ING. ERNESTO R SANTILLAN M. M.

Sc 1
MECANICA DE FLUIDOS I
 MECÁNICA DE FLUIDOS

La Mecánica de Fluidos estudia las leyes del movimiento de los fluídos y sus
procesos de interacción con los cuerpos sólidos. La Mecánica de Fluídos como hoy
la conocemos es una mezcla de teoría y experimento que proviene por un lado de
los trabajos iniciales de los ingenieros hidráulicos, de carácter fundamentalmente
empírico, y por el otro del trabajo de básicamente matemáticos, que abordaban el
problema desde un enfoque analítico. Al integrar en una única disciplina las
experiencias de ambos colectivos, se evita la falta de generalidad derivada de un
enfoque estrictamente empírico, válido únicamente para cada caso concreto, y al
mismo tiempo se permite que los desarrollos analíticos matemáticos aprovechen
adecuadamente la información experimental y eviten basarse en simplificaciones
artificiales alejadas de la realidad.

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MECANICA DE FLUIDOS I
 Se encarga del estudio de los fluidos en reposo y en movimiento
(hidroestática e hidrodinámica) así como las fuerzas que generan
la hidrodinámica y el contorno que lo limita, los fluidos pueden ser
líquidos o gases.

La mecánica de fluidos posee un campo enorme de aplicaciones

entre las cuales se utiliza en: respiración, flujo sanguíneo,
natación, ventiladores, turbinas, aviones, etc. (Mott, 2006)

FLUIDO
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna
sustancia entre cuyas moléculas sólo hay una fuerza de atracción débil, el
fluido no puede resistir un esfuerzo cortante con una deformación
estática ya que cuando se aplica cualquier esfuerzo cortante, el fluido
tiende a moverse y deformarse continuamente.

Existen dos clases de fluidos líquidos y gases, el líquido conserva su forma

y los gases son libres de expansionarse. Es decir que los gases se
comprimen con facilidad y los fluidos se comprimen muy poco. (Mott, 2006)
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MECANICA DE FLUIDOS I
La característica fundamental de los fluídos es la denominada fluidez. Un fluído
cambia de forma de manera continua cuando está sometido a un esfuerzo
cortante, por muy pequeño que sea éste, es decir, un fluído no es capaz de
soportar un esfuerzo cortante sin moverse durante ningún intervalo de tiempo.
Unos líquidos se moverán más lentamente que otros, pero ante un esfuerzo
cortante se moverán siempre. La medida de la facilidad con que se mueve vendrá
dada por la viscosidad que se trata más adelante, relacionada con la acción de
fuerzas de rozamiento. Por el contrario en un sólido se produce un cambio fijo γ
para cada valor de la fuerza cortante aplicada. En realidad algunos sólidos pueden
presentar en cierto modo ambos comportamientos, cuando la tensión aplicada
está por debajo de un cierto umbral presenta el comportamiento habitual, mientras
que por encima de un cierto umbral el sólido puede plastificar, produciéndose una
deformación más continua para una fuerza fija, de forma parecida a como ocurre
en un fluído. Ésto es precisamente lo que ocurre en la zona de fluencia.

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MECANICA DE FLUIDOS I
 Descripción de un fluído. Hipótesis del continuo.

La descripción del movimiento de un fluído recurriré a las leyes generales de

la Mecánica (leyes de Newton, leyes de conservación de la cantidad de
movimiento y de la energía), junto con relaciones específicas condicionadas
por la fluidez.

A escala microscópica la materia, y en particular un fluído está compuesta de

moléculas a cierta distancia promedio con espacio vacío entre ellas. Estas
moléculas están continuamente moviéndose y colisionando entre sí. Un
análisis exacto del problema debiera tener en cuenta la acción de cada
molécula o grupo de moléculas en el fluído. Este procedimiento, con algunas
simplificaciones importantes es el que se adopta en Teoría Cinética y en
Mecánica Estadística, pero es aún demasiado complejo para utilizarlo en el
trabajo diario de hidráulica.

