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DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACIÓN DEL NÉCTAR DE PAPAYA
 DIAGRAMA DE OPERACIÓN DE PROCESOS (DOP)

Almacenamiento Transporte del Néctar

de Materia Prima Pasteurizado

Transporte de Espera enfriado del

Materias Primas Néctar

Inspección de la Transporte a la
Materia Prima maquina selladora.

Actividad combinada Actividad combinada

de calentamiento de Empaquetado del
agua azucarada. producto

Transporte de agua
Operación de sellado.
para la
Homogenización

Actividad combinada Inspección del

de Homogenización sellado.
de las M.P.

Transporte al
Inspección del almacén.
mezclado

Transporte del Espera en bodega

Néctar

Almacenamiento de
Productos Terminados
Pasteurización en bodega

Leyenda:
SIMBOLOGÍA DESCRIPCIÓN

ALMACENAMIENTO

TRANSPORTE

INSPECCIÓN

OPERACIÓN

ESPERA

OPERACIONES
COMBINADAS