Wa0002

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE INGENIERÍA PESQUERA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA

PESQUERA
CURSO:
Ecología y calidad de aguas
INFORME DE PRACTICA DE CAMPO
MONITOREO DE TEMPERATURA Y TRANSPARENCIA DEL AGUA

EN EL ESTANQUE DEL CEAPA – FIP – UNP. EN SEMESTRE II –
2019
INTEGRANTES:
 ALDANA RUMICHE LEONARDO DANTE

 JIMENEZ RAMOS BRIAN
 PALACIOS BARRANZUELA ELVER
 PASAPERA CALLE MARIA DEL PILAR
DOCENTE:
Ing. José Paico Chero, M. Sc
FECHA DE ENTREGA:
27 de diciembre del 2019

MONITOREO DE TEMPERATURA Y TURBIDEZ EN LOS UNP
ESTANQUES DEL CEAPA – ECOLOGÍA Y CALIDAD DE AGUAS
2
I. INTRODUCCIÓN
Entre los factores que determinan la calidad del agua están: Factores físicos,
químicos, biológicos. En los factores físicos la calidad del agua modificada por
sustancias puede no ser tóxica, pero cambia el aspecto del agua, entre ellas los
sólidos en suspensión, la turbidez, el color, la temperatura.
La Temperatura del agua afecta a la solubilidad de las sales como también afecta
a los procesos biológicos en otras palabras acelera la velocidad de las reacciones
químicas y mientras haya un aumento de T°, por consiguiente habrá Disminución
del O2, El concepto de calidad del agua ha sido asociado al uso del agua para
consumo humano, entendiéndose que el agua es de calidad cuando puede ser
usada sin causar daño. Sin embargo, dependiendo de otros usos que se
requieran para el agua, así se puede determinar la calidad del agua para dichos
usos, (LENNTECH, 2006).
Nosotros los alumnos para llevar lo teórico a lo práctico estamos realizando varias
prácticas en el CEAPA lugar perteneciente a la facultad de ingeniería pesquera, de
la Universidad Nacional de Piura, en el estanque n° 5 aquel estanque su población
es de 30 000 alevines de “Cyprinus carpio”, Carpa Común.
En este estanque las mediciones se realizaron con un termómetro de mercurio

protegido graduado de 0°C a 50°C y un disco de secchi. Se midió la temperatura
de manera estratificada ósea la temperatura superficial y del fondo y la turbidez
del agua respectivamente y tomando sus respectivos apuntes.
Esta práctica se realiza ya que forma parte de la evaluación del curso de ecología
y calidad de aguas y porque nosotros como futuros ingenieros debemos saber y
reconocer los distintos parámetros que definen la calidad de un cuerpo de agua, la
práctica que se detallara más adelante se llevó a cabo entre los meses de
noviembre 2019 a diciembre 2019.
3
II. OBJETIVOS
II.1. Objetivo general

 Dar a conocer información específica y útil a público interesado de conocer
estos temas para el manejo de la acuicultura.
II.2. Objetivos específicos

 Determinar la temperatura en los estanques del CEAPA así como la
turbidez en el agua.
 Analizar el comportamiento de la temperatura y turbidez, y así determinar
su importancia en el manejo de la calidad de aguas.
4
III. MARCO TEORICO

III.1. TEMPERATURA EN EL AGUA
III.1.1. DEFINICIONES:
 La calidad del agua es uno de los factores determinantes en el éxito de una

estación psicola; referente a ello, uno de los principales factores
ambientales que influyen en el crecimiento de los peces es la temperatura,
(HERPHER, 1988). Como todos los demás procesos vitales en los
ectodermos el crecimiento es afectado por la temperatura. Aumenta hasta
con un valor optimo por arriba del cual el crecimiento disminuye hasta que
alcanza la temperatura letal superior, (BOYD, 1996 Y HEPHER, 1988).
 PACHERRE, (2004), manifiesta que algunos autores como FERRARI et al,