En la mayor parte de los cálculos hidráulicos, el interés está realmente

centrado en manifestaciones macroscópicas promedio que resultan de la
acción conjunta de una gran cantidad de moléculas, manifestaciones como la
densidad, la presión o la temperatura.

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MECANICA DE FLUIDOS I
En la práctica es posible hacer una simplificación importante, suponer que
todas estas manifestaciones son el resultado de la acción de una hipotética
distribución continua de materia, a la que denominaremos el continuo, o el
medio continuo, en lugar de estudiar el conglomerado real de las moléculas
discretas, de mucha mayor complejidad. De esta forma a la hora de estudiar
nuestros problemas sustituiremos la materia real por este medio continuo
ficticio, cuyas propiedades varían de forma continua y reflejan las propiedades
macroscópicas del medio real.

Este concepto del medio continuo permite una gran simplificación en el

análisis. Por supuesto, este enfoque debe utilizarse únicamente cuando arroje
resultados razonablemente correctos. Por ejemplo, no puede utilizarse
cuando el recorrido libre medio de las moléculas es del orden de las
magnitudes características del problema. En estas condiciones, la acción de
cada molécula individual es significativa y debe estudiarse individualmente
Sin embargo, si ya trabajamos con el medio continuo y con magnitudes
macroscópicas, un elemento de volumen infinitesimal será un elemento de
volumen del medio continuo y no de la materia real discreta, con lo que
trabajaremos con la confianza de que a partir del mismo obtendremos las
magnitudes macroscópicas.
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MECANICA DE FLUIDOS I
 Hipótesis del continuo:

La materia y las propiedades físicas asociadas a

la misma se consideran dispersas de forma
continua en ella, y no concentradas en pequeñas
fracciones (átomos y moléculas) de la misma.

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MECANICA DE FLUIDOS I
 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Se considera que las propiedades son intensivas o extensivas. Las propiedades intensivas
son independientes de la masa de un sistema, como la temperatura, la presión y la
densidad.

Las propiedades extensivas son aquellas cuyos valores dependen del tamaño, o
extensión, del sistema. La masa total, el volumen total V, y la cantidad total de
movimiento son ejemplos de propiedades extensivas.

El número de propiedades necesario para identificar el

estado de un sistema se expresa por medio del postulado
del estado: El estado de un sistema compresible simple
queda por completo especificado por dos propiedades
intensivas independientes.
Dos propiedades son independientes si se puede hacer variar
una de ellas mientras que la otra permanece constante. No
todas las propiedades son independientes y algunas se
definen en términos de otras

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MECANICA DE FLUIDOS I
 Medio continuo
En la fase gaseosa, la materia está formada por átomos espaciados con amplitud.
Sin embargo, es muy conveniente descartar la naturaleza atómica de una sustancia
y verla como una materia homogénea y continua, sin agujeros; es decir, un medio
continuo.

La idealización del medio continuo permite

tratar las propiedades como funciones de punto
y suponer que esas propiedades varían de
manera continua en el espacio, sin
discontinuidades por salto. Esta idealización es
válida en tanto el tamaño del sistema con el que
se trate sea grande en relación con el espacio
entre las moléculas. Éste es el caso en
prácticamente todos los problemas, excepto en
algunos especializados

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MECANICA DE FLUIDOS I
❖ DENSIDAD
Es la propiedad de un cuerpo de fluido que se mide por inercia o
resistencia a un cambio o movimiento. Se determina como la cantidad
de masa por unidad de volumen de una sustancia.
𝑚
𝜌=
𝑉
𝐾𝑔 𝑠𝑙𝑢𝑔𝑠
Unidades: [ ]
𝑚3 𝑓𝑡 3

El recíproco de la densidad es el volumen específico v, el cual se define como volumen

por unidad de masa. Es decir, v = V/m = 1/ 𝜌. Para un elemento diferencial de volumen
de masa dm y volumen dV, la densidad se puede expresar como 𝜌 = dm/dV.

