UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA

“SAN PABLO”

LA PAZ – BOLIVIA

CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS

TÍTULO: IMPLEMENTACIÓN DE UNA

CAFETERÍA EN EL DEPARTAMENTO DE LA
PAZ CON LA PRESENCIA DE GATOS PARA
INTERACTUAR O ADOPTARLOS

MODALIDAD DE GRADUACIÓN:
MODELO DE PLAN DE NEGOCIOS

POSTULANTE:
ADRIANA SANTOS ORELLANA

DOCENTE:
MARCO JAVIER VILLAVICENCIO ROCHA
Índice
1. Introducción..............................................................................................................................3
2. Concepción de la idea de negocio............................................................................................4
2.1. Idea central........................................................................................................................4
2.2. Características del servicio................................................................................................4
2.3. Atributos del servicio valor agregado...............................................................................5
2.4. Segmento objetivo.............................................................................................................6
3. Oportunidad de negocio...........................................................................................................6
3.1. Necesidad de mercado.......................................................................................................6
3.2. Solución propuesta............................................................................................................6
3.3. Tamaño de Mercado..........................................................................................................6
3.4. Análisis socio económico..................................................................................................7

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1. Introducción
En los últimos años se ha incrementado la importancia que tienen las mascotas en el entorno
familiar, hasta el punto de llegar a ser considerados un miembro más de la familia, es así que las
personas buscan tener un espacio para compartir y pasar un momento agradable en compañía de
ellos. “El mundo globalizado en el que se mueven las sociedades de hoy traen consigo una serie
de cambios en el concepto que ha adoptado el ser humano sobre su relación con los animales”
(Recuperado de: https://www.uac.edu.co/noticias/item/3970-la-evolucion-del-concepto-de-
mascotas-y-su-relacion-con-el-hombre ).

De esta necesidad nace el concepto diferente el cual es una “cafetería con la presencia de
gatos” o conocidos comúnmente como “Cat Café” ideal para aquellos amantes de los gatos,
donde los comensales no solamente tomen una taza de café sino que también convivan con los
gatos; así también ayudando a darles una segunda oportunidad mediante la adopción a aquellos
gatos que hayan sufrido cualquier tipo de maltrato.

Este tipo de cafeterías tuvo origen en Taipéi (Taiwán) en 1998, pero se volvieron populares
en Japón ya que la mayoría de las familias viven en un espacio reducido y les imposibilita la
opción de tener una mascota además de que está prohibido tener mascotas en los apartamentos
(Recuperado de https://catcafesd.com/about/). “En 2004, el primer cat café de Japón, Neko No
Jikan, fue inaugurado en Tokyo, obteniendo un gran número de visitas durante los meses
posteriores” (Recuperado de https://www.vix.com/es/btg/trending/55994/asi-funcionan-los-
curiosos-cafes-de-gatos-que-puedes-visitar-en-japon-y-otras-partes-del-mundo).

Países como Estados Unidos, Japón, Italia, Finlandia y España tuvieron una buena aceptación
de este tipo de cafeterías (Recuperado de infobae.com, 25 de abril de 2017). Cada uno de ellos
con un enfoque diferente encontrando un objetivo en común el cual es la convivencia con los
gatos, a la actualidad en Bolivia se desconoce si se implementó este tipo de establecimiento.

Al mismo tiempo este proyecto también tiene un enfoque de responsabilidad social,

trabajando con una asociación protectora de animales “A.G.A.P.E”., la cual se encargara de
proveer los gatos que estén listos para convivir con los comensales y como se mencionó
anteriormente darles una segunda oportunidad mediante la adopción, donde la misma cafetería
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contara con un espacio para la adopción de estos animales a la vez haciendo visible la
interacción entre el posible adoptante y el gato obteniendo un control más óptimo de la relación
entre ambos; desarrollando una mejora sobre el maltrato animal en todas sus formas.

2. Concepción de la idea de negocio

2.1. Idea central
Desarrollar un plan de negocios el cual tendrá diferentes estrategias las cuales serán
implementadas en el establecimiento de una “cafetería con la presencia de gatos”, con el objetivo
de modificar el concepto de una cafetería, además de incluir la responsabilidad social con el
objetivo de reducir la cantidad de gatos que hayan sufrido cualquier tipo de maltrato en la ciudad
de La Paz e incentivar la adopción de los mismos, ya que esta cafetería recibirá los gatos que
hayan sido rehabilitados de la asociación protectora de animales “A.G.A.P.E.”
2.2. Características del servicio
Esta cafetería que tendrá la presencia de gatos deberá tener las siguientes características, las
cuales permitirán desarrollarse en este nuevo mercado:
- Agilidad en el servicio: es indispensable la rapidez en cualquier tipo de negocios y aún
más cuando se trata de una cafetería, al igual debe ser acompañado con el buen trato del personal
al cliente y la calidad de los productos que ofrece una cafetería. Claramente definido en el
comportamiento y cultura organizacional que implica a todas aquellas personas que trabajan en
el establecimiento.

- Ambientación musical: es necesario definir el tipo de música que se pondrá en la

cafetería, en este caso por tratarse de este tipo de animales como son los gatos la música suave es
la más adecuada, por el hecho de que el ambiente es de relajación e interacción con los gatos.