(1990); BERNANDINO Y FERRARI, (1989); ANGELINI, (1992), reportados
por DEZA et al, 2002, afirman que las temperaturas altas o bajas pueden
ocasionar estrés en los peces y reducir su crecimiento de los peces porque
este parámetro está directamente ligado al consumo del alimento.
 Temperatura demasiado alta o baja puede ocasionar estrés (malestar) en

los peces, que reducen su crecimiento y quedan susceptibles a
enfermedades. Los cambios de temperatura afectan directamente al pez;
mientras mayor sea la temperatura, mayor será su actividad y, por ende,
mayor consumo de oxígeno y mayor la necesidad en alimentos. Algo
muy importante es que se recomienda medir la temperatura del agua a las
08:00 horas (expresa el enfriamiento nocturno) y a las 18:00 horas (valora
el calentamiento producido por los rayos solares, (INSTITUTO DE
INVESTIGACIONES DE LA AMAZONÍA PERUANA, 2006).
5
III.1.2. VARIACION DE TEMPERATURA EN UN ESTANQUE:
 En días con mucha insolación la temperatura del agua puede llegar hasta
los 35ºC, esta temperatura está por encima del límite permisible para
muchas especies, (Meyer, 2014).
 Normalmente las aguas más profundas del estanque no se calientan tanto.

Una temperatura de 35° C está por encima del límite de tolerancia para
muchas especies acuáticas. Los peces y camarones pueden evitar las
elevadas temperaturas de la superficie por nadar en las aguas más
profundas del estanque.
 Cada especie tiene un rango donde se desarrolla y un “mini rango” donde

se encuentra en condiciones óptimas. Por ejemplo, la tilapia se puede
cultivar comercialmente en temperaturas que oscilan entre 19°C hasta
32°C, pero su rango ideal está entre 23°C hasta 28° (Incopesca, SSC-TEC,
2002).
6
III.1.3. EFECTO DE LA TEMPERATURA
 Según Mayer (2012) la temperatura es otro importante parámetro de

calidad de agua. Puede afectar el metabolismo de peces y camarones, los
índices de alimentación y el grado de toxicidad de Amoníaco. La
temperatura tiene también impacto directo en los índices de respiración de
la biota (consumo de O2) e influencia la solubilidad del O2 (agua más cálida
contiene menos O2 que el agua más fresca).
 Temperaturas bajas, retardan los procesos metabólicos, haciendo que se

requiera más tiempo para adquirir tallas comerciales, por el contrario, las
altas temperaturas aceleran el metabolismo, consumen más energía y
provoca desordenes orgánicos en el pez (Incopesca, SSC-TEC, 2002).
III.1.4. VARIACION DE TEMPERATURA SEGÚN LA ESPECIE:
 Según ELISABEHT MAYER (2012). La temperatura no puede ser

controlada en un estanque, pero se pueden maximizar con los recambios
de agua. Los animales acuáticos modifican la temperatura de sus cuerpos
al medioambiente y son sensibles a las variaciones de temperatura rápidas.
Para cada especie hay un rango de condiciones de temperatura. Es por lo
tanto importante adaptar los peces y camarones progresivamente cuando
se transfieren de un tanque a un estanque.
III.1.5. MEDICION DE TEMPERATURA:

 La toma se puede hacer con un termómetro corriente, siempre que la
escala indique rangos bajos, los utilizados para humanos no sirven porque
marcan valores arriba de los 30 grados.
7
III.2. TURBIDEZ EN EL AGUA

III.2.1. DEFINICIONES:
 Según Boyd. y Tucker. (1992), la profundidad de visibilidad de un objeto

bajo el agua tal como el disco de Secchi, provee una medida de la
transparencia. Por lo que, mientras mayor sea la turbidez del agua, menor
será la visibilidad del disco Secchi. La turbidez en estanques de cultivo de
camarón resulta a partir del florecimiento algas y de las partículas de suelo
o materia orgánica en suspensión.
Ambos tipos de turbidez restringen la penetración de la luz en el agua del
estanque y la disminución de esta sobre el fondo del estanque no permite el
crecimiento de algas filamentosas y plantas acuáticas macrofitas,
indeseables sobre el fondo
 Los sólidos sedimentables son los causantes de la turbidez debido a que

producen dispersión de la luz que atraviesa la muestra de agua. La
determinación de turbidez se realiza conforme a la norma UNE-EN
27027:1995 mediante métodos de observación semicuantitativos, indicando
la profundidad a que deja de ser visible una marca u objeto patrón, o
cuantitativos, empleando turbidímetros ópticos, dando los resultados en
unidades nefelométricas de formacina (FNU). La turbidez es una medida
importante en aguas potables, pues las pequeñas partículas coloidales,
pueden portar gérmenes patógenos. En cursos naturales de agua la
turbidez produce una falta de penetración de la luz natural y por tanto
modifica la flora y fauna subacuática (Aznar, 2000).
8
III.2.2. CAUSAS DE LA TURBIDEZ

 Hay varios parámetros que influyen en la turbidez del agua. Algunos de
estos son:
 Fitoplancton (plantas microscópicas).