En general, la densidad de una sustancia depende de la temperatura y de la presión. La

densidad de la mayoría de los gases es proporcional a la presión e inversamente
proporcional a la temperatura.

❖ PESO ESPECÍFICO
Es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.
𝑤
𝛾=
𝑉
𝑙𝑏
Unidades: [𝑁/𝑚3 ]
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[ ]
MECANICA DE FLUIDOS I
𝑓𝑡 3
❖ GRAVEDAD ESPECÍFICA o (Densidad Relativa)
Es la razón de la densidad de una sustancia respecto a la densidad del agua a
4°C.
𝜌𝑠
𝑠𝑔 =
𝜌𝑤 @4°𝐶
𝐾𝑔 𝑠𝑙𝑢𝑔𝑠
𝜌𝑤 @4°𝐶 = 1000 = 1,94
𝑚3 𝑓𝑡 3
Es la razón del peso específico de una sustancia al peso específico del agua
a 4°C.
𝛾𝑠
𝑠𝑔 =
𝛾𝑤 @4°𝐶

𝑘𝑁 𝑙𝑏
𝛾𝑤 @4°𝐶 = 9,81 3 = 62,4 3
𝑚 𝑓𝑡

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MECANICA DE FLUIDOS I
Densidad de los gases ideales
Las tablas de propiedades proporcionan información muy exacta y precisa acerca de
éstas; sin embargo, resulta conveniente contar con algunas relaciones sencillas entre
las propiedades que sean suficientemente generales y exactas. Cualquier ecuación
que relacione la presión, la temperatura y la densidad (o volumen específico) de una
sustancia se llama ecuación de estado. La ecuación de estado más sencilla y
conocida para sustancias en la fase gaseosa es la ecuación de estado del gas ideal,
expresada como:

donde P es la presión absoluta, v es el volumen específico, T es la temperatura

termodinámica (absoluta), 𝜌 es la densidad y R es la constante del gas. Esta constante R
es diferente para cada gas y se determina a partir de R = Ru /M,
en donde Ru es la constante universal de los gases cuyo valor es Ru = 8.314
kJ/kmol*K = 1.986 Btu/lbmol · R, y M es la masa molar (llamada también peso
molecular) del gas. En la tablas se indican los valores de R y M para varias sustancias.

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MECANICA DE FLUIDOS I
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MECANICA DE FLUIDOS I
PRESIÓN DE VAPOR Y CAVITACIÓN
Está adecuadamente establecido que la temperatura y la presión son propiedades
dependientes para las sustancias puras durante los procesos de cambio de fase y existe una
correspondencia uno a uno entre esas propiedades.

A una presión determinada, la temperatura a la cual una sustancia pura cambia de fase se
conoce como temperatura de saturación Tsat. De manera semejante, a una temperatura
dada, la presión a la cual una sustancia pura cambia de fase se llama presión de
saturación Psat. Por ejemplo, a una presión absoluta de 1 atmósfera estándar (1 atm o
101.325 kPa), la temperatura de saturación del agua es de 100°C. Inversamente, a una
temperatura de 100°C, la presión de saturación del agua es de 1 atm.

La presión de vapor Pv de una sustancia pura se define como la presión ejercida

por su vapor en equilibrio de fases con su líquido a una temperatura dada.

Pv es una propiedad de la sustancia pura y resulta ser idéntica a la presión de saturación Psat
del líquido (Pv =Psat). Se debe tener cuidado en no confundir la presión de vapor con la
presión parcial. La presión parcial se define como la presión de un gas o vapor en una
mezcla con otros gases
14
ING. ERNESTO R SANTILLAN M. M.Sc MECANICA DE FLUIDOS I
La razón del interés en la presión de vapor es la posibilidad de caída de la presión
del líquido, en los sistemas de flujo de líquidos, por abajo de la presión de vapor en
algunos lugares y la vaporización resultante no planeada. Por ejemplo, el agua a
10°C se evaporará de manera instantánea y formará burbujas en los lugares (como
las regiones de las puntas o los lados de succión de las aspas de las bombas) donde
la presión cae por abajo de 1.23 kPa.

