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DE MICROALGAS
LABORATORIO DE PROCESOS II
Daniel Ceballos V.
Ariel Oyarzo
En el presente laboratorio se realizo un cultivo de microalgas para determinar las distintas etapas
de crecimiento de ellas. Para ello se cuenta con 5 matraces el cual cada uno de ellos contiene 50
ml de medio de cultivo 790, posteriormente y manteniendo el cuidado que requiere la utilización
de materiales estériles, se vertió el inoculo dentro de cada matraz para luego llevarlas al shaker
calefaccionado. Para seguir el crecimiento del cultivo las muestras son puestas en tubos
centrifuga, previamente secados y pesados, en donde cada una será centrifugada a 4000 RPM por
10 minutos en una centrifuga LABNET Z 150A. El centrifugado que queda en los tubos contiene las
células de microalgas, las que posteriormente serán secadas en una estufa WTC Binder a 105°C
por 24 horas. Una vez secada cada muestra estas son llevadas a una balanza analítica para pesarlas
y finalmente determinar la biomasa.
Las microalgas, seres unicelulares muy variados en tamaño y forma, existen en casi todos los
hábitats conocidos. La mayor parte pertenecen a hábitats acuáticos, tanto marinos como
dulceacuícolas, aunque algunas viven en tierra. Los mares y océanos contienen enormes
cantidades de algas planctónicas, estimándose que el 90% de la fotosíntesis total de la Tierra es
realizada por estos vegetales acuáticos. El número de taxones es elevado, se cuentan hasta ahora
más de 30.000 especies de microalgas sobrepasando las 10.000 especies de cianofíceas y
clorofíceas, representando en la actualidad un recurso prácticamente inexplorado, ya que
solamente unas 50 especies han sido estudiadas con detalle desde el punto de vista fisiológico y
bioquímico.
Uno de los sistemas más importante para el estudio y la identificación de estos microorganismos
es observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificiales preparadas en el laboratorio. El
material alimenticio en el que crecen es el medio de cultivo. Para que las bacterias, levaduras y
microalgas crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie de
condiciones como la temperatura, humedad y presión de oxigeno adecuado, así como un grado
correcto de acidez o alcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de
crecimiento necesario y debe estar exento de todo microorganismo contaminante.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Matraz Erlenmeyer
Mechero
Algodón
Alcohol (solución 70%)
Tubos centrifuga
Estufa WTC Binder
Centrifuga LABNET Z 15A.
Balanza analítica.
Shaker
PROCEDIMIENTO
TOMA DE MUESTRA
Para seguir el crecimiento del cultivo se deben tomar muestras de 100 ml en tubos
centrifuga, a determinados intervalos de tiempo (24 horas), por un periodo total de 5 días.
ESTIMACIÓN DE BIOMASA
La biomasa será determinada por peso seco, agregando muestras de cultivo a cada matraz
con una pipeta aforada estéril. Las muestras serán puestas en tubos centrifuga,
previamente secado y pesados, y serán secados a intervalos de 24 horas durante un
periodo de 5 días, cada muestra será centrifugada a 4000 RPM por 10 minutos. El
centrifugado que queda en el tubo contiene las células de microalgas, las que
posteriormente serán secadas en una estufa a 105 °C por 24 horas, luego los tubos son
llevados a un desecador, para posteriormente ser pesados en una balanza analítica.
CÁLCULOS Y RESULTADOS
FORMULA
( B−A )∗1000
S=
V
A: masa del tubo seco (g)
B: masa del tubo mas muestra seca a 105 °C (g)
V: volumen de muestra (ml)
S: biomasa (g/L)
DATOS OBTENIDOS
CÁLCULOS DE LA BIOMASA
Curva de crecimiento determinada por la biomasa mediante el método del peso seco.
DESARROLLO
Ventajas:
Desventajas:
Las dificultades en este practico fue mantener todas las zonas de contacto que tenia la
sala del laboratorio debidamente estériles, ya que se podía realizar una contaminación
cruzada, al igual de pasar las boquillas de los matraces por el mechero, todo bajo campana
para realizar el procedimiento así poder acotar el mayor porcentaje posible de algún tipo
de contaminación cruzada que se pudo haber realizado.
CONCLUSIÓN
Podemos concluir de acuerdo con la toma de muestra que el cultivo de microalgas realizado en el
practico tuvo éxito ya que se pudo visualizar las curvas de crecimiento sin ningún problema y
BIBLIOGRAFÍA