 Sedimentos procedentes de la erosión.
 Sedimentos resuspendidos del fondo (frecuentemente revueltos por
peces que se alimentan por el fondo, como la carpa).
 Descargas directas a cuerpos de agua (desagües).
 Crecimiento de las algas.

 Escorrentía Urbana.
III.2.3. CONSECUENCIAS DE UNA ALTA TURBIDEZ
 Según Carmen González. (2011), las aguas turbias son más calientes, esto
se debe a que las partículas en suspensión absorben el calor emitido por la
luz del sol, de esta manera reduciendo la concentración de oxígeno en el
agua (el oxígeno se disuelve mejor en el agua más fría). Además, algunos
organismos no pueden sobrevivir en agua con temperaturas elevadas.
 Las partículas en suspensión dispersan la luz, disminuyen la actividad

fotosintética en plantas y algas, que contribuye a bajar más la concentración
de oxígeno, por otro lado, disminuyen la visibilidad del pez para ver su
alimento.
III.2.4. IMPACTOS DE LA TURBIDEZ
 El principal impacto es meramente estético: a nadie le gusta el aspecto del
agua sucia.
 Puede dañar a los peces y otros organismos acuáticos mediante la
reducción de los suministros de alimentos.
 Degrada las zonas de desove.
III.2.5. MEDICIÓN DE LA TURBIDEZ
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 Según Nieto y Bazzini (2012), la turbidez del agua se mide el mismo día
que fue muestreada. Si esto no es posible, las muestras se pueden
conservar en la oscuridad hasta por 24 horas, refrigeradas a 4°C.
 En lagos la turbidez se mide con un disco Secchi. Esto es un disco blanco y

negro que se deja caer en el agua atado a una cuerda. Se anota la
profundidad que el disco alcanza hasta que se pierde de vista. Esto
proporciona una estimación del nivel de turbidez en el lago.
 Una medición de la turbidez puede ser usada para proporcionar una

estimación de la concentración de TSS (Sólidos Totales en Suspensión), lo
que de otra forma es un parámetro tedioso y difícil de medir
Imagen N°01: Disco Secchi para medir la

turbidez en los estanques.
3.3 COLOR DEL AGUA
10
3.3.1 DEFINICION:
 Según Gasol y Alió el agua es transparente e incolora pero

siempre. Las aguas de nuestros ríos, lagos, embalses y mares
pueden tener partículas inorgánicas en suspensión. Estas
partículas tiñen el agua de color marrón (de las arcillas o de los
ácidos húmicos) o gris (de los sedimentos glaciares). Más
espectaculares incluso resultan las coloraciones de las aguas
causadas por el crecimiento de determinados microorganismos.
Por qué los lagos, lagunas y océanos están llenos de
microorganismos, algas y bacterias, que forman la base de los
redes tróficas planctónicas. Estos organismos no son perceptibles
a simple vista.
 El color del agua dependerá tanto de las sustancias que se

encuentren disueltas, como de las partículas que se encuentren
en suspensión. Se clasifica como “color verdadero” al que
depende solamente el agua y sustancias disueltas, mientras el
“aparente” es el que incluye las partículas en suspensión (que a
su vez generan turbidez). El color aparente es entonces el de la
muestra tal como la obtenemos en el sistema a estudiar. Para
determinar el color verdadero, sería necesario filtrarla para
eliminar todas las partículas suspendidas.
Imagen N°02: El color del agua
11
3.3.2 ASPECTOS DEL COLOR
 Color aparente: Es producto de suspensiones no naturales que

interfieren con la calidad del agua.
 Color verdadero: Es el color causado por materia suspendida a nivel
coloidal, propio de esa agua.
 Turbidez: Es la decreciente habilidad del agua para transmitir la luz.
Es causada por materia particulada en suspensión con dispersión
desde muy pequeña hasta muy gruesa.
 La turbidez y el color puede resultar de:
- Partículas: arcillas, sedimentos por escurrimiento.
- Materia orgánica: que es la materia vegetal en
descomposición.
- Plancton: por presencia de fertilizantes.
3.3.3 COLOR APARENTE