Las burbujas de vapor (llamadas burbujas de

cavitación debido a que forman “cavidades” en el
líquido) se desintegran conforme son barridas hacia
fuera de las regiones de baja presión, con lo que se
generan ondas de alta presión extremadamente
destructivas.

Este fenómeno, que es causa común de caída en el

rendimiento e inclusive de la erosión de las aspas del
impulsor, se llama cavitación, y constituye una
consideración importante en el diseño de las turbinas
y bombas hidráulicas

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Presión mínima para evitar la cavitación
En un sistema de distribución de agua, se observa que la temperatura de ésta es de
aproximadamente 30°C. Determine la presión mínima admisible en el sistema para
evitar la cavitación.

SOLUCIÓN Debe determinarse la presión mínima en un sistema de distribución de

agua, para evitar la cavitación.

Propiedades La presión de vapor del agua a 30°C es de 4.25 kPa.

Análisis Para evitar la cavitación, no debe permitirse que la presión en cualquier

punto en el flujo caiga por abajo de la presión de vapor (o de saturación) a la
temperatura dada; es decir:

Pmín = Psat@30C = 4.25 kPa

Por lo tanto, la presión debe de mantenerse arriba de 4.25 kPa en todo punto en el
flujo.

Discusión Nótese que la presión de vapor se incrementa cuando aumenta la

temperatura y, en consecuencia, el riesgo de cavitación es mayor a temperaturas
más altas del fluido ING. ERNESTO R SANTILLAN M. M.Sc 16
MECANICA DE FLUIDOS I
COEFICIENTE DE COMPRESIBILIDAD
Por experiencia, se sabe que el volumen (o la densidad) de un fluido cambia respecto a
una variación en su temperatura o su presión. Los fluidos suelen expandirse cuando se
calientan o despresurizan, y se contraen cuando se enfrían o presurizan.
Pero la cantidad del cambio de volumen es diferente para fluidos diferentes y se necesita
definir las propiedades que relacionan los cambios en el volumen con los cambios en la
presión y en la temperatura. Dos de esas propiedades son el módulo de elasticidad de
volumen k y el coeficiente de expansión volumétrica .

Es una observación común que un fluido se contrae cuando se aplica más presión sobre
él, y se expande cuando se reduce la presión que actúa sobre él Es decir, los fluidos
actúan como sólidos elásticos respecto a la presión. Por lo tanto, de una manera análoga
al módulo de elasticidad de Young de los sólidos, es apropiado definir un coeficiente de
compresibilidad k (llamado también módulo de compresibilidad de volumen o
módulo de elasticidad de volumen) para los fluidos como

2-12
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También se puede expresar de manera aproximada en términos de cambios finitos
como:

− ∆𝑝
E=
(∆𝑉)/𝑉

∆𝑉
Nótese que si 𝑜 (∆𝜌)/𝜌 son adimensionales, k debe tener la dimensión de
𝑉
presión (Pa o psi). Asimismo, el coeficiente de compresibilidad representa el
cambio en la presión correspondiente a un cambio relativo en el volumen o la
densidad del fluido, mientras la temperatura permanezca constante. Entonces se
llega a la conclusión de que el coeficiente de compresibilidad de una sustancia
verdaderamente incompresible (v = constante) es infinito.

