Alitas Kosho

Sazonadas con sal y pimienta.

Alitas KarE
Li g eram ente picantes
co n cu rry japo nés y qui nua roja pop.
P u edeS p edi rlas más picante .

s/ 28 X 10 PIEZAS
s/ 20 X 5 PIEZAS

CHASIU
BAO
2 Bao rellenos de chancho y
PORO AL HI LO en salsa dulce.

s/ 25

GYOZA
Empanaditas cocidas al vapor y
selladas a la plancha rellenas
con carne de cerdo y verduras.

s/ 22

EBI FURAI
Langostinos empanizados,
acompañado de ensalada de col y
salsa tártara.

s/ 25
 SPRING
ROLLS
5 rol l s de ve rd u ra s : s/ 2 2

5 rol l s de l a n g os t i n o s: s/ 25

KARAGE
Pi e z a s d e pol l o c ro c an te
con s a l s a de l a c a s a ,
un a de l i c i a p a ra e m pe zar :
s / 26

YAKITORI
Brochetas de pollo dulce
y negi (poro japonés)
bañados en salsa teriyaki.

s/ 24

SHIO YAKITORI
Brochetas de pollo salado y
negi (poro japonés) bañados
en salsa especial de la casa.

s/ 24
 MAKIS
BATAYAKI ROLL
Langostino empanizado, palta y queso crema
cubierto con quinua pop y batayaki de
mariscos.
GODZILLA
Pescado empanizado y palta cubierto en
pescado blanco con salsa anticuchera
e hilos de papa amarilla.
KINOKO NUEVO
Lomo en salsa de hongos y shiitake con
cebolla china, relleno de negi crocante al
panko, queso crema y palta.
KAWAII NUEVO
Queso crema especiado y palta al fuego con
hilos crocantes de beterraga relleno de
langostino empanizado.
RYU NUEVO
Maki crocante relleno de pescado crocante y
palta con salsa spicy al fuego e hilos
crocantes.
OLIVE KAIKAN NUEVO
Salmón con picadillo de aceitunas verdes y
pimientos en miel de naranja con sweet miso,
relleno de langostino empanizado, queso
crema y palta.
GOMA MAKI NUEVO
Relleno de palta, beterraga y kuiri cubierto de
salmón bañado en salsa de ajonjolí.
TUNA MAKI NUEVO
Atún en salsa de ostión con leche de coco,
shiso y toques de maní, relleno de langostino
empanizado, queso crema y kiuri.
PAQUETE FULL (hasta 8 sabores) : S/ 120 (40 PIEZAS)
10 piezas / 29.9
5 piezas / 18 PAQUETE 4 SABORES: S/ 110 (40 PIEZAS)
PAQUETE 3 SABORES: S/ 83 (30 PIEZAS)
ACEVICHADO
Langostino empanizado y palta cubierto de
pescado blanco con salsa acevichado,
togarashi y cebolla china.
SALMÓN
Maki empanizado relleno de queso crema y
palta cubierto con tartar de salmón
en miel de naranja.
PARRILLERO
Lomo de res flameado con chimichurri.,
relleno de langostino empanizado, palta y
queso crema.
SAMURAI
Langostino empanizado ypalta con pescado
flameado en salsa oriental con un punto
picante e hilos de camote frito.
LIME ROLL
Langostino empanizado y queso crema
cubierto de salmón, salsa teriyaki y limón.
KABUKI
Salmón, queso crema y palta envuelto en
tenkatsu y salsa sweet miso.
MANGO BRULEE
Langostino empanizado y queso crema
cubierto de mango caramelizado en salsa de
maracuyá.
CRISPY ROLL
Langostino empanizado, palta y queso crema
cubierto de tenkatsu, mayowasabi y teriyaki.
 ATÚN TATAKI
Atún ligeramente
sellado, acompañado de
salsa ponzu.

s/ 42

POKE SALMÓN
Salmón, mango, kiuri,
palta, hilos de
beterraga y ajonjolí.
POKE ATÚN
Atún, kiuri, palta, hilos
de beterraga y ajonjolí.

s/ 32
 SASHIMI (4 cortes)
Salmón
Atún
Mariscos

s/ 20

TAKITOS KAIKAN (3 uni)

Acevichado
Spicy

s/ 29.9

NIGIRI GUNKAN
2 piezas s/ 16 2 piezas s/ 15
PARRILLERO
Lomo fino con chimichurri. SALMÓN
ATÚN
SAKE QUINOA LANGOSTINOS
Salmón en salsa de ostión y quinua pop roja. TNT CONCHAS
HOTATE BATAYAKI
Conchas en salsa Batayaki y queso parmesano.