Se la puede hacer con disco de Secchi para ello hay rangos:
 <0.20 m agua demasiado turbia (lodosa). Si es por fitoplancton
elevada concentración de algas, con baja en el nivel de O 2. Si es
por turbidez, baja la producción.
 0.20 – 0.30 m rango intermedio (inicio de problemas)
 0.30 – 0.45 m si es por fitoplancton, rango optimo
 0.45 – 0.60 m fitoplancton escaso.
 > 0.60 m agua demasiado clara, productividad inadecuada hayel
peligroso de crecimiento de malezas acuáticas.
 Si hay mucho humus en dilución, da calor café o té, si son

partículas del suelo el color depende del tipo de suelo que posea.
El color café también se da en bosques y zonas pantanosas o
donde se fertiliza con excrementos. El hierro da coloración
amarillenta. Si el color es café producido por humus con lecturas
con lecturas menos de 0.20 m de disco Secchi, la calidad del
agua es mala pero produce reducción en la entrada de luz y
muerte de organismos bénticos.
12
 El fitoplancton da color café, café –verdoso, café-amarillento,

amarillo, verde. Colores indeseables son azul o azul-verdoso.
 La apariencia es muy importante y puede haber natas producidas
por algas y el color de la nata da el color al agua: rojo, amarillo,
verde, negro son producidos por el plancton (dinoflagelados) y no
dan problemas.
 Si es azul- verdosa presencia de cianobacterias, hay necesidad

de control de calidad de agua.
3.4 VIENTOS
3.4.1 DIFINICIONES:
 Günter D. Roth lo define como «la compensación de las diferencias

de presión atmosférica entre dos puntos».
 Respecto a la definición de qué es el viento (del latín ventus) se

puede decir que es una gran corriente de aire que se crea en la
atmósfera, a gran escala y por causas naturales.
3.4.2 TIPOS DE VIENTOS

Para hacer una correcta tipificación de los vientos del mundo, es
conveniente especificar primero cuál es el alcance del viento.
Distinguimos así tres tipos básicos
1. Vientos planetarios: son consecuencia del movimiento de

rotación de la Tierra. Recorren grandes extensiones de la superficie
terrestre, manteniendo siempre constante su dirección y transportando
una buena cantidad de energía calórica.
Los planetarios incluyen los siguientes tipos:
a) Vientos alisios: Soplan desde los trópicos hacia el Ecuador. Al

atravesar tanta superficie oceánica se llenan de humedad,
provocando luego lluvias. El movimiento de rotación de la tierra
determina su dirección constante: noroeste o sudoeste.
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b) Vientos contralisios: También soplan desde los trópicos, pero no

hacia el Ecuador sino hacia los círculos polares. En este caso son
vientos cálidos, pero también están cargados de humedad y
producen lluvias.
c) Vientos circumpolares: soplan desde los polos terrestres hacia los

círculos polares. Son vientos extremadamente fríos, originados en la
inclinación del eje terrestre
2. Vientos regionales: son periódicos y estacionales. Su dirección no

permanece constante, de hecho suele cambiar de acuerdo al
momento del año, o hasta incluso de acuerdo a la hora del día.
Entre los vientos regionales se engloban los siguientes:
a) Brisas: Las oceánicas se producen en las costas de todo el mundo

y provocan la diferencia de temperatura tan fuerte en esas partes,
mientras que las continentales soplan en las regiones más alejadas de
los mares y pueden provocar heladas. Cambian de dirección entre el
día y la noche, generando ondas circulares.
c) Ciclones: áreas de baja presión que atraen vientos con masas de

aire que ascienden porque están más calientes que su entorno, o
por estar empujadas hacia arriba (ciclones térmicos o dinámicos).
En general, se trata de vientos arremolinados, húmedos y cálidos.
En el hemisferio norte van de forma antihoraria, mientras que en el
hemisferio sur lo hacen de forma horaria.
d) Anticiclones: áreas de alta presión que expulsan vientos con