Un valor grande de k indica que se necesita un cambio también grande en la

presión para causar un pequeño cambio relativo en el volumen y, de este modo, un
fluido con un k grande en esencia es incompresible.
Esto es típico para los líquidos y explica por qué éstos suelen considerarse como
incompresibles.
Por ejemplo, la presión del agua en condiciones atmosféricas normales debe
elevarse hasta 210 atm para comprimirla en 1 por ciento, lo que corresponde a un
valor del coeficiente de compresibilidad de k = 21 000 atm. 18
Los cambios pequeños en la densidad de los líquidos, inclusive pueden causar
fenómenos interesantes en los sistemas de tuberías, como el golpe de ariete
(caracterizado por un sonido que semeja al que se produce cuando se “martillea” un
tubo). Éste se presenta cuando un líquido en una red de tuberías encuentra una
restricción abrupta del flujo (como una válvula cerrada) y se comprime de manera
local. Las ondas acústicas producidas chocan contra las superficies del tubo, codos y
válvulas conforme se propagan y se reflejan a lo largo de éste, lo hacen vibrar y que
emita el conocido sonido

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MECANICA DE FLUIDOS I
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MECANICA DE FLUIDOS I
Por lo tanto, el incremento porcentual en la densidad de un gas ideal durante una
compresión isotérmica es igual al incremento porcentual en la presión.

Para el aire a la presión de 1 atm, k = P = 1 atm y una disminución de 1 por ciento en el

∆𝑉
volumen ( =- 0.01) corresponde a un incremento de P = 0.01 atm en la presión.
𝑉
Pero, para el aire a 1 000 atm, k = 1 000 atm y una disminución de 1 por ciento en el
volumen corresponde a un incremento de P = 10 atm en la presión. En
consecuencia, un pequeño cambio relativo en el volumen de un gas puede
causar un cambio grande en la presión, a presiones
muy altas.

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MECANICA DE FLUIDOS I
Coeficiente de expansión volumétrica
En general, la densidad de un fluido depende con mayor fuerza de la temperatura que de
la presión, y la variación de la densidad con la temperatura causan numerosos fenómenos
naturales, como los vientos, las corrientes en los océanos, el ascenso de columnas de
humo de las chimeneas, el manejo de globos de aire caliente, la transferencia de calor
por convección natural, e inclusive, el ascenso del aire caliente, y de allí la frase “el aire
caliente sube”

Para cuantificar estos efectos se necesita una propiedad que represente la variación de la
densidad de un fluido con la temperatura a presión constante.
La propiedad que suministra esa información es el coeficiente de expansión
volumétrica (o expansividad volumétrica) , definido como

También se puede expresar de manera aproximada en términos de cambios finitos

como:

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MECANICA DE FLUIDOS I
Un valor grande de  para un fluido significará también un cambio considerable en la
densidad con la temperatura, y el producto T representa la fracción de cambio en el
volumen de un fluido que corresponde a un cambio en la temperatura de T a presión
constante.

Se puede demostrar con facilidad que el

coeficiente de expansión volumétrica de un gas
ideal (P= RT ) a una temperatura T equivale
al inverso de la temperatura:

donde T es la temperatura absoluta.

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MECANICA DE FLUIDOS I
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MECANICA DE FLUIDOS I
❖ VISCOSIDAD DINÁMICA
Es la razón del esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad este también conocido
como tasa cortante.
𝜏 𝛥𝑦
𝜂= =𝜏
𝛥𝑣 𝛥𝑣
𝛥𝑦

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MECANICA DE FLUIDOS I
 La fuerza F. requerida para mover la placa
superior de la figura 2-12, a una
velocidad constante de V al mismo tiempo
que la placa inferior permanece
estacionaria, es:

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MECANICA DE FLUIDOS I
VISCOSIDAD

Para presiones bajas la viscosidad depende sólo de la temperatura.

En estado de reposo, o cuando no existe movimiento diferencial entre

capas adyacentes, du/dy es cero y no existe esfuerzo cortante
(estática de los fluidos Cap. 2).
 