KAIKAN BRASA
Langostinos sellados en salsa anticuchera,
tenkatsu e hilos crocantes.
 FESTIVAL DE TIRADITOS

KAIKAN
Láminas de atún con salsa a base
de ostión con un toque de leche de
coco y maní.
s/ 37

PONZU
Rollitos de atún fresco y cebolla
crocante, bañados en salsa ponzu,
sarsa de kiuri y hoisin.
s/ 37

KIIRO
Láminas de salmón bañadas en
miel de naranja al estilo oriental,
cubos de mango y poro croncante.

s/ 37

EMPERADOR
Único!!! Pesca del día bañada en
ponzu de ají amarillo, sarsa de ají
y cancha chulpi caramelizada.

s/ 37
 NUEVO

suba
rashii
TIRAS D E PAN CETA A LA PLANCHA,
Verduras encurt i das, PURE DE
papas al m iso Y HU EVO POCHADO
CO N S E M I LLAS DE AJ ONJOLI

s/ 36

salm ó n sellado en
costra de aj on j o lí
so bre u n a cama de
ram en al cur ry.

s/ 44.9
 NUEVO

UMAI
CHICKEN
Trozos de po llo crocante
en miel especiada con
tortilla y gohan
s/ 34

NUEVO

FUJI FISH
PE SCADO AL VAPOR EN SALSA
DE pescado al shoyu con ve rduras
ACOM PAÑADO D E AR ROZ yaki meshi
s/ 35
 AL SAKE
I N IGUALAB L E S! ! !
LA CARNE MAS Suave y tierna a tu paladar.
Cost i llas ho rneadas PO R 12h rs Y glaseadas
en salsa de sake . Pi delas co n papas fritas
batayaki o ar roz .
s/ 44.9

s/ 42

BatayAKI
Ramen
E L FAVORITO DE TODOS, TODA Un a deli ciA .
Nu estros fi deos ramen salteados con
batayaki y furikake de ajon jon lí .
Aco m pañ ado de LO MO FI NO, h u evo,
s h i Itake, ho lantao e h i los de zanahoria.
panceta
KAIKAN
Panceta horn eada po r 12
ho ras mari n ada en u n a
salsa dulce de la casa con
p u re de papa al mi so.

s/ 44.9

Langost inos , wanyi SAltEADOS

EN SALSA batayaki, cON hoju elas
de aj o frito.

s/ 42
 MISO
RAMEN
Caldo a base de miso (Pasta
de soya), choclo dulce, chasu,
huevo, moyashi y negi

Medio: s/ 24.9
Completo: s/ 30

TONKOTSU
RAMEN
Caldo a base de cerdo, chasu,
huevo, cebolla china,
benishoga, wanyi y menma

Medio: s/ 24.9
Completo: s/ 30

SHOYU
RAMEN
Caldo a base de shoyu, chasu,
huevo, cebolla china, wakame,
y menma

Medio: s/ 24.9
Completo: s/ 30
PIRIKARA picante
SHOYU
RAMEN
RAMEN
Caldo a base shoyu
Caldo a base
(sillaode miso y cerdo
japonés).
picante, choclo dulce, chasu
picado, huevo, moyashi y pac
choy.

Medio: s/ 24.9
Completo: s/ 30

VEGGIE
SHOYU
Fideos de arroz, tofu,
edamame, raiz de flor
de loto, choclo dulce y
pac choy.

Completo: s/ 30

Sin Gluten /
Sin Glutamato

UD O N
TEMPURA
UDON
Sopa de fideo udon
y caldo a base de dashi
acompañado de ebi tempura
(langostino arrebozado),
algas y verduras.

s/ 28
 BUTADON
Filetes de panceta de cerdo con
cebolla china cocidas a la plancha
en salsa shio, servido sobre una
cama de arroz japonés.
s/ 29.9

KATSUKARE
Lomo de cerdo o de pollo
empanizado al panko con
salsa kare (salsa de curry)
y arroz japonés.

s/ 30.9

4
S/ cambia el arroz
por papas fritas

YAKIMESHI
Arroz frito con pollo y verduras,
envuelta en tortilla de huevo,
bañado en salsa shiitake.

s/ 29.9

NARUTO CHICKEN
Pollo crocante bañado en salsa
de negi (poro japonés)
ensalada de verduras y arroz
japonés.
s/ 29.9

4
S/ cambia el arroz
por papas fritas
 KATSUDON
Carne de cerdo empanizada
acompañado de cebolla y huevos
cocidos en salsa ligeramente dulce,
servido sobre una cama de arroz.

s/ 29.9

TONKATSU CHICKEN KATSU

Lomo de cerdo empanizado Pollo empanizado al panko,
al panko, ensalada de col ensalada de col y arroz japonés.
y arroz japonés. s/ 29.9
s/ 29.9

4
S/ cambia el arroz
por papas fritas

CHAHAN
Arroz frito salteado con salsa
especial de la casa con trozos
de chasiu (carne de cerdo),
negi (poro japonés y huevo.

s/ 29.9

CHICKEN TERIYAKI
Filete de pollo a la plancha
bañado en salsa teriyaki,
frejolito, ajo chino y arroz
japonés.
s/ 29.9

4
S/ cambia el arroz
por papas fritas
 YASAITAME
Pollo y verduras frescas
salteadas al wok, acompañado
de arroz japonés.

s/ 29.9

4
S/ cambia el arroz
por papas fritas

YAKIUDON
Fideos udon con trozos de pollo
y verduras salteadas al wok.

s/ 32.9
cocteles kaikan
s/ 28
APPLE SPRITZ:
Sake, vodka, kiuri,
manzana y agua tónica.

KIWI MARGARITA
NINJA PUNCH: Tequila, sake, ron,
HARAKIIURI: kiwi, maracuyá, limón
Pisco, sake, ALOHA KAI:
Sake, vodka, jarabe y sal de maras.
whiskey, limón y Jack daniels,
de almendras,
piña. whiskey, ron,
crema de coco,
kahlua y piña.
limón, kión y kiuri.

Limonadas:
- CLÁSICA
- frutos rojos
- hierba luisa

Gaseosas
agua mineral
Aloe vera
ocha (jara / taza)
ocha de kión (jara)
infusiones
café