masas de aire que descienden. Al igual que en el anterior, pueden
hacerlo por cuestiones térmicas o dinámicas, pero en este caso, los
vientos se caracterizan por ser fríos y no provocar mal tiempo. No
traen precipitaciones, sí corrientes marinas.
d) Monzones: al cambiar de temperatura más rápido que el agua, en

verano el aire comienza ascender sobre la Tierra, provocando un área
de baja presión. Se forma entonces un virtual ciclón estacional que en
verano sopla de sur a norte, cargado de lluvias, mientras que en
invierno son vientos del interior, fríos y secos. Aparecen solo en
algunas regiones muy particulares, pero con patrones generales.
14
3. Vientos locales: solo se sienten en una zona porque la forma de la

Tierra o su situación con respecto a una masa de agua genera un
movimiento de aire específico.
Si bien los vientos locales pueden atribuirse al circuito anticiclón-

ciclón, en este grupo existen muchos factores locales que determinan
las particularidades en cuanto a intensidad y periodicidad de estos
movimientos del aire. Las brisas marinas y del valle, así como los
vientos catabólicos, son algunos ejemplos de estos vientos locales,
que se registran en zonas como los Alpes, los Andes o el Mar
Mediterráneo.
3.5 ESTACION DEL AÑO

Las estaciones son los periodos del año en los que las condiciones
climáticas imperantes se mantienen, en una determinada región, dentro
de un cierto rango. Estos periodos son normalmente cuatro y duran
aproximadamente tres meses y se
denominan: primavera, verano, otoño e invierno. Las estaciones se
deben a la inclinación del eje de giro de la Tierra respecto al plano de su
órbita respecto al sol, que hace que algunas regiones reciban distinta
cantidad de luz solar según la época del año, debido a la duración del día
y con distinta intensidad según la inclinación del sol sobre el horizonte
(ya que la luz debe atravesar más o menos la atmósfera).
15
Imagen N°03: Las estaciones del año.
3.5.1 Distribución de la temperatura por estaciones.
 GUILLEN (1965) obtiene los siguientes resultados en la costa central del

Perú.:
 VERANO. En la superficie del mar, las temperaturas fueron aumentando a

partir de la costa hacía el oeste, del 18ºC a 23ºC. Las isotermas mostraron
una tendencia ascender a la superficie a medida que se aproximan a la
costa.
 OTOÑO. En la superficie aumentaron de 17ºC a 19ºC, la mínima se

encontró en junio. La distribución de las isotermas fue homogénea con la
profundidad.
 INVIERNO. En la superficie la temperatura se incrementó conforme se

alejaba de la costa de 15ºC a 17ºC. La distribución de las isoterma fue
homogénea, con ligera tendencia para ascienden a la superficie a medida
que se acercaba a la costa.
16
 PRIMAVERA. La temperatura a nivel superficial, fue aumentando con la

distancia de la costa de 15ºC a 21ºC, la mayor correspondió a diciembre
con 21.3ºC.
 GUILLEN Y FLORES (1966), concluyen que Como consecuencia de la

elevación de las temperaturas en las estaciones cálidas del año, la
termoclina gradualmente se fue profundizando de primavera a invierno.
IV. MATERIALES Y MÉTODOS

IV.1. MATERIALES
- Termómetro protegido - Cinta métrica

- Disco de Secchi - Ropa de trabajo
- Regla - Hoja de apuntes
IV.2. MÉTODOS
IV.2.1. DETERMINACIÓN DE TEMPERATURA DEL AGUA EN ESTANQUES
 Una buena determinación del estado térmico se realiza en tres formas de
registro de la temperatura diaria: 06.00 horas, que se expresa el
enfriamiento nocturno, a las 12.00 horas, que indica el avance de
calentamiento del agua y capacidad de retención de calor.
IV.2.1.1. Fijar estaciones en un estanque:
- Estación 1. Cerca de la compuerta de ingreso de agua al estanque.
17
- Estación 2. En el centro del estanque.