   : [ FL−2 ] 
Las dimensiones de la viscosidad:  = : 
du du : [ LT −1 ]
dy  
 : [ FL T ]
−2  dy : [ L ] 

Por la 2ª ley de Newton: F : [ MLT −2 ]

entonces la viscosidad también se puede expresar:  : [ ML−1T −1 ]

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MECANICA DE FLUIDOS I
VISCOSIDAD

UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinámica

Para el sistema SI  N  s   Kg 
: 2     (1 E-3 Ns/m2)
 m   m  s 

Para el sistema USC  lb  s   slug 

: 2    
 ft   ft  s 

 dina  s   gr 
Para el sistema CGS : 2 
 
Poise (P)
 cm   cm  s 
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MECANICA DE FLUIDOS I
VISCOSIDAD
   : [ ML−1T −1 ] 
 = :
   : [ ML−3 ] 
Viscosidad Cinemática:

 : [L T ] 2 −1

 m2 
Para el sistema SI  : 
 s  (1 E-6 m2/s)

 ft 2 
Para el sistema USC  : 
 s 
 cm 2

Para el sistema CGS  :  Stoke (St)

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MECANICA DE FLUIDOS I
 s  29
CLASIFICACIÓN REOLÓGICA DE LOS FLUIDOS

Para los fluidos no-newtonianos, la relación entre el esfuerzo

cortante y la razón de deformación no es lineal,. La pendiente
de la curva en el diagrama de t en función de du/dy se conoce
como viscosidad aparente del fluido. Los fluidos cuya
viscosidad aparente se incrementa con la razón de
deformación (como las soluciones con almidón o arena
suspendidos) se conocen como fluidos dilatantes o
espesantes al corte, y los que exhiben el comportamiento
opuesto (el fluido que se vuelve menos viscoso a medida que
se le sujeta a un corte más intenso, como algunas pinturas,
las soluciones de polímero y los fluidos con partículas
suspendidas) se conocen como fluidos seudoplásticos o
adelgazantes al corte. Algunos materiales, como la pasta de
dientes, pueden resistir un esfuerzo cortante finito y se
comportan como un sólido, pero se deforman de manera
continua cuando ese esfuerzo sobrepasa el del punto de
fluencia, y en consecuencia, se comportan como un fluido.
Esos materiales se conocen como plásticos de Bingham,

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MECANICA DE FLUIDOS I
CLASIFICACION REOLOGICA DE LOS FLUIDOS

Ejemplos de este tipo de fluidos son la

salsa de tomate (kétchup) y la pasta
dental, que para que salgan de sus
recipientes debemos de hacer un
esfuerzo, que hace que su viscosidad
disminuya y la "sustancia" pueda salir
al exterior o la miel que si la
revolvemos con una cucharilla se
formaría un remolino hacia arriba y no
hacia abajo como normalmente
sucedería en el café por ejemplo.

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MECANICA DE FLUIDOS I
Los fluidos no newtonianos pueden dividirse en
dos categorías principales con base en su
comportamiento de esfuerzo cortante/ velocidad
cortante.

• INELASTICOS: fluidos en los que el esfuerzo

cortante es independiente del tiempo o
duración de la acción cortante
(independientes del tiempo).
• VISCOELASTICOS: Aquellos en los que el
esfuerzo cortante depende del tiempo o
duración de la acción cortante (dependientes
del tiempo).
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Velocidad cortante, -dv/dr
MECANICA DE FLUIDOS I
 ⚫ Fluidos independientes del tiempo
1. Fluidos plásticos de Bingham.
Estos son los mas simples debido a que, solo difieren de los
newtonianos en cuanto a que la relación lineal no pasa por el
origen. Entre los ejemplos de fluidos con limite de fluidez están los lodos de
perforación, las suspensiones de turba, la margarina, las mezclas de chocolate, las
grasas, los jabones, la suspensión de granos en agua, las pastas dentífricas, la pulpa
de madera y los lodos de desecho.
Fluido Plástico de Bingham

Fluido dilatante
cortante Ʈ
Esfuerzo

Fluido seudoplástico

Newtoniano

33
Velocidad cortante, -dv/dr
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MECANICA DE FLUIDOS I
2. Fluidos seudoplásticos. La viscosidad aparente
se reduce con el gradiente del esfuerzo cortante.

