Está en la página 1de 89

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas


Departamento de Gestión de la Producción

Curso: Diseño y Disposición de Plantas (GE121U)

Monografía – Entrega Final

Fabricación de Muebles de Madera

Equipo de Trabajo 3

1. Andia Chipana, Yerson 20172025F


2. Herrera Abad, Jhan Pier 20142093C
3. Valdez Fuentes, Luis Enrique 20174098K

2020-2

1
INDICE

CAPITULO I: LOCALIZACION DE PLANTA .................................................... 4

1.1. LISTADO DE FACTORES .............................................................................. 4

1.2. MACROLOCALIZACION ................................................................................ 5

1.2.1. Selección de alternativas de localización ................................................. 5

1.2.2. Factores de Localización ......................................................................... 6

1.2.3. Evaluación de Alternativas mediante el Método Brown Gibson ............. 15

1.3. MICROLOCALIZACIÓN................................................................................ 23

1.3.1. Factores de Micro localización ............................................................... 24

1.3.2. Ponderación Relativa de los Factores ................................................... 28

1.3.3. Ponderación de las alternativas ............................................................. 29

CAPITULO II: CAPACIDAD DE PLANTA ....................................................... 30

2.1. CALCULO DE DEMANDA ............................................................................ 30

2.2. PRODUCTO EQUIVALENTE ....................................................................... 34

2.3. DIAGRAMA P – Q ........................................................................................ 36

2.4. CALCULO DEL NUMERO DE MÁQUINAS .................................................. 38

2.5. CALCULO DE LA CAPACIDAD DE PLANTA ............................................... 39

2.6. DIAGRAMA MULTIPRODUCTO................................................................... 40

3.1. DISEÑO DE MUEBLE Y PROTOTIPOS ....................................................... 41

3.2. PLANO DEL PRODUCTO ESTANDAR ........................................................ 47

3.3. DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO ....................................... 49

3.4. DIAGRAMA DE ANALISIS DEL PROCESO ................................................. 51

3.5. RELACIÓN DE LOS PRODUCTOS .............................................................. 58

3.6. SECUENCIA DE PRODUCCIÓN.................................................................. 61

3.7. RELACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN .............................. 65

3.8. DIAGRAMA RELACIONAL DE ACTIVIDADES............................................. 65

2
CAPITULO IV: FACTOR MAQUINARIA ......................................................... 68

4.1. DESCRIPCION DE LA MAQUINARIA .......................................................... 68

4.2. RELACIÓN DE ÁREAS – MÁQUINAS .......................................................... 73

4.3. .ANÁLISIS DEL MÉTODO DE GUERCHET ................................................... 74

4.4. AREAS NO DETERMINADAS POR GUERCHET .......................................... 79

4.5 .DIAGRAMA RELACIONAL DE ESPACIOS .................................................... 81

CAPITULO V: LAYOUT DE LA PLANTA........................................................ 83

BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................... 84

ANEXOS .......................................................................................................... 87

3
CAPITULO I: LOCALIZACION DE PLANTA

1.1. LISTADO DE FACTORES

Para desarrollar el listado de factores de una localización de una planta nos basamos
en el estudio del libro “Administración de las Operaciones” de Roberto Carro Paz y
Daniel González Gómez, en el cual se nombran más de 30 criterios de los cuales se
han elegido los siguientes:

Con respecto a la Materia Prima

• Disponibilidad de Materia Prima


• Proximidad de Materia Prima
• Importación de Materia Prima

Con respecto a los mercados

• Demanda del producto


• Proximidad de los mercados
• Tiempos de transporte

Con respecto a la energía eléctrica y combustibles

• Disponibilidad de Energía eléctrica y combustibles


• Costo de Energía eléctrica y combustibles

Con respecto al Control Ambiental

• Legislación ambiental

Con respecto a Factores de la Comunidad

• Disponibilidad de terrenos
• Costo de terreno

Con respecto al Agua

• Disponibilidad de Agua
• Costo del suministro de Agua

Con respecto a Condiciones Climáticas

• Humedad Relativa
• Temperatura
• Altura sobre el nivel del mar

4
Con respecto a la mano de obra

• Disponibilidad de Mano de obra


• Costo de la mano de obra

Con respecto a los medios de transporte

• Costo de transporte
• Distancia de transporte

1.2. MACROLOCALIZACION

1.2.1. Selección de alternativas de localización

El criterio para la selección de las alternativas será el cociente de la facturación anual


de cada una de las regiones en los procesos segunda transformación de la madera entre
la cantidad de empresas dedicadas a ese rubro, en este caso se tuvo como data la
facturación del año 2015, brindada por el Instituto Nacional de la Producción y la
SUNAT, tal como se muestra a continuación.

Facturación Anual (miles Indicador (miles de


Region de USD) Nº de empresas USD / empresa) Ranking
Amazonas 3300 242 13,636 18
Ancash 6500 703 9,246 22
Apurimac 4200 278 15,108 11
Arequipa 1900 975 1,949 24
Ayacucho 3600 254 14,173 14
Cajamarca 6300 546 11,538 20
Cusco 13900 995 13,970 15
Huancavelica 1300 91 14,286 13
Huanuco 6800 431 15,777 10
Ica 8900 235 37,872 2
Junin 8400 673 12,481 19
La Libertad 16100 734 21,935 7
Lambayeque 9800 427 22,951 5
Lima 705000 3383 208,395 1
Loreto 9000 395 22,785 6
Madre de Dios 2100 153 13,725 17
Moquegua 1000 91 10,989 21
Pasco 1100 126 8,730 23
Piura 12400 486 25,514 4
Puno 7200 448 16,071 9
San Martin 10800 641 16,849 8
Tacna 4300 310 13,871 16
Tumbes 900 61 14,754 12
Ucayali 10200 318 32,075 3

Fuente: Facturación anual por empresa – adaptada del INIA (2015)

5
Y los más destacados fueron las siguientes regiones:

• Lima con 208.395 miles de USD/empresa


• Ica con 37.892 miles de USD/empresa
• Ucayali con 32.075 miles de USD/empresa
• Piura con 25.514 miles de USD/empresa
• Lambayeque con 22.951 miles de USD/empresa
• Loreto con 22.514 miles de USD/ empresa
• La Libertad con 21.935 miles de USD/ empresa

Estas 7 regiones serán nuestras alternativas, ya que nuestro requisito principal era que
facturen como mínimo 20000 USD por empresa al año en promedio.

1.2.2. Factores de Localización

Para desarrollar la macrolocalización analizaremos los criterios para regiones del libro
“Administración de las Operaciones” de Roberto Carro Paz y Daniel González Gómez,
en este libro se nombran más de 30 criterios, de los cuales se seleccionaron 15 factores
de localización que son los siguientes:

• Disponibilidad de Agua
• Proximidad de la materia prima
• Proximidad del mercado
• Condiciones Climáticas
• Barreras gubernamentales
• Regulaciones ambientales
• Servicio de transporte y comunicaciones
• Disponibilidad de mano de Obra calificada
• Abastecimiento de electricidad
• Abastecimiento de combustible
• Facilidad de exportación
• Estructura del Suelo
• Seguridad Ciudadana
• Ingreso promedio
• Tamaño de la población económicamente activa

Factores Subjetivos

De los factores mencionados anteriormente consideramos después de un consenso


entre los integrantes del equipo que los más importantes son los siguientes

6
1. Disponibilidad de Agua

La disponibilidad del agua de una región o país depende del balance de agua
(precipitación menos evaporación). La distribución y la disponibilidad de recursos
hídricos muestran diferencias muy importantes en las diferentes regiones del Perú.
Se evaluará que departamentos tienen mayor cobertura de agua por red pública.

Al año 2017, más del 94% de la población de Moquegua, Áncash, Callao, Tacna,
Provincia de Lima, Arequipa, Apurímac y Cusco, tienen agua en sus viviendas
proveniente de red pública. En tanto, la población de las regiones de Tumbes,
Huánuco, Ucayali, Puno y Loreto, presentan menor cobertura de agua por red
pública.

Figura. Población que consume agua por regiones


Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (2017)

2. Proximidad de la Materia Prima

Este factor es de suma importancia ya que puede significar un gran ahorro


económico. La cercanía con las fuentes o los proveedores de materia prima, en este
caso la madera aserrada Cumala y Tornillo, es necesario que sea lo máxima posible.
Ya que es el material base del producto y que además la cantidad. transportada
periódicamente será elevada, es primordial la cercanía con el proveedor.

7
Para determinar este factor se tomó en Cuenta el Número de Empresas de Manejo
Forestal, Primera transformación de la madera de la Cadena de Valor y la cercanía
a las fuentes de extracción de la Cumala y Tornillo, ya que estas van a ser las que
van a abastecer de Materia prima a la planta, tal como se muestra en la tabla

Se observa que Lima tiene la mayor cantidad de industrias tanto de manejo forestal
y de primera transformación, seguido de Ucayali, Loreto y La Libertad. En Lima y La
Libertad (a diferencia de Loreto y La Libertad) no se extrae madera Cumala y
Tornillo, es decir se transportada para su transformación o llega ya transformada, lo
que generará costos adicionales.

TABLA 3. Número de empresas de rubro maderero por región

Nº de empresas de
Nº de empresas de
Region Primera TOTAL
Manejo Forestal
transformacion
Amazonas 27 60 87
Ancash 79 32 111
Apurimac 46 57 103
Arequipa 101 7 108
Ayacucho 50 10 60
Cajamarca 104 27 131
Cusco 172 277 449
Huancavelica 12 5 17
Huanuco 75 76 151
Ica 11 5 16
Junin 149 171 320
La Libertad 46 35 81
Lambayeque 32 14 46
Lima 6052 316 6368
Loreto 163 723 886
Madre de Dio 53 608 661
Moquegua 17 17 34
Pasco 34 34 68
Piura 15 15 30
Puno 158 158 316
San Martin 70 70 140
Tacna 19 19 38
Tumbes 1 1 2
Ucayali 321 947 1268

Fuente: Elaboración propia adaptada del INIA (2018)

3. Condiciones Climáticas

El clima está determinado por parámetros como temperatura, humedad, presión


atmosférica y nubosidad, este factor influye en el proceso productivo. La planta

8
deberá ubicarse en una región con baja humedad relativa, debido a que la madera
se deforma al absorber humedad y esto influiría en la calidad del producto.

Las regiones que presentan baja humedad relativa promedio son Arequipa y Junín
donde varía de 48-59%, las regiones de Lima, Lambayeque, Apurímac, San Martin,
La libertad presentan elevada humedad relativa promedio 80-88%, mientras que las
regiones tumbes, Piura, Ancash, Ica y Ayacucho presentan humedad relativa entre
73-79%.

Figura. Humedad Relativa promedio anual


Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (2017)

4. Disponibilidad de mano de obra calificada

Sector de la población que han recibido un cierto grado de instrucción o capacitación


para poder realizar ciertas labores en la industria. Poseen conocimiento o
experiencia que permitirá reducir tiempos y optimizar procesos.

El análisis se realizará en función de la PEA de la cadena productiva de la madera


en cada región, las regiones que concentran la mayor cantidad de trabajadores de
esta actividad, son Lima, Piura, Loreto, Cusco, La Libertad y Ucayali, quienes
abarcan en conjunto cerca del 60% de los trabajadores a nivel nacional, siendo Lima
la región generadora de mayor empleo con 34,7% de trabajadores.

9
Figura. PEA ocupada en la cadena productiva de la madera
Fuente: Cadena Productiva de la Madera (2019)

5. Facturación anual por empresa maderera de segunda transformación

Con este factor número podremos tener una referencia sobre cuanto factura una
industria maderera de segunda transformación por región; este será un factor muy
importante desde el punto de vista económico.

TABLA 4. Facturación Anual por empresa maderera

Facturación Anual (miles Indicador (miles de


Region de USD) Nº de empresas USD / empresa) Ranking
Amazonas 3300 242 13,636 18
Ancash 6500 703 9,246 22
Apurimac 4200 278 15,108 11
Arequipa 1900 975 1,949 24
Ayacucho 3600 254 14,173 14
Cajamarca 6300 546 11,538 20
Cusco 13900 995 13,970 15
Huancavelica 1300 91 14,286 13
Huanuco 6800 431 15,777 10
Ica 8900 235 37,872 2
Junin 8400 673 12,481 19
La Libertad 16100 734 21,935 7
Lambayeque 9800 427 22,951 5
Lima 705000 3383 208,395 1
Loreto 9000 395 22,785 6
Madre de Dios 2100 153 13,725 17
Moquegua 1000 91 10,989 21
Pasco 1100 126 8,730 23
Piura 12400 486 25,514 4
Puno 7200 448 16,071 9
San Martin 10800 641 16,849 8
Tacna 4300 310 13,871 16
Tumbes 900 61 14,754 12
Ucayali 10200 318 32,075 3

Fuente: Elaboración propia adaptada de INIA (2018)

10
Notamos que de nuestras alternativas Lima se impone con amplia diferencia en este
cociente, seguido de Ica, Ucayali,

6. Servicio de transporte y comunicaciones

Este factor nos indica la buena comunicación con las redes viales, ya que esto facilita
las actividades logísticas. Para ello nos basaremos en la red vial a nivel nacional.

Según lo investigado el servicio de transporte en la Selva (Loreto y Ucayali) es


deficiente debido a la falta de infraestructura, a esto se suma las intensas lluvias que
muchas veces dificulta. el transporte; Lima es la que mejor servicio de transporte
posee seguido de La Libertad.

