DIAGRAMA BIMANUAL

DIAGRAMA Nº HOJA Nº: 01/01

DIBUJO Y PIEZA: Preparacion de Pizza

OPERACIÓN:Preparación de Pizza
Estirar las pasta, huntar zarza de tomate y hechar ingredientes

LUGAR: Domino's Pizza

COMPUESTO POR: Grupo N°1
FECHA: 23/05/2020
DESCRIPCION MANO DERECHA
Agarra una paleta
Agarra la harina
Estira la maza para formar la pizza
Sacude la maza
Pone la maza sobre el molde
Hunta sarsa de tomate sobre la pizza
Reposa la mano
Hechan queso
Reposa la mano
Coloca el pepperoni

RESUMEN
ACTUAL
METODO
IZQ. DER.
Operaciones 4 6
Transportes 4 1
Esperas 0 2
Sostenimiento 2 1
TOTALES 10 10
Tiempo P
 DIAGRAMA BIMANUAL

º: 01/01 DISPOSICION DEL LUGAR DE TRABAJO

ngredientes

DESCRIPCION MANO IZQUIERDA

Coge la pizza
Pone la pizza en la harina
Estira la maza para formar la pizza
Sacude la maza
Pone la maza sobre el molde
Sostiene la pizza
Empuja pizza para el lado derecho
Hechan queso
Empuja la pizza
Coloca el pepperoni

N
Producto terminado
ACTUAL
DER.
6
1
2
1
10
P
 DIAGRAMA BIMANUAL

DIAGRAMA Nº HOJA Nº: 01/01

DIBUJO Y PIEZA: Preparacion de Pizza

OPERACIÓN:Preparación de Pizza
Estirar las pasta, huntar zarza de tomate y hechar ingredientes

LUGAR: Domino's Pizza

COMPUESTO POR: Grupo N°1
FECHA: 23/05/2020
DESCRIPCION MANO DERECHA
Agarra una paleta
Agarra la harina
Estira la maza para formar la pizza
Sacude la maza
Pone la maza sobre el molde
Hunta sarsa de tomate sobre la pizza
Hechan queso
Coloca el pepperoni

RESUMEN
ACTUAL
METODO
IZQ. DER.
Operaciones 4 6
Transportes 4 1
Esperas 0 2
Sostenimiento 2 1
TOTALES 10 10
Tiempo 1.12
 DIAGRAMA BIMANUAL

º: 01/01 DISPOSICION DEL LUGAR DE TRABAJO

ngredientes

DESCRIPCION MANO IZQUIERDA

Coge la pizza
Pone la pizza en la harina
Estira la maza para formar la pizza
Sacude la maza
Pone la maza sobre el molde
Hunta sarsa de tomate sobre la pizza
Hechan queso
Coloca el pepperoni

N
Producto terminado
ACTUAL PROPUESTO
DER. IZQ. DER.
6 5 6
1 2 1
2 0 0
1 1 1
10 8 8
1.12 1.00