- Estación 3. Cerca de la tubería de desagüe del estanque.
IV.2.1.2. Registrar los siguientes datos:
- Lugar de Monitoreo
- Fecha y horas de registro
- Presencia de rayos solares y grado de nubosidad
- Presencia de vientos
- Observación objetiva de color del agua
- Identificar el cultivo de especies en el estanques
IV.2.1.3. Determinar temperatura superficial del agua en cada estación
fijada
- Utilización de termómetro simple con estuche protector
- Se sumerge el termómetro a 7 cm en el agua
- Detenerlo sumergido por 2 minutos
- Leer la temperatura con el termómetro dentro del agua
- Repetir la operación para chequear la temperatura inicial
- En casos extremos, usar un balde, no dejarle expuesto al sol. Dejar el
balde de 2 a 3 minutos en el agua para retirarlo y registrar
inmediatamente la temperatura.
IV.2.1.4. Determinar temperatura de fondo en cada estación fijada.
- Sumergir rápidamente el termómetro hasta el fondo del tirante de agua.
- Detenerlo sumergido por 2 minutos.
- Extraer del fondo rápidamente el termómetro y leer la temperatura.
- Repetir la operación para chequear la temperatura de fondo.
- Medir con cinta métrica la longitud del tirante de agua.
IV.2.2. DETERMINACIÓN DE TRANSPARENCIA DEL AGUA DE LOS

ESTANQUES
 Para medir la transparencia del agua en un estanque es necesario lo
siguiente:
18
- Disponer el disco de Secchi de metal que tenga 20 cm de diámetro

(para agua dulce) y pintado de blanco y negro alternativamente.
- Introducir el disco en el agua, hasta que el dispositivo desaparezca
totalmente de la vista del observador. Anotar esta primera lectura.
- Luego izar lentamente el disco y anotar la profundidad en que
reaparezca el disco. Anotar esta lectura.
- El promedio de ambas lecturas, señalara el límite de visibilidad en el
agua.
IV.2.2.1. Recomendaciones
 Las mejoras horas para realizar estas observaciones en el agua son entre
la 10.00 horas y las 14. 00 horas.
 El ojo el observador debe estar a una distancia fija de aproximadamente 30
cm encima de la superficie del agua.
IV.2.3. OBSERVACIONES OBJETIVA DEL COLOR DEL AGUA EN UN

ESTANQUE
 El trabajo consistirá simplemente en la observación directa del calor del
agua y anotándose la frecuencia en funcia de los tiempos, permitirá
asociarlo con otras características que exhibe el cuerpo de agua.
 El color aparente del agua, se debe al resultado de la acción de la luz sobre
los materiales particulados suspendidos, junto con otros factores tales como
el tipo de fondo.
4.2.4 CROQUIS DEL ESTANQUE
Estación 3
Estación 2
19
Estación 1
V. RESULTADOS
V.1. Primer monitoreo a los estanques del CEAPA UNP
Tabla N° 1: Primer monitoreo a los estanques del CEAPA
PRIMER MONITOREO
ESTANQUE N° 06 ORGANISMOS
FECHA 26-09-2019
DE CRIANZA
HORA 10:45 AM
COLOR LIGERAMENTE GRISASEO
OLOR BARRO
TRANSPARENCIA 23.6 cm
TEMPERATURA 34ºC
AMBIENTE
TEMPERATURA °C TIRANTE DE -CARPA
AGUA (cm) -TILAPIA

SUPERFICIA FONDO
L
ESTACION 1 27ºC 26.8ºC 40,5 cm
ESTACION 2 27ºC 26.7ºC 44.5 cm
ESTACION 3 27ºC 26ºC 36.6 cm
20
V.2. Segundo monitoreo a los estanques del CEAPA UNP
Tabla N° 2: Segundo monitoreo a los estanques del CEAPA
SEGUNDO MONITOREO
FECHA 07-11-2019
DE CRIANZA
HORA 11 AM
COLOR
OLOR BARRO
TEMPERATURA 30ºC
AMBIENTE
-CARPA
TEMPERATURA °C TIRANTE DE
SUPERFICIA FONDO -TILAPIA
AGUA (cm)
L
ESTACION 1 28.5 28ºC 39 cm
ESTACION 2 28ºC 27.5ºC 44 cm
ESTACION 3 29ºC 28ºC 29.5 cm
21
V.3. Tercer monitoreo a los estanques del CEAPA UNP
Tabla N° 3: Tercer monitoreo a los estanques del CEAPA
TERCER MONITOREO
FECHA 26 - 12 - 2019
DE CRIANZA
HORA 11: 40 am
COLOR VERDE OLIVA
OLOR NEUTRO
TEMPERATURA 24.5ºC
AMBIENTE
TILAPIA
TEMPERATURA °C TIRANTE DE
SUPERFICIA FONDO
AGUA
L
ESTACION 1 29.8ºC 29ºC 53 cm
ESTACION 2 29ºC 29ºC 63 cm
ESTACION 3 29.8ºC 29.5ºC 68 cm
VI. INTERPRETACIONES
- En el primer monitoreo al estanque 6, las variaciones de temperatura
fueron de 0.2°C en el inicio del estanque (estación 1), 0.2°C en el medio
(estación 2) y 0.1°C al final del estanque (estación 3). Este incremento
en la variación al final del estanque se debe a que al aumentar el tirante
de agua la temperatura de fondo va a ser menor. Con respecto a la
22
turbidez la medida de 20 cm nos indica que el agua de este estanque