Figura. Red Vial de los peajes a nivel nacional


Fuente: Intervenciones en la red vial nacional – Ministerio de Transporte y Comunicaciones

11
7. Cercanía del Mercado

Para el caso de la venta de los productos, el punto a analizar será las principales
fuentes de consumidores donde se demanda muebles de madera, es decir, donde
se centra el mercado de los muebles de madera. En este caso, resulta más rentable
ubicarse en las regiones costeras en particular, en la ciudad de Lima, Arequipa,
Trujillo e Ica dado que son las regiones donde se concentran los consumidores.
Asimismo, es importante tener en cuenta la densidad poblacional de cada una de
las regiones para tener un estimado de la cantidad de clientes potenciales.

Figura. Densidad poblacional por departamento en el Perú


Fuente: Crecimiento y Distribución de la Población – INEI (2017)

Factores Objetivos

8. Costo de Electricidad
El costo de la electricidad es un factor importante ya que representa un costo
considerable porque se usa grandes cantidades de Kw. y esto se justifica porque
una industria maderera aplica muchas maquinaria para realizar las operaciones de
corte, de fresado, de talladura, de marcado y para pintar.

12
Se ha detectado que los costos de electricidad varían considerablemente
especialmente en las regiones de Huánuco, Ayacucho, Ucayali y Loreto por los altos
precios que tienen.

Precio medio de electricidad (Cent. USD/kW.h)


Total por Mercado
Region Total de la region
Libre Regulado
Amazonas 6,33 17,64 16,69
Ancash 6,85 16,21 8,95
Apurimac 5,21 21,14 6,3
Arequipa 6,54 16,78 8,23
Ayacucho 6,15 20,3 19,12
Cajamarca 5,83 17,66 9
Cusco 6,71 19,67 9,15
Huancavelica 8,25 20,92 14,1
Huanuco 9,51 21,16 20,37
Ica 6 14,82 8,48
Junin 5,82 19,97 9,42
La Libertad 6,13 16,11 11,16
Lambayeque 6,66 15,15 13,19
Lima 6,32 15,11 11,49
Loreto - 15,57 15,57
Madre de Dios - 20,4 20,4
Moquegua 6,74 17,92 7,33
Pasco 5,9 20,6 6,8
Piura 5,59 16,64 11,25
Puno 5,61 18,78 13,16
San Martin 8,11 19,14 17,07
Tacna 6,62 14,98 13,61
Tumbes 5,84 15,48 11,56
Ucayali 7,3 18,03 16,86

TABLA. Costo de electricidad en las regiones del Perú


Fuente: Estadística Eléctrica por regiones – Minem (2018)

9. Costo del Suministro de Agua y Alcantarillado


El costo de agua es otro factor considerable que afectará a las utilidades de la empresa,
en este caso se sabe que el consumo de agua al mes en una maderera es mayor a
80m3 y menor a 200m3. Por lo que si un precio por agua y alcantarillado tuviera un
precio de 10 soles y se consume 100 m3 entonces serian 1000 soles mensuales
destinados al pago de agua.

En la siguiente tabla se puede observar que Ucayali, La Libertad y Lambayeque son las
que tiene un mayor costo variable de agua y alcantarillado.

13
TABLA. Costo de agua y alcantarillado en las regiones del Perú
Costo en S/. por m3
CLASE RESIDENCIAL CLASE NO RESIDENCIAL
Regiones Cargos
Social Domestica Comercial Estatal Industrial
Fijo S/ 3,24 S/ 3,24 S/ 3,24 S/ 3,24 S/ 3,24
Ica Agua S/ 0,62 S/ 0,90 S/ 2,05 S/ 2,05 S/ 2,98
Alcantarillado S/ 0,29 S/ 0,29 S/ 0,96 S/ 1,39 S/ 2,13
Fijo S/ 2,76 S/ 2,76 S/ 2,76 S/ 2,76 S/ 2,76
La Libertad Agua S/ 0,44 S/ 1,27 S/ 4,02 S/ 3,07 S/ 5,23
Alcantarillado S/ 0,24 S/ 0,69 S/ 2,19 S/ 1,68 S/ 2,85
Fijo S/ 1,41 S/ 1,41 S/ 1,41 S/ 1,41 S/ 1,41
Lambayeque Agua S/ 0,69 S/ 1,22 S/ 3,62 S/ 2,67 S/ 7,27
Alcantarillado S/ 0,31 S/ 0,54 S/ 1,60 S/ 1,18 S/ 3,21
Fijo S/ 2,03 S/ 2,03 S/ 2,03 S/ 2,03 S/ 2,03
Lima Agua S/ 0,38 S/ 1,56 S/ 1,83 S/ 1,83 S/ 2,77
Alcantarillado S/ 0,32 S/ 0,64 S/ 1,75 S/ 1,26 S/ 2,43
Fijo S/ 1,32 S/ 1,32 S/ 1,32 S/ 1,32 S/ 1,32
Loreto Agua S/ 0,60 S/ 1,27 S/ 2,12 S/ 1,85 S/ 2,12
Alcantarillado S/ 0,18 S/ 0,37 S/ 0,62 S/ 0,62 S/ 0,54
Fijo S/ 1,52 S/ 1,52 S/ 1,52 S/ 1,52 S/ 1,52
Piura Agua S/ 1,25 S/ 1,95 S/ 4,10 S/ 2,65 S/ 4,55
Alcantarillado S/ 0,40 S/ 0,58 S/ 1,32 S/ 0,85 S/ 2,01
Fijo S/ 2,13 S/ 2,13 S/ 2,13 S/ 2,13 S/ 2,13
Ucayali Agua S/ 1,70 S/ 3,22 S/ 8,12 S/ 5,72 S/ 9,79
Alcantarillado S/ 0,69 S/ 0,87 S/ 2,27 S/ 2,24 S/ 4,14

Fuente: Estadística de Agua Potable por regiones – ANA (2018)

10. Costo de Terreno


El costo de terreno es otro factor de costo que también es importante especialmente
cuando se requiere un terreno grande (mayor a 150 m2), y en nuestro caso el terreno
será amplio y deberá estar localizado en un zona industrial o cerca a alguno.

Por otro lado, el costo del terreno es una


suma importante de dinero durante la Regiones S/. por m2
inversión para construir y diseñar la planta La Libertad S/ 599,40
de producción. Lambayeque S/ 482,85
Piura S/ 366,30
Ica S/ 366,30
Lima S/ 616,05
Loreto S/ 266,40
Ucayali S/ 166,50
Figura. Precio promedio de m2 de terreno

Fuente: Datos obtenidos de mercado Libre

14
11. Costo de Licencia de Funcionamiento
Este factor consiste en las licencias que dan los gobiernos locales para que la empresa
pueda funcionar de manera formal, en varias regiones del Perú este costo puede ser
elevado y en otras suele ser mas barato. A continuación se muestra los costos de
licencias para las distintas regiones del Perú.

Figura. Costos de Licencia de funcionamiento en el Perú

Fuente: Diario de noticia Peru21 (2018)

1.2.3. Evaluación de Alternativas mediante el Método Brown Gibson

Para realizar este método primero se necesita especificar los requerimientos de la


empresa en cuanto a los factores objetivos.

TABLA. Lista de requerimientos para la planta maderera

Requerimientos
Área del terreno 693 m2
Consumo de Electricidad 1500 kW.
Consumo de Agua 160m3

Fuente: Elaboración propia

15
Valor Relativo de Costo Total de los Factores Objetivos (FOi)

TABLA. ANALISIS DE FACTORES OBJETIVOS

Costo de Costo de Licencia Total de


Costo de Agua Costo de Electricidad
Localización Alquiler de de Funcionamiento Costo 1/Ci FOi
(anual) (anual)
Terreno (anual) (anual) anual (Ci)
La Libertad S/ 15.096,00 S/ 1.140,00 S/ 13.618,56 S/ 7.030,80 S/ 36.885,36 0,00002711 0,120
Lambayeque S/ 12.876,00 S/ 980,00 S/ 13.480,32 S/ 8.309,70 S/ 35.646,02 0,00002805 0,125
Piura S/ 9.768,00 S/ 86,20 S/ 12.602,88 S/ 7.087,50 S/ 29.544,58 0,00003385 0,150
Ica S/ 12.432,00 S/ 1.212,40 S/ 9.819,84 S/ 5.342,40 S/ 28.806,64 0,00003471 0,154
Lima S/ 14.208,00 S/ 1.087,40 S/ 9.978,24 S/ 7.238,70 S/ 32.512,34 0,00003076 0,137
Loreto S/ 7.992,00 S/ 90,00 S/ 6.385,92 S/ 9.809,10 S/ 24.277,02 0,00004119 0,183
Ucayali S/ 4.440,00 S/ 86,00 S/ 18.681,60 S/ 10.621,80 S/ 33.829,40 0,00002956 0,131
Total S/ 76.812,00 S/ 4.682,00 S/ 84.567,36 S/ 55.440,00 S/ 221.501,36 0,00022523 1,000

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

De este análisis de factores objetivos podemos concluir que las mejores opciones vienen siendo Loreto e Ica por los costos bajos.

A continuación, se evaluarán las alternativas en cada uno de los factores subjetivos.

16
Ponderación relativa de los Factores Subjetivos

TABLA. Ponderación relativa de los factores subjetivos para una empresa maderera

Factores Subjetivos
Factores Disponibilidad Facturación Servicio de Cercanía Suma de
Disponibilidad Proximidad Condiciones Wj
Subjetivos de Mano de por Transporte y del Preferencias
de Agua de MP Climáticas
Obra empresa Comunicaciones Mercado

Disponibilidad 0 1 1 0 1 0 3 10,7%
de Agua
Proximidad de
1 1 1 0 1 0 4 14,3%
MP
Condiciones 0 0 1 0 1 0 2 7,1%
Climáticas
Disponibilidad
de Mano de 1 0 1 0 1 0 3 10,7%
Obra
Facturación por 1 1 1 1 1 1 6 21,4%
empresa

Servicio de
1 0 1 0 1 1 4 14,3%
Transporte y
Comunicaciones
Cercanía del 1 1 1 1 1 1 6 21,4%
Mercado
TOTAL 5 2 6 5 2 6 2 28 1

Fuente: Elaboración propia del equipo

17
Ordenación Jerárquica de las alternativas de solución en función de los factores subjetivos (Rij)

TABLA. Ponderación relativa para el Factor: “Disponibilidad de Agua”

Localización Suma de
Localización Ri1
La Libertad Lambayeque Piura Ica Lima Loreto Ucayali Preferencias
La Libertad 1 1 1 1 1 1 6 19,4%
Lambayeque 1 1 1 1 1 1 6 19,4%
Piura 1 1 0 0 1 1 4 12,9%
Ica 1 1 1 0 1 1 5 16,1%
Lima 1 1 1 1 1 1 6 19,4%
Loreto 0 0 1 0 0 1 2 6,5%
Ucayali 0 0 1 0 0 1 2 6,5%
TOTAL 4 4 6 3 2 6 6 31 1

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

TABLA. Ponderación relativa para el Factor: “Proximidad de MP”

Localización Suma de
Localización Ri2
La Libertad Lambayeque Piura Ica Lima Loreto Ucayali Preferencias
La Libertad 1 1 1 0 0 0 3 11,5%
Lambayeque 1 1 1 0 0 0 3 11,5%
Piura 0 1 1 0 0 0 2 7,7%
Ica 0 1 1 0 0 0 2 7,7%
Lima 1 1 1 1 1 1 6 23,1%
Loreto 1 1 1 1 0 1 5 19,2%
Ucayali 1 1 1 1 0 1 5 19,2%
TOTAL 4 6 6 6 0 2 2 26 1

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

18
TABLA. Ponderación relativa para el Factor : “Condiciones Climáticas”

Localización Suma de
Localización Ri3
La Libertad Lambayeque Piura Ica Lima Loreto Ucayali Preferencias
La Libertad 1 0 0 1 1 1 4 13,3%
Lambayeque 1 0 0 1 1 1 4 13,3%
Piura 1 1 1 1 1 1 6 20,0%
Ica 1 1 1 1 0 1 5 16,7%
Lima 1 1 0 0 1 1 4 13,3%
Loreto 1 1 0 1 0 0 3 10,0%
Ucayali 1 1 0 0 1 1 4 13,3%
TOTAL 6 6 1 2 5 5 5 30 1

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

TABLA. Ponderación relativa para el Factor : “Disponibilidad de Mano de Obra Calificada”

Localización Suma de
Localización Ri4
La Libertad Lambayeque Piura Ica Lima Loreto Ucayali Preferencias
La Libertad 1 1 1 1 1 1 6 16,2%
Lambayeque 1 1 1 0 0 1 4 10,8%
Piura 1 1 1 1 1 1 6 16,2%
Ica 0 1 1 0 0 1 3 8,1%
Lima 1 1 1 1 1 1 6 16,2%
Loreto 1 1 1 1 1 1 6 16,2%
Ucayali 1 1 1 1 1 1 6 16,2%
TOTAL 5 6 6 6 4 4 6 37 1

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

19
TABLA. Ponderación relativa para el Factor: “Facturación de empresa maderera”

Localización Suma de
Localización Ri5
La Libertad Lambayeque Piura Ica Lima Loreto Ucayali Preferencias
La Libertad 1 1 0 0 0 0 2 7,1%

