Determinación de los Grupos Funcionales

PARA PRUEBA EVIDENCIA

Ácidos carboxílicos, algunos fenoles ácidos
(fenoles poli sustituidos por grupos nitro y/o Yoduro-Yodato Coloración azul
halógenos)
El ácido reacciona con el carbonato
Diferenciar fenoles y ácidos Carbonato de sodio produciendo CO2, también nitrofenoles y NO
ácidos grasos
Azul, verde o violeta (NO nitrofenoles, fenoles
Fenoles Cloruro férrico polisustituidos por halógenos)
Nitrato cérico amónico Precipitado color verde pardo
2,4-dinitrofenilhidracina Precipitado amarillo o rojo
Tollens Espejo de plata
Aldehídos Clorhidrato de hidroxilamina Color rojo o naranja
Fehling Precipitado rojizo
Benedict Precipitado rojizo
Semicarbazida Semicarbazona sólida
Purpaid Aparición de un complejo de color púrpura
Schiff o fucsina Aparición de un color violeta oscuro
Sodio Burbujas de gas
Cloruro de acetilo Calor y humos de ácido clorhídrico, la adición
de agua causa separación de fases
Anhidrido crómico (Alcoholes primarios y Suspensión opaca de color verde o azul
secundarios)
Primario No reacciona a temperatura
Lucas ambiente
Secundario Reactividad intermedia
Terciario Rápida reacción (aparición de
una suspensión)
Alcoholes 1° cambia de color, amarillo, anaranjado
Clorocromato de piridino o verde pH=ácido
2° solución verde a pardo oscuro
pH=neutro
3° No reacciona
 Nitrato cérico amónico Alcoholes con menos de 10 carbonos cambio
de color amarillo a rojo. Primario y secundario
diferencia de pH.
2,4-dinitrofenilhidracina Precipitado amarillo o rojo
Cetonas Clorhidrato de hidroxilamina Color rojo o naranja
Yodoformo (Metilcetona) Sólido
Semicarbazida Semicarbazona sólida
Anaranjado-rojo un anillo
Azul dos anillos
Compuestos aromáticos Cloruro de aluminio en cloroformo Verde tres anillos o más
Amarillo No aromático con Br
Papel periódico (Aminas primaria o Amarillo o rojo
secundaria)
Primaria Se disuelve en NaOH
Hinsberg Secundaria No se disuelve en NaOH
Terciaria No reacciona con cloruro de
sulfonilo
NiCl2-CS2-NH4OH (Aminas secundarias) Precipitado
Aminas NiCl2-5-nitrosalicilaldehido (Aminas primarias) Precipitado abundante
Primaria aromática Solución clara
(general/color café)
Primaria alifática Solución clara verde o
Acido nitroso azul, gas de N2 o NO2. Con β-naftol no forma
precipitado
Secundaria aromática Aceite rojo o
amarillo
Terciaria aromática Sólido amarillo que
con NaOH forma sólido verde azul
Carbilamina de Hoffman Olor muy desagradable
Hidróxido ferroso Precipitado café o rojo-ladrillo
Compuestos nitro Zn en cloruro de amonio Reacción con reactivo de Tollens (espejo
plata)
Monosustituido No hay color
Acetona en hidróxido de amonio (Aromáticos) Disustituido Color azul
Trisustituido Color rojo
Hidrólisis en NaOH Color azul en un papel impregnado con CuSO4
 Amidas Clorhidrato de hidroxilamina Coloración de rojo a violeta
Nitrilos Hidrólisis en NaOH Color azul en un papel impregnado con CuSO4
Clorhidrato de hidroxilamina Coloración de rojo a violeta
Haluros de alquilo Nitrato de plata Precipitado
Insaturaciones Bromo en tetracloruro de carbono Desaparición del color naranja
Permanganato de potasio Desaparición del color violeta
Carbohidratos Molisch Se observa la formación de un anillo púrpura
entre la fase acuosa y orgánica
Ninhidrina Color púrpura
Millon Aminoácidos aromáticos color rojo y/o
Aminoácidos anaranjado
1 anillo
Formaldehido (metanol)/H2SO4 (concentrado) 2 anillos
3 anillos
Anillos aromáticos Agua de bromo Hasta que perdure el color de la solución de
bromo
Cloruro de acilo Cloruro de acilo Formación del correspondiente ácido
carboxílico pH=ácido
Grupo metoxilo o etoxilo (éteres, ésteres, Ácido yodhidrico Color anaranjado en el papel
acetales)
Ésteres, cloruros de ácido y anhídridos Clorhidrato de hidroxilamina Color rojo tinto o violáceo
Glicoles-1,2 α-hidroxialdehidos Ácido peryódico Precipitado blanco
Color púrpura característico
Esteres, anhídridos, éteres, amidas Hidroxilamina-Cloruro férrico Ésteres
Anhidridos Intensidad de color aumenta
Éteres
Amidas