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PROPIEDAD
DE
FLUIDOS
Mérida 2021
INTRODUCCIÓN
Tomando en cuenta que un fluido es una sustancia que no tiene forma propia y que
no presenta resistencia cuando es sometida a esfuerzos, pero presenta sus propias
características físicas, que al identificarlas, define los diferentes usos que se les puede dar a
los fluidos
Tomando en cuenta que estos pueden ser líquidos o gaseosos y estos a su vez tienen
comportamientos diferenciados de acuerdo a las presiones y temperaturas que son
sometidos.
El conocer estas propiedades nos da los indicios de cómo manejar y controlar los
fluidos en determinadas situaciones, tales que los queramos contener, o en el mejor de los
casos darle uso y su mejor aprovechamiento es conociendo sus propiedades.
En el desarrollo del tema nos enfocaremos a estudiar las diferentes propiedades de
los fluidos y su clasificación según sus propiedades físicas.
DEFINICION DE FLUIDO.
Para definir las propiedades de los fluidos determinaremos primero que es un fluido.
Se denomina fluido a la materia compuesta por moléculas atraídas entre sí de material
débil, que se deforma continuamente al ser sometido a un esfuerzo cortante, sin importar
lo pequeño que sea dicho esfuerzo así un fluido es incapaz de resistir fuerzas o esfuerzos de
cizallamiento sin desplazarse.
El término fluido incluye a los gases y líquidos, en principio, tanto los gases como los
líquidos pueden catalogarse como fluidos, ya que ninguno conserva su forma específica.
Pero existen entre ellos diferencias, ya que los gases tienen todavía menor atracción entre
sus partículas, lo cual les permite ser comprimidos, cosa que con los líquidos no puede
hacerse. A pesar de ello, los principios de la fluidez (estáticos y dinámicos) aplican tanto
para unos como para otros.
Los fluidos fluyen porque la fuerza que mantiene juntas sus partículas es lo suficientemente
fuerte para conservarlas juntas, pero no para mantener cierta rigidez o mantener una
memoria de forma.
Es decir, que los fluidos no tienen una forma determinada, fija, sino que adquieren la forma
de lo que sea que los sostenga: un vaso, un balde, un plato.
Hay fluidos que fluyen tan lentamente que se pueden considerar sólidos (vidrio de las
ventanas o el asfalto). Un líquido está sometido a fuerzas intermoleculares que lo
mantienen unido de tal forma que su volumen es definido pero su forma no. Un gas, por
otra parte, consta de partículas en movimiento que chocan unas con otras y tratan de
dispersarse de tal modo que un gas no tiene forma ni volumen definidos y llenará
completamente cualquier recipiente en el cual se coloque.
Los fluidos líquidos y gaseosos no son iguales. Los primeros tienen volumen propio y son
incomprimibles, a diferencia de los últimos, desprovistos de volumen y comprimibles (de
hecho así es como se hacen los gases licuados: se los comprime hasta obligarlos a cambiar
a líquido).Variando la temperatura y la presión, como se sabe, puede obligarse a un fluido a
cambiar entre estos dos estados, sin por ello perder su fluidez
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Los fluidos tienen características físicas elementales que los definen y diferencian de otras
formas de la materia, algunas de estas propiedades son exclusivas de los fluidos y otras son
típicas de todas las sustancias. Características como la viscosidad, tensión superficial y
presión de vapor solo se pueden definir en los líquidos y gases.
Donde = densidad
m = masa Expresado en Kg
V = Volumen m3
Para una masa dada, la presión, la temperatura y el volumen que ocupa se relacionan por
medio de la ley de los gases: donde la densidad de los gases es:
Donde = densidad
P = presión
R0 = Constante universal de los gases
m = masa
T = temperatura
Presión: La presión de los fluidos es la fuerza que su masa ejerce sobre los cuerpos que se
encuentren dentro de él: un objeto que cae al fondo de un lago tendrá encima el peso de
todo el volumen de agua completo, lo cual se traduce en mayor presión que estando en la
superficie.
= densidad
m = masa
Viscosidad: Se trata de la fricción que ofrecen los fluidos cuando sus partículas son puestas
en movimiento por alguna fuerza y que tiende a impedir la fluidez. Al desplazarse unas
moléculas con relación a las otras se produce a causa de la cohesión una fricción. Por otra
parte, entre las moléculas de un fluido en contacto con un sólido y las moléculas del sólido
existen fuerzas moleculares que se denominan fuerzas de adherencia.
Viscosidad dinámica.
Donde. = Viscosidad
= Esfuerzo aplicado al flujo
= Distancia transversal
Compresibilidad: Hasta cierto grado, se puede comprimir los fluidos, o sea, hacerlos
ocupar un volumen inferior al dado. Sin embargo, los gases son más comprimibles que los
líquidos.
Capilaridad: Esta fuerza de cohesión intermolecular de los fluidos les permite subir por un
tubo capilar, en contra de la gravedad, dado que su atracción interna es mucho mayor a la
atracción de sus partículas por el material del tubo. Esto se debe en parte de la tensión
superficial.
La tensión superficial: Es una propiedad singular de los líquidos, que permite resistir la
penetración de su superficie por parte de un objeto liviano, manteniéndolo fuera del líquido
por completo, como ocurre con los insectos que pueden desplazarse o permanecer por sobre
el agua.
Esto se debe a que el líquido presenta una resistencia a aumentar su superficie, es decir, las
moléculas del líquido se atraen lo suficiente como para ejercer cierta resistencia al
desplazamiento. Se denota por la letra (δ) y expresa la facilidad que tiene un fluido a
desplazarse cuando se le aplica una fuerza externa. En el Unidades Sistema Internacional
(N/m)
Fluidos newtonianos. Aquellos que se someten a las leyes de la mecánica simple, tal y
como las estableció en sus estudios Isaac Newton. Son, si se quiere, los fluidos sencillos y
ordinarios, como el agua.
Se puede concluir que los fluidos líquidos y gaseosos no son iguales. Los primeros tienen
volumen propio y son incomprimibles, los gases son, desprovistos de volumen y
comprimibles, variando la temperatura y la presión, como se sabe, puede obligarse a un gas
a cambiar entre estos dos estados, sin por ello perder su fluidez.
A partir de sus propiedades se puede clasificar en newtonianos y no newtonianos su uso y
su aplicación en las diferentes ciencias y actividades del quehacer humano
De acuerdo a sus propiedades la física ha diseñado las diferentes ramas para el estudio y
aplicación de los fluidos.
BIBLIOGAFIA
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3- Frank M. White; Mecánica de Fluidos; McGraw-Hill; 2004; V Ed
4- Robert L. Mott, Mecánica de Fluidos Aplicada, Prentice-Hall; 2006; IV Ed.