Lambayeque 1 1 0 0 1 0 3 10,7%
Piura 1 1 0 0 1 1 4 14,3%
Ica 1 1 1 1 1 1 6 21,4%
Lima 1 1 1 1 1 1 6 21,4%
Loreto 0 0 1 0 0 1 2 7,1%
Ucayali 1 1 1 1 0 1 5 17,9%
TOTAL 5 5 6 2 1 5 4 28 1

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

TABLA. Ponderación relativa para el Factor: “Servicio de transporte y comunicaciones”

Localización Suma de
Localización Ri6
La Libertad Lambayeque Piura Ica Lima Loreto Ucayali Preferencias
La Libertad 1 1 1 1 1 1 6 18,8%
Lambayeque 1 1 1 0 1 1 5 15,6%
Piura 1 1 1 0 1 1 5 15,6%
Ica 1 1 1 0 1 1 5 15,6%
Lima 1 1 1 1 1 1 6 18,8%
Loreto 0 0 1 0 0 1 2 6,3%
Ucayali 0 1 1 0 0 1 3 9,4%
TOTAL 4 5 6 4 1 6 6 32 1

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

20
TABLA. Ponderación relativa para el Factor: “Cercanía del Mercado”
Localización Suma de
Localización Ri1
La Libertad Lambayeque Piura Ica Lima Loreto Ucayali Preferencias
La Libertad 1 1 1 0 1 1 5 19,2%
Lambayeque 1 1 1 0 1 1 5 19,2%
Piura 0 0 1 0 1 1 3 11,5%
Ica 0 0 1 0 1 1 3 11,5%
Lima 1 1 1 1 1 1 6 23,1%
Loreto 0 0 0 1 0 1 2 7,7%
Ucayali 0 0 0 1 0 1 2 7,7%
TOTAL 2 2 4 6 0 6 6 26 1
Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

Valor Relativo de los factores subjetivos

Localización

Localización Disponibilidad de Proximidad de Condiciones Disponibilidad Facturación por Servicio de transporte y Cercanía del Fsi
Agua MP Climáticas de MO empresa comunicaciones Mercado
Ri1 W1 Ri2 W2 Ri3 W3 Ri4 W4 Ri5 W5 Ri6 W6 Ri7 W7
La Libertad 0,19 10,7% 0,12 14,3% 0,13 7,1% 0,16 10,7% 0,07 21,4% 0,19 14,3% 0,19 21,4% 14,7%
Lambayeque 0,19 10,7% 0,12 14,3% 0,13 7,1% 0,11 10,7% 0,11 21,4% 0,16 14,3% 0,19 21,4% 14,5%
Piura 0,13 10,7% 0,08 14,3% 0,20 7,1% 0,16 10,7% 0,14 21,4% 0,16 14,3% 0,12 21,4% 13,4%
Ica 0,16 10,7% 0,08 14,3% 0,17 7,1% 0,08 10,7% 0,21 21,4% 0,16 14,3% 0,12 21,4% 14,2%
Lima 0,19 10,7% 0,23 14,3% 0,13 7,1% 0,16 10,7% 0,21 21,4% 0,19 14,3% 0,23 21,4% 20,3%
Loreto 0,06 10,7% 0,19 14,3% 0,10 7,1% 0,16 10,7% 0,07 21,4% 0,06 14,3% 0,08 21,4% 10,0%
Ucayali 0,06 10,7% 0,19 14,3% 0,13 7,1% 0,16 10,7% 0,18 21,4% 0,09 14,3% 0,08 21,4% 12,9%
TOTAL 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

21
Medida de Preferencia de Localización (MLPi)

K = 0.67

TABLA. Medida de preferencia para localización

Localización K FOi 1-K FSi MPLi

La Libertad 0,667 0,120 0,333 0,147 0,129

Lambayeque 0,667 0,125 0,333 0,145 0,131


Piura 0,667 0,150 0,333 0,134 0,145
Ica 0,667 0,154 0,333 0,142 0,150
Lima 0,667 0,137 0,333 0,203 0,159
Loreto 0,667 0,183 0,333 0,100 0,155
Ucayali 0,667 0,131 0,333 0,129 0,131
Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

De acuerdo al método Brown y Gibson, la alternativa elegida para la localización de la planta es la región de Lima, compitiendo con Loreto, Ica,
Piura, Ucayali, Lambayeque y La Libertad.

22
1.3. MICROLOCALIZACIÓN

Del estudio de la macrolocalización de una planta de muebles de madera se determinó


a la ciudad de Lima como la alternativa más factible.
Actualmente la ciudad de Lima cuenta con zonas de actividad industrial diferenciadas,
las cuales incluyen oferta de venta y renta de terrenos y locales para este uso. Según
el Reporte de Mercado Industrial 1S-2016 realizado por Colliers International, existen
ocho grandes zonas de concentración de actividad Industrial, los cuales son:

Figura. Zonificación Industrial en Lima Metropolitana


Fuente: Reporte de Mercado Industrial (2016)

• A. Centro. Conformada por el distrito del Cercado de Lima.

• B. Norte 1. Compuesta por los distritos de Los Olivos e Independencia.

• C. Norte 2. Conformada por los distritos de Puente Piedra, Carabayllo y Comas.

• D. Este 1. Conformada por los distritos de El Agustino, Santa Anita, Ate y San Luis.

• E. Este 2. Comprende los distritos de Lurigancho – Chosica y San Juan de


Lurigancho.

• F. Oeste. Provincia Constitucional del Callao, especialmente los distritos del


Cercado del Callao y Ventanilla.

• G. Sur 1. Abarca los distritos de Chorrillos, Villa El Salvador y Lurín.

• H. Sur 2. Conformada por el distrito de Chilca.

23
Elección de Alternativas de Localización
Para este factor primero se analizó al rubro que pertenecía la empresa en estudio para
lo cual encontramos la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU) que es un
sistema de clasificación, mediante códigos, de las actividades económicas, según
procesos productivos.
El CIIU de la empresa en estudio es 3610: Fabricación de Muebles.
Analizamos un archivo del Ministerio de Producción, el cual muestra la cantidad de
empresas con la misma clasificación en Lima (Región elegida en la macrolocalización),
siendo los distritos que tienes el mayor número de empresas en el rubro:
• Ate
• Chorrillos
• Comas
• Villa el Salvador
• San Juan de Lurigancho

1.3.1. Factores de Micro localización

Factores Subjetivos

• Clima

Este factor es importante debido a que la humedad ambiental puede causar un


deterioro importante en la madera, además tomaremos en cuenta el tipo de clima por
distrito.

• Cercanía al mercado

La cercanía de la fábrica de producción a las tiendas de exhibición donde el cliente


adquirirá el producto, y esto se vería reflejado en la cantidad de habitantes que tenga
un distrito, ya que a un mayor número de habitantes existe más actividad económica,
dependiendo del nivel de ingresos por cada distrito.

Según el INEI – Censo Nacional de Población y Vivienda del 2017, el distrito más
poblado de las posibles alterativas es Ate seguido por Comas, Villa el Salvador y
Chorrillos.

24
Figura. Población Censada y Tasa de crecimiento

• Condiciones de Vida

Se debe de analizar desde los servicios básicos hasta los complejos. Las instalaciones
de los siguientes tipos de instituciones son los que brindan un nivel a cada ciudad tales
son: clínicas, hospitales, colegios, universidades, clubes, restaurantes, centros de
esparcimiento, clubes, comunicaciones, departamentos, centros de esparcimiento e
infraestructura habitacional.

Según el informe de Índice de Desarrollo Humano a nivel distrital por departamento, se


da el ranking de los distritos de Lima.

25
Figura. Índice de Desarrollo Humano Distrital

En resumen:

Distrito IDH Ranking


Ate 0.6841 32
Comas 0.6840 33
Villa el salvador 0.6626 97
San Juan de Lurigancho 0.6724 64
Chorrillos 0.6889 23

26
• Seguridad Ciudadana

La seguridad en los últimos años ha cobrado vital importancia dentro del país, y esto
afecta directamente a la población que no puede vivir en condiciones adecuadas
debido al incremento de robos y asaltos en todos los distritos de lima y a nivel
nacional. Pero puede ser que el tema de la seguridad ciudadana se encuentre
centrada mas en algunos distritos que en otros, para ello se analizara las denuncias
por comisión de delitos según el distrito. Con ello veremos que tanto se esta
perjudicando al desarrollo empresarial del distrito.

• Cercanía a puertos y aeropuertos


La accesibilidad del distrito será un factor importante a considerar, puesto que, la
empresa tendrá los medios más cercanos para realizar sus envíos a nivel nacional e
internacional de una manera más rápida.

27
• Precio m2 de Locales Industriales
Es el precio por metro cuadrado de los terrenos de los locales ya construidos,
disponibles en venta en las zonas industriales de los distritos a seleccionar.

1.3.2. Ponderación Relativa de los Factores

A continuación, se realiza una comparación entre cada uno de los factores, donde si son
tiene una igual importancia se colocará 1 a los dos factores, y en caso uno sea menor
que el otro se le colocará un 0. Luego se sumará el total de cada factor que será dividido
por la suma de los totales de cada factor.

28
TABLA: Ponderación de las alternativas de solución

Cercania a Costo de
FACTORES DE Cercanía de Condiciones Seguridad
Clima Puertos y locales Frecuencia Porcentaje
MACROLOCALIZACIÓN Mercado de Vida Ciudadana
Aeropuertos Industriales
Cercanía de Mercado - 1 1 1 1 1 5 26,3%
Condiciones de Vida 0 - 0 1 1 1 3 15,8%
Seguridad Ciudadana 0 1 - 1 1 0 3 15,8%
Clima 0 0 0 - 1 0 1 5,3%
Cercania a Puertos y Aeropuertos 0 0 1 1 - 0 2 10,5%
Costo de locales Industriales 1 1 1 1 1 - 5 26,3%
TOTAL 1 3 3 5 5 2 19 100%

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

1.3.3. Ponderación de las alternativas

Se multiplicará el peso de cada factor por la calificación otorgada para cada alternativa,
se sumará el ponderado y el mayor será la mejor alternativa.

TABLA: Ponderación de las alternativas de solución

Chorillos Ate Comas Villa el Salvador San Juan de Lurigancho


FACTORES DE
PESO
MACROLOCALIZACIÓN
Calific. Ponderado Calific. Ponderado Calific. Ponderado Calific. Ponderado Calific. Ponderado

0,26 40 10,53 90 23,68 70 18,42 60 15,79 75 19,74


Cercanía de Mercado
0,16 90 23,68 80 21,05 70 18,42 60 15,79 65 17,11
Condiciones de Vida
0,16 60 15,79 70 18,42 50 13,16 70 18,42 40 10,53
Seguridad Ciudadana
0,05 70 18,42 60 15,79 80 21,05 70 18,42 70 18,42
Clima
Cercania a Puertos y
0,11 40 10,53 60 15,79 60 15,79 40 10,53 70 18,42
Aeropuertos
Costo de locales
0,26 95 25,00 60 15,79 70 18,42 70 18,42 80 21,05
Industriales

TOTAL 1,00 395 103,95 420 110,53 400 105,26 370 97,37 400 105,26

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

Finalmente:

De acuerdo con el método de ponderación de factores, la alternativa elegida para la


localización de la planta es el distrito de Ate, compitiendo con Comas, San Juan de
Lurigancho, Chorrillos y Villa el Salvador

29
CAPITULO II: CAPACIDAD DE PLANTA

2.1. CALCULO DE DEMANDA

Para el cálculo de la demanda efectiva, es necesario segmentar el mercado, pasando


desde un mercado potencial hasta un mercado efectivo

Mercado potencial

Nuestro mercado potencial serán aquellas personas que viven en Ate y distritos
aledaños de la zona este. Según datos poblacionales de los distritos de Ate,
Chaclacayo, Lurigancho, Santa Anita, San Luis y el Agustino se estima el siguiente
mercado potencial:

Figura. Población y hogares en Lima Metropolitana (2019)


Fuente: Compañía peruana de estudios de mercados y opinión publica

30
Al sumar el total de los distritos potencial obtenemos que el mercado potencial
asciende a 1 457 600 personas.

Mercado disponible:

Según KPMG, en la compra en el espacio físico, es decir en la misma tienda. El perfil


del comprador se caracteriza por ser un adulto sedentario entre los 35 a 60 años, con
un trabajo estable y una familia. Revisando los precios de muebles en las principales
distribuidoras de muebles de madera se estima que el precio de los muebles supera los
250 soles como mínimo.

Figura. Ingresos y gastos según NSE (2020)


Fuente: APEIM (2020)

Dada la relación de ingreso y gastos dedicados a muebles, enseres y mantenimiento de


la vivienda, se deduce que las personas deben pertenecer al nivel socioeconómico A o
al nivel socioeconómico B (NSE A, NSE B y NSE C) que registran gastos promedios de
S/1,055 y S/314 respectivamente.

Por otro lado, para poder tener una idea el porcentaje que componen el NSE A y NSE
B nos basamos en la división de los niveles socioeconómicos en Lima Metropolitana
según datos de APEIM en 2020, ubicándonos en la Zona 5 (Ate, Chaclacayo,
Lurigancho, Santa Anita, San Luis Y El Agustino) donde un 0.4% de las familias
pertenece al NSE A, el 14.3% al NSE B y 42.6%

Además, según datos de OGTIMINSA sobre el sector lima este (no incluye San Juan de
Lurigancho), se estima que el 29.3% pertenece a un rango de 35-60 años.