⚫ La mayoría de los fluidos no newtonianos pertenecen a

esta categoría e incluyen las soluciones o fusiones de
polímeros, las grasas, las suspensiones de almidón, la
mayonesa, ciertos fluidos biológicos, las suspensiones de
detergente y la pintura, algunos coloides, arcilla, leche,
sangre.
⚫ La curva de flujo puede representarse mediante una
ecuación exponencial llamada (ecuación de Ostwald-de
𝑑𝑣
Waele). 𝜏 = 𝐾(− )𝑛 (n<1)
𝑑𝑟
K = al índice de consistencia en N* 𝑠 𝑛 /𝑚2

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MECANICA DE FLUIDOS I
3. Fluidos dilatantes: La viscosidad aparente se
incrementa con el gradiente del esfuerzo cortante.

⚫ Este se caracteriza por que muestra un aumento

de la viscosidad aparente al elevar la velocidad
cortante.
𝑑𝑣 𝑛
𝜏= 𝑘(− ) (n>1)
𝑑𝑟
Algunas soluciones dilatantes son la harina de
maíz y la azúcar en solución, arena de playa
húmeda, almidón en agua, silicato de potasio en
agua y varias soluciones que contengan
concentraciones elevadas de polvos en agua.

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MECANICA DE FLUIDOS I
⚫ FLUIDOS DEPENDIENTES DEL TIEMPO.

1. Fluidos tixotrópicos. Estos fluidos

exhiben una disminución reversible del esfuerzo
cortante con el tiempo cuando la velocidad
cortante es constante. Este esfuerzo cortante
tiende a un valor limite que depende de la
velocidad cortante.
Entre los principales ejemplos pueden incluirse
algunas soluciones de polímeros, la manteca,
algunos materiales alimenticios y las pinturas.

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MECANICA DE FLUIDOS I
2. Fluidos reopécticos.
Son muy raros y exhiben un aumento reversible del
esfuerzo cortante con el tiempo cuando la
velocidad cortante es constante. Algunos ejemplos
son las suspensiones de arcilla bentonítica y
algunas suspensiones de yeso.

3. Fluidos viscoelásticos.
Los fluidos de esta naturaleza exhiben una
recuperación elástica de las deformaciones que se
presentan durante el flujo, es decir, muestran
propiedades tanto viscosas como elásticas. Parte
de la deformación se recupera al eliminar el
esfuerzo. Algunos ejemplos como las masas de
harina el napalm (gelatina de petróleo).

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MECANICA DE FLUIDOS I
 inelásticos cuyas propiedades no varían con el tiempo de
deformación

yx

n>1 Ley Oswald de Waele (potencial)

n
 dv x 
 yx = m 
n<1  dy 
m = consistencia = cte (Pa·sn)
dvx/dy
n −1
 yx = 
dv x  dv x 
;  = m 
dy  dy 
 dv x   = viscosidad aparente (Pa·s)
 = f  , T, p   cte
 dy  ING. ERNESTO R SANTILLAN M. M.Sc
MECANICA DE FLUIDOS I
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MECANICA DE FLUIDOS I
CLASIFICACIÓN REOLÓGICA DE LOS FLUIDOS

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MECANICA DE FLUIDOS I
CLASIFICACIÓN REOLÓGICA DE LOS FLUIDOS

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MECANICA DE FLUIDOS I
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MECANICA DE FLUIDOS I
❖ VISCOSIDAD CINEMÁTICA
Es la razón de la viscosidad dinámica en la densidad del fluido.
𝜇
𝑣=
𝜌
Unidades 𝑚2 /𝑠
𝑓𝑡 2 /𝑠

En mecánica de fluidos y transferencia de calor, con frecuencia aparece la razón de la

viscosidad dinámica a la densidad. Por conveniencia, a esta razón se le da el nombre de
viscosidad cinemática n y se expresa como:

Dos unidades comunes de la viscosidad cinemática son m /s y el stoke (1 stoke 1=

2

cm2/s 0.0001 m2/s).