- Entretenimiento y nuevas tecnologías: se debe tomar en cuenta que en cualquier espacio

que se ofrezca un servicio, debe estar incluido el servicio de wi-fi, además ofrecer otro tipo de
entretenimiento; también se incluirá libros y juegos de mesa que no necesiten ser realizados con
mucho ruido.

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 - Diseño del ambiente: a su vez tomando en cuenta el tipo de cliente que recurrirá a la
cafetería tendrá un diseño enfocado al estilo rustico el cual debe estar relacionado con la
naturaleza obteniendo la sensación de un ambiente cálido y acogedor tanto para los clientes
como para los gatos.

- Limpieza: se debe tomar en cuenta que al ser una cafetería donde los gatos estarán por el
área común de clientes, es preciso ser muy cuidadosos con la limpieza ya que muchas de las
razas de gatos tienden a desprender pelo, por lo cual se optara por realizar una limpieza
minuciosa del lugar diariamente; así también mantener limpio el espacio donde los gatos
dormirán, se alimentaran y tendrán el arenero para realizar sus necesidades, después de que el
negocio cierre.

- Selección de gatos: se tomará en cuenta que los gatos estén desparasitados, vacunados y
esterilizados, el ambiente contará con la presencia solo de gatos listos para adopción

2.3. Atributos del servicio valor agregado

Los puntos a tomar en cuenta que darán un valor a la cafetería serán:

- La interacción con los gatos durante la estadía de los clientes, ya sea que estos tengan
algún interés de adoptarlos o simplemente compartir tiempo con ellos.
- La diferenciación con relación a los productos que se ofrecerán en la cafetería, es decir
que los utensilios en los que se servirán las diferentes bebidas calientes o frías además la
repostería tendrán un diseño relacionado a los gatos.

Las actividades que serán parte de la cafetería son aquellas que incluirán a los gatos, como ser
clases de yoga, mini ferias, conferencias de expertos en algún tema relacionado con los gatos,
asesorías y talleres sobre el comportamiento de los gatos.
El ambiente también contara con la adecuación de los muebles para los gatos ya que ellos son
los protagonistas del lugar, como ser puente estante, estantería que también servirán para poner
diferentes libros, mesa de centro con hamaca, sillas con hamaca, maceteros, mueble rascador,

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sofá con túnel y otros muebles para que los gatos puedan jugar, descansar e interactuar con los
clientes.
2.4. Segmento objetivo
La idea de negocio está orientada al público en general, es decir que no tiene un límite de
edad, el segmento objetivo de mercado está orientado a personas que gusten de los animales, en
este caso los gatos, y que deseen compartir tiempo con ellos en un espacio donde puedan
relajarse los cuales serán divididos en dos grupos:
- Consumidor habitual: el consumidor habitual será aquel que solo llega al lugar para el
consumo e interacción con los gatos.
- Consumidor adoptante: será aquel que realice una o varias adopciones en el
establecimiento lo cual le dará un beneficio adicional en la cafetería
Así también los clientes deben tener un sentido de protección de estos animales, en los rangos
de edades de 20 a 59 años ya que el factor económico influye para acceder a este tipo de
servicios, personas menores a 14 años deben estar acompañados de un adulto con el fin de
precautelar la seguridad tanto de la persona como de los gatos.
3. Oportunidad de negocio
3.1. Necesidad de mercado
La necesidad de mercado nace porque las personas que son amantes de los animales y en
específico de los gatos, no tienen un lugar que no sea su hogar, albergue, veterinarias u otros,
con el objetivo de interactuar, jugar y relajarse con ellos.
Además de que es un lugar donde en caso de que alguno de los gatos llegue a ser adoptado el
proceso de adopción se lleve a cabo de una manera más amigable y no burocrática respecto al
control que se debe tener sobre el posible adoptante.
3.2. Solución propuesta
La creación de la cafetería con la presencia de gatos llegara a satisfacer a la población que
gusta de estos animales y este tipo de ambientes.

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3.3. Tamaño de Mercado
El tamaño de mercado estará en relación al tamaño de la población de la ciudad de La Paz, de
acuerdo al INE es de 2.719.344 habitantes de los cuales el 50,43% está dentro del rango de 20 a
59 años, que cumplen con la característica de edad requerida mencionada anteriormente
(Recuperado de https://www.ine.gob.bo/index.php/notas-de-prensa-y-
monitoreo/itemlist/tag/Poblaci%C3%B3n).
Se realizará una encuesta en la ciudad de La Paz el cual dará un resultado hacia la aceptación
de los gatos y que porción de la población daría su aceptación sobre este tipo de
establecimientos.
3.4. Análisis socio económico
Los precios de los productos que ofrecerá la cafetería serán determinados de acuerdo a
comparación con otras cafeterías.

Se venderá artículos varios relacionados a los gatos, como ser llaveros, poleras, manillas,
tazas, juguetes para gatos y otros.

Otro ingreso extra serán los seminarios, talleres, clases de yoga y otro tipo de actividades que
permitan la interacción entre el cliente y los gatos.

Se realizará un convenio con la asociación “A.G.A.P.E.” y fundaciones que aportan al apoyo

de las adopciones y cuidados de animales en situación de calle.