A continuación, se muestra la distribución de Zonas APEIM por NSE 2020.

31
Figura. Distribución de zonas por NSE en Lima metropolitana (2020)
Fuente: APEIM (2020)

Entonces para hallar el mercado disponible se debe multiplicar el mercado potencial por
el porcentaje que pertenece a los NSE A, B y C:

Mercado disponible = Mercado Potencial *(%NSE A + % NSE B)* %rango de edad

Mercado disponible = 1 457 600 personas * (0.4% + 14.3%+ 42.6%) * 29.3%

Mercado disponible = 244 715 personas.

Mercado Efectivo:

El mercado efectivo es una parte del mercado disponible y está formado por el conjunto
de consumidores que tienen la necesidad de comprar un producto o servicio aún más
específico que el correspondiente al mercado disponible. Además, tienen la intención
de comprar el bien o servicio

Dado un estudio realizado por Marketing Trends Research&Insights (2018) a Familias


con jefes de hogar con interés de adquirir muebles de madera. Se identificó que en la
zona 5 (Ate, Chaclacayo, Lurigancho, Santa Anita, San Luis Y El Agustino), el porcentaje
de intención de compra es del 12%.

Mercado Efectivo = Mercado disponible * Intención de compra

Mercado Efectivo = 244 715 personas * 12%

Mercado Efectivo = 29 366 personas

32
Demanda Efectiva

Para el cálculo de la demanda efectiva se estimó el siguiente el porcentaje para cada


producto según especificaciones recopiladas de los productos en el mercado.

TABLA. Porcentaje de mercado para cada producto

Código Productos % por producto


Producto 1 Cómoda de dormitorio 3 cajones 10,0%
Producto 2 Cómoda de dormitorio 3 cajones con espaciado 7,5%
Producto 3 Ropero de 6 puertas y 4 cajones 12,5%
Producto 4 Ropero de 4 puertas y 4 cajones 15,0%
Producto 5 Ropero de 3 puertas y 3 cajones 15,0%
Producto 6 Ropero de 2 puertas y 2 cajones 10,0%
Producto 7 Velador de 3 cajones 11,0%
Producto 8 Cama de 2 plazas con 2 cajones 10,0%
Producto 9 Cama de 1,5 plazas con dos cajones 9,0%

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

Entonces se estima que la demanda efectiva anual por producto será:

% por
Código producto Mercado efectivo Factor Demanda Anual
Producto 1 10,0% 29366 0,7 2056
Producto 2 7,5% 29366 0,7 1542
Producto 3 12,5% 29366 0,7 2570
Producto 4 15,0% 29366 0,7 3083
Producto 5 15,0% 29366 0,7 3083
Producto 6 10,0% 29366 0,7 2056
Producto 7 11,0% 29366 0,7 2261
Producto 8 10,0% 29366 0,7 2056
Producto 9 9,0% 29366 0,7 1850

TABLA. Demanda anual del primer año para cada producto


Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

A partir de esto realizamos la proyección de la demanda para los próximos 5 años, que
nos servirá de base para ver cuanto será el crecimiento de la producción en cada año y
cuanto deberíamos producir para cubrir la demanda.

33
TABLA. Demanda proyectada para cada producto

Codigo Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5


Producto 1 2056 2261 2600 3120 3588
Producto 2 1542 1696 1950 2340 2691
Producto 3 2570 2826 3250 3901 4486
Producto 4 3083 3392 3901 4681 5383
Producto 5 3083 3392 3901 4681 5383
Producto 6 2056 2261 2600 3120 3588
Producto 7 2261 2487 2860 3432 3947
Producto 8 2056 2261 2600 3120 3588
Producto 9 1850 2035 2340 2808 3230
Total 20556 22612 26004 31204 35885

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

2.2. PRODUCTO EQUIVALENTE

Para hallar el producto equivalente se considerarán los siguientes muebles de madera:


1. Cómoda de dormitorio 3 cajones
2. Cómoda de dormitorio 3 cajones con espaciado
3. Ropero de 6 puertas y 4 cajones
4. Ropero de 4 puertas y 4 cajones
5. Ropero de 3 puertas y 3 cajones
6. Ropero de 2 puertas y 2 cajones
7. Velador de 3 cajones
8. Cama de 2 plazas con 2 cajones
9. Cama de 1.5 plazas con 2 cajones

A continuación, se calculará el tiempo estándar productivo para cada producto de la


planta. Los tiempos anotados son algunas estimaciones y están en horas por cada
unidad. Los procesos a considerar para la fabricación de los mismos son los siguientes:

 A: Cortado
 B: Enderezado
 C: Cepillado
 D: Moldurado
 E: Escopleado
 F: Espigado
 G: Taladrado
 H: Bizagrado

34
 I: Barnizado
 J: Embalaje

TABLA. Tiempo estándar para cada producto

Total min /
Tiempo Estandar (min / unidad) unidad
Codigo UM SECUENCIA A B C D E F G H I J
Producto 1 1 unidad A,B,C,D,F,G,I,J 14,0 17,0 17,5 16,0 0,0 18,3 16,0 0,0 14,0 4,5 117,3
Producto 2 1 unidad A,B,C,D,F,G,I,J 12,0 15,0 16,2 14,0 0,0 17,0 14,5 0,0 12,5 5,5 106,7
Producto 3 1 unidad A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 20,0 22,0 22,3 18,0 15,0 19,5 17,0 19,0 15,5 6,0 174,3
Producto 4 1 unidad A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 18,0 20,5 20,1 15,3 13,5 18,3 14,5 17,5 14,0 5,5 157,2
Producto 5 1 unidad A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 16,0 19,5 18,8 13,6 11,8 17,1 12,5 16,0 12,5 5,0 142,8
Producto 6 1 unidad A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 14,0 18,5 17,4 12,1 10,5 16,0 10,0 15,0 11,0 5,0 129,5
Producto 7 1 unidad A,B,C,D,F,G,I,J 11,0 19,5 18,8 14,0 0,0 17,5 13,0 0,0 13,0 4,0 110,8
Producto 8 1 unidad A,B,C,D,E,G,H,J 15,0 19,5 20,1 14,2 13,5 0,0 13,5 16,0 14,0 0,0 125,8
Producto 9 1 unidad A,B,C,D,E,G,H,J 13,5 18,5 18,4 12,4 12,0 0,0 12,0 14,5 12,5 0,0 113,8

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

Se tomará como producto equivalente aquel que pasa por todos los procesos, en este
caso el ropero de 3 puertas y 3 cajones, y luego se procederá a hallar sus equivalencias
en horas-hombres, dividiendo las horas empleadas en un proceso para un producto
entre las horas empleadas en el mismo proceso del producto equivalente; esto se
repetirá para todos los procesos y productos.

TABLA. Producción Unidad equivalente

Tiempo Estandar (producto equivalente) Tiempo


Codigo UM SECUENCUA A B C D E F G H I J Equivalente
Producto 1 H-H A,B,C,D,F,G,I,J 0,88 0,87 0,93 1,18 0,00 1,07 1,28 0,00 1,12 0,90 7,3

Producto 2 H-H A,B,C,D,F,G,I,J 0,75 0,77 0,86 1,03 0,00 0,99 1,16 0,00 1,00 1,10 6,6

Producto 3 H-H A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 1,25 1,13 1,19 1,32 1,27 1,14 1,36 1,19 1,24 1,20 11,1

Producto 4 H-H A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 1,13 1,05 1,07 1,13 1,14 1,07 1,16 1,09 1,12 1,10 10,0

Producto 5 H-H A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 9,0

Producto 6 H-H A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 0,88 0,95 0,93 0,89 0,89 0,94 0,80 0,94 0,88 1,00 8,1

Producto 7 H-H A,B,C,D,F,G,I,J 0,69 1,00 1,00 1,03 0,00 1,02 1,04 0,00 1,04 0,80 6,8

Producto 8 H-H A,B,C,D,E,G,H,J 0,94 1,00 1,07 1,04 1,14 0,00 1,08 1,00 1,12 0,00 8,4

Producto 9 H-H A,B,C,D,E,G,H,J 0,84 0,95 0,98 0,91 1,02 0,00 0,96 0,91 1,00 0,00 7,6

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

35
2.3. DIAGRAMA P – Q

Para elaborar el Diagrama P-Q, seleccionaremos como Unidad Equivalente el Producto


5 (Ropero con 3 puertas y 3 cajones), ya que este producto pasa por todas las
operaciones como veremos en la siguiente Tabla de Tiempo Equivalente (min/unid).

TABLA. Cálculo de la relación con el tiempo equivalente

Relación de tiempo /
Código SECUENCIA Total min / unidad
Tiempo equivalente

Producto 1 A,B,C,D,F,G,I,J 117,30 0,82


Producto 2 A,B,C,D,F,G,I,J 106,70 0,75
Producto 3 A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 174,30 1,22
Producto 4 A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 157,20 1,10
Producto 5 A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 142,80 1,00
Producto 6 A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 129,50 0,91
Producto 7 A,B,C,D,F,G,I,J 110,80 0,78
Producto 8 A,B,C,D,E,G,H,J 125,80 0,88
Producto 9 A,B,C,D,E,G,H,J 113,80 0,80

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

La cantidad de productos se debe representar en la misma unidad equivalente, por lo que se


procederá a multiplicar las cantidades por la relación de tiempo equivalente.

TABLA. Cálculo de Q con respecto a P5

Código Q (cantidad) Q con respecto a P5


Producto 1 2056 1688,55
Producto 2 1542 1151,97
Producto 3 2570 3136,33
Producto 4 3083 3394,36
Producto 5 3083 3083,43
Producto 6 2056 1864,17
Producto 7 2261 1754,47
Producto 8 2056 1810,90
Producto 9 1850 1474,35

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

36
Luego, se ordenara los productos en orden descendente según la cantidad de demanda
(con respecto a P5).

TABLA. Orden de los productos por su cantidad equivalente

Código Q (cantidad) Q con respecto a P5 % % Acumulado


Producto 4 3083 3394,36 17,53% 17,53%
Producto 3 2570 3136,33 16,20% 33,74%
Producto 5 3083 3083,43 15,93% 49,66%
Producto 6 2056 1864,17 9,63% 59,29%
Producto 8 2056 1810,90 9,35% 68,65%
Producto 7 2261 1754,47 9,06% 77,71%
Producto 1 2056 1688,55 8,72% 86,43%
Producto 9 1850 1474,35 7,62% 94,05%
Producto 2 1542 1151,97 5,95% 100,00%

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

Se aprecia que los productos 4, 3, 5, 6, 7 y 8 concentran al 80% del volumen total a


producir por lo que la distribución de planta debería estar centrada a esos productos.

Figura. Diagrama P – Q para los productos de la fábrica de madera

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

Dado el tipo de diagrama resultante, la teoría de Muther muestra que es recomendable


una distribución de gran flexibilidad y orientada al proceso.

37
2.4. CALCULO DEL NUMERO DE MÁQUINAS

Para determinar el número de máquinas se siguió la metodología em en el Capítulo 6:


Factor Maquinaría (pág. 166-167) del libro: Disposición de Planta, 2da Edición; Díaz B.,
Jarufe. B. & Noriega M.; Universidad de Lima.

En donde se va a utilizar:

• Demanda Anual de cada producto


• Tiempos H-M (min/unid)

Asimismo se usará la siguiente fórmula:

TABLA. Cálculo de la demanda x tiempo (hrs)

Codigo del
Demanda Anual A B C D E F G H I J
producto
Producto 1 2056 14,0 17,0 17,5 16,0 0,0 18,3 16,0 0,0 14,0 4,5

Producto 2 1542 12,0 15,0 16,2 14,0 0,0 17,0 14,5 0,0 12,5 5,5

Producto 3 2570 20,0 22,0 22,3 18,0 15,0 19,5 17,0 19,0 15,5 6,0

Producto 4 3083 18,0 20,5 20,1 15,3 13,5 18,3 14,5 17,5 14,0 5,5

Producto 5 3083 16,0 19,5 18,8 13,6 11,8 17,1 12,5 16,0 12,5 5,0

Producto 6 2056 14,0 18,5 17,4 12,1 10,5 16,0 10,0 15,0 11,0 5,0

Producto 7 2261 11,0 19,5 18,8 14,0 0,0 17,5 13,0 0,0 13,0 4,0

Producto 8 2056 15,0 19,5 20,1 14,2 13,5 0,0 13,5 16,0 14,0 0,0

Producto 9 1850 13,5 18,5 18,4 12,4 12,0 0,0 12,0 14,5 12,5 0,0

Total (min) 133,50 170,00 169,60 129,60 76,30 123,70 123,00 98,00 119,00 35,50
Demanda x Tiempo (min) 312968 394371 391832 298497 188089 295547 282082 242666 273500 84846

Demanda x Tiempo (horas) 5216,1 6572,8 6530,5 4974,9 3134,8 4925,8 4701,4 4044,4 4558,3 1414,1

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

TABLA. Cálculo del número de máquinas para cada proceso

Demanda Anual
5216,14 6572,84 6530,53 4974,94 3134,82 4925,78 4701,37 4044,43 4558,34 1414,10
(horas)
Nº de semanas
52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00 52,00
al año
Dias x semana 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00 6,00
Turno al dia 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
Horas / turno 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00 8,00
Factor
0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90
eficiencia
Factor de
0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90 0,90
Utilización
Numero de
Maquinas 2,58 3,25 3,23 2,46 1,55 2,44 2,33 2,00 2,25 0,70
disponibles
Numero de
maquinas 3,00 4,00 4,00 3,00 2,00 3,00 3,00 3,00 3,00 1,00
reales

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

38
2.5. CALCULO DE LA CAPACIDAD DE PLANTA

Para determinar la Capacidad de la Planta necesaria se siguió la metodología empleada


en el Capítulo 3: Tamaño de Planta (pág. 87-90) del libro: Disposición de Planta, 2da
Edición; Díaz B. Las características relevantes que debe tener la producción para aplicar
esta metodología para mutilproductos son:

• Gran cantidad de productos poco estandarizados.


