudas.
Lvate las manos antes de preparar los
alimentos y durante la preparacin
evitando la contaminacin cruzada.
No consumas alimentos despus de su
fecha de caducidad.
No uses productos vencidos para la
elaboracin de alimentos.
No dejes alimentos cocidos a temperatura
ambiente por ms de 2 horas.
Refrigera lo ms pronto posible los alimentos
cocinados y los perecederos, preferiblemente
bajo 5C (41).