En general, la viscosidad de un fluido depende tanto de la temperatura como de la

presión, aun cuando la dependencia respecto a la presión es más bien débil. Para los
líquidos, la viscosidad dinámica y la cinemática son prácticamente independientes de la
presión y suele descartarse cualquier variación pequeña con ésta, excepto a presiones
extremadamente elevadas. Para los gases, éste también es el caso respecto a la
viscosidad dinámica (a presiones bajas hasta moderadas), pero no lo es para la
viscosidad cinemática dado que la densidad de un gas es proporcional a su presión
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MECANICA DE FLUIDOS I
44
 ⚫ GENERALIDADES
⚫ LEYES BASICAS PARA MECANICA DE FLUIDOS.
⚫ 1. CONSERVACION DE LA MASA.( La masa del interior de un sistema
permanece constante con el tiempo).
⚫ 2. Segunda Ley de Newton del movimiento.
⚫ 3. Momento de la cantidad del movimiento.(La rapidez con que cambia el
momento angular del sistema es igual a la suma de todos los momentos de
torsión que actúan sobre el.)
⚫ 4. La primera ley de la termodinámica. (Conservación de la energía).
⚫ 5. La segunda ley de la termodinámica. (Entropía).
⚫ METODOS DE DESCRIPCIÓN PARA LOS FLUIDOS

A) LAGRANGIANO ´Funciones de Lagrange, Funciones de corriente, rastrea

las partículas de fluido con sus propiedades (ρ, m, V ,etc) en diferentes
posiciones (puntos), análisis diferencial. Se estudia más a fondo el
comportamiento de las características del movimiento de las partículas.
B) EULERIANO : Toma valores promedios de las propiedades (ρ, m, V ,etc),
se realiza un análisis integral, el resultado o valor general final es el que se
considera. ING. ERNESTO R SANTILLAN M. M.Sc 45
MECANICA DE FLUIDOS I
 ⚫ METODOS DE ANALISIS
SISTEMA: Se define como una cantidad de masa fija e identificable, las
fronteras del sistema lo separan de sus alrededores. Dichas fronteras pueden
ser fijas o movibles, pero NO PUEDE HABER FLUJO DE MASA a través de
ellas.
Ejemplo: piston.

VOLUMEN DE CONTROL: es un volumen arbitrario fijo del espacio a través

del cual se mueve un fluido. La frontera geométrica del VC recibe el nombre
de superficie de control, la cual puede ser real o
imaginaria. Se lo designa también como sistema abierto.
Ejemplo: Flujo a través de una tubo.

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 TIPOS DE FLUJOS

F. TURBULENTO: se produce fluctuaciones de velocidad superpuestas al flujo

medio., es decir se produce un movimiento al azar de las partículas.

Si Re es mayor a 2300
ING. ERNESTO R SANTILLAN M. M.Sc MECANICA DE FLUIDOS I 47
 TIPOS DE FLUJOS
F. UNIFORME: cuando en cualquier punto del fluido el vector velocidad es,
idéntico, con igual módulo, dirección y sentido en un instante dado.
𝜕𝑣
=0
𝜕𝑠

Ejem, ´líquido bombeado a través de una tubería recta de sección constante.

F. No UNIFORME: Cuando el vector velocidad varia en un instante dado de un

punto a otro.
𝜕𝑣
≠0
𝜕𝑠
Ejem. ´líquido bombeado a través de una tubería curvada de sección constante

F. INCOMPRESIBLE : las variaciones de densidad son insignificantes, es decir

la densidad se supone constante.

F. COMPRESIBLE : las variaciones de densidad son significantes, es decir la

densidad es variable .

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