• Departamentos de trabajo en los cuales se agrupan máquinas de similares
características en términos funcionales.
• Relación de productos y cantidades.
• Secuencia de procesamiento de los productos.

Entonces partir de los tiempos estándar y de la demanda que ya se tiene se realiza una
capacidad para la planta, y se calculan las unidades producidas al año por la empresa
para cubrir la demanda. Asimismo se calcula la capacidad para el primer año.

TABLA. Capacidad de planta para producto intermitente

Codigo de
Secuencia A B C D E F G H I J
producto

Producto 1 A,B,C,D,F,G,I,J 0,88 0,87 0,93 1,18 0,00 1,07 1,28 0,00 1,12 0,90
Producto 2 A,B,C,D,F,G,I,J 0,75 0,77 0,86 1,03 0,00 0,99 1,16 0,00 1,00 1,10
Producto 3 A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 1,25 1,13 1,19 1,32 1,27 1,14 1,36 1,19 1,24 1,20
Producto 4 A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 1,13 1,05 1,07 1,13 1,14 1,07 1,16 1,09 1,12 1,10
Producto 5 A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00
Producto 6 A,B,C,D,E,F,G,H,I,J 0,88 0,95 0,93 0,89 0,89 0,94 0,80 0,94 0,88 1,00
Producto 7 A,B,C,D,F,G,I,J 0,69 1,00 1,00 1,03 0,00 1,02 1,04 0,00 1,04 0,80
Producto 8 A,B,C,D,E,G,H,J 0,94 1,00 1,07 1,04 1,14 0,00 1,08 1,00 1,12 0,00
Producto 9 A,B,C,D,E,G,H,J 0,84 0,95 0,98 0,91 1,02 0,00 0,96 0,91 1,00 0,00
Total de Producción 8,34 8,72 9,02 9,53 6,47 7,23 9,84 6,13 9,52 7,10
Tiempo de operación(hrs) 2,23 2,83 2,83 2,16 1,27 2,06 2,05 1,63 1,98 0,59
Producción/Hora 3,75 3,08 3,19 4,41 5,08 3,51 4,80 3,75 4,80 12,00
Horas /turnos 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8
Turnos/ dia 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Dias/ semana 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
Semana / año 52 52 52 52 52 52 52 52 52 52
Maquinas Disponibles 3 4 4 3 2 3 3 3 3 1
Factor de Utilizacion 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9
Factor de Eficiencia 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9
Capacidad de planta (año) 22745 24883 25810 26759 20560 21282 29113 22745 29113 24261

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

Al analizar la tabla de capacidad de planta se observa que el cuello de botella está en


el proceso “E”, por lo cual la capacidad efectiva de la fábrica será de 20560 unidades
al año.

39
2.6. DIAGRAMA MULTIPRODUCTO

Para ver el flujo de materiales de los productos más relevantes procedemos a realizar
el diagrama multiproducto que nos indica la secuencia de operaciones a la que se
somete cada pieza o producto.

Fuente: Elaboración propia del equipo de trabajo

40
CAPITULO III: DISEÑO DEL PRODUCTO
Se abarcará el procesamiento de la madera en forma manual y/o mecanizada con la
finalidad de obtener los productos de la empresa con valor agregado.

Fuente: Administración de Operaciones. Richard B. Chase

3.1. DISEÑO DE MUEBLE Y PROTOTIPOS

Se define una pre-etapa en el proceso productivo en la cual se establece el diseño del


mueble y se elaboran los prototipos de éste. El diseño conlleva el desarrollo de una idea
por parte del diseñador, según los criterios de la empresa. Esta idea toma forma en
dibujos de distintos modelos y variaciones de ellos, en la confección de los planos de su
despiece y en los prototipos.

El diseño consiste en definir tanto la estética, las dimensiones, como la forma en la que
se va a ejecutar el mueble, es decir:

41
• Aspecto formal: Desarrollo de una idea para cubrir una necesidad. Se define por
una parte la estética, es decir, el aspecto psicológico de la percepción del
producto por parte del futuro usuario, y por otra los aspectos prácticos de su uso
(amplitud, lugar y entorno, durabilidad, etc.). Estos aspectos prácticos están
íntimamente relacionados con las medidas corporales del usuario (ergonomía),
las dimensiones de los objetos que el mobiliario va a contener, y el fin al que va
a ir destinado.

• El aspecto estético externo depende principalmente de la proporción entre las


medidas, la elegancia de sus líneas, el correcto procesado de las distintas piezas
y, en menor medida, de detalles decorativos como molduras, talla, marquetería,
herrajes, que si no están armoniosamente dispuestos o están en exceso, pueden
rebajar la estética del mueble.

• Aspecto técnico: Después de plasmar dicha idea, se fabrica el modelo propuesto.


Esto puede dar lugar a variaciones en el diseño inicial para adecuarlo al proceso
productivo, abaratar costes, etc. El diseño por ordenador permite simular el
acabado final del mueble.

3.1.1. Recepción y almacenamiento de materias primas


El proceso se inicia con la recepción de la materia prima, principalmente madera,
tableros derivados de madera, barnices, tintes, disolventes orgánicos no halogenados,
material abrasivo (lijas, esponjas, etc.), colas, herrajes y material de embalaje. Tras
comprobar su buen estado, se almacena en las distintas zonas específicas, en función
de su naturaleza y del uso que se vaya a hacer de ella. Se pueden encontrar los
siguientes almacenes:

• Almacén de madera maciza.


• Almacén de tableros derivados de madera.
• Almacén de adhesivos.
• Almacén de productos inflamables (barnices, tintes, disolventes, etc.).
• Almacén de montaje (herrajes, etc.).
• Almacén de material de embalaje

3.1.2. Mecanizado de la madera


El mecanizado de la madera maciza permite obtener piezas y/o tablones de unas
dimensiones y formas preestablecidas para la fabricación de muebles. Generalmente,
el mecanizado de la madera maciza requiere de operaciones como el marcaje, tronzado,

42
aserrado, cepillado, regruesado, corte a medida, fresado, taladrado, espigado, torneado,
etc. A continuación, se describen las operaciones que se realizan con mayor frecuencia.

A. Marcaje

El marcaje consiste en señalar los defectos e imperfecciones de la superficie de la


madera que va a ser procesada. Se realiza sobre las tablas de madera maciza secas,
procedentes del aserrado del tronco, que suelen realizar las empresas de primera
transformación. Estos tablones se suministran según unos espesores normalizados de
22 mm, 28 mm, 32 mm, 38 mm, 45 mm, 50 mm, 60 mm, 70 mm, etc. La elección del
espesor del tablón dependerá del grueso de la pieza o piezas que se quieren obtener,
siempre con cierta sobredimensión porque durante el proceso de fabricación se pierde
grosor, debido a los diversos mecanizados a los que es sometido

B. Tronzado

El tronzado es un proceso por el que se ajusta la longitud del tablón o tabla bruta,
procedente generalmente de alguna empresa de primera transformación, mediante un
corte transversal al eje longitudinal del tablón y a la malla de la madera. La longitud del
troceado se realiza según la dimensión mayor de las piezas que en los posteriores
mecanizados se vayan a obtener.

C. Aserrado, listoneado o canteado

El proceso de aserrado es una operación de corte en sentido longitudinal y su misión


principal es la de dar hilos, es decir, listones de ancho próximo al de la pieza a fabricar,
según marcaje previo. Dependiendo del número de piezas a mecanizar o las
necesidades de la producción, este proceso tiene lugar después del troceado o bien
después del cepillado y regruesado.

D. Cepillado

Se llama cepillar a la operación de aplanar una superficie, mediante una herramienta de


corte, con el fin de obtener una superficie completamente lisa y sin alabeo. El cepillado
es un proceso por el cual, en los tablones aserrados, se consigue una cara plana de
cada uno de los listones obtenidos. En algunos casos, con referencia a esa misma cara,
se aplana o cepilla otra cara perpendicular a la anterior. En el caso de piezas
procedentes del troceado se aplana una cara, sobre la que se va a asentar la pieza y
sobre la que se realizará posteriormente el regruesado, obteniendo así dos caras planas
paralelas según el espesor deseado.

E. Regruesado

43
Una vez cepillada y por tanto alisada una cara (y un canto si el proceso lo requiere), la
pieza se lleva a la regruesadora, cuya misión es aplanar, con respecto a la cara o caras
cepilladas, la cara o caras restantes, dimensionando además el grueso, el ancho o
ambos a las medidas correctas. En definitiva, el regruesado consiste en el aplanamiento
de la parte superior de la pieza tomando como referencia la parte plana inferior.

F. Corte a medida

Se trata de una operación de corte en la que se obtienen las dimensiones exactas, ya


sean de longitud, de ancho o según la figura que se desee obtener. Depende, en cada
caso, de la pieza que se quiere cortar. Si se parte de piezas cepilladas y regruesadas,
dimensionadas en espesor y/o anchura, el corte longitudinal dimensiona la pieza
también en longitud obteniendo, así pues, la pieza a medida.

G. Moldurado y Fresado

Se trata de operaciones de mecanizado en las superficies de las piezas, mediante una


herramienta de corte, para realzar o mejorar su estética y presencia visual. Fresado es
la denominación general de este tipo de operaciones, mientras moldurado se suele
emplear cuando se realizan mecanizados con relieve.

H. Taladrado y Escopleado

Son procesos de trabajo con arranque de viruta que se realizan en las caras y cantos
de las piezas con la ayuda de una herramienta (broca o fresa) que ejecuta, mediante un
movimiento de rotación y/o traslación, un orificio cilíndrico o alargado. De forma general
se denomina taladrado al mecanizado de agujeros cilíndricos, mientras que escopleado
se refiere al mecanizado de agujeros alargados o corridos. Los taladros o escoplos se
utilizan generalmente con el fin de insertar los mechones (clavijas) para el encolado o
bien para el posterior acoplamiento de elementos de ensamblaje, soportes, etc.

I. Torneado

El torneado es el proceso que se realiza para dar forma redondeada a una pieza, dando
como resultado una sección circular de forma homogénea o bien de forma variable. El
mecanizado se basa en el giro de la pieza a gran velocidad mientras una herramienta
de corte se mueve en sentido longitudinal. Así, según la figura deseada, se realiza un
mecanizado circular en la superficie de la pieza.

J. Espigado

Operación de preparar el perfil para encaje en la caja o escople, estas normalmente van
en los extremos de las piezas con dimensión nominal, y se realizan con elementos
44
cortantes o sierras circulares. Los equipos utilizados para la operación de espigado van
desde sierras circulares sencillas hasta espigadoras de alta producción, pueden ser
mecánica y/o neumática; y la espiga es el complemento de unión entre dos a más piezas
de madera denominada «ensamble a caja y espiga».

K. Lijado

Conjunto de operaciones manuales y/o mecanizadas cuyo propósito es eliminar las


rugosidades o imperfecciones de las superficies para facilitar la operación de abrir el
poro y dejar la superficie lisa y en muchos casos para recibir materiales de
recubrimiento en el acabado.

3.1.3. Pre-encolado
Posteriormente las piezas se pre-encolan entre sí, utilizando normalmente cola blanca
(de acetato de polivinilo), aunque en algunos casos no es necesario, por ejemplo en la
fabricación de cajones. Después del pre-encolado algunas piezas se someten a un
segundo mecanizado, por ejemplo para la fabricación de armarios y muebles en general.

3.1.4. Montaje
El siguiente proceso sería el montaje, donde se encolan, ensamblan y ajustan las
distintas piezas en crudo que van a formar parte del mueble. Se utilizan herrajes y/o
mechones, así como cola blanca en algunos casos

3.1.5. Barnizado
Este proceso consiste en la aplicación de los productos necesarios sobre los soportes,
por ejemplo, tintes para conseguir una determinada tonalidad, así como barnices y
pinturas para proteger la madera y obtener el aspecto deseado. Estos productos se
suelen aplicar mediante pistolas o túneles de cortina o rodillo, según el tipo de pieza a
elaborar.

El acabado, en general, se considera el proceso que incluye tintado, secado, barnizado


(fondo), secado, lijado intermedio, barnizado final (acabado propiamente dicho) y
secado.

Habitualmente, una vez montado el mueble o subconjunto del mueble, y siempre que el
diseño lo requiera, se procede al tintado. Su función básica es la de conseguir que la
madera sobre la que se aplica adquiera un color determinado, conservando la textura,
aspecto y dibujo de las vetas y poros. Los productos utilizados para este proceso son
los tintes

45
Una vez la madera adquiere el tono deseado, se procede a aplicar las sucesivas capas
de productos de acabado. La finalidad de estos productos es doble, por una parte se
trata de proteger la superficie del mueble y darle un brillo adecuado, y por otra,
embellecer y obtener un aspecto externo final decorativo.