presenta una turbiedad excesiva, se llega a esta conclusión con ayuda
del cuadro desarrollado en clase (anexo 1)
- En el segundo monitoreo al estanque 2 las variaciones de temperatura

fueron de 0.1°C en el inicio del estanque (estación 1), 0.2°C en el medio
(estación 2) y 0.1°C al final del estanque (estación 3). Este incremento
en la variación al medio del estanque se debe a que al aumentar el
tirante de agua la temperatura de fondo va a ser menor. Con respecto a
la turbidez la medida de 20 cm nos indica que el agua de este estanque
presenta una turbiedad excesiva.
- En el tercer monitoreo, en este caso el primer monitoreo al estanque 3,

las variaciones de temperatura fueron de 0.5°C en el inicio del estanque
(estación 1), 0.5°C en el medio (estación 2) y 0.1°C al final del estanque
(estación 3). Este incremento en los gradientes de temperatura se
deben a que la fecha en que se realizó este monitoreo fue a mediados
de la estación de verano, donde la temperatura aumenta enormemente,
esto afecta la zona superficial del estanque haciendo que su
temperatura sea mayor.
Además la turbiedad excesiva del estanque no permite que los rayos

solares penetren en el fondo, causando esta gran variación de
temperatura.
- En el cuarto y último monitoreo, en este caso el primero al estanque 4,

las variaciones de temperatura fueron de 0.3°C en el inicio del estanque
(estación 1), 2.8°C en el medio (estación 2) (DATO INCORRECTO) y
0.1°C al final del estanque (estación 3). Con respecto a la turbidez la
medida de 20 cm nos indica que el agua de este estanque presenta una
turbiedad excesiva.
23
VII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICAS
- Antonio A. Jimenez, 2000. Determinación de los parámetros físico-

químicos de calidad de las aguas. España, SSN 1575-1317, Año 2, Nº.
23, págs. 12-19
- Incopesca, SSC-TEC, 2002. Curso de acuicultura básica, énfasis en

tilapia y trucha. Costa rica, págs. 14-15
- E. D. Meyer (2004), Introducci6n a la Acuacultura, Editorial Zamorano.
España, 34pp.
- Mayer E. (2012), Monitoreo de la calidad de agua del estanque para
mejorar la producción de camarones y peces, Colombia.
- Nieto L. y Bazzini F. (2012), Parámetros físicos de la calidad del agua,
6pp.
- Rodríguez R. M. Jiménez, Benito Á. Capa y Portela A. Lozano,
Meteorología y climatología, Editorial FECYT, España, 12 pp.
- Boyd, C.E. and C. S. Tucker. 1992. Water quality and pond soil analysis
for aquaculture. Alabama Agricultural Experiment Station, Auburn
University, Alabama.183 pp.
- González C. Toro (2011), Monitoreo de la calidad del agua: La turbidez,
Puerto Rico, 2-8pp.
VIII. BIBLIOGRAFÍA
- San Martín C., Torres F. y Barrientos R., (2003), Monitoreo y control
de temperatura de un estanque de agua, Revista facultad de ingeniería
- Beltrán Á. (2014), Sistema de monitoreo de estanques.
24
IX. LINKOGRAFIA
- http://pdacrsp.oregonstate.edu/pubs/featured_titles/Introduccion
%20Acuacultura.pdf.
- http://conceptodefinicion.de/temperatura/
- http://www.aquafeed.co/monitoreo-de-la-calidad-de-agua-del-estanque-
para-mejorar-la-produccion-de-camarones-y-peces/
- https://www.agroindustria.gob.ar/sitio/areas/acuicultura/cultivos/especies
/_archivos//000007-Sogyo%20y%20Carpa/100331_Cultivo%20de
%20carpa.pdf
X. ANEXOS
Anexo 1: Esquema para evaluar la lectura del disco de Secchi
25

