Precios expresados en Nuevos Soles, impuestos y servicios incluidos.

ATENCIÓN A LOS ALÉRGICOS:

Algunos de nuestros productos contienen alérgenos potenciales (pescados, mariscos, soya, huevo, etc).
Se ruega informar de sus restriciones alimentarias y solicitar información a nuestro personal.
 3 - 5 GRADOS

SASHIMI
Sugerido por nuestro itamae.
Atún I Salmón I Pesca del día
5 cortes

33

CONCHA - MACA - TOBICO

Concha de abanico, leche de tigre,
ralladura de maca y caviar
de pez volador.

33

CARACOL AL SHOYU Y ALGAS

Cocción lenta en shoyu japonés y algas.

27

TAKONUTA
Pulpo, salsa de aka miso agridulce y negi.

32

CEVICHE TOSHI
Ceviche tradicional de pescado o mixto, al estilo de Toshiro.

52

TIRADITO JAPONÉS
Pescado blanco y salsa ponzu.

32

TIRADITO DE ATÚN Y SHISO

Atún encurtido, aceite de oliva orgánico y shiso.

34
 SUSHI

MAKIS TEMAKI
5 cortes Por unidad

ACEVICHADO TOSHI ROLL

Pescado blanco o atún al natural Nori, langostino en tempura
en láminas en salsa a base de leche y salsa picante de ajo japonés.
de tigre.
18
18
SPICY
FURAI Nori, atún o salmón
Empanizado y crocante y vegetales japoneses.
en salsa dulce con ajonjolí.
18
18

TNT
AVOCADO ROLL
Nori, salsa picante
Palta fuerte al punto laminada y molusco del día.
y togarashi.
18
18

OMAKASE OISHII
INKA MAKI
Lo que guste escoger.
Trucha curada y ahumada con palta.
20
18

FUTOMAKI
Gari, pepino kiuri, tamago y shitake.
NIGIRI
18 Por unidad

RAINBOW Nuestra pesca y mariscos del día

Trucha ahumada, cubierto de salmón. sugeridos por nuesro itamae.

18 8
 180 GRADOS

TEMPURA
Acompañado de salsa tensuyo caliente.

Ebi
Langostinos.

45

Verduras
Vegetales del día.

35

Mixto
Pescado del día, langostino y verduras.

45

GYOZA

Nasu
Berenjena japonesa rellena de cerdo y langostino con salsa oriental.

Yaki
En dos cocciones, doradas y al vapor con salsa agridulce.

Age
Masa sio-cao crocante, rellena de cerdo con salsa picante.

36

FURAI
Empanizados con la proteína de su elección.

Pollo Langostino

40 50

Cerdo Penscado

40 55
 COCCIONES

YAKITORI
Tres brochetas de pierna de pollo a la parrilla
con negi y salsa teriyaki

36

NISAKANA
Mero de profundidad, cocción lenta en shoyu, sake y kion.

45

ANKAKE
En salsa oriental de verduras y shitake a base de tensuyo.

Pollo Pescado Cerdo

45 55 45

YASAITAME
Wok, verduras crocantes y salsa oriental.

Pollo Moluscos Pesca

del día
40 45 48

CORDERO MISOYAKI
Cordero macerado en miso a la parrilla.

52

PATO ORIENTAL
Pato laminado macerado en miso.

52

NABO FOIE-GRAS
Nabo macerado y foie marcado.

40
 KAMA SHIOYAKI
Cuello de la pesca del dia en salsa de la casa

Precio según tamaño

SHIOYAKI

Salmón I Cerdo

40

ARROZ FRITO
Salteado de arroz acompañado de la proteína de su elección.

30

ARROZ CON MARISCO OISHII

Tradicional arroz meloso, miso y mariscos del día.

54

ARROZ CON PATO OISHII

Tradicional norteño con toques orientales

54

SAKANA
Sakamushi
Oilmushi
Shitakemushi
Pesca del día, sabores de casa.

54

PEJESAPO SHITAKEMUSHI

Precio del mar.

GOHAN
Arroz blanco tradicional japonés.

5
 SOPAS

MISOSHIRO
A base de miso con tofu y wakame.

12

TEMPURA UDON
Pasta gruesa japonesa y tempura.

38

TEMPURA SOBA
Fideo soba con tempura.

38

NEBAYAKI UDON
Udon, huevo y pollo.

38

PARIHUELA
Caldo tradicional pesquero con sabor nipón.

40