3.1.6. Montaje de acabados


Cuando el mueble y/o piezas están secas, después de aplicar tantas capas de
recubrimiento como sea necesario, se realiza el montaje de acabado. En este proceso
se encolan, ensamblan y ajustan las distintas piezas acabadas que van a formar parte
del mueble. Se utilizan herrajes y/o mechones, así como cola blanca en algunos casos.
Se suele aprovechar para realizar una inspección visual y comprobar la calidad del
acabado.

3.1.7. Embalaje
Los muebles se embalan montados o por piezas dependiendo del volumen y peso del
mueble montado. Si se tiene un volumen grande y/o un peso elevado, se embalan
normalmente desmontados, si es posible, ya que de esta manera se facilita su
manipulación y se reduce el riesgo de daños. Se utilizan, fundamentalmente, cajas de
cartón, plástico-papel burbujas, cantoneras y perfiles.

3.1.8. Expedición
Con todas estas operaciones los muebles ya están listos para su expedición, por lo que
se almacenan temporalmente en la zona de productos acabados, en espera de formar
los distintos bultos, normalmente según pedido, y cargar en el vehículo para su
transporte hasta el correspondiente destino.

46
3.2. PLANO DEL PRODUCTO ESTANDAR

A continuación, se presenta el explosionado del producto estándar, que en nuestro caso


es el “Ropero de 3 puertas con 3 cajones”. Debajo de la figura se especifican las
medidas de cada una de las partes que componen al ropero.

16
9 2

3
13

12
10
5

17
7

11

4
8

15 14

Figura. Explosionado del ropero con 3 puertas y 3 cajones


Fuente: https://designyoptimize.blogspot.com/2015/04/diseno-y-construccion-closet-
armario.html

Seguidamente se presenta una tabla donde se especifican las dimensiones de cada una
de las partes hechas a base de madera Cumala.

47
TABLA. Especificaciones de las partes del producto

Espesor Altura Anchura


N° Cantidad Referencia
(mm) (mm) (mm)
1 18 2 1830 578 Lateral derecho/Izquierdo
2 18 2 1746 692 Puerta doble
3 18 1 1714 578 División vertical
4 18 1 1164 578 Suelo
5 18 1 1164 578 Techo
6 18 1 1069 405 Puerta única
7 18 1 764 378 Estante Fijo único
Laterales derecho e izquierdo
8 18 6 528 173
cajones
9 18 3 382 578 Estante Fijo
10 18 3 320 173 Contrafrente
11 18 3 320 173 trasera cajón
12 18 3 222 405 Cajón
13 18 1 80 1164 zócalo
14 18 1 80 502 zócalo central
15 18 1 80 1164 zócalo trans
16 4 1 1750 1200 trasera
17 4 3 528 356 fondo cajón

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

48
3.3. DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO

49
Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

50
3.4. DIAGRAMA DE ANALISIS DEL PROCESO

DIAGRAMA DE ANALISIS DE PROCESOS


RESUMEN
DIAGRAMA
ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTA
OPERACIÓN 65
DEPARTAMENTO: PRODUCCIÓN
INSPECCIÓN 12
COMBINADO 9
PRODUCTO: ROPERO 3 PUERTAS Y 3 CAJONES
TRANSPORTE 28
DEMORA 3
DIAGRAMA ELABORADO POR GRUPO 3
ALMACENAJE 10
ACTIVIDAD SÍMBOLO
OBSERVACIONES
N° Descripcion

1
1 Almacen de materia prima

2 Recepcion de materia prima

3 Secado e inspeccion de materia prima Al aire libre


4 Almacenamiento

5 1 Area de corte

6 Apilamiento de madera

7 1 Medicion de la madera

8 posicionar la madera

9 Medir la madera

10 1 Trazado
Maquina Tronzadora
11 Realizar trazado de medidas

12 2 Cortado

13 Realizar corte

Area de Enderezado y
14 2
cepillado

15 Apilamiento de madera

16 3 Enderezado
Maquina Enderezadora
17 Posicionar el tablon

18 Enderezar en la canteadora

19 4 Cepillado
Maquina Cepilladora
20 Posicionar el tablon

21 Cepillar la tabla

22 1 Inspeccion de superficie

23 Verificar superficie lisa

3 Area de Escopleado
24
y espigado

25 Apilamiento de madera

26 5 Escopleado
Maquina Escopleadora
27 posicionar madera

28 escoplear

29 6 Espigado
Maquina Espigadora
30 Posicionar tablon

31 Hacer espigas El acabado debe ser liso


2
32 Almacen de materia prima

33 Recepcion de materia prima

34 Secado e inspeccion de materia prima Al aire libre


35 Almacenamiento

36 4 Area de corte

37 Apilamiento de madera

38 2 Medicion de la madera

39 posicionar la madera

40 Medir la madera

51
41 7 Trazado
Maquina Tronzadora
42 Realizar trazado de medidas

43 8 Cortado

44 Realizar corte
Area de Enderezado y
45 5
cepillado
46 Apilamiento de madera

47 9 Enderezado
Maquina Enderezadora
48 Posicionar el tablon

49 Enderezar en la canteadora

50 10 Cepillado
Maquina Cepilladora
51 Posicionar el tablon

52 Cepillar la tabla

53 2 Inspeccion de superficie

54 Verificar superficie lisa

Area de Escopleado
55 6
y espigado

56 Apilamiento de madera

57 11 Escopleado
Maquina Escopleadora
58 posicionar madera

59 escoplear

60 12 Espigado
Maquina Espigadora
61 Posicionar tablon

62 Hacer espigas El acabado debe ser liso

63 7 Area de Ensamblado

64 Apilamiento de madera

65 13 Taladrado y Atornillado

66 Posicionar piezas

67 Perforar y atornillar tablones

68 3 Almacen de materia prima

69 Recepcion de materia prima

70 Secado e inspeccion de materia prima Al aire libre


71 Almacenamiento

72 8 Area de corte

73 Apilamiento de madera

74 3 Medicion de la madera

75 posicionar la madera

76 Medir la madera

77 14 Trazado
Maquina Tronzadora
78 Realizar trazado de medidas

79 15 Cortado

80 Realizar corte
Area de Enderezado y
81 9
cepillado
82 Apilamiento de madera

83 16 Enderezado
Maquina Enderezadora
84 Posicionar el tablon

52
85 Enderezar en la canteadora

86 17 Cepillado
Maquina Cepilladora
87 Posicionar el tablon

88 Cepillar la tabla

89 3 Inspeccion de superficie

90 Verificar superficie lisa

91 18 Moldurado
Maquina Molduradora
92 Moldurar bordes

Area de Escopleado
93 10
y espigado

94 Apilamiento de madera

95 19 Escopleado
Maquina Escopleadora
96 posicionar madera

97 escoplear

98 20 Espigado
Maquina Espigadora
99 Hacer espigas El acabado debe ser liso

100 21 Taladrado
Con taladro
101 Posicionar tablon

102 Realizar perforacion

Colocar corredoras
103 22
y atornillar

104 Montar corredoras

105 4 Almacen de materia prima

106 Recepcion de materia prima

107 Secado e inspeccion de materia prima Al aire libre


108 Almacenamiento

109 11 Area de corte

110 Apilamiento de madera

111 4 Medicion de la madera

112 posicionar la madera

113 Medir la madera

114 23 Trazado
Maquina Tronzadora
115 Realizar trazado de medidas

116 24 Cortado

117 Realizar corte

Area de Enderezado y
118 12
cepillado

119 Apilamiento de madera

120 25 Enderezado
Maquina Enderezadora
121 Posicionar el tablon

122 Enderezar en la canteadora

123 26 Cepillado
Maquina Cepilladora
124 Posicionar el tablon

125 Cepillar la tabla

126 4 Inspeccion de superficie

127 Verificar superficie lisa

128 5 Almacen de materia prima

129 Recepcion de materia prima

130 Secado e inspeccion de materia prima Al aire libre

53
131 Almacenamiento

132 13 Area de corte

133 Apilamiento de madera

134 5 Medicion de la madera

135 posicionar la madera

136 Medir la madera

137 27 Trazado
Maquina Tronzadora
138 Realizar trazado de medidas

139 28 Cortado

140 Realizar corte

Area de Enderezado y
141 14
cepillado

142 Apilamiento de madera

143 29 Enderezado
Maquina Enderezadora
144 Posicionar el tablon

145 Enderezar en la canteadora

146 30 Cepillado
Maquina Cepilladora
147 Posicionar el tablon

148 Cepillar la tabla

149 5 Inspeccion de superficie

150 Verificar superficie lisa

151 31 Moldurado
Maquina Molduradora
152 Moldurar bordes

153 Verificar acabado de borde

154 15 Area de Ensamblado

155 Apilamiento de madera

156 32 Taladrado y Atornillado

157 Posicionar piezas

158 Perforar y atornillar tablones

159 6 Almacen de materia prima

160 Recepcion de materia prima

161 Secado e Inspeccion de materia prima Al aire libre


162 Almacenamiento

163 16 Area de corte

164 Apilamiento de madera

165 6 Medicion de la madera

166 posicionar la madera

167 Medir la madera

168 33 Trazado
Maquina Tronzadora
169 Realizar trazado de medidas

170 34 Cortado

171 Realizar corte

17 Area de Enderezado y
172
cepillado

173 Apilamiento de madera

174 35 Enderezado
Maquina Enderezadora
175 Posicionar el tablon

54
176 Enderezar en la canteadora

177 36 Cepillado
Maquina Cepilladora
178 Posicionar el tablon

179 Cepillar la tabla

180 6 Inspeccion de superficie

181 Verificar superficie lisa

Area de Escopleado
182 18
y espigado

183 Apilamiento de madera

184 37 Escopleado
Maquina Escopleadora
185 posicionar madera

186 escoplear

187 38 Espigado
Maquina Espigadora
188 Hacer espigas El acabado debe ser liso

39
189 Taladrado
Con Taladro

190 Realizar taladrado

Colocar corredoras
191 40
y Manijas

192 Montar corredora en el cajon

193 7 Almacen de materia prima

194 Recepcion de materia prima

195 Secado e Inspeccion de materia prima


Al aire libre
196 Almacenamiento

197 19 Area de corte

198 Apilamiento de madera

199 7 Medicion de la madera

200 posicionar la madera

201 Medir la madera

202 41 Trazado
Maquina Tronzadora
203 Realizar trazado de medidas

204 42 Cortado

205 Realizar corte


Area de Enderezado y
206 20
cepillado

207 Apilamiento de madera

208 43 Enderezado Maquina Enderezadora


209 Posicionar el tablon

210 Enderezar madera

211 44 Cepillado Maquina Cepilladora

55
212 Posicionar el tablon

213 Cepillar la tabla

214 7 Inspeccion de superficie

215 Verificar superficie lisa

21 Area de Escopleado
216
y espigado

217 Apilamiento de madera

218 45 Espigado
Maquina Espigadora
219 Hacer espigas El acabado debe ser liso
220 22 Area de Ensamblado

221 Apilamiento de madera

222 46 Taladrado y Atornillado

223 Posicionar piezas

224 Perforar y atornillar tablones

225 8 Almacen de materia prima

226 Recepcion de materia prima

227 Secado e Inspeccion de materia prima


Al aire libre
228 Almacenamiento

229 23 Area de corte

230 Apilamiento de madera

231 8 Medicion de la madera

232 posicionar la madera

233 Medir la madera

234 47 Trazado
Maquina Tronzadora
235 Realizar trazado de medidas

236 48 Cortado

237 Realizar corte


Area de Enderezado y
238 24
cepillado

239 Apilamiento de madera

240 49 Enderezado
Maquina Enderezadora
241 Posicionar el tablon

242 Enderezar en la canteadora

243 50 Cepillado
Maquina Cepilladora

244 Posicionar el tablon

245 Cepillar la tabla

246 8 Inspeccion de superficie

247 Verificar superficie lisa

248 51 Moldurado
Maquina Molduradora

249 Moldurar bordes

250 Verificar acabado de borde

251 52 Taladrado
Con Taladro
252 Realizar taladrado

Colocar corredoras
253 53
y Manijas

254 Montar corredora en el cajon

Impeccionar corredoras
255 9
y manijas

256 Verficar posicion y alineacion

56
257 25 Area de Ensamblado

258 Apilamiento de madera

259 54 Ensamblaje

260 Juntar piezas

261 9 Almacen de materia prima

262 Recepcion de materia prima

263 Secado e Inspeccion de materia prima


Al aire libre
264 Almacenamiento

265 26 Area de corte

266 Apilamiento de madera

267 9 Medicion de la madera

268 posicionar la madera

269 Medir la madera

270 55 Trazado
Maquina Tronzadora
271 Realizar trazado de medidas

272 56 Cortado

273 Realizar corte


Area de Enderezado y
274 27
cepillado

275 Apilamiento de madera

276 57 Enderezado
Maquina Enderezadora
277 Posicionar el tablon

278 Enderezar en la canteadora

279 58 Cepillado
Maquina Cepilladora

280 Posicionar el tablon

281 Cepillar la tabla

282 10 Inspeccion de superficie

283 Verificar superficie lisa

284 59 Bizagrado
Maquina Molduradora

285 Colocar bizagras

286 Verificar acople de bizagras

287 60 Taladrado
Con Taladro
288 Realizar perforacion
Colocar corredoras
289 61
y Manijas
290 Montar corredora en el cajon