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DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA

Ecología y calidad de aguas

INFORME DE PRACTICA DE CAMPO

MONITOREO DE TEMPERATURA Y TRANSPARENCIA DEL AGUA

 ALDANA RUMICHE LEONARDO DANTE

Ing. José Paico Chero, M. Sc

27 de diciembre del 2019

En este estanque las mediciones se realizaron con un termómetro de mercurio

II.1. Objetivo general

II.2. Objetivos específicos

III. MARCO TEORICO

 La calidad del agua es uno de los factores determinantes en el éxito de una

 PACHERRE, (2004), manifiesta que algunos autores como FERRARI et al,

 Temperatura demasiado alta o baja puede ocasionar estrés (malestar) en

III.1.2. VARIACION DE TEMPERATURA EN UN ESTANQUE:

 Normalmente las aguas más profundas del estanque no se calientan tanto.

 Cada especie tiene un rango donde se desarrolla y un “mini rango” donde

III.1.3. EFECTO DE LA TEMPERATURA

 Según Mayer (2012) la temperatura es otro importante parámetro de

 Temperaturas bajas, retardan los procesos metabólicos, haciendo que se

III.1.4. VARIACION DE TEMPERATURA SEGÚN LA ESPECIE:

 Según ELISABEHT MAYER (2012). La temperatura no puede ser

III.1.5. MEDICION DE TEMPERATURA:

III.2. TURBIDEZ EN EL AGUA

 Según Boyd. y Tucker. (1992), la profundidad de visibilidad de un objeto

 Los sólidos sedimentables son los causantes de la turbidez debido a que

III.2.2. CAUSAS DE LA TURBIDEZ

 Fitoplancton (plantas microscópicas).

 Crecimiento de las algas.

III.2.3. CONSECUENCIAS DE UNA ALTA TURBIDEZ

 Las partículas en suspensión dispersan la luz, disminuyen la actividad

III.2.5. MEDICIÓN DE LA TURBIDEZ

 En lagos la turbidez se mide con un disco Secchi. Esto es un disco blanco y

 Una medición de la turbidez puede ser usada para proporcionar una

Imagen N°01: Disco Secchi para medir la

3.3 COLOR DEL AGUA

 Según Gasol y Alió el agua es transparente e incolora pero

 El color del agua dependerá tanto de las sustancias que se

Imagen N°02: El color del agua

3.3.2 ASPECTOS DEL COLOR

 Color aparente: Es producto de suspensiones no naturales que

3.3.3 COLOR APARENTE

 Si hay mucho humus en dilución, da calor café o té, si son

 El fitoplancton da color café, café –verdoso, café-amarillento,

 Si es azul- verdosa presencia de cianobacterias, hay necesidad

 Günter D. Roth lo define como «la compensación de las diferencias

 Respecto a la definición de qué es el viento (del latín ventus) se

3.4.2 TIPOS DE VIENTOS

1. Vientos planetarios: son consecuencia del movimiento de

a) Vientos alisios: Soplan desde los trópicos hacia el Ecuador. Al

b) Vientos contralisios: También soplan desde los trópicos, pero no

c) Vientos circumpolares: soplan desde los polos terrestres hacia los

2. Vientos regionales: son periódicos y estacionales. Su dirección no

a) Brisas: Las oceánicas se producen en las costas de todo el mundo

c) Ciclones: áreas de baja presión que atraen vientos con masas de

d) Anticiclones: áreas de alta presión que expulsan vientos con

d) Monzones: al cambiar de temperatura más rápido que el agua, en

3. Vientos locales: solo se sienten en una zona porque la forma de la

Si bien los vientos locales pueden atribuirse al circuito anticiclón-

3.5 ESTACION DEL AÑO

Imagen N°03: Las estaciones del año.