Impeccionar corredoras
291 11
y manijas

292 Verficar posicion y alineacion

293 28 Area de Ensamblado

294 Apilamiento de madera

295 62 Ensamblaje

296 Juntar piezas

297 63 Barnizado
Maquina Barnizadora
298 Rosear Barniz

299 64 Secado v
Sera secado al aire libre

300 Colocar mueble al aire libre v

301 12 Inspeccionar
v
302 Inspeccionar acabado
v
303 65 Embalar v
Maquina Embaladora
10
Almacen de
304
Producto Terminado
v

57
3.5. RELACIÓN DE LOS PRODUCTOS

• P1: CÓMODA DE DORMITORIO 4


CAJONES Altura (cm) 90
Profundidad (cm) 38
Ancho (cm) 61
Material (ropero) Madera Cumala
Material (manijas) Plástico
Peso (kg) 33
Numero de puertas 0
Numero de cajones 4

• P2: CÓMODA DE DORMITORIO 3 CAJONES CON ESPACIADO

Altura (cm) 80
Profundidad (cm) 38
Ancho (cm) 85
Material (ropero) Madera Cumala
Material (manijas) Plástico
Peso (kg) 31
Numero de puertas 0
Numero de cajones 3

• P3: ROPERO 6 PUERTAS CON 4 CAJONES

Altura (cm) 183


Profundidad (cm) 43
Ancho (cm) 180
Material (ropero) Madera Cumala
Material (manijas) Plástico
Peso (kg) 82
Numero de puertas 6
Numero de cajones 4

58
• P4: ROPERO 4 PUERTAS 4 CAJONES

Altura (cm) 183


Profundidad (cm) 43
Ancho (cm) 140
Material (ropero) Madera Cumala
Material (manijas) Plástico
Peso (kg) 68
Numero de puertas 4
Numero de cajones 4

• P5: ROPERO 3 PUERTAS 3 CAJONES

Altura (cm) 183


Profundidad (cm) 43
Ancho (cm) 120
Material (ropero) Madera Cumala
Material (manijas) Plástico
Peso (kg) 65
Numero de puertas 3
Numero de cajones 3

• P6: ROPERO 2 PUERTAS 2 CAJONES

Altura (cm) 181


Profundidad (cm) 43
Ancho (cm) 62
Material (ropero) Madera Cumala
Material (manijas) Plástico
Peso (kg) 56
Numero de puertas 2
Numero de cajones 2

59
• P7: VELADOR DE 3 CAJONES

Altura (cm) 70
Profundidad (cm) 40
Ancho (cm) 56
Material (ropero) Madera Tornilla
Material (manijas) Plástico
Peso (kg) 29
Numero de puertas 0
Numero de cajones 3

• P8: CAMA 2 PLAZAS CON 2 CAJONES

Largo (cm) 190


Ancho (cm) 140
Material (ropero) Madera Tornilla
Material (manijas) Plástico
Numero de cajones 2

• P9: CAMA DE 1.5 PLAZAS CON 2 CAJONES

Largo (cm) 190


Ancho (cm) 110
Material (ropero) Madera Tornilla
Material (manijas) Plástico
Numero de cajones 2

60
3.6. SECUENCIA DE PRODUCCIÓN

Cómoda con 3 cajones

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

Cómoda con 3 cajones y espaciado

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

61
Ropero de 6 puertas y 6 cajones

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

Ropero de 4 puertas y 4 cajones

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

62
Ropero de 3 cajones y 3 cajones

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

Ropero de 2 cajones y 2 cajones

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

63
Velador de 3 cajones

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

Cama de 2 plazas con 2 cajones y para cama de 1.5 plazas con 2 cajones

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

64
3.7. RELACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN

Las áreas que se van a considerar para la fábrica de muebles son las siguientes:

• Baño
• Área De Desperdicios
• Almacén De Materia Prima
• Almacén De Producto Terminados
• Área De Enderezado
• Área De Cepillado
• Área De Moldurado
• Área De Taladrado
• Área De Corte
• Área De Espigado y Escopleado
• Área De Bisagrado
• Área De Barnizado
• Área De Ensamblado
• Área De Administración
• Área De Ventas
• Área De Compras
• Zona De Recepción
• Área De Mantenimiento
• Comedor

3.8. DIAGRAMA RELACIONAL DE ACTIVIDADES

Para realizar el diagrama se designará códigos para representar el nivel de


importancia para la cercanía entre las áreas.

TABLA. Definiciones de los códigos de representación

Código Definición
A Absolutamente necesario
E Especialmente
I Importante
O Ordinariamente importante
U Sin importancia
X No deseable

Fuente: Elaboración propia

En la siguiente tabla, se indicará el motivo o razón de cercanía;

65
TABLA. Motivos para las relaciones entre las actividades

Indicé Motivo
1 Flujo de proceso
2 Malos olores y ruido
3 Desprendimiento de Polvo de viruta
4 Seguridad del producto
5 Toxicidad y humo
6 Proximidad a la entrada
7 Uso de material común
8 Manejo de información

Fuente: Elaboración propia

Fuente: Elaboración propia

Para elaborar el diagrama relacional de actividades se usará la tabla anterior de


importancias con su representación con líneas:

66
Fuente: Elaboración propia

Posteriormente teniendo en cuenta las actividades a realizar (definidas anteriormente)


junto con sus relaciones establecidas previamente en la tabla relacional de actividades se
procede a realizar el bosquejo de nuestro layout priorizando las relaciones de nivel A,
luego las de nivel E, I, O, U y X respectivamente.

Fuente: Elaboración propia

67
CAPITULO IV: FACTOR MAQUINARIA

5.1 DESCRIPCION DE LA MAQUINARIA

A) TRONZADORA

El tronzado es un proceso por el que se ajusta la longitud del tablón o tabla bruta, procedente
generalmente de alguna empresa de primera transformación, mediante un corte transversal
al eje longitudinal del tablón y a la malla de la madera.

Fuente: Máquina de sierra de mesa automática, Alibaba.com

B) ENDEREZADORA

El regruesado o enderezado, consiste en el aplanamiento de la parte superior de la pieza


tomando como referencia la parte plana inferior.

Enderezadora - perfiladora automatica de 4 ejes mod. P-max basic 23/4+ 2° inferior


completa de motores autofrenantes

Fuente: Máquina de sierra de mesa automática, Alibaba.com

68
C) CEPILLADORA:

El cepillado es un proceso por el cual, en los tablones aserrados, se consigue una cara
plana de cada uno de los listones obtenidos.

Cepillo regrueso adh 26c holzstar 258mm 2.5 hp

Fuente: http://www.samach.cn/es/productshow.php?cid=67&id=214

D) MOLDUDADORA

Se trata de operaciones de mecanizado en las superficies de las piezas, mediante una


herramienta de corte, para realzar o mejorar su estética y presencia visual.

Máquina de Moldudadora profiset 60

Fuente: https://www.scmgroup.com/es/scmwood/products/maquinas-para-
carpinteria.c884/throughfeed-moulders.7905/profiset.729

69
E) ESCOPLEADORA

Una escopleadora es una máquina que permite de efectuar huecos dentro de las piezas de
madera que se quiere trabajar.

Fuente: https://www.dmitaliasrl.com/es/tupi/mortajadora-sigma-MS3016.php

F) ESPIGADORA

Es una máquina para realizar espigas en la madera, con ella pueden hacerse con precisión
los calados necesarios en las piezas de madera para acoplarlas a otras usando espigas
encoladas o con pines.

Fuente: http://www.calvomaq.com/es/catalogo/Catalog/show/pico-la-espigadora-pequena-
de-control-numerico-172581

G) TALADRO DE BANCO

De forma general se denomina perforado o taladrado al mecanizado de agujeros cilíndricos


con la ayuda de una herramienta (broca o fresa) que ejecuta, mediante un movimiento de
rotación y/o traslación.

70
Detalles rapidos
Condicion Nuevo
Marca Optimum
Diamentro Maximo
20 mm
del taladro
Escote 170 mm
Recorrido de la pinula 80 mm
Nº de velocidades 12
Revoluciones del
210 - 2220 rpm
husillo
Medidas de la mesa 275 x 275 mm
Medidas de la base 205 x 200 mm
Diámetro de la
70 mm
columna
Dimensiones 600 x 450 x 990 mm
Peso Neto 53kg

Fuente: https://www.comercialpazos.com/optimum-b-20-taladro-columna.html

H) BIZAGRADORA
Una bisagradora, como su nombre lo indica, es una herramienta diseñada especialmente
para la colocación de bisagras en puertas de muebles como puertas y armarios.

Fuente: http://www.isasogroup.com/productos/13

I) BARNIZADORA

La finalidad de estos productos es doble, por una parte se trata de proteger la superficie del
mueble y darle un brillo adecuado, y por otra, embellecer y obtener un aspecto externo final
decorativo

71
Fuente: http://china-coatingline.com/2-curtain-coater.html

J) EMBALADORA

Equipos desarrollados para realizar procesos de envasado continuo de perfiles en


general. Este sistema se puede aplicar a perfiles como madera, plástico, aluminio, entre
otros.

72
Fuente: https://gaidzinski.com.br/pt-br/embalagem/embaladeira-decorativa-ig-ed

4.3.RELACIÓN DE ÁREAS – MÁQUINAS

A continuación, presentamos una relación de áreas con las respectivas actividades y


maquinas a emplear en cada una de las mismas.

metros m^2
N° DE
MAQUINA ACTIVIDAD LARGO ANCHO ALTURA AREA
MAQUINAS
A Cortadora Tronzado 2,5 1,1 1,3 2,75 3
B Enderezadora Enderezado 2,8 1,2 1,5 3,36 4
C Cepilladora cepillado 1,12 0,63 0,96 0,7056 4
D Molduradora Moldurado 2,8 1,2 1,5 3,36 3
E Escopleadora Escopleado 1,4 1,02 1,9 1,428 2
F Espigadora Espigado 1,3 1,2 1,6 1,56 3
G Taladro Perforado 1,8 0,7 1,86 1,26 3
H Bizagradora Bizagrado 2,5 1,73 0,9 4,325 3
I Barnizadora Barnizado 3 1,68 1,2 5,04 3
J Embaladora Embalado 2,7 2 2,65 5,4 3

Fuente: Elaboración propia por el equipo de trabajo

73
4.2.ANÁLISIS DEL MÉTODO DE GUERCHET

Previamente calculado en número de máquinas empleadas por las diferentes operaciones,


se realiza un este análisis para determinar el Área empleada por cada máquina.

Los lados que se considerarán para el cálculo de la superficie gravitacional.

• CORTADORA. Para la maquina cortadora se necesitará 1 lado en cada extremo de


la máquina para el ingreso de las maderas a tronzar, y 0.5 de lado para el operador.

Fuente: Elaboración propia

• ENDEREZADORA. Para la maquina enderezadora se necesitará 1 lado en el


extremo izquierdo de la máquina para el ingreso de las maderas, y 0.5 de lado para
el operador.

Fuente: Elaboración propia

• CEPILLADORA. Para la maquina cepilladora se necesitará 1 lado en el extremo


izquierdo de la máquina para el ingreso de las maderas, 1 lado en el extremo derecho
para la salida de las maderas y 0.5 de lado para el operador.

74
Fuente: Elaboración propia

• MOLDURADORA. Para la maquina molduradora se necesitará 1 lado en el extremo


izquierdo de la máquina para el ingreso de las maderas y 1 lado en el extremo
derecho para la salida de las maderas.

Fuente: Elaboración propia

• ESCOPLEADORA. Para la maquina escopleadora se necesitará 1 lado en el extremo


izquierdo de la máquina para el ingreso de las maderas, 1 lado en el extremo derecho
para la salida de las maderas y 0.5 de lado para el operador.

Fuente: Elaboración propia

75
• ESPIGADORA: Se considerará 2 lados, porque se necesita un lado por el tamaño
de la madera y otro lado para el espacio de manejo de la máquina.

Fuente: Elaboración propia

• TALADRO DE BANCO: Se considerará 1 lado de la mesa, porque el taladro necesita


estar encima de una mesa y porque el operario necesita el espacio para ubicar la
broca en el punto donde se quiera realizar el agujero.

Fuente: Elaboración propia

• BIZAGRADORA: Se considerará 1 lado, porque el operario necesita manejar la


máquina de manera frontal a ella, donde acumulará las tablas pequeñas de madera.

76
Fuente: Elaboración propia

• BARNIZADORA: Se considerarán 2 lados, porque se necesita un lado para el


ingreso de la madera y otro para la salida de la madera barnizada.

Fuente: Elaboración propia

• EMBALADORA: Se considerarán 2 lados, porque el operario tiene que introducir el


mueble por un lado y recibirlo ya embalado por el otro extremo.

Fuente: Elaboración propia

77
CALCULO POR EL MÉTODO GUERCHET
Aplicaremos el método de Guerchet para calcular los espacios físicos que se requerirán en
la planta, considerando la superficie estática, gravitacional y evolutiva.

Espacio para elementos Fijos:

Maquina y equipo Cantidad Lados Largo Ancho Altura Estatica gravitacional Evolutiva Subtotal Total

A Cortadora 3 2,5 2,5 1,1 1,3 2,75 6,88 4,92 14,55 43,64
B Endererezadora 4 2 2,8 1,2 1,5 3,36 6,72 5,15 15,23 60,94
C Cepilladora 4 3 1,12 0,63 0,96 0,71 2,12 1,44 4,27 17,06
D Molduradora 3 2 2,8 1,2 1,5 3,36 6,72 5,15 15,23 45,70
E Escopleadora 2 2,5 1,4 1,02 1,9 1,43 3,57 2,56 7,55 15,11
F Espigadora 3 2 1,3 1,2 1,6 1,56 3,12 2,39 7,07 21,22
Taladro de banco con
G 3 1 1,8 0,7 1,86
su mesa de trabajo 1,26 1,26 1,29 3,81 11,43
H Bizagradora 3 1 2,5 1,73 0,9 4,33 4,33 4,42 13,07 39,22
I Barnizadora 3 2 3 1,68 1,2 5,04 10,08 7,73 22,85 68,56
J Embaladora 1 2 2,7 2 2,65 5,40 10,80 8,28 24,48 24,48
TOTAL 347,37

Fuente: Elaboración propia

Altura promedio elementos fijos: 1.4266

Espacio para Elementos móviles:

Cantidad Lados Largo Ancho Altura Estatica


A Carro transportador 6 1 1,60 0,70 0,60 1,12
B Trabajadores 27 1,65 0,50

Fuente: Elaboración propia

Altura promedio elementos móviles = 1.4591

El factor K usado representa la relación de altura promedio de elementos móviles entre el


doble de la altura promedio de los elementos fijos:

K = 0.5114

La cantidad de trabajadores se estimó

78
Cantidad de Cantidad de
Maquina y equipo
máquinas trabajadores

Cortadora 3 3
Endererezadora 4 4
Cepilladora 4 4
Molduradora 3 2
Escopleadora 2 2
Espigadora 3 3

Taladro de banco 3 3

Bizagradora 3 2
Barnizadora 3 2
Embaladora 1 2
TOTAL 29 27

Fuente: Elaboración propia

4.4.AREAS NO DETERMINADAS POR GUERCHET

Para realizar el cálculo de las áreas de oficinas y de mantenimiento nos basamos en el


Anexo 6:” Cálculo de aforo “ proporcionado por CENEPRED, para los distintos tipos de
industrias.

Area Tipo de Area (m2) por


Cantidad de
AREAS (m2)según herramientas/ herramientas y/o Area Total (m2)
personas
norma x materiales / equipos
Area de Mantenimiento 2 5 Mesa 2,25 12,25
Area de Administracion 2 10 esas de oficina x perso 0,72 21,44

Area de Compra y Venta 2 10 Mesas de oficina 0,72


32,88
(jefes y asistentes)
2 5 Mesas de oficina 0,72

Fuente: Elaboración propia

Asimismo, según Norma Peruana IS.010- Subtítulo III: “Instalaciones Sanitarias para plantas
industriales”, todo lugar debe estar provisto de servicios sanitarios adecuados y separados
por cada sexo. La relación mínima se indica en la siguiente tabla:

79
Fuente: Elaboración propia

Área para Baños

A partir de esa información se elaboró la siguiente tabla donde se muestra el área requerida
para el baño de hombres y el de mujeres, teniendo en cuenta que en la industria maderera
más trabajan hombres por el esfuerzo físico y por la demanda laboral.

Cantidad de
BAÑO Inodoro Lavadero Ducha Urinario
personas
Cantidades
Hombres (70%) 30 3 5 3 1
Mujeres (30%) 13 2 4 2 0
Total 41 5 9 5 1

Áreas (m2)
Baños Área necesario (m2)
Baño Hombres 16,5
Baño Mujeres 10,5

Fuente: Elaboración propia

Área para Comedor

Por otro lado, para el cálculo del espacio del “Comedor” nos basaremos en la Resolución
Suprema N° 0019-81 SA, donde se considerará el número de raciones a servirse, la
capacidad máxima de comensales sentados en un determinado momento; y la posibilidad
de organizar la entrega de alimentos por turno. Se sugiere un área de 1.4 m2. Por comensal
y por turno.

COMEDOR Área necesaria (m2)


Total de personas 41
Turnos para almorzar 2
Personas x turno 20,5
Área x Persona 1,4
Cocina 15
Total de m2 43,7

Fuente: Elaboración propia

80
Área para almacenes

Para el cálculo de los almacenes se escogió como referencia a Pallets europeos de


dimensiones de 1 m x 1.2 m y un área de circulación del material dentro de los almacenes
que es de 30% a 40% del total.

ÁREAS Almacén de MP Almacén de PT

Cantidad de Pallets 30 25
Largo (m) 1,2 1,2
Ancho (m) 1 1
Area Unitaria (m2) 1,2 1,2
Subtotal 36 30
Área de Circulación (40
% del subtotal) 14,4 12
TOTAL de m2 50,4 42

4.5.DIAGRAMA RELACIONAL DE ESPACIOS

En el segmento anterior se calculó las áreas para los procesos operativos por medio del
método Guerchet, y en este apartado se determinó el dimensionado de las áreas de los
procesos administrativos y complementarios como las oficinas de administración, de compra
y ventas, mantenimiento, etc. A continuación, se muestra sus dimensiones.

ÁREAS Área (m2)

Zona de Recepcion 40
Almacen de MP 50
Área de Mantenimiento 12
Álmacen de PT 42
Área de Administración 22
Área de Compra y Venta 33
Comedor 44
Baños 23

Fuente: Elaboración propia

El Diagrama Relacional de Espacios es similar al Diagrama Relacional de Actividades


presentado previamente, con la particularidad de que en este caso los símbolos distintivos
de cada actividad son representados a escala, de forma que el tamaño que ocupa cada uno
sea proporcional al área necesaria para el desarrollo de la actividad.

81
Fuente: Elaboración propia

82
CAPITULO V: LAYOUT DE LA PLANTA

Se realiza el Layout de la planta teniendo como referencia el Diagrama de Relación de


Espacios, además se agregarán áreas como servicios higiénicos para cubrir las necesidades
fisiológicas de los operarios, área de recepción de materia prima, área administrativa, área
de ventas y por ultima un área de mantenimiento para las máquinas.

Fuente: Elaboración propia

83
BIBLIOGRAFÍA

Listado de los Factores

• R. Carro P. & D. Gonzales G. (2015). Administración de las Operaciones –


Localización de las Instalaciones. Universidad Nacional del Rio de la Plata.URL:
http://nulan.mdp.edu.ar/1619/1/14_localizacion_instalaciones.pdf

Fuente de los Factores

Proximidad de Materia Prima, Distancia de Transporte, Tiempo de transporte:

• Intervenciones en la Red Vial Nacional (2016). Ministerio de Transporte y


Comunicaciones del Perú. URL: https://www.pvn.gob.pe/wp-
content/uploads/2017/12/RVN_PERU_RTT_201601-20160311.pdf

Demanda del Producto:

• Capítulo 10: Ingreso Promedio Proveniente del Trabajo (2018). Instituto Nacional de
Estadística e Informática del Perú. URL:
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1537/
cap10.pdf

Proximidad, Disponibilidad e Importación de la Materia Prima:

• Cadena Productiva de la Madera: Ocupaciones frecuentes y oferta formativa a nivel


nacional. (2019). Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo. URL:
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/469920/Estudio_de_la_Cadena_Pro
ductiva_de_la_Madera.pdf

Humedad Relativa, Temperatura y Altura sobre el nivel del mar:

• Condiciones Climatológicas – Humedad Relativa y Temperatura (2015). Instituto


Nacional de Estadística e Informática del Perú. URL:
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1416/
mapas.pdf

Disponibilidad y Costo de Suministro de Agua:

84
• Boletín “Perú: Formas de acceso al agua y saneamiento básico” (2018). Instituto
Nacional de Estadística e Informática del Perú. URL:
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/boletines/boletin_agua_y_saneamie
nto.pdf

Proximidad de los mercados y Disponibilidad de Materia Prima:

• Industria de la Madera del Perú (2018). Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura y el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) – CITE.
URL: http://www.fao.org/3/I8335ES/i8335es.pdf

Disponibilidad y Costo de Energía Eléctrica y combustibles

• Ministerio de Energía y Minas. Estadística eléctrica por regiones. Recuperado en:


https://www.minem.gob.pe/minem/archivos/Capitulo%202%20Estadistica%20por%2
0Regiones%202018.pdf

Selección de Alternativas

• Reporte de Mercado Industrial (2016). Colliers International .URL:


https://www.colliers.com/-
/media/files/latam/peru/tk16_reporte%20industrial_final.pdf
• Industria de la Madera del Perú (2018). Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura y el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) – CITE.
URL: http://www.fao.org/3/I8335ES/i8335es.pdf

Capacidad de planta de muebles

• Compañía de estudio de mercado y opinión pública. Perú: Población (2019)


http://cpi.pe/images/upload/paginaweb/archivo/26/mr_poblacional_peru_201905
.pdf
• Asociación Peruana de Empresas de Inteligencia de Mercados. URL:
http://apeim.com.pe/wp-content/uploads/2020/10/APEIM-NSE-2020.pdf
• Delia Galicia Enríquez Almanza. Tesis. Desarrollo de un Plan de Negocio para
determinar la Viabilidad Económica y Financiera de una Empresa dedicada al
Diseño y Suministro de Muebles Multifuncionales para Ambientes de Espacio
reducido. URL:
https://repositorio.esan.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12640/1383/2018_MAT
P-WE_16-2_04_T.pdf?sequence=1&isAllowed=y

85
• Díaz B., Jarufe. B. & Noriega M.; Disposición de Planta, 2da Edición Universidad
de Lima. Capítulo 3: Tamaño de Planta (pág. 87-90)
• Ruidiaz B., Maria. (2016) Tesis para optar el título de ingeniero Industrial. Mejora
del proceso de producción de la línea de muebles de melamina de la empresa
Fabricaciones Leoncito S.A.C. para incrementar la productividad. Universidad
Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Facultad de Ingeniería Industrial, Chiclayo.

Explosionado del ropero de 3 puertas y 3 cajones

• Instructivo general para ensamblar armarios Design y Optimize. URL:


https://designyoptimize.blogspot.com/2015/04/diseno-y-construccion-closet-armario.html

Factor Maquinaria

• Moldudadora. URL: https://www.scmgroup.com/es/scmwood/products/maquinas-para-


carpinteria.c884/throughfeed-moulders.7905/profiset.729
• Enchapadora. URL: http://www.samach.cn/es/productshow.php?cid=67&id=214
• Tronzadora. URL: https://spanish.alibaba.com/product-detail/CE-approve-circular-mill-
table-saw-1600059525026.html?
• Barnizadora. URL: http://china-coatingline.com/2-curtain-coater.html
• Embaladora. URL: https://gaidzinski.com.br/pt-br/embalagem/embaladeira-decorativa-ig-
ed

86
ANEXOS

ANEXO 1: Cálculo del aforo en Industrias

87
ANEXO 2: Cálculo del aforo en Industrias

El número y tipo de aparatos sanitarios que deberán ser instalados en los servicios sanitarios
de una edificación será proporcional al número de usuarios, de acuerdo con lo especificado
en los párrafos siguientes:

a) Todo núcleo básico de vivienda unifamiliar, estará dotado, por lo menos de: un inodoro,
una ducha y un lavadero.

b) Toda casa- habitación o unidad de vivienda, estará dotada, por lo menos, de: un servicio
sanitario que contará cuando menos con un inodoro, un lavatorio y una ducha. La cocina
dispondrá de un lavadero.

c) Los locales comerciales o edificios destinados a oficinas o tiendas o similares, deberán


dotarse como mínimo de servicios sanitarios en la forma, tipo y número que se especifica a
continuación:

• En cada local comercial con área de hasta 60 m2 se dispondrá por lo menos, de un


servicio sanitario dotado de inodoro y lavatorio.
• En locales con área mayor de 60 m2 se dispondrá de servicios sanitarios separados
para hombres y mujeres, dotados como mínimo de los aparatos sanitarios que indica
la Tabla N.º 1.

Cuando se proyecte usar servicios sanitarios comunes a varios locales se cumplirán los
siguientes requisitos:

• Se proveerán servicios sanitarios separados debidamente identificados para


hombres y mujeres; ubicados en lugar accesible a todos los locales a servir,
respetando siempre la tabla anterior.
• La distancia entre cualquiera de los locales comerciales y los servicios sanitarios no
podrá ser mayor de 40m en sentido horizontal ni podrá mediar más de un piso entre
ellos, en sentido vertical.

88
• En los centros comerciales, supermercados y complejos dedicados al comercio, se
proveerá para el público, servicios sanitarios separados para hombres y mujeres en
la siguiente proporción indicada en la Tabla N.º 2.

• En los restaurantes, cafeterías, bares, fuentes de soda y similares, se proveerán


servicios sanitarios para los trabajadores. Para el público se proveerá servicios
sanitarios como sigue: Los locales con capacidad de atención simultánea hasta de
15 personas, dispondrán por lo menos de un servicio sanitario dotado de un inodoro
y un lavatorio. Cuando la capacidad sobrepase de 15 personas, dispondrán de
servicios separados para hombres y mujeres de acuerdo con la Tabla N.º 3.

• En las plantas industriales, todo lugar de trabajo debe estar provisto de servicios
sanitarios adecuados y separados para cada sexo. La relación mínima que debe
existir entre el número de trabajadores y el de servicios sanitarios se señala en la
Tabla N.º 4.

89

También podría gustarte